Find Ud Af Dit Antal Engel
Har du chokolade på hjernen? I så fald er du ikke alene. Men bebrejd ikke din søde tand endnu! Her er de vigtigste grunde til, at du måske føler dig som en choco-holic.
Sødme får hjertet til at blive sværere
Der er en chance for, at du er mere helliget sukker end chokolade.
Ren chokolade kommer fra kakaobønnen. I sig selv er det superbittert. For at få den yummy smag, du kender og elsker, blandes kakaopulver med en stor mængde sukker. Den gennemsnitlige chokoladestang indeholder også mejeriprodukter og andre former for fedt.
Videnskaben er en smule mørk på, om det faktisk er muligt at være afhængig af sukker. Nogle forskere har ikke fundet noget bevis for en fysisk afhængighed af sukker, mens andre har antydet, at sukkerafhængighed er det en rigtig ting .
Den en-to slag med fedt og sukker gør chokoladesukker særligt tiltalende. En sukkerhøjde kan midlertidigt øge dit humør og kan også føre til et energikrasj.
Begræns dit sukker
Det American Heart Association anbefaler kvinder at begrænse deres daglige sukkerindtag til 6 teskefulde (24 gram) sukker. For mænd er det anbefalede maksimum 9 teskefulde (36 gram). For at sætte det i perspektiv har en Hersheys mælkechokoladestang hele 24 gram sukker. Yikes.
Hvis du skal have lidt chokolade, skal du vælge en sort med et højt kakaoindhold. Barer, der har 70 procent kakao eller mere, har typisk mindre end 10 gram sukker. Bare dobbelttjek ernæringsoplysningerne på etiketten.
Er du ikke fan af mørk chokolade? Bare rolig. Du kan stadig leve dit bedste liv med mælkechokolade i moderation. Start med at skære dine portioner. Dette vil tilfredsstille dit ønske uden at maksimere dit sukkerindtag for dagen. Nogle gange er et par bid alt, hvad der kræves.
Stumt i din stumt
Dit chokoladebehov har måske ikke noget med selve chokoladen at gøre - du er måske bare sulten. Det er helt normalt at have lyst til hurtigtvirkende sukker, når du føler dig plet. Enkle kulhydrater kan give dig et hurtigt energiforøg.
Ulempen er, at fødevarer med masser af raffineret sukker (som chokolade) rangerer højt på det glykæmiske indeks. Det betyder, at de øger dit insulinniveau. Det pludselige energiløb vil være kortvarigt, og så vil du føle dig sulten igen.
Hvordan man laver superfoodchokolader
Den snack, der indeholder en brummer
En masse chokoladeprodukter indeholder beaucoup-koffein. Faktisk kan en servering chokolade have mere koffein end en sodavand. Det kan være grunden til, at du fantaserer om Ms Green M&M i løbet af middagens energifald.
Nogle typer chokolade giver dig en større brummer end andre. Mælkechokoladebarer indeholder kun 5 til 10 procent af koffein i en kop kaffe, og hvid chokolade indeholder ikke noget koffein. Chokoladebarer med en høj kakaoprocent har mere koffein.
PMS cravings
Mange mennesker længes efter chokolade, når tante Flo kommer til byen. Nogle undersøgelser tyder på, at omkring 50 procent af amerikanske kvinder ønsker chokolade under PMS. (Husk, at dette fænomen kan være mere psykologisk end fysisk.)
Forskere har ikke fundet en biologisk sammenhæng mellem chokoladebehov og PMS. Men chokolade får din hjerne til at gøre det frigive feel-good neurotransmittere som dopamin.
Dette betyder, at chokolade kan være en hurtig løsning på PMS-symptomer som depression og angst - men det er def ikke en langsigtet løsning.
Har du magnesium?
Chokolade er en naturlig kilde til magnesium, et mikronæringsstof, som mange mennesker (især kvinder) mangler. EN magnesiummangel magtspiller en rolle i chokoladebehov, men juryen er stadig ude .
olivenolie til hudblegning
Der er mange fødevarer, der indeholder højere magnesium, som du sandsynligvis ikke ønsker. En stor skål med schweizisk chard har ikke den samme savleværdi som en chokoladechipkage.
Gå efter kakao
Gå efter mørk chokolade for at få mest mulig ud af din sunde sorteper. Barer med 70 procent eller mere kakao er det bedste valg, da de indeholder mindre sukker og mejeriprodukter.
For eksempel 45–59% kakao = 31 gram fedt pr. 100 gram servering
70–85% kakao = 42 gram fedt pr. samme servering
Bremse dine trang
Her er nogle tip til at skære dit trang:
- Spis en afbalanceret diæt af hele fødevarer med masser af komplekse kulhydrater, magert protein og sunde fedtstoffer.
- Bliv hydreret .
- Udskift raffineret sukker og korn med mere sunde ingredienser ved bagning.
- Tilfredsstil din søde tand med økologisk frugt og smoothies .
- Undgå møtriksmør med tilsat sukker.
Den bittersøde sandhed
Chokolade cravings er super almindelige. Heldigvis er der sundere måder at tilfredsstille dem på. Vælg mørk chokolade med høje procentdele af kakao og øv delkontrol for at få det bedste ud af din chokoladevane.
