Find Ud Af Dit Antal Engel
At finde en lækker, lav carb pasta erstatning svarer til håb om sukkerfri is smager som gelato: ønskelig og ofte skuffende. Men det betyder ikke, at der ikke er sunde måder at nyde komfort mad uden at ofre smag.
Cue spaghetti squash. Vi vil ikke lade som om det smager som traditionel pasta (det er trods alt en squash), men det er lige så tilfredsstillende og kan erstattes i næsten enhver pasta opskrift .
Bonus: Du kan spise det nudellignende indhold lige fra selve squashen!
Så før du fordømmer kulhydrater og siger sayonara til spaghetti, skal du prøve disse fiberfyldte nudler. Selvom hovedingrediensen måske føles fremmed, vil følgende opskrifter få dig til at føle dig hjemme.
Spaghetti squash opskrifter til morgenmad
1. Bagt æg i spaghetti squash reder
Foto: A Sweet Pea Chef
Rør lidt kikærmel og parmesan i din squash, så har du en glutenfri dej klar til at blive bagt til en gylden sprød og fyldt med ægagtig godhed.
Ikke kun er det sødt, men smager ikke alt bedre, når det er lavet i en muffinsform? Det tror vi.
Det kan du godt lide
31 alternative nudleropskrifter, som pasta-fanatikere vil elsketo. Æg og avocado spaghetti squash både
Disse dage ser det ud til, at hver brunchmenu indeholder avocado og æg på toast. Skil dig ud fra mængden ved at bage de sunde fedtstoffer i spaghetti squash i stedet. Dette alternativ til lavere carb smager bedst med dynger af salsa.
3. Spaghetti squash omelet
Frittata er den perfekte opskrift på en uges værdi af morgenmad med en servering eller servering til venner til brunch.
Det endelige produkt kan se smukt ud, men denne opskrift er super let at lave, og kale, svampe og løg pakke i god smag. Spaghetti squash tilføjer både volumen og fiber, hvilket gør dette til en enorm og sund godbid.
Fire. Spaghetti squash hash brune
Foto: Æresystemet
hvordan skyttemænd opfører sig, når de er forelskede
Det bliver simpelthen ikke bedre end en morgenmads hæfteklammer med en veggie twist. Her kommer spaghetti squash ind for kartofler. En spiseskefuld kokosolie erstatter også dynger med smør til dem, der er mælkefrie.
Slutproduktet er sprødt udvendigt og fluffy indvendigt, og du må hellere tro, at det stadig passer perfekt sammen med æg!
5. Krydret kokosnød squash morgenmad grød
Hvis du vågner op med en rasende sød tand, skal du bytte det øjeblikkelige havregryn ud for denne varme skål med komfort i stedet.
Når spaghetti squash står i kornene, kan det tage et par minutter længere at sætte sammen, men du får veggies antioxidanter til gengæld. Ikke en dårlig handel.
Top med frugt, så tilfredsstiller du det søde trang og sniger dig ind en ekstra servering af produkter.
Spaghetti squash frokoster og lettere billetpris
6. Spaghetti squash pad Thai
Foto: Et par laver mad
Lavet af hvid ris, traditionelle pad Thai nudler er ikke den mest fiberrige mulighed. Vælg spaghetti squash i stedet for denne ikke-konventionelle optagelse af en sydøstasiatisk standard.
Det er endnu lavere i kulhydrater højere i mineraler som kalium og vitaminer som folat. Derudover suger de de smarte, salte smag af chilisauce og soja samt enhver anden nudel derude.
7. Komfort skål med spaghetti squash
Foto: Teffy Perk
Vi bebrejder dig ikke, hvis du dykker lige ned i denne skål på en stressende dag. Du vil elske de let dampede grøntsager - ingen blød grå broccoli her!
Der er også spidskommen krydret bønner og selvfølgelig tråde af squash. Men hvad der får dig i gang er den cremede ristede hvidløgssauce, som vi gerne vil have på alt.
8. Spaghetti squash skorpe pizza
Foto: Helhjertede spiser
Spaghetti squash kan være en velkendt erstatning for pasta, men denne opskrift viser dig, hvordan disse seje strimler gør en dræber stand-in for pizza skorpe lige så godt.
Bundet med mandel- og garbanzomel, bager det i en base for at holde dine yndlingsgrøntsager, hvilket resulterer i en smuk,glutenfri skål. Indrømmet, det er bedst at spise det med en gaffel i stedet for dine hænder, men vi er ligeglad!
