Find Ud Af Dit Antal Engel
Så meget som vi elsker Whole30, vivirkeligsavner dessert - især kager. Heldigvis giver den ketogene diæt dig mulighed for at få din kage (og cookies!) Og spise den også.
Hvis du er ny på keto-scenen, er her det grundlæggende: Det er et mønster af at spise mad med højt fedtindhold og lavt kulhydratindhold. På en typisk dag skyder du kun 20 til 50 gram kulhydrater. Oh R, et al. (2020). Lav kulhydrat diæt. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK537084/
Mens der er behov for mere langsigtet forskning, har forskere fundet ud af, at keto-dietten kan hjælpe med vægttab og håndtere nogle kroniske tilstande, såsom epilepsi. Wajeed M, et al. (2020). Ketogen diæt. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK499830/ Se vores begyndervejledning for at få en komplet oversigt over keto her .
Vi er glade for, at keto tillader slik i blandingen. Med godbidder som disse, vihelt bestemtvil ikke springe ud over dem. Disse cookieopskrifter er enkle, lækre og fulde af fedt nok til at tilfredsstille disse krav.
Chokoladeketo cookies
1. Chokoladechipkager med lavt kulhydratindhold
Foto: Sådan gør du det og det
Det bliver ikke mere klassisk end chokoladechip. Og forbavsende nok dette keto spin på familie favorit smager temmelig darn tæt på originalen.
Lavet med Lakanto Gold Sweetener (opskriftsskaberens go-to), inkluderer du også alle de traditionelle tilføjelser: smør, salt, vanilleekstrakt og æg.
Med nogle keto-hæfteklammer - mandelmel og kakao chokoladebiter - kastet ind, er disse cookies smeltende i munden. Bare sørg for at lade dem køle af. Stol på os, de er værd (kort) ventetid!
to. Chokolade fudge keto cookies
Foto: Keto Connect
Hvad er hemmeligheden bag at få cookies til at smage lækre, når de ikke har rørsukker? I denne opskrifts tilfælde er det den kæmpestore mængde chokoladesmag, der er pakket i hver bid (og det subtile antydning af lyserødt salt).
Selvom de fleste cookies kræver afkøling, siger vi, at du dykker ned i en af disse, når de er friske ud af ovnen (naturligvis sikkert). Bare inhaler ikke for hurtigt, da konditorens topping kan fremkalde hoste med cookie.
3. Ristede mandelmørkager
Foto: Gnom Gnom
bastard bøddel wiki
Almindelig shortbread er fantastisk. Ristet mandelsandkage dyppet i chokolade? Endnu større. Ristet mandel, chokoladedypet, drysset med havsalt og keto-venlig ? Nå, denne opskrift er bare den bedste.
Hvis du ikke føler kærligheden, er du velkommen til at efterlade hjerteformen og bruge en stjerne, cirkel eller pokker, endda en dino-formet cookie cutter (alting vil gøre).
Pro tip: I modsætning til andre ketokager kræver disse lidt planlægning, da dejen gør det bedst, når den køles i en time.
Vanilje keto cookie opskrifter
Fire. Nem keto snickerdoodles
Foto: Jeg trækker vejret, jeg er sulten
Det kan være vanskeligt at sømme superblødt indvendigt, perfekt sprødt på ydersiden cookies, men disse keto snickerdoodles gør det hver gang.
Lavet med mandelmel, saltet smør, salt, keto-venligt sødemiddel, bagepulver og kanel, disse små lækkerier kan laves på mindre end 30 minutter. Tricket er at få batchen til at vare længere end det.
Pro tip: Nyd med en varm varm kop kaffe eller te, og disse småkager smelter i munden.
5. Keto makron fedtbomber
Foto: The Nourished Caveman
Fede bomber lyder måske ikke som den mest lokkende slags cookie, men i keto verden , fedtbombe betyder lækkerhed - og mæthed.
Du blander mandelmel, strimlet kokosnød og ketovenligt sødemiddel sammen med smeltet kokosolie, vanilleekstrakt og æggehvider for at binde alle ingredienserne sammen.
