Find Ud Af Dit Antal Engel
Det er ingen hemmelighed, at vi er besat af varm sauce. Du finder os, at vi sprøjter de krydrede ting på vores morgenæg, eftermiddags sandwich og middags taco - og det var netop i dag. Mens & ldquo; varm sauce & rdquo; kan være en betegnelse, egentlig er den eneste almindelige ingrediens en eller anden form for chili peber (hvoraf der er snesevis af sorter).
Mens der er uendelige mærker og blandinger, har vi holdt fast i disse ni, ikke kun fordi de er forskellige i smagsprofil og køkkenoprindelse, men fordi vi elsker dem med en rødglødende lidenskab. Vi har beskrevet smagene, givet dem vores eget varmeindeks - for lad os være ærlige, det er kun din mund, der kan fortælle, hvor varme disse hvalpe er, og delte, hvilke retter der er de bedste parringer. Foretrækker du Sriracha på æg, eller er du mere Cholula-fan? Her er hvad vi synes.
Bemærk: & ldquo; Spice-ometer & rdquo; vurderinger inkluderet på listen blev oprettet baseret på Greatist-holdets smagstest. Hvis du er følsom over for krydderi, skal du sørge for at gå langsomt, når du saucer.
Cholula
Cholula's milde originale sauce tilføjer et svagt, men altid værdsat spark til retter, der har brug for en lille lynlås. Mere tangy end krydret, denne sauce er det bedste valg til fødevarer som pizza eller fries - uden varm sauce smager de ikke som om noget mangler, men et godt stænk gør ikke ondt.
Frank's Red Hot Sauce
Ældre cayennepeber bringer varmen i Frank & rsquo; s Red Hot, der krediteres som den hemmelige ingrediens i de første batcher af Buffalo vinger. Når Frank & rsquo er blandet med smør og krydderier, gør den den klassiske fingerslikende kyllingevingssauce, som vi har forventet på sportsbarer (og derhjemme!).
frø, der er gode for dig
Goya Red Hot Sauce
En blanding af Louisiana hot og tabasco peber, Goya hot sauce er det bedste valg til fødevarer, som du også hælder rød peberflager på - men denne gang er der ingen underlig knasende. Hæld det over avocado toast, tacos eller ostedryppende quesadillas.
Huy Fong Sriracha
Chili peberpasta, eddike, hvidløg, sukker og salt gør den altid populære & ldquo; hanesauce & rdquo; Kom til live. Sriracha blev oprindeligt udviklet som en dypsauce, men behandles mere typisk i USA som et krydderi. Denne krydrede sauce & rsquo; s thailandske smagsprofil er perfekt til dumpling-dypning og stegesauce.
Momofuku Ssäm Sauce
En blanding af traditionel koreansk hot pepper-pasta (gochujang) med miso, sake, sojasovs og riseddike, ssäm sauce er en superkrydret krydderi, der opretholder en indviklet smag. Selvom kun de rigtige krydderieelskere kan håndtere det som en dypsauce, skinner ssäm, når den bruges som en marinade eller kastes over ristet kød og grøntsager.
hvordan man kan se, om din kæreste er psykopat
Smerter er god varm sauce
Hvis du er på udkig efter en sauce, der er så varm, at tungen kribler i timevis efter dit måltid, er smerte den bedste løsning. Det fås i jamaicansk stil, Louisiana-stil, hvidløg-stil og kombinationer af de tre. Smør det på burgere for at vække kedeligt oksekød.
Dronning Majestæt Scotch Bonnet Ginger Hot Sauce
Dronning Majestæt's scotch bonnet pepper sauce's afhængighed af ingefær og lime giver fed smag og langsomt brændende varme. Det er også 100 procent vegansk, glutenfrit og sukkerfrit. Jazz supper og quesadillas (især morgenmadssukker) med denne tangy sauce.
Tabasco Chipotle Pepper Sauce
Denne røgfyldte sauce er rig og krydret, men Tabasco er ikke så vinegary som andre varme saucer, så den fungerer godt i cocktails og pastaretter som mac og ost. Vi anbefaler stærkt et par bindestreger i tomatbaserede drikkevarer som Bloody Marys eller micheladas.
Valentina Hot Sauce
En mexicansk hot chili sauce produceret i Guadalajara, Valentina er kendt for sin smag, ikke kun dens varme. Den mere bløde sauce klarer sig godt på ægretter og veggiesandwich.
