Find Ud Af Dit Antal Engel
Fennikel er en elsket veggie, der er lidt som en krydsning mellem selleri og lakrids (der er en grund til, at det er en ingrediens i absint!).
Den har en mild anis-y smag, hvilket giver lakrids sin unikke smag. Og hele planten, fra roden til blomsterne, kan bruges til madlavning. Frøene tørres almindeligvis til at bruge som krydderi eller til at fremstille fennikelte, en klassisk mavefastgørende urtete.
Fennikelte er en favoritdrink efter middagen, fordi den kan hjælpe med at fremme sundt fordøjelse og holde tingene i bevægelse. Det kan også have nogle andre fordele, som at gøre det lettere at tabe sig og forbedring af modermælkeproduktionen.
Her er flere grunde til, at du endelig (fennikel-y?) Skal prøve fennikelte.
Tarik Kizilkaya / Getty Images
De gode ting: 4 nyttige fordele ved fennikelte
Amning
Fennikel te kan være en gavnlig tilføjelse til ammende forældre og sultne babyer. Den indeholder et phytoøstrogen kaldet anethole , som kan hjælpe med at øge modermælkeproduktionen og resultere i øget vægtøgning for spædbørn.
Vægttab
TIL lille undersøgelse fra 2015 fandt ud af, at kvinder, der drak fennikelte før et måltid, rapporterede mindre sult, spiste mindre mad og følte sig mætere end kvinder, der drak en placebo-te, før de spiste.
Selvom denne undersøgelse ikke kiggede på langsigtede virkninger af fennikelte på vægten, appetitstyring og føler sig mæt er store dele af at tabe sig med succes og holde det væk.
Så at nippe til fennikelte kan være en fantastisk måde at holde sulten i skak.
Fordøjelse
Fennikel te bruges regelmæssigt (ordspil beregnet) til at hjælpe med fordøjelsen. Det er en nøgleingrediens i den populære og passende navngivne Smooth Move-te, som er formuleret til at lindre forstoppelse (og virkelig fungerer ).
russell crowe wikipedia
Der er også nogle beviser for, at fennikelte alene kan gøre det lidt lettere at blive nummer to, især i situationer, hvor det kan være hårdt (som f.eks. efter operationen ). Det er det, der brygger hjælper dig med poo !
Grædende kiddos
Endelig kan fennikel te hjælpe med at berolige kræsen babyer, der har en tilstand kaldet kolik , som er karakteriseret ved at græde, der ikke gør det. Nogensinde. Hold op. Det lyder dejligt, ikke?
Den nøjagtige årsag til kolik er ikke kendt, men det kan skyldes små maveproblemer, som de aktive forbindelser i fennikel kunne hjælpe med at afhjælpe .
Men (og dette er en kæmpe but) tal med din babys børnelæge, inden du begynder at tilføje fennikelte til deres flasker. Babyer har notorisk følsomme maver, der - i det mindste i de første måneder - virkelig kun er udstyret til at håndtere modermælk eller formel.
Hvordan man laver fennikel te
Du kan købe fennikelte online eller i butikker i form af teposer, løs te eller pulver. Da tørrede fennikelfrø er et ret almindeligt krydderi, kan du også plyndre langt ud af dit krydderiskab for at se, om du har noget der ligger rundt.
Her er hvordan man laver det :
Fra en tepose
Hæld kogende vand over teposen i et krus, og lad det trække i ca. 5 minutter (eller længere, hvis du foretrækker en stærkere te).
Fra tørrede fennikelfrø eller løs te
Løs fennikel te skal være god at gå. Men hvis du bruger fennikelfrø, skal du knuse dem, før du laver te, så de gode ting inde i frøene kan trænge ned i vandet. Du kan gøre dette med en mørtel og en støder eller en kaffekværn (på 'grov' -indstillingen).
Læg en te-infusionsvæske op med ca. 1 spsk knust fennikelfrø eller løs te og stej den i kogende vand i ca. 5 minutter.
Fra fennikel i pulverform
Bland 1 til 2 teskefulde fennikel i pulverform i en kop varmt eller koldt vand. Easy-peasy.
Når din te er klar, kan du tilføje noget sødemiddel hvis det er nødvendigt. Vi anbefaler honning eller stevia. Et klem af citron eller noget revet ingefær kan også hjælpe med at forbedre smagen og samtidig give nogle ekstra sundhedsmæssige fordele.
Ved det inden du brygger: Bivirkninger og risici
Fennikel er generelt anerkendt som sikker af FDA og har vist sig at være veltolereret hos voksne.
Men nogle undersøgelser tyder på, at fordi fennikel indeholder fytoøstrogener, kan det påvirke hormonniveauer (især i børn ) når det bruges ofte eller i høje doser.
Sipper på en kop efter middagen, når du har brug for lidt * ahem * fordøjelseshjælp, dog? Helt fint.
Og fordi det gentager sig: Tal altid med en børnelæge, inden du giver fennikel te til din baby.
tl; dr
- Fennikelte er lavet af tørrede fennikelfrø, som har en mild lakridsmag.
- Sipping på fennikelte kan hjælpe med at øge modermælkeproduktionen, undertrykke appetitten og lindre forstoppelse.
- Du kan lave det af teposer, løs te, tørrede fennikelfrø eller fennikel i pulverform. Bare sørg for at knuse eller male hele fennikelfrø, før du laver din te.
- Fennikel betragtes generelt som sikkert, men høje doser kan påvirke hormonniveauerne, især hos børn.
- Tredje gang er charmen: Sæt en børnelæge i convo, før du giver fennikel te til din baby.