9. Spaghetti squash stegt ris
Foto: Marla Meredith
Med jordnøddeolie, æg og masser af hvidløg og grønne løg inkluderer denne opskrift alle de sædvanlige mistænkte for stegte ris - minus ris, obvs.
Du har måske prøvet det populære paleo erstatning blomkål til kornet, men spaghetti squash fungerer også godt. Derudover giver det skålen en unik struktur, som du aldrig finder på dit lokale kinesiske sted.
10. Spaghetti squash græsk salat
Foto: Opskriftsløber
Græsk salat er en fantastisk mulighed, når du leder efter noget let, men alligevel smagfuldt. Men hvad med de tidspunkter, du vil have noget let, smagfuldt og fyldende?
Selvom det kan virke som en rørdrøm, er det ikke. Denne salatskål erstatter romæne squash og skaber en solid skål, der stadig er let nok til at holde dig i gang resten af dagen.
elleve. Spinat, kale og spaghetti squash fritters
Foto: Diæt
Latkes får en funky opdatering med brug af spaghetti squash og tilsætning af sauteret spinat og grønkål til en dobbelt dosis greener. Et andet twist? Disse bages i en ovn, snarere end stegt, til perfekt sprøde bid.
12. Vegetarisk spaghetti squash taco
Foto: Citroner og basilikum
Tacos behøver ikke altid at bety hakket oksekød. Disse fejrer smagen af mexicansk gademad, vegetarisk stil .
Hovedaktørerne er spaghetti squash, sort bønne, tomat og avocado påfyldning. Denne opskrift kan kræve nogle ekstra trin, men masser af rester betyder, at du ikke behøver at lave mad et par dage efter dette!
13. Spaghetti squash chow mein
Hvem siger, at spaghetti squash kun kan erstatte italiensk pasta?
Prøv det i denne version af en kinesisk takeaway-favorit, hvor den i stedet for raffinerede nudler omrøres med en regnbue af andre grøntsager sammen med en duftende blanding af soja, fiskesauce og riseddike.
Det er et hvedefrit måltid til alle glutenfølsomme spisere samt et fedtfrit måltid til næsten enhver takket være en brøkdel af den olie, der bruges i almindelig chow mein.
Spaghetti squash middag opskrifter
14. Cajun kylling spaghetti squash bage
Foto: Destination Delish
Denne opskrift parrer den lækre veggie med kylling, peberfrugt, ost og mange andre grøntsager til en dampende Cajun-skål. Dette er et godt måltid for en gruppe, men rester smager også godt over en salat, hvis du laver mad til en!
femten. Spaghetti squash lasagne bages
At bytte spaghetti squash mod pasta er den perfekte måde at lave en sund version af alles yndlings barndomsret.
For alle vores plantebaserede venner derude pakker denne version i tofu til tilsat protein og bruger vegansk ost, men du er velkommen til at gøre det nøjagtigt, hvordan din bedstemor lærte dig - minus pasta!
16. Svampe linser spaghetti squash gryde
Foto: Vegan Yack Attack
hvordan man lever en boheme livsstil
Kom ind i din ernæring som veganer behøver ikke være stressende - eller smagsfri, hvis du ved hvad du laver.
Dette hjertelige, afbalancerede måltid kombinerer proteinrig tofu, fiberfyldte linser og vitaminpakket grøntsager til at dække alle dine baser. Det tager et stort antal trin at gøre, men veganer eller ej, du vil være tilfreds med resultaterne.
17. Cremet vegetabilsk gryderet
Foto: Fitchen
Med spaghetti squash, søde kartofler og rosenkål skåret i en blomkålsauce er denne gryderet en lækker måde at komme ind i det vitale daglige indtag af fiber. En smule gedeost og frisk rosmarin tilføjer et smukt præg til en skål, der skriger trøstemad .
18. Hele30 toscanske spaghetti squash gryderet
Alfredo sauce uden mejeriet? Ikke kun er det muligt, det er lækkert takket være hvidløg, cashewnødder og kokosmælk. Denne specielle sauce laver mad med grønkål, svinekød og vores elskede squash til en opskrift, som hele familien vil elske (selv kræsen).
Pro tip: Du kan ikke rigtig overdrive det på grønkålen, så gå nødder! Tilføj så meget som du vil.
Spaghetti squash båd opskrifter
19. Ristede hvidløgsspaghetti squash lasagnebåde
Foto: Halvbagt høst
Disse pølsefyldte både er det perfekte måltid til efteråret: varme, fyldende og åh så osteagtige. De ser også super fancy ud, men er nemme at forberede, hvilket gør det til den ideelle opskrift til et middagsfest (eller en date night).
