Find Ud Af Dit Antal Engel
Du får ikke dine spark ved at vaske et tårn med beskidte gryder, pander og tallerkener. Derfor er en-retters måltider velegnet til let og sund mad derhjemme.
Kast dem ind, kog dem, udført arbejde.
Nadine Greeff / Stocksy
Vi har samlet 48 sunde opskrifter til morgenmad, frokost, sider, middag og dessert, der kun bruger et kar.
Uanset om du tilbereder dem i en stegepande eller gryderet eller serverer dem rå i en skål, og om de er søde eller salte, veganske eller ej, deler disse måltider et mål - de er lette at rydde op.
Morgenmad
Vågn op, smid panden, tør søvn fra øjnene, gør meget lidt andet.
1. Spinat og skinke sød kartoffel hash
Foto: Pladepixel
Denne let salte stegepande forvandler rester til en solid weekendmorgenmad, brunch eller endda aftensmad . For hvem elsker ikke morgenmad til middag?
Ingen bekymringer, hvis du er nødt til at lave mad søde kartofler fra starten. Skær dem i terninger på 1/2 tommer, og det tager kun 15 minutter at sautere dem.
to. Vegansk banan krus French toast
Foto: Kara Lydon
3. Dobbelt chokolade havregryn
Sunderefransk toastuden alt rodet. Du er solgt, ikke?
Bland en halv moset banan, kokosmælk, hørfrø og vegansk buttery vegansk spredning i et krus, og opbevar den dårlige dreng i køleskabet i 10 til 15 minutter.
Rør et stykke opskåret dagsgamlet brød i og mikrobølgeovn i 2 minutter. Server med kanel , bananskiver, skivede mandler eller en lille ahornsirup, og du er på et stykke himmel i en skål.
Foto: Pinch of Yum
Gå videre, start dagen med kakao havregryn. Ingen bedømmer, især når det er så nærende.
Denne morgenmad er smagfuld, fyldende og varm, og den forstærkes med hørfrø og lyses op med æggehvider . Drys på dine yndlingsnødder og sød med et par chokoladechips.
Tale om sund lækker .
Fire. Æg i skærsilden
Foto: Tilføj en knivspids
Det her Middelhavsinspireret skål tager kun 10 minutters forberedelsestid og 15 minutters madlavning. Og det er en lækker måde at afslut den tomatsauce i dit køleskab.
Den krydrede sauce er glat og cremet under den løbende æg , frisk persille og barberet parmesan. Skærsilden smagte aldrig så godt.
5. Jordnøddesmør banan havregryn
Foto: Five Heart Home
Glem de pakker med øjeblikkelig havregryn, der er aromatiseret. Hurtig havre tager 2 minutter at lave mad, og du kan sødme dem naturligt med moset banan, jordnøddesmør , vanilleekstrakt og kanel.
Et drys af nødder og en dråbe honning eller ahornsirup over denne skål med godhed kan gøre det endnu bedre. Veganiser det ved at lave mad med vand i stedet for mælk.
6. Sund græskarbrød
Foto: Godt belagt
Så vidt morgenmadsbrød går, er denne en kilometer foran det, du finder i din standardcafé.
græsk yoghurt , honning og fuldkornsmel gør dette græskarbrød til en førsteklasses hurtig morgenmad eller snack med et krus kaffe eller te.
Hvis boller er mere din stil, bland alt i en skål og overfør dem derefter til muffinsformer.
7. Sydvestlig søde kartoffel-stegepande
Foto: Spis Live Run
Hjertelig og krydret synger denne stegepande søndag morgen. Som du tydeligt kan se fra nummer et, er vilooooovesøde 'taters i stegepande .
Cayennepeber og stærk sovs pizazz op søde kartofler, sorte bønner og majs. Så tag de løbende æg og smeltet Monterey jackost på.
8. Honning fuldkorns bananbrød
Foto: Cookie og Kate
Bag denne baby på forhånd, så har du det morgenmad til ugen .
Tag et stykke på vej ud af døren, eller nyd en med en kop te om morgenen, du vågner op ved den første alarm (#goals).
