Find Ud Af Dit Antal Engel
Hvis den eneste tanke, der kommer til at tænke på, når du hører ratatouille, er en sød lille mus madlavning, får vi det helt. Men det er så meget mere. Det kan synes kompliceret, men at lære at lave ratatouille er faktisk ret simpelt - alt hvad du behøver, er lidt tålmodighed og et skærebræt.
Tilbered et stort parti søndag, og du har en farverig base til middag hele ugen. Der er så mange måder at bruge ratatouille på: Sæt det oven på korn, tilsæt det til kylling eller oksekød, eller server det i shakshuka-stil med løbende æg. Men du spiser det, ratatouille er en fantastisk måde at få dine grøntsager ind på, især når det er koldt udenfor, og den sidste ting du vil have er en salat (selvom vi har enopløsningogså for det).
1. Klassisk Ratatouille
Denne opskrift er velafprøvet af en grund - den farverige sommer squash, crunchy peberfrugter og varm sauce vil endda gøre din onkel Bob til en veggie-elsker. Stak de skivede grøntsager i skiftende mønstre til et måltid, der er så æstetisk tiltalende, som det er behageligt.
david kenneth havn
2. Ratatouille Pappardelle
Lav ratatouille i middelhavsstil ved at tilføje feta og basilikum, og udfyld derefter din tallerken med tyk pappardelle pasta. Nudlerne gør denne skål til et solidt måltid og er en nem måde at bruge resten af den kasse pasta på, der begynder at samle støv i dit kabinet.
forskel mellem uddrivningspresset og koldpresset
3. Spiraliseret Ratatouille
Der er noget så sjovt ved at gøre grøntsager til pasta - sæt dem gennem en spiralizer, og der kommer en unik, farverig pasta krølle, du kan spise skåle med endeløs (OK, måske bremse den efter en eller to). Spiraliser løg, rød peber, courgette og squash, kast dem derefter i en gryde med aubergine, knuste tomater og olivenolie. Pasta og ratatouille, alt i én.
4. Kylling Ratatouille
Da du skal lade det koge for at frembringe smagen, kan det være en lang, langvarig affære at lave ratatouille. Denne 30-minutters version giver dig næsten lige så meget smag og er ideel til når du har brug for en sund, fyldende måltidsstat. Oprydningstid er også minimal, da alt hvad du bruger er en stegepande og et skærebræt. Brun kyllingen i en gryde, inden du tilsætter grøntsager, basilikum og persille. Serveres over quinoa eller brun ris, og du har et velafbalanceret måltid på kortere tid, end det tager en leverings fyr at gøre det til din dør.
5. Sheet-Pan Ratatouille
En opskrift, der kommer med tre måltider i en? Vi er solgt. Prøv denne ovnbrændte ratatouille over cremet polenta, med pasta og kapers eller på toast sammen med et pocheret æg. Uanset hvordan du serverer det, er de balsamico-glaserede grøntsager en vinder.
captain america skuespillerinde elizabeth
6. Ratatouille med bagte æg
Hvem elsker ikke morgenmaden til middag? Dette måltid kan spises når som helst på dagen, men vi kan godt lide smagen af æg om aftenen og den lette madlavning efter arbejde. Sæt ratatouille i en lille, ovnfast bagerifad; skub en brønd ud; og knæk et æg i det. Bages indtil æggehviderne er sat, og server dem over en skorpe crusty baguette. Du er velkommen.
7. Ristet kikærteratatille
Kikærter tilføjer en røget crunch til denne ratatouille og er fyldt med protein og fiber. Fyld op på en stor hjælp fra denne efterårsfavoritret, der er rig på smag takket være hvidløg, eddike og olivenolie, som grøntsagerne koges i.
