Find Ud Af Dit Antal Engel
Du har sandsynligvis hørt æg beskrevet som begge en ægte superfoodoget hjerteanfald på en tallerken. Så hvis du er forvirret over, hvor ofte det faktisk er OK at spise dem ... ja, kom med i klubben.
Der er ingen officiel anbefaling for, hvor mange æg du skal spise hver uge, fordi det afhænger af mange faktorer.
Hvis du ikke har høj risiko for hjertesygdomme, nylig forskning antyder, at du sandsynligvis har det godt at spise op til to æg om dagen . Det er mere end American Heart Association's henstilling , som er et æg om dagen .
Kort sagt? Det handler om moderering.
Her er et kig på, hvorfor kolesterol i æg ikke er så farligt, som du måske har troet, hvad der gør æg til et sundt valg generelt, og hvorfor du stadig ikke vil overdrive det med en gigantisk ostomelet hver dag.
Er æg faktisk en kolesterolbombe?
Den vigtigste downer, du sandsynligvis har hørt om æg, er at de er fyldt med kolesterol. Dette voksagtige, fedtlignende stof produceres af leveren, og vi får mere af det ved at spise animalske fødevarer som æg, mejeriprodukter og kød.
Indtil 2015 anbefalede diætretningslinjerne for amerikanere at begrænse det daglige kolesterolindtag til 300 milligram pr. Dag . Og et enkelt æg serverer 200 milligram kolesterol, hovedsagelig fra æggeblommen.
Det seneste udgave af retningslinjerne giver ikke en grænse, men anbefaler stadig at spise 'så lidt kolesterol i kosten som muligt.'
Over tid kan kolesterol opbygge i dine arterier og skabe farlige blokeringer, hvorfor det at have for høje niveauer af kolesterol i dit blod øger din risiko for et hjerteanfald eller slagtilfælde.
På den anden side har din krop behovnoglekolesterol til at fungere. Og en voksende krop af beviser antyder, at det kolesterol, vi får fra mad, ikke nødvendigvis påvirker kolesterolniveauer i blodet eller øger risikoen for hjertesygdomsrisiko.
At spise mad med et højt indhold af mættet fedt har faktisk en større effekt. Mættet fedt beder din lever om at ændre den måde, den behandler kolesterol på, ogdet erhvad sender dit kolesterolniveau i blodet op.
Æg har faktisk ret lavt indhold af mættet fedt. Et enkelt æg har omkring 5 gram af totalt fedt, og mindre end 2 gram af det er mættet.
piger hemmelige kropsdele
Hvorfor æg er en superfood
Æg er lækre og nemme at lave, men det er ikke de eneste grunde til, at de er værd at spise. De er også fyldt med gavnlige næringsstoffer - herunder et par, der er svære at finde andre steder.
triple helix ørepiercing
Her er hvad der gør dem så gode.
De er proteinfyldte
Et enkelt æg serverer 6 gram protein, som kan hjælpe med at holde dit stofskifte revved og hjælpe dig med at opbygge eller vedligeholde magert muskelmasse.
De fylder
Kombinationen af protein og fedt gør æg super tilfredsstillende. Nogle undersøgelser har vist at nyde æg til morgenmad kan hjælpe dig med at spise mindre hele dagen, hvilket kan hjælpe dig med at nå dine vægttabsmål.
De har svært at finde næringsstoffer
Et særligt bemærkelsesværdigt næringsstof er cholin, som er afgørende for en sund hjerne- og muskelfunktion.
Nogle mennesker er genetisk i fare for cholinmangel, så æg er så meget mere en hæfteklammer for dem. Et stort æg har også ca. 10 procent af dit daglige vitamin D. Rart!
De er rige på antioxidanter
Frugt og grøntsager får typisk al den antioxidante kærlighed. Men æggeblommer er fyldt med lutein og zeaxanthin, fytokemikalier, der reducerer risikoen for øjensygdomme som makuladegeneration og grå stær.