9. One-skillet tomat og zucchini frittata
Foto: Kærlighed og citroner
For en veggie-rig morgenmad, se ikke længere end denne lette frittata. Denne stegepandeægskåler fyldt med farverige greens, tomater og courgette.
Det salvie, timian og basilikum ovenpå får du lyst til at plante din egen have ASAP.
Supper, snacks og sider
Det går kun på siden, så hvorfor tage en hel masse tid? Disse pakker stadig stadig smag, mens de sparer på pre-nosh-energi.
10. Majs og kartoffel chowder
Foto: Katie ved køkkendøren
Skønheden i denne efterårsopskrift er, at du kan gøre den sundere, og den vil stadig være varm og behagelig.
For en lettere version skal du bare bruge mindre smør og ost og sub i mælk, der ikke er mejeriprodukter.
elleve. Hvid bønne, grønkål og pesto suppe
Foto: Katie ved køkkendøren
Hvis du leder efter en super-smagfuld, veggie-fyldt suppe det er et komplet måltid, din søgning slutter her.
Grønkål , bønner og gulerødder er den sunde base, og bouillon forbedres med nutty, herby pesto lige før servering.
En gryde, 30 minutter. Du kan ikke slå det.
12. Intet ælt urtebrød
Foto: Grønne køkkenhistorier
Nogle gange er der ingen ælte, der skal bekymre sig for meget.
Når du hører hjemmelavet brød du tænker sandsynligvis ikke 'let' eller 'en skål', men denne opskrift uden æltning er netop det. Du kan blande det op og bage det i en ovn.
Pro type:Mens dejen hviler på et bræt, forvarmes ovnen i ca. 35 minutter. Det hjælper dit brød med at bage i et let, gyldent og crusty brød .
13. Thai cashewhakket salat
Foto: Opskriftskritikeren
Denne store, farverige salat er fyldt med rå grøntsager som rødkål, gulerødder, edamame og paprika. Den thai-inspirerede jordnøddesauce fremhæver den naturlige sødme i den sprøde salat. Det er en vindende kombination.
Du kan komme ind æble cider eddike for riseddike - det har masser af sundhedsmæssige fordele. Og vi er alligevel begejstrede for æblecidereddike.
14. Sydvestlig sort bønnesalat
Foto: Skinny Taste
Denne bønnesalat bliver din go-to-skål med ernæring.
Det er super nemt, og det udfyldes som en dip, sideskål eller taco-tilføjelse . Dump sorte bønner på dåse og optøet majs i en skål, og tilsæt hakket tomat, rødløg, løgskål og koriander. Boom.
Drys med limejuice, olivenolie og koriander, og afkøles lidt for at lade smagene smelte. Du har ikke engang brug for en opskrift, næste gang du laver den. Og du vil helt sikkert tænke to gange om at skifte opskrift.
femten. Kylling quinoa suppe
Foto: Fit Foodie Finds
Ikke at det havde brug for en, men hønsekødssuppe får en makeover her, aromatiseret med citrongræs og ernæringsmæssigt boostet med quinoa og bønner.
Du vil gerne tilberede en stor gryde og fryse partier til hurtige, nemme, genoprettende skåle, når du har brug for en afhentning.
16. Klassisk fransk ratatouille
Foto: Bacon Is Magic
Hak, lag og bag. Det er så let. Ingen avancerede kulinariske gnavere færdigheder krævet.
Nogle mennesker siger, at hver grøntsag skal skrælles, hakkes og koges separat, før hele skålen kommer sammen, men nogle gange har du bare ikke tid, og det er OK.
Du bliver meget glad for at have rester - ratatouille bliver bedre den næste dag.
17. Byg minestrone suppe
Foto: En Cedar Spoon
Denne traditionelle version af minestrone er et måltid i en skål. Den er rig på simmerede tomater, bønner, gulerødder og courgette. Det fylder dig lige op.
Ikke kun det, det er detsålet at lave.
For at gøre det sundere skal du bruge hel hvede byg.
18. Vietnamesisk courgette-nudelskål
Foto: Uproot Kitchen
Nudler? Pah!