Pro tip: For at lette det, skal du erstatte ristede grøntsager med den krydrede pølse.
tyve. Lazy dage spaghetti squash skål
Foto: Live Eat Lær
Når du har ikke lyst til at lave mad , der er dette. Du vil gøre en minimal indsats for gourmet, sunde resultater.
Lad spaghetti squashen stege i ovnen, nøg broccoli i mikrobølgeovnen, brug en købt pesto til at hjælpe alle grøntsagerne sammen og spis måltidet lige ud af squashhuden. Færdig.
enogtyve. Spinat artiskok spaghetti squash
Foto: Smag og fortæl blog
Den, der besluttede at kombinere spinat med ost var en genial måde at opmuntre folk til at spise mere greener, kudos til dig.
Og selvom spinatartiskokdyp måske ikke har det sundeste ry, er det let at ændre. Du skal bare skære ned (nogensinde så lidt) på ost, øge mængden af grøntsager, servere i en squash og bytte disse chips til en gaffel.
22. Sydvestlig fyldt spaghetti squash
Foto: Komfort ved madlavning
Flyt over, burrito skåle. I denne opskrift overtager spaghetti squash køretøjet til beany, osteagtig godhed. Sprængfyldt med jalapeños, hvidløg og god ol 'klæbrig cheddar er det en smeltende, krydret fiesta af smag.
2. 3. Spinat, tomat og gedeost fyldt spaghetti squash
Foto: BS i køkkenet
Dette haveinspirerede måltid smager som en pizza, men kommer uden fedt og tung skorpe.
Fyldt med spinat, tomat i terninger og gedeost og toppet med urter og frø, det er alt, hvad du elsker ved sommersmag, men perfekt til en sprød efterårsfrokost eller middag.
24. Aubergine Parmesan spaghetti squash både
Foto: Foodie diætist
Denne opskrift smelter og bager aubergine snarere end stegning og skærer ned på masser af unødvendig olie. Veggie'en kastes derefter iet virvar af spaghettisquash og toppet med mozzarella til en lettere aubergine Parm, der ikke går på kompromis med smagen.
25. Kylling enchilada fyldt spaghetti squash
Foto: Skab madlavning
Det er tid til at tænke uden for tortillaen. Sikker på, enchiladas er gode som de er: kylling og grøntsager indpakket i et majs tortilla tæppe og toppet med sauce i massevis. Men de kan også være bedre.
Denne opskrift bruger squash som base og er fyldt med kyllingebryst , ost, sorte bønner og traditionel enchiladasauce. For en lavere carb-version skal du bruge spinat i stedet for majs og sorte bønner.
26. Thai rød karry spaghetti squash skåle
Foto: Country Cleaver
Hvis du troede, at Thai karry kun kunne være nød med ris , her er et forfriskende alternativ.
Spaghetti squash opsuger den duftende krydret sødme af den kokosmælk-infunderede karrypasta til et måltid, der holder alle de sunde, “dårlige” kolesterolsænkende fedtstoffer i den oprindelige skål med kun en brøkdel af stivelsen.
27. Chorizo ragu-fyldt spaghetti squash
Foto: The Spiffy Cookie
Stumped for måder at bruge dem op kladder af grøntsager i dit køleskab? Sæson og sauter dem, smid dem alle i en spaghetti squashskal, top med ost og chorizo, og kald det en middag af mestre.
Ingredienslisten foreslår nogle detaljer, men vi gætter på, at alt går - uanset hvad du har ved hånden, vil du tørklæde mere end to portioner grøntsager med kun en halv portion opskriften.
28. Spaghetti squash med pesto, ærter og rejer
Foto: Familiemad på bordet
Disse lidt skaldyr har så meget at tilbyde, inklusive calcium, kalium og protein. Nyd dem i disse squashbåde, hvor de kun slutter sig til tre andre ingredienser til et simpelt måltid om aftenen.
Spaghetti squash 'pasta' opskrifter
29. Meget veggie spaghetti squash
Foto: Iowa Girl Eats
Denne veggie-fyldte skål er en anelse af den italienske pasta 'primavera', som er italiensk til foråret, men denne opskrift tager et fald ved at bytte pasta til spaghetti squash.
Skåret i en garlicky sauce lavet med fetaost, er der ingen tvivl om, at du vil drømme om denne skål i enhver sæson.
