Find Ud Af Dit Antal Engel
Løft din hånd, hvis du aldrig kunne spise et kyllingebryst igen og være helt tilfreds. OK, det kan være lidt dramatisk, men vi er færdige med overbrug af dem. Ja, de er relativt billige og næsten idiotsikker at lave mad, men der er så mange andre muligheder derude. Indtast kyllingelår. Vi har samlet syv opskrifter, der bruger det saftigere, mere smagfulde stykke kylling og er lige så let at tilberede som din trætte, gamle standardopskrift. Gør dig klar til at blive pumpet omkring kylling igen.
1. Græsk kylling og citronris
Kyllingelår gør hele forskellen i at smage dette friske måltid i middelhavsstil. Mariner kyllingen i citron, hvidløg, salt og oregano i mindst 20 minutter, men helst natten over, hvis du har tid til at planlægge. Derefter kommer skålen alle sammen i en gryde.
2. Grillet Chili Lime Chicken Fajita Salat
En marinade, der fungerer som en dressing? Tæl os med. Med avocado, grillet peberfrugt og saftige kyllingestykker er denne salat et stort skridt op fra greener i en pose (vi har alle sammen været der, det er fint). Mariner kyllingen så længe som du har - natten over smager bedst, men et par timer eller bare en hurtig dukkert, før du lægger kyllingen på grillen, vil også smage godt. Brug halvdelen af blandingen, og gem resten for at hælde på toppen.
3. Koreanske Paleo kyllingelår med blomkålris
Tænk på dette som en sundere (og mere smagfuld, tbh) version af sesam kylling og klæbrig ris. Blomkålris er ikke så skræmmende, som det ser ud, især hvis du har en fødevareprocessor; du kan piske den op, mens kyllingen rister i ovnen. Stor gevinst for multitasking, mens du opretter dette røgfyldte, søde måltid, der er klar på en halv time.
4. Thai kokosnødskarry braised kyllingelår
Denne kokosnødskarryopskrift er perfekt til nætter, når du ønsker noget sødt og salt. Efter at have brunet kyllingelår i en dyb stegepande, bland en dåse kokosmælk med kylling bouillon og fiskesauce (sojasovs og Worcestershire er lette 1: 1 erstatninger) og lad det simre. Hvidløg, ingefær og Thai karrypasta tilføjer ekstra smag til den cremede skål.
5. Bagt Caprese-kylling
Opdater denne almindelige kyllingebrystskål ved at erstatte hovedingrediensen med lårene. Toppet med frisk mozzarella, basilikumblade og saftige Roma-tomatskiver giver de sprøde lår det hele en let knas og masser af smag. En rimelig advarsel - du vil hælde den balsamiske reduktion på alt.
6. Honning Chili kyllingelår
Disse krydret-søde kyllingelår kan tilsættes til næsten alt - ris, pasta, greener - eller spises med en side af grøntsager. Opskriften bruger lette, sunde bytter, som at tilføje æblecidereddike til honningssauce og koge kyllingen i kokosolie.
7. Braised kyllingelår med gulerødder og kartofler
Denne opskrift smager som mors madlavning, og vi elsker det. Plus det er super vedligeholdelsesfattigt - alt hvad du skal gøre er at hugge grøntsagerne og blande alt i en stor stegepande for at simre. Hvis du foretrækker det, skal du bruge kylling eller vegetabilsk bouillon plus en klemme citronsaft i stedet for hvidvin.