Hvis du ikke har investeret i enspiralizeralligevel vil denne opskrift overbevise dig. Courgetts “nudler” er basen for denne superfriske smageskål med dit valg af protein. Tofu , kylling og rejer er alle gode valg.
Hvis du ikke har det fiskesovs i dit spisekammer, under i soja.
19. Bagte broccoli tots
Websted: Gimme Delicious
Disse fyre er så søde og velsmagende, at du ikke vil gå glip af tater .
Og de er lette. Bland bare hakket broccoli, cheddar ost , æg, løg, brødkrummer og krydderier.
Dann toterne, bag dem derefter på et pergamentforet ark. Hurra for nem oprydning!
Vegetariske hovedretter
For hvorfor skulle kødspisere få det sjovt?
tyve. Mexicansk quinoa gryde
Foto: The Dish On Healthy
Quinoa er stjernen i dette dump og simre en-pot-vidunder.
Mexicansk-inspirerede smag af chili og spidskommen gennemsyrer korn, bønner og tomater.
Du kan piske de rige op, avocado mousse topping på få minutter.
enogtyve. Pandehyrde-tærte
Foto: Cooktoria
Kartoffelmosen er det, der gør hyrdetærte så uimodståelig. Så hvis du har rest kartoffelmos , læg dem oven på denne lette skål. Du kan også bytte i søde kartofler eller blomkål for en sundere tage.
Det er kun 10 minutters forberedelse, en første ovnsteg og en halv times bagning i ovnen.
22. Sød kartoffel ananas karry
Foto: Emmas lille køkken
Krydret og sød er en af de bedste kombinationer af smag, og denne veganske skål er en sejrsrunde for begge overtoner.
Karry- og chilipulver balancerer søde kartofler, kokosmælk og ananas. Du kan tilføje dine yndlingsgrøntsager til spinat og løg.
wiki john krasinski
2. 3. Kyllingestegt ris
Foto: Cooking Classy
Næste gang du ønsker stegt ris , modstå trangen til at tage telefonen. Det tager 25 minutter at lave denne version,ogden har klumper af kylling. Hvad mere kan du ønske dig?
Du ved, det er hurtigere end levering. Og meget sundere også takket være brune ris og masser af grøntsager.
24. Spinat, champignon og tomat spaghetti
Foto: Familiemad på bordet
Denne helhvede spaghettiskål er fyldt med grøntsager: spinat , champignon , løg og ildristede tomater.
Og få dette: Du koger pastaen lige i sovs så det absorberer smagene. Heck, ja, siger vi.
25. Hvid og sort bønnesalat
Foto: Hun bærer mange hatte
Denne storslåede salat med lavt natrium er uvirkelig og nem at lave - bare åbn nogle dåser. På 10 minutter har du en smagfuld topping til en seng med grøntsager eller en sidefad til ristede grøntsager og et stykke crusty multikorn.
Dette er et let måltid uden stress. 10 minutter. Du kan smide dette sammen i din søvn.
26. Kikærter spinatkarry
Foto: Vegan Richa
Gør dig klar til at fylde dit køkken med aromaerne af Indisk-inspirerede krydderier og mere.
Hvis antallet af krydderier virker skræmmende, kan du købe karrykrydderiblandinger. Og helt sikkert kan du bytte sød kartoffel mod græskar. Dette er en glimrende måde at omfavne på græskar krydderi sæson til det maksimale
Pro type:Lav et stort parti i weekenden og genopvarm hele ugen til masser af nemme måltider.
27. Sommer veggie bare bønnesalat
Foto: Køkkenpapiret
Af og til har du brug for et rent, simpelt måltid. Kog mungbønner, dræn, og tilsæt hakkede grøntsager og avocado.
Tilolivenolie, æblecidereddike og citronsaft over bønnerne. Bland derefter det hele sammen.
Veggie-messig, er du velkommen til at bytte ingredienser til, hvad der er i skarpere - denne opskrift er ideel til at bruge de sidste bidder af de grøntsager, du har.
