Find Ud Af Dit Antal Engel
Laks er et godt hæfteklammer, der kan føjes til din rotationsaften om aftenen, og med god grund - det er lavt i kalorier og fedt, højt proteinindhold og uden for diagrammet med omega-3'er. Top din fisk med en dyngende skefuld let tangy avocado-dild & ldquo; crema & rdquo; (det er bare et smukt ord for sauce) og middagen er klar om 20 minutter eller mindre.
ingredienser
- 1avocado, terninger
- 1/2 kop græsk yoghurt
- 3 spsk hakket dild
- 1 fed hvidløg
- 2 spsk citronsaft
- Salt
- Friskmalet sort peber
- 4 fileter (6 ounce hver) laks
- 1 spsk olivenolie
Kørselsvejledning
- Forvarm ovnen til 400 grader.
- Forbered yoghurtsauce ved at kombinere avocado, græsk yoghurt, dild, hvidløg, citronsaft, 1 spsk vand og salt og peber efter smag i en fødevareprocessor eller blender indtil glat og cremet. (Tilsæt om nødvendigt mere vand 1 spiseskefuld ad gangen, indtil det når den ønskede konsistens.) Sæt til side.
- Placer fiskeskindet nedad på et folieret bageplade. Sæt med salt og peber og pensl med olivenolie. Bag fisk, indtil den lige er kogt igennem, ca. 8 til 10 minutter. (Tykkere midtskårne fileter vil tage længere tid, mens tyndere fileter, der er skåret fra halesektionen, koges hurtigere.)
- Serveres toppet med avocado-dild yoghurt.
