Tonerkosten: Fungerer den faktisk?

Fil dette under: interessante sundhedstendenser, der overtager internettet. Der er en diæt derude kaldet tunfisken. Det er en kortsigtet nedbrudsdiæt designet til at give hurtigt vægttab.

Dybest set spiser du tun (og intet andet) og drikker masser af vand (og intet andet) i et par dage.

Føler du dig forvirret? Det var vi også. Trods alt, mennesker er ikke hvaler eller hajer , så vi er nødt til at spise mere end bare tun for at overleve.

Monodieter som tunfisken - hvor du spiser en enkelt mad i dage eller uger ad gangen for at tabe sig - lyder måske enkelt og bekvemt, men de kan faktisk forårsage skade, siger Samantha Coogan , MS, RD, direktør for det didaktiske program i ernæring og diætetik ved University of Nevada Las Vegas.

”Desværre vil de fleste [mennesker] have den hurtige løsning med den lavest mulige indsats,” siger hun. 'Fjernelse af en - eller endda en - hovedbestanddel af [en afbalanceret diæt] udgør risici.'

Tunfoden går endnu længere og fjerner næsten alle kulhydrater og efterlader kun protein og noget fedt. Og givet indholdet af tungmetal i visse typer tun , risikerer du faktisk at skade din hjernes sundhed, hvis du prøver at følge denne diæt i det lange træk.

Kviksølvforgiftning er årsagen til “ Mad Hatter's Disease ”- navngivet fordi hatmakere plejede at bruge kviksølv til at behandle filt - og endte med at forgifte sig selv. Du vil sandsynligvis ikke opleve dette i 2020 (yay moderne medicin!), Men du forstår vores pointe: Kviksølvoverbelastning er ikke en god ide.

Et dybt dyk: Hvad er tunfisk?

Tun dietten er opfindelsen af ​​en bodybuilder ved navn Dave Draper.

Det er lavt i kalorier og kulhydrater og højt i protein og endda indrømmer han det er ikke for svag af hjertet. Pointen med den superbegrænsende diæt er at hjælpe andre bodybuildere med at tabe sig hurtigt for at vise disse muskelgevinster inden en konkurrence.

Der er ikke meget forskning bag det, men kernen i det er at fokusere på at spise protein, mens man fjerner fedt, sukker og kulhydrater. Draper skubber også en følelsesmæssig hensigt til kosten, som fremhæver at øve disciplin, mens du bryder dårlige vaner i din kost (tænk på det som en 'nulstilling').

noah taylor nettoformue

Mens du spiser en række fødevarer til mæthed og fornøjelse hver dag erikkeen vane, du har brug for at bryde, det er igen værd at nævne dette er en crash diæt for atleter og bodybuildere, der forbereder sig til konkurrence.

Og selvom tun er din yndlingsføde i hele verden, handler denne diæt ikke om at have glæde af at spise. Det er ikke som tunversionen af ​​det scene i 'Forrest Gump.'

Nix. Det er dåse tun til morgenmad. Hermetisk tun til frokost. Hermetiseret tun til en snack ... du får billedet.

Hvordan det virker

Sådan fungerer tunfisken: Grundlæggende spiser du 1 til 1,5 gram protein (i form af almindelig tun) pr. Pund kropsvægt dagligt opdelt i seks små måltider i 3 dage. Du drikker også 2 til 4 liter vand om dagen.

En 150 pund person ville forbruge 150 til 225 gram protein. Så omkring seks til ni 5 ounce dåser tun dagligt (det er tun på dåse , pakket i vand og drænet). Åh, og du skal også tage et fibertilskud om natten for at forhindre forstoppelse (yay!).

Efter 3 dage tilføjer du fødevarer som grøntsager, frugt, fjerkræ og fedtfattig mejeriprodukter i et forhold på 40 procent protein og 30 procent hver af kulhydrater og fedt. (Den del er ikke ekstrem.)

Efter 3 dage tilføjer du fødevarer som grøntsager, frugt, fjerkræ og fedtfattig mejeriprodukter i et forhold på 40 procent protein og 30 procent hver af kulhydrater og fedt. (Den del er ikke ekstrem.)

Hvorfor det kan være på tide at overlade tunfisken til fiskene

Tun diætersimpelt, så det går efter det. Du ... spiser tun. Og absolut intet andet.

Her er hvorfor tunfoden ikke er bæredygtig - og kan være direkte farlig.

Coogan siger, at du bestemt bør tale med en læge, før du prøver tunfisken, og hun vil opfordre folk til at 'også fortsætte med at inkorporere en række forskellige fødevarer.'

Din hjerne har brug for kulhydrater

Selvom det er fint at reducere dit kulhydratindtag, siger Coogan, og det er en anden historie at fjerne dette vigtige makronæringsstof fuldstændigt fra din diæt.