28. Chana masala
Foto: Smitten Kitchen
Du kan oprette lag med smag i denne indisk-inspirerede opskrift. Kikærter stjerne i en krydderierig gryde med varmende godhed. Chana masala er super alsidig. Server det med brun ris eller naan. Eller hej, bare tag det med en ske.
Hovedretter til kød og fisk
Kød din hovedret.
29. Skillet lasagne
Foto: Salt & Baker
Nu kan du sammensætte Garfields foretrukne hovedretter med indsats på Garfield-niveau.
Mens tre forskellige typer ost gør denne klæbrig og lækker, gør de den ikke til den sundeste mulighed på listen.
For et sundere twist kan du erstatte den italienske pølse med kyllingepølse .
30. Brændt broccoli med rejer
Foto: Onsdagskokken
Hvad er det eneste, der er lettere end et måltid i en gryde? EN et-bakke måltid , selvfølgelig.
Smid bare broccoli og rejer med dressinger og steg. Linj en bageplade med aluminiumsfolie, så du har absolut nul oprydning.
31. Citronbrændt laks, kartofler og asparges
Foto: Halvbagt høst
Du kan tilberede et restaurantværdigt måltid på en arkpande på en halv time. Start med kartofler, tilsæt citronen laks , og afslut med asparges. Server med chimichurri sauce lavet ved hjælp af frisk basilikum til et sidste * kokkekys * touch.
32. Kylling, orzo og spinat stegepande
Foto: Diæt
Orzo, en tyk, lille pasta, der ligner ris, er ren trøstemad .
Du kan bytte i fuld hvede orzo for at gøre dette Middelhavsinspireret opskrift sundere.
Sådan forbedrer du dit pastaspil. Med kyllingetrommestikker, cherrytomater, spinat og løg kan du være sikker på, at du nivellerer.
33. Spansk ris og chorizo
Foto: The Healthy Dish
Chorizo er kød af topklasse. Så hvis du ikke har prøvet det endnu, går du glip af masser af smag og en protein det er super nemt at forberede.
I en stegepande kombineres den krydrede pølse med ris, grøntsager, sorte bønner , kylling bouillon og krydderier. Giv det derefter en kok i 20 minutter.
Gør dig klar til et køkken, der lugter så godt, at du vil gumle på apparaterne i stedet (spis dog ikke bare chorizoen og dens spiselige venner).
3. 4. Quinoa ris med kylling
Foto: Living Sweet Moments
Opdater klassisk arroz con pollo ved at bytte ris mod quinoa .
Det proteinfyldte korn, simret ind hønsefond med kyllingebryst, gulerødder, peberfrugter, løg og ærter smager det som om det altid var meningen at være en del af arroz con pollo-familien.
35. Røgfyldt kartoffel-, pølse- og kale-linseskål
Foto: PKP Way
Næsten alt er bedre, når du bærer et solskinsæg som en hat, og denne hjertelige skål med grønkål, linser kartofler og pølser er ingen undtagelse.
For at gøre det virkelig til en gryde kan du springe blenderen over og blande tomater, hvidløg, vand og chili pulver lige i stegepanden.
36. Kanel lam tagine med abrikoser
Foto: Madlavning Chat Food
Tre karakteristiske ingredienser giver denne opskrift nogle store nordafrikanske-inspirerede smag .
Søde abrikoser og krydret kanel tilberedes med det jordiske lam til en kompleks smag af smag. Denne opskrift er mere end let at fremstille - kun 10 minutters forberedelse efterfulgt af en lav og langsom simmer giver dig en sindssygt færdig skål.
Resultatet er fork-tender lam og kikærter i en sauce, der får dig til at slikke pladen (men gør det ikke, det er 2020).
37. Tabasco-braised kylling med kikærter og grønkål
Foto: Foodie Crush
Spicy Tabasco sauce bringer denne skål fra grundlæggende til fantastisk (og Tabasco er ikke din go-to, der er masser af andre saucer, der ville fungere, inklusive Cholula).
Alt du skal gøre er at sautere kyllingelår uden skind, tilsæt tomater i tern, kogte garbanzo bønner , hakket løg og grønkål, og lad hele blandingen simre.
Pro type: Kyllingelår har mere smag end bryster.