De kan hjælpe din krop med at absorbere næringsstoffer fra andre fødevarer
Især fedtopløselige vitaminer som A, D, E og K, som findes i mange grøntsager. Prøv at folde peberfrugter eller tomater i en omelet eller påfyld en bagt sød kartoffel eller en salat med et pocheret eller stegt æg.
Hvad sker der, hvis du spiser for mange æg?
Æg har mange gode ting der går. Men det betyder ikke, at det er en god idé at begynde at piske en firelæg-omelet til morgenmad hver eneste morgen.
Selvom det mættede fedt i et enkelt æg ikke er problematisk, er det stadig en god ide at holde dit samlede indtag i skak.
Æg har ikke masser af mættet fedt, men at spise mange af dem på reg kan gøre det let at gå over den daglige grænse. (Ikke mere end 6 procent af dine kalorier skal komme fra mættet fedt, siger nogle eksperter, selvom det ikke er en samlet holdning.)
TIL 2008-undersøgelse fandt ud af at spise mere end syv eller deromkring æg om ugen kunne øge din risiko for hjertesvigt senere i livet.
Mere robust forskning modsiger disse fund og rapporterer, at det at spise to æg om dagen ikke påvirker LDL / HDL-forholdet eller andre risikofaktorer for hjerte-kar-sygdomme negativt.
forskellige brystformer
TIL 2017 gennemgang af 10 undersøgelser viste også, at æg ikke har nogen negativ indvirkning på hjertesundheden hos mennesker, der har type 2-diabetes eller er i fare for det.
Når det er sagt, foreslår nogle eksperter at holde dit indtag til omkring fire æg om ugen, især hvis din diæt indeholder andre kilder til mættet fedt og kolesterol, som kød eller mejeriprodukter, og hvis du har visse medicinske diagnoser.
Spil det sikkert ved at tale med din læge for at finde ud af, hvordan æg kan passe ind i din kost. Også selvom du generelt har et godt helbred, så prøv at opretholde en nærende diæt generelt.
Som et måltid har en veggiescramble med hel hvede toast og frugt en bedre kolesterol- og mættet fedtprofil end f.eks. En sandwich med bacon, æg og ost.
Æg-opfattelser af reglen
Er det OK at fylde æg, hvis du er en bodybuilder eller en hardcore-atlet? Spørgsmålet er legitimt, men svaret kan overraske dig.
Æg er en billig, let at forberede kilde til protein i høj kvalitet, hvilket er nøglen til at opbygge og bevare magert muskelmasse. De er også rige på andre næringsstoffer, som cholin og fedtsyrer, der kan spille en vigtig rolle i både ydeevne og genopretning.
Men det er ikke licens til at spise, som et dusin af dem hver dag. At være atlet betyder ikke, at du er immun over for de sundhedsmæssige risici ved at indtage for meget kolesterol eller mættet fedt. Så det er stadig værd at spise æg i moderation og opretholde en sund kost generelt.
Ernærings- og sportsmedicinske eksperter anbefaler, at atleter spiser 1,1 til 2 gram protein pr. kg kropsvægt pr. dag afhængigt af træningsregimen.
Æg kan helt sikkert hjælpe dig med at imødekomme nogle af dine daglige proteinbehov, men du bør ikke stole på dem som din eneste proteinkilde. Det er bedre for dig at spise en blanding af hjerte-sunde proteiner i stedet - æg, fisk, nødder, bønner, magert fjerkræ og mejeriprodukter.
OK, men hvad med at spise ekstra æggehvider?
Det er rigtigt, at de hvide er, hvor alt protein er, så det kan være fristende at fylde æggehvide omeletter, hvis du prøver at opbygge muskler, mens du holder dit kolesterol og mættet fedtindtag i skak.
Men det kan være bedre for dig at nyde hele æg i stedet. EN 2018-undersøgelse fandt ud af, at responsen efter muskelopbygning efter træning er ca. 40 procent større hos mennesker, der spiser hele æg sammenlignet med dem, der spiser lige meget protein fra æggehvider.
