Find Ud Af Dit Antal Engel
Vi inkluderer produkter, som vi synes er nyttige for vores læsere. Hvis du køber via links på denne side, tjener vi muligvis en mindre provision.Her er vores proces.
Så du har omfavnet hele fedtfattig mejeriprodukter, low carb livsstil, der følger med keto diæt .
Du har altid sat kulhydrater i hjørnet som Patrick Swayze sagde du ikke kunne . (Vi ved, at han sagde Baby. Ikke kulhydrater. Men det virker.)
Fase en, komplet. Nu er du sandsynligvis på udkig efter opskrifter, der vil krydre din hjemmelavede madlavning. Selvom ikke alle slags køkkener er ideelle til denne diæt, er indisk mad ved at blive din nye bedste ven.
Fra skaldyr karriretter og tandoori til vegetabilske masalas, denne liste over ketoopskrifter vil bevise, at køkken fra dette hjørne af verden byder på komplekse smag, der få kulhydrater entusiaster kan grave lige ind i (så længe du er sej med at videregive den elskede naan).
Her er nogle keto-venlige indiske madindstillinger for at tilføje farve og smag til din kulinariske verden.
Kylling retter
Fordi du simpelthen ikke giver et cluck.
1. Kokosnødskarry kyllingelår
Denne sunde kokosnødskyllingekarry er naturligt lavt kulhydrat og glutenfri . Smagsfri, dog? Ikke engang lidt. Parring karry pulver med andre krydderier som gurkemeje og spidskommen er en envejsbillet til lækkerhed.
Derefter fortykker du hele shebangen med kokosmælk og søder den med honning og citron. Herre mig, herre min. Du har et måltid på dine hænder, og der er næppe en carb i syne.
Resterne er også fantastiske - måske endda bedre end det første måltid, da kødet vil have en chance for at marinere i den dristige sauce natten over.
to. Smør kylling
Du vil gerne spise denne cremede, buttery kylling lige fra gryden med en ske takket være lugten alene. Men hænder af! Det ser meget bedre ud på en tallerken.
Forvent en rig kombination af superudbud kylling stykker, tomater og din hjemmelavede yoghurtmarinade. Og vi foreslår at servere det over blomkålris.
tegn på, at en fyr vil have dig til at lade ham være
Sørg for at brune ingredienserne på komfuret, inden du blander dem i din specielle karrysauce, og vær særlig opmærksom på disse løg, hvis du leder efter perfekt karamelisering.
stacey dash emmanuel xuereb
3. Kylling vindaloo
Hvis du er besat af krydret mad, er kylling vindaloo fra bunden et must.
Skålen er det perfekte ægteskab mellem fyrig og sød. Alt i gryden koges ned med peberkorn, en kanelstang og serrano-chili. hvis du kan ikke tage varmen , kan du regulere det ved at tænde peberfrugterne.
For at holde det keto-venligt skal du springe kartoflerne over. Du vil have mere end nok i gang uden dem.
Veggie muligheder
Frygt aldrig, veggie venner ! Vi dækker dig. (Fordi du helt kan gå keto og være vegetar eller veganer ).
Fire. Vegetabilsk masala
Marinerende (low carb) grøntsager i denne krydret tomatpuré giver dig en øm og saftig skål, der let holder sig selv som en hovedret. Grøntsager kan også fylde dig!
Det er stort nok til at holde dig i gang efter frokost eller servere over æg kl morgenmad tid. Undskyld - kornhvem?
5. Sydindisk ægkarry
Denne er i det væsentlige idiotsikker. Kog æg og pisk op en simpel hjemmelavet sauce fra kokosolie, sennepsfrø, kanel, kardemomme, peberkorn, grønne chili og en række forskellige krydderier.
Pas på ikke kog æggene - denne skål handler om sin cremede struktur, så du vil holde æggeblommer lidt klæbrige.
Krydret madfans kan forstærke varmen ved at øge antallet af karryblade - hvis de tør.
6. Paneer makhani
Vi kan ikke forestille os en tid, hvor vi ikke ville være i humør til stegt ost. Hele vores kontor er lavet af stegt ost. (Det kan lige så godt være, da vi har været arbejder eksternt . Men vi elsker stadig stegt ost.)
Denne opskrift handler om stegning af paneer eller cottage cheese i gurkemeje, salt og rød chilipulver. Derefter opvarmes osten med en sauce lavet af hvidløg, ingefærpasta, grønne chili, løg og tomater.
Du har sikkert hørt sætningen 'mindre er mere', men når det kommer til smag, nogle gangemere er mere. Og paneer makhani harmooooooooore.
7. Blomkål og kale karry suppe
Denne opvarmningssuppe kommer hurtigt sammen, og din shopping vil være minimal. Det er bare en stor olskål med alle dine spisekammerstifter: spidskommen, koriander, paprika, ingefær og cayenne.
Vi elsker blomkål , som tilføjer lidt struktur og fylder dig op. Det grønkål giver også en dejlig knas og en farvefarve. Men med 4,5 gram kulhydrater i en servering, vil du måske gå let på skålen, hvis du har lyst til, at du har haft din dags fyld af kulhydrater.
Fisk tilfredshed
Disse fishy concoctions svømmer absolut i smag.
8. Curry af kokosnødrejer
Når du vil imponere gæster (eller bare dit currybegær), tjener denne opskrift dig noget køkkenkredit.
Du kan piske dette op fra bunden på 30 minutter. Det er bogstaveligt talt mindre tid, end det ville tage at få en levering fra dit lokale indisk-inspirerede spisested. Plus, det er langt mere omkostningseffektivt.
I stedet for at servere denne skål med carb-tunge ris, lav blomkål “ris” at komme i endnu flere grøntsager.
Den ene advarsel med denne skål: Vær klar til at servere sekunder.
9. Tandoori fisk tikka
For et let og sundt weeknight måltid , fisk er venner ... men også mad.
Du vil marinere din friske filet i tandoori masala, yoghurt og salt og peber i et par timer (eller natten over, hvis du kan). Når fisken har haft tid til at bade i smag, skal du smide den i ovnen eller på komfuret med minimal olie.
Bare rolig med at finde tandoori masala - det kan du nemt køb det online eller i dit lokale supermarked.
Tag væk
Spar dig selv et par dollars og endnu flere kulhydrater ved at sætte kylling, skaldyr eller grøntsager på arbejde med smagfulde krydderier og saucer.
sms'er for at få hende i humør
Keto mad behøver ikke at være kedeligt. Faktisk en plan med lavt kulhydratindhold bliver lettere at holde sig til, hvis maden smager så godt, som den får dig til at føle.
Hvis du leder efter mere af en knas, og du har lyst til at snacke mellem kurser, fandt vi nogle keto cracker opskrifter du kan nemt lave derhjemme.