38. Pergamentbagt hellefisk med courgette og gulerødder
Foto: Mad af Jonister
Hvorfor prøve denne opskrift? Hvad med bare for hellefisk! (Bare for helvede af det? Nej? Jeg antager at du skulle være der.)
Madlavning af fisk “En papillote” (fransk til i en pergamentpapirpakke) er den ultimative metode til madlavning i en ret. Du vil gerne lære dette, fordi den imponerende præsentation viser, hvor let det er.
Dejlige aromaer frigøres, når du åbner den bagte pakke. Pas på den varme damp. Og når middagen er forbi, bare smid de tomme indpakninger . Farvel, rodet køkken. Hej, let opnået raffinement.
39. Ristet rød peber og pølse Alfredo
Websted: Host The Toast
Byt i hel hvede pasta eller zoodles i denne cremet, osteagtig pasta tilsat pølse og spinat .
Dette er hvad du vil spise på en kold, blustery dag. Det er ren hjerte og varme uden at skimme ernæringen.
Det rester erså godtden næste dag også. Lav mere, end du kan spise i et møde, og tag den komplette manglende indsats den følgende dag.
40. Italiensk kyllingjæger
Websted: Middag i zoologisk have
Chicken cacciatore er en anden italiensk-inspireret klassiker, du vil have i dit repertoire. Det lyser middagsbordet op med peberfrugter , tomater, løg og svampe.
Denne version bruger skin-on kyllingelår på knoglen på grund af deres overflod af smag.
Tricket er at brune kylling , skaber det første lag af smag. Tilsæt hakkede grøntsager, og bages i ovnen i 35 minutter.
Top med frisk basilikum og oregano og råber 'Tutti a tavola.' ['Alle til bordet.']
41. Krydret kalkunchili
Foto: Ambitiøst køkken
Alle har deres egen special opskrift på chili , men du vil prøve denne kalkunversion.
Du kan bruge en langsomt kalkun , nyre bønner , majs, peberfrugter og masser af chilipulver.
Top med dine foretrukne tilføjelser og gå nødder på denne skål.
42. Bagt græsk kylling risoni
Fotografi: Opskrift tin spiser
Ved at tilberede dette både på komfuretogi ovnen ser du på en sprød, rig, veggie-fyldt måltid der føles som en overbærenhed uden nogen steder nær indsatsen.
43. Kylling burrito skåle
Foto: Savory Nothings
Denne skål giver et alternativ til tortillas med en nærende skål, der simpelthen bygger fra kyllingen op i en enkelt gryde.
bedste preemie bleer
Først bruner du kyllingen. Tilsæt derefter grøntsagerne, sauter dem. Chuck i de andre ingredienser, og lad derefter hele shebangen simre.
Opskriften anbefaler også topping med avocado og lime skiver samt koriander. Men du kan gøre det veggie ved at slippe af med kyllingen og fordoble nyrebønnerne - gjort jobbet.
Dessert
Nogle gange vil du have sødmen uden at skulle bage en storm.
44. Chokolade hindbær krus kage
Foto: Den store mands verden
Hvis et trang til slik rammer, kan du piske op denne lette kage-i-en- krus . Alt hvad du behøver er en banan, kakaopulver, frosne hindbær og et æg .
Ja, en enkelt servering # sundhed og melfri dessert . Bedst af alt, det bager på et minut i mikrobølgeovnen .
Fire. Fem. Varm bær sprød til 2
Foto: Komforten ved madlavning
Denne bagte frugtdessert er så let at lave:
- Fyld en bageplade med 2 kopper frisk eller frossenbær.
- Top med en blanding af havre, brunt sukker, smør og kanel.
- Bages i ovnen i 30 minutter, indtil toppen er sprød, og saftene bobler.
Vent, er det det? Hvad venter du på! Få bær sprød. Et cremet pisket mejeri eller mælkefri topping er altid en velkommen tilføjelse.
46. Melfri jordnøddesmør zucchini brownies
Foto: Hummusapien
Klæbrige, chokoladebrune brownies uden mel, raffineret sukker, smør eller olie. WTF? Hvad er enddaiDisse? Hvordan kan de endda kage? Så. Mange. Spørgsmål.
