Find Ud Af Dit Antal Engel
En gryde, en gryde, en skål. Når vi laver mad og spiser, tror vi fast på, at jo færre retter, jo bedre. Og med koldt vejr på vej er der intet, vi ønsker mere end en stor bakke medristede grøntsagereller en ostemasserende gryderet. Indtast middagen til en bakke. Da disse måltider er kødfrie, kan du også forvente, at din købmandregning dypper. Bliver det bedre? (Nej, det gør det ikke!) Kast dine ovnshandsker på og træk en af disse syv vegetabilske måltider i en bakke fra ovnen.
1. Bagt aubergine parmesan
Intet siger hyggelig middag ligesom aubergine parm (kan vi bare stirre på den ost, der trækker et stykke tid?). Ditch stegeolie: Det er tid, alle kommer på ovnstegningen i Panko-bølge. Denne bagte version af den klassiske gryderet er stadig saucy og fuld af snoet mozzarella, men ikke så rig, at du vil klage i sofaen i timevis.
2. Quinoa fyldte peberfrugter
Fyldte peberfrugter: Du fastgør skålen konstant, men lægger faktisk aldrig anstrengelser for at lave en batch. Tid til at bryde cyklussen. Fordi — spoiler alarm — de er faktisk meget lette. For ikke at nævne, at den spanske bønne- og quinoa-blanding er en uberfyldende kødfri og glutenfri mulighed for taco-aften med venner med speciel diæt. PS. Spar tid ved at tilberede en stor portion quinoa i begyndelsen af ugen, og skab derefter efter behov til middage som disse.
3. Butternut Squash Mac og ost
Vi siger ikke, at du skal gøre denne mac ASAP & hellip; OK, måske er vi det. Og du vil se hvorfor det øjeblik du trækker en gaffel op. Vi handler alt om en mega cremet pasta, men vi når alle vores ostegrænser på et eller andet tidspunkt. Bland puré butternut squash med en standard ostesauce til en bage, der smager drukne-dine-følelser værdig, og fortæl den æske med pulveriseret mac og ost & ldquo; boy bye & rdquo; (Beyonce fans, ved du det).
4. Garden Greens Pizza
Vi tænker normalt ikke på pizza som et måltid i en ret, men (helvede ja) det er det! Gør DIY, der pesto med frisk basilikum, hvis du vil, men vi ved alle, at købt er også fint. Mens denne opskrift antyder gede- og Fontina-ost, er du velkommen til at eksperimentere med dine favoritter - det samme gælder for greenerne.
5. Ristede skåle med broccoli og tofu
Broccoli og tofu gør en meget mere spændende middag end kylling og grøntsager. Du ved, det er sandt. Steg de to kraftcenteringredienser på samme bageplade, for hvem har tid til at lave så mange retter? Kast med den citrusagtige glasur og gå til byen, og server den over brun ris eller greener, hvis du er på udkig efter mere at gumle.
6. Bagte æg i krydret tomatsauce
Ah, bagt æg. Så velsmagende. Så hyggeligt. Så simpelt. Sauter spinat og hvidløg i en støbejerns stegepande, tilsæt derefter tomatsauce, artiskokker og Burrata-ost (del i mozzarella eller ricotta i en knivspids). Knæk et par æg over toppen, bag derefter, indtil æggeblommerne er kogte efter din smag. Bedst spises skaffet lige fra gryden med et stort stykke skål.
7. Kale og aubergine bagt Ziti
Bare fordi det er en pastabag betyder det ikke, at du vil føle dig som en halt nudel efter dit måltid. Denne hel hvede bagt ziti er halvpasta og halvgrønt - med en god barbering af ost, fordi duh. Skru dig selv en stor skål efter en lang regnvejr hjem. Du fortjener det.
