Spise

Hvad er Chantilly Cream, og hvorfor er det så lækkert?

Find Ud Af Dit Antal Engel

Chantilly creme (akala creme Chantilly) lyder fancy AF. Men TBH er det grundlæggende bare flødeskum oprettet i det 17. århundrede i den franske landsby Chantilly til en banket for at ære hans fortræffelighed, kong Louis XIV.

Her er de lækre deets.

chantilly creme oven på et wienerbrød

ChaoShu Li / Stocksy United

Hvad er Chantilly creme lavet af?

Chantilly creme er, hvad dessertdrømme er lavet af. Flere gode nyheder? Det er super nemt at lave. Alt hvad du behøver er tung creme, sukker , og den smag flav efter eget valg.

Sådan kan du fremstille Chantilly-creme derhjemme.

ingredienser

  • 2 spsk granuleret sukker
  • 2 kopper tung fløde (sørg for, at cremen er kold!)
  • 1 tsk ren vanilleekstrakt (eller smagen efter eget valg)

Hvordan

  1. Hæld alle ingredienserne i en stor blandeskål.
  2. Bland det hele sammen på høj hastighed med en elektrisk mixer. Du kan også piske det på den gammeldags måde (men vær forberedt på at få et godt håndled træning ).
  3. Pisk, indtil der dannes toppe (normalt 3 til 5 minutter).
  4. her!

Pro tip: Du er velkommen tilspikeet parti med sprut . En dejlig mandel-likør som amaretto ville være * kokkekys. * En teskefuld eller 2 skulle gøre tricket.

Hvor lang tid varer Chantilly creme?

Chantilly-fløde kan vare i op til en uge i køleskabet. Bare sørg for at opbevare den i en forseglet beholder for at forhindre luft i at komme ind.

Cremen kan blive lidt løbende efter et par dage. Men rolig, det er stadig godt! Bare pisk den igen i 30 sekunder for at bringe den baby tilbage til livet.

FYI: Varekøbte sorter kan vare lidt længere end de hjemmelavede ting.

Er der en vegansk Chantilly-creme?

Du kan helt gøre en vegansk Chantilly fløde. Faktisk er denne opskrift så god, at din nonvegan peeps sandsynligvis ikke engang kender forskellen.

ingredienser

Hvordan

  1. Forlad kokosnød fløde kan i dit køleskab natten over. (Dette hjælper cremen med at adskille sig fra vandet.)
  2. Den næste dag scoop cremen ud og læg den i en blandeskål.
  3. Begynd at blande med langsom hastighed.
  4. Gradvist øge hastigheden, indtil den danner en tyk og cremet konsistens.
  5. Tilføj sukker og vanilje. Pisk indtil kombineret.
  6. God fornøjelse!

Pro tip: Brug det overskydende kokosmælk at tynde batchen ud, hvis den er for tyk til din smag.

søde hårfletninger til kort hår

Top 10 Chantilly fløde opskrifter

Når du er blevet en 'Iron Chef' fra Chantilly creme, kan du tilføje den til alle dine favoriserede søde godbidder. Her er vores valg til de 10 bedste opskrifter.

1. Berry Chantilly kage

Denne smukke bær dessert smelter bogstaveligt talt i munden. Det kan prale af tre fluffy niveauervaniljekage, frisk frugt og saftig Chantilly frosting.

to. Chantilly bær bagatel

Pundkage?Jep. Cheesecake påfyldning?Mhm. Chantilly fløde?Åh ja. Men den bedste del? Bærene marineres i enhindbærlikør. Bare sørg for at du ikke trækker en Rachel og læg oksekød i bagdelen .

3. Perfekt Chantilly Berry

Perfektbetyder perfekt på fransk. Ordet lever op til sin betydning med denne førsteklasses opskrift. Det er hurtigt, nemt og super tilpasses.

Fire. Hawaiian Chantilly kage

Denne kage er ledig på en tallerken. Det er perfekt, hvis du vil smage troperne hele året rundt. BTW, den Macadamia nødder virkelig tage smagene til niveauer uden for denne verden.

kan for meget sukker give hovedpine

5. Chokolade og Chantilly pie

Det her chokolade kage er vanvittigt god. Det er en fantastisk tilføjelse til enhver familiesammenkomst. Men vi bedømmer ikke, om du vil gemme det hele for dig selv! (Det er det virkeligatgodt.)

6. Hjemmelavede Chantilly cupcakes

Disse cupcakes ernæstenfor sød at spise. De er cremet, buttery og 10/10 velsmagende. Det eneste problem er, at du måske ender med at spise et helt parti på én gang.

7. Ambrosia med Chantilly creme

Ambrosia salat kan virke som noget, du kunne finde på en BBQ fra 1950'erne (sandt). Men denne opskrift bringer denne klassiske skål ind i det 21. århundrede. Det er sødt, simpelt og fyldt med C-vitamin .

8. Brød budding med Chantilly fløde

Dette er måske bare det bedste brødbudding, som nogensinde. Den søde Chantilly-fløde smelter lige ind i den varme, klæbrige budding.

9. Kærnemælk pandekager med mandel Chantilly fløde

Disse pandekager vil være din brunchgruppes samtale i de kommende uger. Fluffy, fyldende og toppet med en dukke Chantilly-creme, vil alle bede dig om opskriften.

10. Chokoladelagekage med creme Chantilly frosting

Denne kage er bomben. Hollænderen kakao vil tilfredsstille selv den mest hardcore chokolade elsker, mens Chantilly-cremen afrunder alle smag som en mester.

tl; dr

Chantilly fløde er meget ligesom flødeskum. Men det har en tendens til at være lidt sødere og har tilføjet smag som vanilje.

Du kan nemt piske Chantilly-fløde derhjemme. Du kan endda klare det vegansk ! Men du kan også finde mærker af høj kvalitet i købmanden.