Sked simpelthen på et kiksark og bag, indtil makronerne er lidt brune. Let, guddommeligt og fedtholdigt som det kan være. (Ja, de er bomben.)
kvinder med behårede ben
6. Keto shortbread cookies
Foto: Mit Keto-køkken
Buttery, sprød og stadig så let sød, disse shortbread cookies er en stor keto hæfteklammer .
Lavet med 6 ingredienser og klar til at spise på 30 minutter eller mindre, disse buttery bites giver også en god ostekagebase eller crumble topping.
Fordi de er så alsidige, siger vi dobbelt så meget og bruger resterne, som du vil. (Psst... resterende cookies smager godt, når de er frosne.)
Low carb cookie opskrifter med nødder
7. 3-ingrediens jordnøddesmørkager med lavt kulhydratindhold
Foto: Hip 2 Keto
Jordnøddesmørkager kan være den nemmeste dessert at piske op. Disse keto-cookies er lavet med kun tre ingredienser og kræver kun seks trin og er gode til når et trang pludselig rammer.
Tilsæt hakkede nødder til lidt crunch, vanilleekstrakt til et strejf af sødt, og dryp med smeltet jordnøddesmør, fordi ... hvorfor ikke?
8. Keto-kager uden bagning
Foto: Sådan gør du det og det
Disse keto-cookies, der ikke er bagt, er ikke din gennemsnitlige cookie. Tykke, fudgy og tætte som muligt, de kan virke mere som en trøffelkugle end en egentlig cookie - men med ekstra knas.
Endnu bedre: Alt du skal gøre er at blande ingredienserne, forme dem som du vil og derefter fryse dem. Vi elsker at holde halvdelen af dejen som den er og blande kakaopulver i den anden halvdel for lidt ekstra smag.
9. Keto hvid chokolade macadamia nødder cookies
Vi er så glade for, at nogen besluttede at blive eksperimentelle i køkkenet og sømme denne efterligningsopskrift - selv med en spiseskefuld gelatine (WTF?) Kastet i blandingen.
Med mandelmel som base begynder de klassiske smag virkelig at komme sammen mellem nødder, hvid chokoladechips, vanilleekstrakt og strimlet kokosnød. Åh og kan ikke glemme smøret - vi kan allerede lugte det brunende.
udvoksning af nisseklippede frisurer
Ketokager med flødeost
10. Keto Oreos
Foto: Den primitive gane
O-o-reo. Hvad er der i midten? Denne opskrift vælger en påfyldning af flødeost og smør, der er meget mere dekadent (og lækker) end originalen.
Chokoladetynderne er lavet med hasselnødmel (du kan også bruge mandelmel), kokosmel, kakaopulver, salt, smør, æg, vanilleekstrakt og et par andre tørre tilføjelser.
Derefter rulles de og skæres med cookie cutters for ensartet størrelse. Selvom vi elsker at blive kloge og bruge andre former, når stemningen rammer.
elleve. Keto gulerodskagekager
Hvornår keto-dille først ramte mainstream, var vi taknemmelige bare for at have chokoladechipcookies at gumle på. Og nu er der desserter med gulerodskage på menuen? Okay, vi er officielt i keto-himlen.
Vent bare til du tager en bid. Er det en cookie, er det en kage? Og hvad så! Lidt crunchy fra valnødder, sød fra gulerødder og ahorn, det føles som den bedste fødselsdag nogensinde - komplet med flødeostglasur.
12. Keto cheesecake cookies
Hvorfor vente til jul på disse små perler? Med cookies så gode planlægger vi at spise dem hele året rundt, mange tak.
Disse smøragtige, seje, smeltende mund-godbidder er enkle at piske op med kun et par ingredienser. Plus hakket citronskal tilføjer det antydning af syrlig smag, vi byder velkommen i en klassisk ostekage. Sekunder? Det er ligeglad, hvis vi gør det.
Bundlinie
Vi er alle sammen for at prøve nye ting, men så snart du begynder at krydse vores favoritter fra dagligvarelisten - slik, smør, ost - giver vi dig hurtigt et blik.
Heldigvis, med ketos fedtvenlige måder, er mange af vores hæfteklammer kommet for at blive. Fra chokolade til vanilje, nøddeagtig til creme-osteagtig godhed, disse lav-carb-opskrifter er en cookie-elskers drøm, ned ad krummerne.