'Du kan muligvis forringe neurologisk signalering, da hjernens vigtigste kilde til brændstof er glukose,' advarer hun.

Hvad er skaden ved det? ”Unødig træthed, desorientering, sløvhed og koncentrationsbesvær,” siger Coogan.

Og tilføjer hun, at du muligvis også nedbryder dine lagre af glykogen (lagret glukose), som fungerer som et kritisk vigtigt reservoir, når dit blodsukker falder. (Hej bøjle!)

Dit lagrede glykogen påvirker også din effekt under fysisk aktivitet. Uden kulhydrater har du måske ikke energi til at komme igennem din træning. (Farvel, gevinster!)

Du får ikke nok essentielle næringsstoffer

Kulhydrater til side betyder at følge tunfisken, at du kan gå glip af nogle fedtopløselige vitaminer (inklusive vitamin A, som er afgørende for øjenhygiejnen) og andre vandopløselige vitaminer og essentielle mineraler, siger Coogan.

Følg tunfoden for længe, ​​og du kan opleve bivirkninger som natblindhed, muskelsvind eller blodproblemer. Det skyldes, at nogle næringsstoffer 'er synergistiske med andre og kræver tilstedeværelse af et andet for at forbedre absorptionen,' forklarer hun.

Variety er ikke kun krydderiet i livet - det er en mere sikker ”investeringsstrategi”, siger Coogan. Hun sammenlignede med at spise en monodiet med at dumpe hele din livsbesparelse i en enkelt bestand.

”Tænk på det i form af diversificering af en investering eller aktieportefølje,” siger hun. 'Du ønsker ikke at lægge alle dine æg i en kurv (tilgiv den utilsigtede ordspil), men du kan ikke banke al din næringsstofkvalitet på en fødekilde.'

Du kan skade dit stofskifte

Ironisk nok er tunfisken rettet mod vægttab, men det kan i sidste ende forringe dit stofskifte, advarer Coogan.

Da ingen enkelt mad kan levere alt hvad du behøver for at forblive sund ved kun at spise tun, reducerer du også dit mikronæringsindtag. (Du opfordres til at tage et multivitamin under tunfisken, btw, men det er ikke grund nok til at prøve det.)

'Du risikerer at skade din typiske stofskiftehastighed og -veje,' siger hun. 'Mikronæringsstoffer fungerer som forløbere for metabolisme af makronæringsstoffer, og også som co-enzymer til andre metaboliske reaktioner.'

Dit stofskifte kan lide variation

Under træning giver muskelforvirring 'kroppen mulighed for at tilpasse sig nye stimuli for at komme videre,' siger Coogan.

Ligesom du regelmæssigt skal ryste din træningsrutine, hvis du vil blive stærkere eller ændre din kropssammensætning, skal du også ændre din diæt for at få optimal stofskifte.

'Fordøjelseskanalen har brug for mere end bare den samme dag ud og dag ud for at holde din metaboliske hastighed kørende så effektivt som muligt,' siger hun.

'Når kroppen tilpasser sig, er det meget let for kroppen at lære at kompensere og sænke, hvis den bliver vant til at modtage den samme ting igen og igen.'

Hvis du beslutter dig for at flytte din makronæringsbalance for at reducere kulhydrater og spise mere protein, er du nødt til at forbruge mere end tun. Selv at spise en række fisk (hvis tiluanset hvadgrund af at du ikke spiser animalske produkter eller plantebaserede proteiner) er en bedre mulighed end kun tun, siger Coogan.

Du kan overdrive det på kviksølv - alvorligt

Retningslinjerne for 2010 for amerikanere anbefaler at spise omkring 8 ounce fisk og skaldyr om ugen, men du ville overstige dette beløb på kun to måltider, og du ville få 5 til 6 gange det anbefalede beløb på 1 dag på tunfisken.

Mens du sandsynligvis ikke behøver at bekymre dig om 'Mad Hatter's Disease' efter 3 dages tunfisk, kviksølveksponering er en legitim bekymring hvis du spiser for meget tun (og haj og sværdfisk).

En forskningsartikel fra 2009 læser som et manuskript fra et medicinsk drama: To ellers sunde midaldrende mænd præsenteret med mystisk smerte, svaghed, træthed og vægttab.

Til sidst indså lægerne, at deres eneste diæt med fisk var skylden. Mændene havde kviksølvforgiftning på lavt niveau! (De kom sig.)

”Kviksølvforgiftning kan føre til irritabilitet, følelsesløshed, depression og ændringer i smagsopfattelse (specifikt en metalsmag) - og i mere alvorlige tilfælde neurologiske lidelser, såsom muskelskælv, lammelse og hukommelsestab, reproduktive problemer, hjerteanfald eller koronar arteriesygdom, ”siger Coogan.