Find Ud Af Dit Antal Engel
Når du har travlt med at stege, baste, pleje, elske og på anden måde babysittere kalkunen for at gøre det til et Instagram-værdigt centerpiece, har du virkelig ikke tid til at bruge på at piske op detaljerede sider.
På den anden side siger alle, at Thanksgiving handler om siderne, ikke om fuglen.
Hvad skal en vært gøre?
Julie Rideout / Stocksy
Frygt ej. Hvis du er bekymret for, hvad du skal lave på Thanksgiving, er hjælp lige ved hånden. Der er en måde at få en smuk fugl på bordet og slå den ud af parken med Thanksgiving-side retter uden helt at miste tankerne, før dine gæster overhovedet dukker op.
Fra mak og ost til kartoffelmos til kringlefyldning (ja, du læste rigtigt), det tager kun 20 minutter at lave disse nemme Thanksgiving-sider - men smag som om de tog timer og timer og timer.
(Kringlefyldningen tager lidt længere tid, men det er det værd. Fordikringlefyldning.)
Dine gæster vil blive imponeret, og du vil gå væk som årets vært uden at svede. Tjek disse episke Thanksgiving middagsider!
Fyld
Drømmens ting ...
1. Fyld af blomkålris
Foto: The Healthy Maven
Denne brødfri fyld er ikke kun glutenfri - det er også helt kornfrit takket være brugen af pålidelige blomkål som en stand-in for ris.
Svampe tilføjer noget kødfuldhed, mens pekannødder giver noget knas (på trods af manglen på krutoner).
Pekannødder spiller også en nøglerolle i disse Thanksgiving desserter .
to. Pretzel fyld
Fordi nævn en enkelt ting, der er bedre uden kringler. Det er ok. Vi venter.
Hvis du er på vej til en andens middag og undrer dig hvad man skal bringe til Thanksgiving , dette vil 100 procent sikre din plads ved bordet i de næste 5 år minimum.
Det er lidt mere arbejde end de andre sider her, men vi måtte medtage det på grund af dets lækkerhed. Vælg bløde kringler til den tætteste tekstur, og gør det så falde som muligt med salvie, timian, rosmarin og persille .
Denne opskrift kræver et valgfrit drys af mononatriumglutamat (MSG), men vi vil anbefale det. Der er mere end nok overbærenhed herinde til at gå rundt.
Salater, slaver og greener
Til modvægtalle. At. Kød.(Eller veggieprotein.)
3. Maple pecan rosenkål
Foto: Salt og lavendel
Med olivenolie, der erstatter noget smør og en generøs håndfuld pekannødder kastet i blandingen sammen med rosenkål , denne side er især hjerte-sund og har masser af fibre.
Og der er kun 2 spiseskefulde ahornsirup i hele opskriften, så du maksimerer ikke din tilsat sukker godtgørelse før dessert.
Fire. Strimlet rosenkål, grønkål og æble salat
Foto: Dette sunde bord
Strimling af rosenkål i stedet for at efterlade dem hele er en fantastisk måde at få dem ind i mennesker, der er overbeviste om, at de ikke kan lide disse korsblomstrende ædelstene.
Kastet med sød honningkrise æbler , valnødder og salte parmesan, denne salat vil endda have spirende skeptikere, der når ud til sekunder.
5. Let ferieslaw med æbler og granatæbler
Foto: Sunde sæsonopskrifter
Slaws er normalt forbeholdt picnic til varmt vejr, men denne er det perfekte akkompagnement til din Thanksgiving forretter . Selv tak.
Den strimlede kål kastes med friske æbler og granatæbler , tørrede abrikoser, ristet mandler og estragon til den perfekte balance mellem sød, salig og crunchy.
6. Keto svampe med bacon
Foto: To ærmer
Hvem har brug for masser af andre ingredienser, når bacon er i nærheden? Denne keto-venlige, mælkefri side kræver kun fire ingredienser, men hver bid eksploderer med smag.
Fra de kødfulde svampe og den jordede persille til den salte bacon og al hvidløg, dette er en side, der ikke varer længe.
7. Søde ærter med bacon og løg
Foto: Lisa's Dinnertime Dish
Du kan efterlade det dåse ærter på supermarkedets hylde og gå til den frosne gang.
Zap bare frosne ærter i mikrobølgeovnen i et par minutter, og kast dem derefter i en pande med noget ømt løg og sprød bacon. (Yup, vi vidste, at vi ville have dig til bacon.)
8. Sprød osteagtig broccoli gratin
Foto: Unsophisticook
luke cage tv-show wiki
Denne gratin er meget mindre arbejdskrævende end en fyld , men det har meget mere en komfort-mad appel end en salat.
Broccoli ristes og bages derefter med masser af cheddar og parmesan samt brødkrummer, så du får kvalitetsgrøntsager, mens du nyder noget osteagtig godhed. Vind-vind.
9. Sprød ristede kålsteaks
Foto: Middag derefter dessert
Aldrig tænkt på stegt kål Før? Giv det en chance, så får du en helt ny forståelse for det.