30. Spaghetti squash med citron Alfredo sauce
Du har måske hørt om Alfredo lavet med blomkål, men denne opskrift går til helt nye niveauer af saftig ved at purere blomsterne med en kop kokosnøddecreme.
Lettere end normalt er det en flødesauce, du kan lægge i den regelmæssige middagsrotation uden at skimme smagen.
31. Spaghetti squash med svampe og parmesan
Foto: Syltet blomme
Når du ønsker en tung, cremet skål som risotto, skal du i stedet vende til denne opskrift. Selvom det er lavt kalorieindhold, smager kombinationen af kødfulde svampe og parmesan alt andet end. Hjemmekogte middage har lige fået en opgradering.
32. Spaghetti squash med vegansk tomatcreme sauce
Foto: Hummusapien
Tomater mødes cashewnødder til en silkeagtig sauce, der tæpper en bunke ristet spaghetti squash. Et drys af basilikum giver en pop med frisk grøn farve og smag. Det er plantebaseret spisning når det er bedst.
33. Spaghetti squash puttanesca
Foto: Epicurious
Fra ansjoser (rynk ikke næsen, de er fyldt med omega-3'er) til olivenene, de sædvanlige mistænkte for en klassisk puttanesca er alle her.
Denne opskrift gør det et hak ved ikke kun at udskifte pasta til spaghetti squash, men også ved at give retten et krydret spark.
3. 4. Spaghetti squash med chèvre og citron timian dressing
Har du ikke lyst til at afveje din spaghetti squash med en cremet sauce? Overvej dette alternativ, der holder særligt godt op til den lysere olivenoliebase.
Citron timian sauce er let at lave, og du kan bruge resterne til en salatdressing. Plus, hvem elsker ikke gedeost (aka chèvre)?
35. Spaghetti squash med tomat, spinat, hvidløg og pinjekerner
Foto: Den nye kartoffel
Glutenfri og vegetarisk ... denne opskrift opfylder mange diætbehov og kan tilpasses dem, som den ikke gør. Plus, det er super sundt og lækkert.
Pakket med hvidløg, druetomater, spinat og parmesan (brug en mælkefri erstatning til at lave veganer) og kastet med olivenolie, dette måltid giver en god sideskål eller let frokost. For et protein boost, tilsæt tofu eller kylling.
seth gabel og kone
Spaghetti squash dessert opskrifter
36. Sød spaghetti squash kugel med æbler og rosiner
Foto: Cara's Cravings
Hvorfor reservere kugel kun til dessertborde? Gør denne nudelfornøjelse når som helst på året med et par switcharoos, som spaghetti squash til ægnudlerne og kokosnødsukker til de almindelige hvide ting.
Plus mod tilsætning af æbler og rosiner til en frugtagtig friskhed mod æggebagen.
37. Spaghetti squash kheer
Notorisk afvejet med tonsvis af mejeriprodukter og sukker, kan de fleste traditionelle indiske slik være tunge på maven. Denne krydret, mælkeagtig dessert bliver tændt paleo-vejen .
Med vermicelli nudler udskiftet med spaghetti squash, kokosmælk og et strejf af ghee, får du den nødvendige rigdom uden at gå på kompromis med sundhedskvoten.
Nu kan du få din kheer og spise den også!
38. Spaghetti squashkage med orange creme
Foto: Opskrift på perfektion
Du vil føle, at du er en del af madlavningsudfordringen, når du læser denne opskrift, der bager spaghetti squash i en cremet tærte, men vi lover, det er let!
Denne opskrift bruger kardemomme til at krydre smagen, men hvis du ikke har nogen (eller du aldrig har hørt om det), så prøv at bytte i kanel i stedet.
39. Kanel krydderi spaghetti squash kage
Vi mener, at du skal prøve at snige grøntsager ind i hvert måltid. Men kun hvis det stadig smager godt - og denne opskrift passer bestemt til den regning!
Kanel, ingefær, allehånde og ahornsirup er alt, hvad du vil smage, så det er den perfekte godbid at servere til både carbelskere og ernæringsentusiaster.
Bundlinie
Hvis naturen er cool nok til at forsyne os med squash, der bogstaveligt talt ligner spaghetti på indersiden, er vi nødt til at gøre noget cool med det. Men spaghetti squash behøver ikke altid at være en lav-carb erstatning for pasta.
Det er en enestående ingrediens alene, takket være tacos, ægbider, gryderetter, chow mein og squashkage med orange creme. Seriøst, hvem finder på disse ting? Ikke at vi klager - vi er helt forelsket.