Hvorfor bliver jeg pludselig besat af krydret mad?

Varm kylling? Jep. Rejer vindaloo ? Oh yeah. Kung pao tofu? Giv det til mig. Ingen har brug for en grund ud over TASTES DAMN GOOD for at drømme om fyrig mad. Men er der nogetandetdriver dit dybe behov for varme?

Er det muligt! Ganske vist er der ikke masser af solid videnskab, der sætter et mikroskop til, hvorfor folk nogle gange får enDødelig tiltrækning-niveau fiksering med krydret mad. Men der er masser af videnskabsstøttede spor, der kan hjælpe med at forklare din pludselige ustabil lidenskab for peppa.

Paloma Rincon Studio / Getty Images

elsker gifs til sms

Du har måske lyst til krydret mad bc:

Hvis 'fordi de smager godt' ikke er nok af et svar, er der seks yderligere grunde til, at du måske føler det presserende behov for at krydre dit liv.

Du har en bolle i ovnen

Graviditet er ret berygtet for at udløse cravings, som kan begynde at rase så tidligt som 5 uger . For det kan du takke dine rutsjebanerhormoner - stigende og faldende humørsaft kan også udløse sensoriske ændringer, der påvirker den måde, du tænker på forskellige fødevarer.

Ganske vist er der stort set nul forskning, der viser, at mødre bliver besat af Sriracha eller Tabasco . I en undersøgelse , søde cravings syntes at være langt mere almindelige end salte.

Det sagt? Vi er alle specielle snefnug, og graviditet påvirker enhver person forskelligt. Så hvis du pludselig har en ud af ingenting lyst til at tilføje peberfrugter til din burrito-ordre , der er ingen grund til, at du ikke kan bebrejde det barnet.

Åh, men btw, da vi taler om krydret madbehov og graviditet? Din nyfundne peber passion vil ikke forudsige din babys køn . Undskyld.

Du er ved at få din menstruation

Hormonændringer kan også udløse madbehov i løbet af lutealfasen af ​​din cyklus - altså ugen før din menstruation. Ligesom cravings under graviditet, synes de fleste mennesker at gå efter de søde ting, a lille undersøgelse sagde. Med andre ord? Der er en biologisk grund til, at du bliver ramt af trang til at polere af adskillige chokoladedoughnuts på én gang

Der er mindre - fejlagtigt, nul - bevis, der specifikt ser på præ-trang til krydret mad. Men igen er det ikke at sige, at varme madbehov ikke er mulige. Så hvis du konsekvent føler behovet for varme vinger ugen før menstruationen, hej, nu ved du hvorfor.

russell crowes kone

I er alle fyldte

Sjov kendsgerning: A undersøgelse viste, at capsaicin, den aktive forbindelse i peberfrugter, midlertidigt kan lette overbelastning.

Du har måske oplevet dette førstehånds når din næsen begyndte at løbe som Niagara Falls, efter at du besluttede at prøve at drysse spøgelsespeberpulver på din chili. Og måske, bare måske huskede du den instans ubevidst da du blev fyldt op forkølet og havde brug for noget for at hjælpe dig med at trække vejret igen.

Du er lidt bummed ud

Varme fødevarer har det hele ondt - så god ting går for dem. Den forbrænding, du føler, når capsaicin rammer din mund, udløser derefter frigivelsen af føle sig godt endorfiner , hvilken lindre smerten og give dig en lidt humørsvingning .

Der er ingen beviser for, at folk, der er triste eller deprimerede, ofte ønsker krydret mad end nogen anden. Men hvem ved det? Måske er det ligesom de krydrede trang til en tilstoppet næse. Hvis du har oplevet et lykkehit fra varme fødevarer før, måske begynder du måske at nå ud til dem instinktivt, når som helst du føler dig dumpy.

Eller måske er du stresset

Stress er kendt for at sende nogle mennesker direkte til spisekammeret eller køleskabet. EN undersøgelse viste, at det meste af tiden er til såkaldte fødevarer, der tilfældigvis indeholder meget fedt eller raffinerede kulhydrater.

Det er fordi, når livet føles ude af kontrol generelt søge trøst . For mange mennesker betyder det at nedbryde ting som is, makaroni og ost eller chips. Men hvis du forbinder krydret smag med tidspunkter, hvor du følte dig glad og plejet, er det måske mere sandsynligt, at du når ud til dem, når du er stresset.

Christian serratos wiki

Du er bare rigtig varm

Har du nogensinde spekuleret på, hvorfor kulturer i varme klimaer ofte har den spiciest mad?

Det hele kommer ned på det faktum, at capsaicin faktisk udløser kroppen at begynde at svede , som hjælper med at køle dig ned. Måske har du oplevet dette førstehånds (eller din krop på en eller anden måde ved det instinktivt - hej, stol på dig selv!), Og følg følelsen af ​​behov for ild, når du selv begynder at blive lidt fyrig.

Opskrifter til at fodre dit krydret trang

• Kan du ikke få nok sriracha? Her er 50 geniale ideer for at tilføje det til stort set alt.
• Når varm sauce ikke er nok, her er hvordan man laver jalapeno hummus , jalapeno pesto og endda low-carb jalapeno crepes.
• Yum, nudler. Vi taler Agurknudler med krydret sojasesamdressing nudler eller Spicy Peanut Carrot Noodles .
• Trang indisk? Prøv dette flammende Kylling Vindaloo , Sydindisk ægkarry , eller Kokosnødskarret karry .
• Hvis du vil kanalisere krydderiet i en stege, hvad med det? 20-minutters Thai Basil Beef ?
• Tre ord: Buffalo Tempeh Sandwich .

tl; dr

Der er en masse forskellige ting, som * måske * forårsager din krydret madbesættelse, men intet sikkert svar ifølge videnskaben. At føle et pludseligt brandbehov betyder stadig ikke noget dårligt! Så pas på det trang og nyd enhver svedig bid, baby.