Find Ud Af Dit Antal Engel
De, der ikke allerede er ombord på Vegan Atlantic, har muligvis stadig hørt meddelelser om iværksættere under flyvning - livsstilen kan fremme personlig og miljømæssig sundhed såvel som lil 'piggies og køer.
Og med et overvældende udvalg af kødalternativer, der tilbydes, selv med nogle store fastfood-giganter, der involverer sig, bliver flere noobs end nogensinde involveret med en plantebaseret bøffer, når de spiser ude.
Vi kan dog ikke spise burgere hver dag (planteburgere er stadig burgere - jeg ved, det er lettere at foregive andet). At være vegan derhjemme kan værehårdtog at opbevare stuen med bæredygtige produkter, der aldrig har set et yver eller hønsegård er en mission.
Selv de der ikke er på veganismens søgen selv kan have en bae eller BFF at tage højde for.
Lad os være Q til din Bond og gøre denne mission meget lettere for dig. Men i stedet for at eksplodere tyggegummi eller hvad som helst, sender vi dig ind i køkkenet og mærker ren viljestyrke og hørfrø.
hvordan du holder din mand glad i sengen
Den gode nyhed er, at du stadig scoop dine almindelige grøntsager, frugter og korn fra hylderne. Dette handler om at efterlade yoghurt, æg og kyllingepølse i butikken. Vi ved, det kan være en skruenøgle. Men hvis du vil forpligte dig,begå. Jeg kan ikke se nogen ring på denne finger .
Tag fat i dine bæredygtige købmandsposer, for vi shopper, vegetabuddies.
Hovedparten: Planteprotein til professionelle
I modsætning til den populære (og irriterende) opfattelse er det ikke svært at få nok protein på en vegansk kost. Plus, disse proteiner er generelt meget slankere end din gennemsnitlige hamburger, så du får proteinet uden den ekstra gunk.
Jeg er produkter
- edamame
- tofu
- tempeh
Nødder og frø
- mandler
- brasilianske nødder
- cashewnødder
- del
- hørfrø
- hasselnødder
- hampfrø
- Macadamia nødder
- pekannødder
- pinjekerner
- græskarfrø
- sesamfrø
- solsikkefrø
- tahini (sesamfrøsmør)
- teff
- quinoa
- valnødder
Bønner og bælgfrugter
- adzuki bønner
- sorte bønner
- sorte øjne
- kikærter
- hestebønner
- kidneybønner
- linser
- limabønner
- bare bønner
- marinebønner
- jordnødder
- ærter
- Pinto bønner
- splittede ærter
- bønner
- hvide bønner
Andet
- hvedeprotein (seitan)
- soja, ris, hamp eller ærteproteinpulver
Mod kornet: Korn og alt det der
Alle korn er fair spil på en vegansk diæt, men komplekse kulhydrater er bedre energikilder Holesh J, et al. (2019). Fysiologi og kulhydrater. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK459280/ og endda hjælp forbedre tarmens sundhed .Makki K, et al. (2018). Virkningen af kostfibre på tarmmikrobiota i værts sundhed og sygdom. DOI: 10.1016 / j.chom.2018.05.012
Folk bør forsøge at holde fast med fuldkorns, fiberrige muligheder i stedet for raffineret mel. Plus, de kan hjælpe dig med at smutte med et smil på dit ansigt bulking ud craps Hillemeier C. (1995). En oversigt over effekterne af kostfibre på gastrointestinal transit [Sammendrag]. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7494680 som en rigtig helt. De bærer ikke alle kapper.
- amaranth
- byg
- boghvede
- Bulgarsk
- majsmel
- couscous
- farro
- freekeh
- kamut
- nation
- havre og havreklid
- byg
- ris (hvid og brun)
- rug
- sorghum
- stavet
- hvedebær
- Hvidt mel
- fuldkornsmel
Spis dine greener: Veggie mayhem
Jeg mener, duh. Der burde ikke være nogen begrænsninger for grøntsager med en gennemsnitlig vegansk kost. Du troede, du ville flygte så let?
Veggies leverer den poopforbedrende fiber med aplomb samt afrunder balancen mellem vitaminer og mineraler med nogle kick-ass antioxidanter. Op din, oxidanter.
safiya nygaard wiki
- agern squash
- artiskokhjerter
- asparges
- broccoli
- rosenkål
- kål
- gulerødder
- blomkål
- selleri
- agurk
- aubergine
- svampe
- løg
- peberfrugter
- radise
- spaghetti squash
- tomater (vi ved, det er teknisk en frugt, men det spiller en fremragende grøntsag)
- majroe
- courgette
Grønne blade
- arugula
- bok choy
- collard greener
- grønkål
- romersk
- spinat
- Schweizisk chard
Stivelsesholdige grøntsager
- rødbeder
- butternut squash
- majs
- pastinak
- græskar
- sød kartoffel
- yam
Naturens slik: Frugtfulde køb
Ligesom grøntsager er frisk frugt en af de vigtigste søjler i en vegansk kost. Prøv at lave en frugtsalat uden frugt eller salat og se, hvor langt du kommer.
Nogle sorter, som mango og druer, har højere fruktose end f.eks. Bær. Fruktose er et naturligt sukker i frugter, der kan stå i for musketeerbarer, når du har lyst.