Svaret? Jordnøddesmør, strimlet courgette, ahornsirup , kakaopulver, formalet hørfrø (eller et æg), bagepulver og chokoladechips gør en fin faux brownie.
Dessert er klar til deling om en halv time.
47. Nutty energi bider
Foto: Food Doodles
Naturlige ingredienser, ingen bagning, og det hele kommer sammen i en skål - lyder temmelig Greatist for os! Dette er nød din gennemsnitlige power snack.
Blande:
- nøddesmør
- honning
- havregryn
- usødet kokosnød
- vanilje
- havsalt
- enhver anden af dine favoritter som hakkede nødder, frø, tørret frugt, chokoladechips eller krydderier
Opbevar 'dejen' i køleskab i 30 minutter, rul den i kugler, og afkøl eller frys dem, indtil du er klar til at spise.
48. Chokolademousse
Foto: Vegan Magic
Selv uden tilsat sukker, denne chokolade budding er alvorligt yum-inducerende.
Pureering af dadler, kokosmælk, kakaopulver og vanilje, indtil de danner en tyk og cremet blanding er dagsordenen.
Du kan hælde budding i ramekins eller små skåle. Eller du kan tjene dit hårde arbejde (pffft, højre) i en større skål.
49. Chunky abe banan cookies
Foto: Sprinkle Of Greens
Disse uden mel cookies er hurtige og nemme at forberede med gode resultater.
Kombiner bananer, havre, jordnøddesmør, vanilje proteinpulver , chokoladechips, hakket mandler og en knivspids salt.
Sæt derefter portioner af cookiestørrelse på en folie-foret bagning ark. Om ti minutter trækker du disse babyer ud af ovnen.
halvtreds. Sukkerfri chokoladefudge
Foto: Chokoladedækket Katie
Hold tandlægen tilfreds med dette ikke-raffinerede sukker fudge . Sødmen kommer fra supermodne bananer med et strejf af ahornsirup, hvis bananerne ikke er modne og sød .
Bedste del: Din Food processor gør arbejdet.
Hård del: Bliv tålmodig, mens blandingen sætter sig i en gryde i fryseren.
51. Græskar frossen yoghurt
Denne fro-yo er let at lave med eller uden en ismaskine. Plus, græskar . Så sejt.
Kombiner bare græsk yoghurt, græskarpuré, ahornsirup, pekannødder, vanilleekstrakt og krydderier.
Hvis du laver det uden maskine, skal du huske at røre lejlighedsvis. Du vil ikke have en frossen blok af græskar i stedet for cremet græskar godhed.
(Bliv ikke distraheret afudskæringerenten.)
52. No-bake ikke-sukker jordnøddesmør cookies
Ingen bagning?
Intet sukker?
Intet problem!
Havre er et ideelt udgangspunkt for sundere cookies. Kombiner jordnøddesmør, honning eller ahornsirup, kakaopulver, vanilje og strimlet usødet kokosnød . Sked 1 spsk portioner på et foret bageplade.
Opbevares i køleskab til hærdet. Og du har nemme, sunde cookies.
53. Chokolade jordnøddesmør kager uden bagning
Foto: Salt & Baker
Ideen om chokolade jordnøddesmør cookies? Ja. Heckin '. Vær venlig. Det er svært at gå galt. Men ideen om at lave dem?Ugh. Husarbejde.
Denne opskrift skærer ikke kun bagningen ud, men det meste af opvask efter.
Teknisk set, flytter du blandingen af smør, mælk, sukker, havre, vanille, chokolade og jordnøddesmør til en bageplade for at afkøle og danne sig. Med vokspapir behøver du ikke engang at rense den bakke.
Tag væk
Når du leder efter opskrifter, der ikke giver dig vagt i timevis, one-pot måltider er bomben. Plus, de er lette.
Disse en-kogeretter er velegnede til altædende, vegetarer og veganere.
Det kan være morgenmad, frokost, middag eller dessert, du spiser godt, og dit køkken vil lugter godt også.
