Fish Face-Off: Tun vs. laks

Gå til din lokalesupermarkedog du finder garanteret mindst to skaldyr standarder: tunfisk og laks .

Uanset om du køber dem på dåse, frosne eller friske, er disse marine grundpiller lækre, nemme at lave mad og smukke gode for dig.

Men har du nogensinde spekuleret på, hvilken der ersundere? Lad os dykke ned i debatten om tun mod laks.

Basilios1 / Popovaphoto / Getty Images

Ernæring: Tun vs. laks

Fisk og skaldyr? Kontrollere. Protein? Kontrollere. Men hvordan klarer tun og laks sig i en hoved-til-hoved ernæringskonkurrence?

Bare (ernæring) fakta

Her er den ernæringsmæssige fordeling af 4 ounce udbenet rå tun og laks (som bliver ca. 3 ounce efter madlavning).

Om tun eller laks er bedre for dig afhænger af dine sundhedsmål.

Ved første øjekast tror du måske, at laksens fedtindhold ville gøre det til den mindre sunde mulighed. Men husk: Det meste af laksens fedt kommer fra omega-3'er . Laks dominerer også i vitamin D-afdelingen.

Tun er stadig den klare vinder for folk, der håber at ringe tilbage til deres kalorieindhold og fedtindtag.

Lad os tale med kolesterol ...

Kolesterol har en dårlig rep for hjertesundhed, men den forskning er lidt skummel. USDA'erne nyeste diætretningslinjer nævner ikke en bestemt daglig grænse for kolesterol.

I stedet for USDA og American Heart Association anbefaler at forsøge at opretholde en samlet sund kost, som naturligvis vil være ret lav i kolesterol.

fanget min kæreste i at være utro

En servering på 4 ounce af tun giver 44 milligram kolesterol, og servering af laks i samme størrelse har 52 milligram. Disse er ikke høje tal.

At bytte rødt kød mod fisk vil sandsynligvis sænke dit kolesterolindtag. Og at tilføje fisk til en allerede sund diæt vil sandsynligvis ikke skubbe dit kolesterol over kanten.

typer ørepiercinger med billeder

Laks giver teknisk mere kolesterol. Men begge typer fisk er gode stand-ins for mere kolesteroltunge proteiner.

Laksens vigtigste fordele

Første ting først: Laks er ligefrem lækker. Ingen, der nogensinde har spist en lox bagel kan sige noget andet.

Flaky, fugtig, mager ... gode ting kommer til dem, der spiser laks. Men laksens to førende frynsegoder er D-vitamin og omega-3 .

Omega-3'er er essentielle fedtstoffer, som din krop ikke kan fremstille alene. Forskning tyder på, at de kan hjælpe:

• reducere din risiko for hjertesygdomme
• øg dit niveau af HDL-kolesterol (den 'gode' art)
• potentielt sænke dit LDL-kolesterol (den 'dårlige' slags - god riddance!)
• eventuelt mindske risikoen for brystkræft
• boost din øjenhygiejne
• måske reducere smerte og betændelse hos mennesker med reumatoid arthritis

Laks giver også mere end 12 milligram D-vitamin på kun 4 ounce. Det National Institutes of Health anbefaler, at de fleste voksne får ca. 15 mikrogram om dagen, så du kan få næsten alt hvad du har brug for fra en stor hjælp med laks!

D-vitamin understøtter din krop og hjerne på følgende måder:

• sund immunfunktion
• et bedre humør
• nedsat angst
• stærke knogler

Tunfiskens største frynsegoder

Det American Heart Association anbefaler at spise to portioner fisk om ugen. Det giver specifikt rekvisitter til albacore tun (og laks).

Tunfisk * er * ret fantastisk til en række forskellige diætproblemer:

• Det er lavt kal.
• Det er få kulhydrater .
• Det er fyldt med protein.
• Det er alsidigt: Du kan let sprede dåse tun på kiks, bland det i en salat eller kast det i en madpakke.

Fangsten: Hvad med kviksølvindhold?

Du har sikkert hørt bekymringer om at få kviksølvforgiftning ved at spise for meget fisk.

Tegn på kviksølvforgiftning omfatte:

• angst
• depression
• irritabilitet
• rysten
• hukommelsesprober
• uforklarlige ændringer i syn eller hørelse

Hvis du er en hyppig fiskespiser, eller du er bekymret for kviksølvforgiftning, kan du måske bytte tunfisken med en laksepaté.

Ifølge Food and Drug Administration , er laksens gennemsnitlige kviksølvkoncentration 0,022 dele pr. million (ppm). Tun har en højere gennemsnitlig koncentration på 0,144 ppm.

Sundhedseksperter anbefaler at spise omkring 8 ounce fisk og skaldyr Per uge. Du kan nemt overdrive det, hvis din daglige frokost er en god oliedunk tun. For at spille det sikkert er FDA rådgiver holde sig til en servering tun om ugen, hvis du har en baby-brewin ', eller hvis du selv er et barn.

Cool, så er tun eller laks bedre for mig?

Svaret afhænger helt af dine sundhedsmål.

Både tun og laks er gode, sunde proteinkilder. De har også lavt indhold af kolesterol og er meget nærende.

• Hvis du er forsøger at styre din vægt, vælg tun til det fedtfattige protein.
• Hvis du vil øge dit omega-3-indtag, skal du gå efter laks.
• Hvis du bytter rødt kød eller stegt kylling med fisk og skaldyr, er laks og tun begge gode valg.

TBH, variation er livets krydderi -ogsundhed. At spise forskellige typer fisk, grøntsager og frugter hjælper dig med at få alle de næringsstoffer, din krop og dit sind har brug for.

Fisk! 7 lækre opskrifter med laks og tun

At spotte tun lige fra dåsen ersådin kollegieværelse for 5 år siden. Vi har nogle fantastiske måltidideer til at øge mængden af ​​fantastiske fisk, der svømmer lige ind i din mund.

Prøv disse:

• potte skåle
• røget laks
• bagt laks med avocado og dild
• Middelhavspasta med tun og tomater
• laks med citron og urt blomkål ris (# Hele30!)
• citron-hvidløg laksefoliepakker
• tun “sushi” stakke

Tag væk

Både laks og tun er sunde. Tun er fyldt med protein og lavt i kalorier og fedt. Laks er fyldt med omega-3 og D-vitamin.

hvad er gaslighting i et forhold

Der er ingen vinder, fordi der ikke er nogen taber. Indarbejd begge dele i dit ugentlige madplan at høste alle de sundhedsmæssige fordele ved fisk og skaldyr.