Men medmindre du virkelig prøver at se dit sukkerindtag, bør den naturlige slags i frisk frugt ikke udgøre for mange problemer.
- æble
- avocado
- bananer
- melon
- kirsebær
- figner
- druer
- jackfrugt (dette fungerer godt som en kødbytte, selvom det kan stinke som ingen mands forretning)
- mango
- ferskner
- pærer
- ananas
- blommer
- vandmelon
Bær
- blåbær
- brombær
- jordbær
- hindbær (ser du et tema udvikle sig her?)
Citrus
- grapefrugt
- citron
- Citron
- orange
- mandarin
Tørrede frugter
- abrikoser
- tranebær
- datoer
- mango
- svesker
- rosiner
Olie skal forbandet: Plantebaserede olier og fedtstoffer
Smør er super annulleret for veganere, men de fleste plantebaserede olier er fine at spise i moderation. Prøv kun at bruge en spiseskefuld eller to, når du steger andre godbidder.
De, der er særligt opmærksomme på, hvordan din olie forarbejdes, bør undgå raffinerede sorter og se efter 'expellerpresset' eller 'koldpresset' på etiketten.
- mandelolie
- avocado olie
- rapsolie
- kokosolie
- kokosnøddesmør
- vindruekerneolie
- macadamia olie
- olivenolie
- ris klid olie
- sesamolie
‘Sup, sukker? Sødestoffer
Flere former for sukker er A-OK på en vegansk diæt. Når det er sagt, her er nogle vegan-godkendte sødestoffer til dem, der ønsker den tankegang, som 100 procent veganske produkter kan bringe.
Mange af disse forårsager mindre skader i kroppen end standard bordsukker, så selv dem, der ikke nødvendigvis vil gåfuldvegansk, men skift et par usunde vaner kan have gavn af at kaste disse ind i dit skab.
- agave nektar
- sukkerroer
- brun ris sirup
- kokosnødsukker
- datoer
- dadelsirup
- ahornsirup
- rå rørsukker
- palmsukker
- stevia
- xylitol
Alt pænt: Urter og krydderier
Urter og krydderier er de ultimative hemmelige våben til at tilføje masser af smag til din mad uden at ty til forarbejdede krydderier eller unødvendig ekstra olie.
Fødevarer som tofu er gode alternativer til klumpede, kødfulde proteiner, men kan undertiden være lidt stodgy og intetsigende uden noget smagsstof.
Pas på varme saucer, da de ikke alle er veganer. Nogle af dem fremkalder også tårer, både når de kommer ind og ud af kroppen.
- basilikum
- purløg
- koriander
- kanel
- chili pulver
- spidskommen
- dild
- hvidløg
- grønt løg
- stødt ingefær
- muskatnød
- oregano
- paprika
- persille
- rosmarin
- timian
- gurkemeje
Intet punkt at græde over spildt mælk
Du er nødt til at kysse mejeriprodukter farvel, men i disse dage kan du købe mælk lavet af stort set alt.
Følgende drinks vil tilfredsstille dit behov for noget glat eller sprudlende, udfylde dine varme drikke og generelt tilføje sundhed til din korn.
Derudover får du dig selv en asymmetrisk klipning og foregiver at du arbejder på et trendy kaffested, som ingen har hørt om endnu. Vind-vind.
- mandelmælk
- cashew mælk
- kokosmælk
- kokosmælk
- club sodavand
- kombucha
- macadamia nødder mælk
- havremælk
- Jeg er mælk
Ekstra bits
Se på disse fødevarer, hvis du har brug for et ekstra boost med hensyn til protein- og vitaminindtag, mineralabsorption eller tarmsundhed.
hvordan du gør din kæreste glad
- Tang (til protein): Tare, spirulina og agaragar
- Fermenterede fødevarer (til mejerifrie bakterier i tarmen): Miso pasta, natto, tempeh kimchi og surkål
- Spirede fødevarer (til zinkabsorption): Spirede bønner, nødder, linser, ris, quinoa og brød
- Ernæringsgær (til vitamin B12 og protein)
Næste gang du handler på interwebet, skal du stoppe med at blive distraheret af dank memes og fylde op disse veganske snacks i stedet.
Den irriterende bit: Læsning af etiketter
Mens du kan være temmelig sikker på, at f.eks. Jordbær bliver veganer, kan fødevareproducenter være temmelig luskede, når det kommer til at glide ingredienser, der kommer fra et dyr.
Ikke alle produkter har et blinkende rødt lys, der skrigervegansk, så det lønner sig at have et nærmere kig ved ingredienserne.
Øl kan endda indeholde fiskeblærer. Ja, vi blev også indtjent.
Et par ikke-veganske ingredienser, der kan snige sig forbi dit forsvar uopdaget, inkluderer:
- gelatine
- albumin (et andet navn for æggehvider)
- kasein
- lactose
- vallepulver
Generelt er det bedst at holde sig til de økologiske produkter, da du kan være mere sikker på, at ingen har tilføjet uvelkomne gæster til blandingen.
Vær venlig over for dig selv, hvis du lige er begyndt. Den veganske livsstil kan være en pludselig ændring, så gå i dit eget tempo og bekymre dig ikke om, hvad andre mennesker laver. Langsomme, bæredygtige ændringer varer generelt længere end en fuldstændig eftersyn uden opstart.