Ovnen ømmer de hårdere stilke og tykkere blade og forkuler dem stadig så lidt på kanterne for at give dem en næsten røgfyldt smag.
Fadet er ukonventionelt til Thanksgiving men utroligt let og velsmagende.
10. Ristede flerfarvede gulerødder
Foto: Amy In The Kitchen
Du kan helt bruge almindelig gulerødder her, men flerfarvede vil gøre denne skål meget mere speciel uden at tilføje komplicerede trin til opskriften.
Den lilla, orange og gule rodgrøntsager karamelliseres naturligt i ovnen, så de har brug for den mest enkle krydderier for at være en fantastisk side.
elleve. Æble, fennikel og kålrabi salat
Foto: Dishing Up The Dirt
Sæt sæsonbetonede frugter og grøntsager foran og i midten med denne lette, men tilfredsstillende salat.
Æbler, fennikel og kålrabi ramte deres toppe om efteråret og vinteren. Så de er den perfekte base. I mellemtiden kan toppings ligesom valnødder og blå ost tilføjer nogle sunde fedtstoffer og endnu sjovere smag.
12. Vegansk quinoa tabbouleh
Foto: Three Olives Branch
Med frisk persille og mynte, skør citron saft og saftige tomater, denne glutenfri tage på den traditionelle krakket hvedesalat giver bestemt sommerlige vibes.
Mere, quinoa er quinoa , og det er en tilføjelse til at øge ethvert måltid.
Men det er endnu mere grund til, at det giver en forfriskende side ved siden af den ristede kalkun og den varme gryderetter . Klar på bare 15 minutter, det er lige så nyttigt som en skål i sidste øjeblik, da det er en forhåndsret.
Saucer og sovs
Den sauce. (Og suppe.)
13. Sund tranebærsauce
Foto: Simple Roots Wellness
Hvorfor bruge købttranebær saucenår det kun tager 15 minutter at piske en hjemmelavet version, der er friskere, sundere og utvivlsomt smagere?
Denne opskrift går let på det tilsatte sukker, smider ind appelsiner og æbler for mere dybde af smag og tilføjer endda hakkede nødder for mere tekstur.
14. Shiitake svampesaus
Foto: V Ernæring og wellness
Det er bare ikke Thanksgiving uden sovs, men i stedet for at bruge kalkun dryp og smør er dette hurtige, vegansk version bruger shiitake svampe, plantebaseret mælk og vegetabilsk bouillon.
Server det med noget mælkefrit kartoffelmos (eller blomkål), og planteædere ved dit bord vil være evigt taknemmelige.
Kulhydrater, ost og goopy glory
Heck ja.
femten. Den bedste komfur 'mac' n 'ost
Foto: Gimme Some Oven
Det er bedst at have nogle lettere muligheder på bordet. Men ferien er også et tidspunkt at grave i noget af det mere dekadente favoritter .
Tag denne mac og ost: Nemt den regerende monark af Thanksgiving-opskrifterne.
kan du have hypoglykæmi uden diabetes
Med masser af cheddar og parmesan plus faktisk pasta i stedet for en lav carb erstatning , det bliver en af de rigere sider på bordet, men det vil helt sikkert være lækkert. Plus, en lille del vil gå langt.
16. Mandelmel cheddar kiks
Foto: Tilbage til bogen Ernæring
Kornfri folk behøver ikke at gå glip af en af de bedste Thanksgiving-sider, der kan tænkes.
Disse dropkiks har en mandelmel base, der bager smukt, især da æg holder dem sammen, og der er også involveret masser af cheddarost.
17. Sund blomkålmos
Foto: Så let som Apple Pie
Du vil aldrig gætte på, at denne cremede mos er få kulhydrater , men det er magien ved blandet blomkål!
Krydre dette så simpelt som muligt med hvidløg, salt og peber og lav det med olivenolie i stedet for smør og mælk. Det er også en passende side til enhver veganere eller mælkefrie folk ved bordet.
18. Osteagtig asparges
Foto: Healthy Yum
Endnu lavere vedligeholdelse end en stegepande, denne opskrift eliminerer behovet for kogeplader.
I stedet er dette en af de hurtigste nemme Thanksgiving sider Det tager kun 5 minutter i ovnen og sætter 'let' tilbage i 'osteagtig kraft' ved at kræve lidt mere end asparges , mozzarella og parmesan.
19. 20-minuts stegepande parmesan og hvidløg blomkål
Foto: Simply Scratch
Du kan mos blomkål , du kan risse det, men nogle gange skal du bare lade det være.
Her forbliver blomsterne intakte, da de koges med stegepande hvidløg , røde peberflager og parmesan. Det er ikke alt for fancy, og det er præcis, hvorfor det fungerer så godt.
Tag væk
Dine Thanksgiving-sider behøver ikke at være traditionelle eller kedelige. Du kan virkelig udforske en verden af mad med både sunde og overbærende muligheder for at behage enhver gane.
Hvis du begrænser dine gæster i år (hej, COVID-19 , hvorfor er du stadig her?), hvorfor ikke prøve en af disse Thanksgiving fest for to og se, hvor din fantasi fører dig?
