Find Ud Af Dit Antal Engel
I årenes løb har den paleolitiske diæt (alias Paleo-diæten, stenalderdiet, den primære tegning, Caveman-diæten - aliaserne fortsætter) fået en unøjagtig rep for at være uber-restriktiv og kræver, at folk skærer hver carb ud og fortær bjerge af kød.
Men der er mere at spise Paleo end at blive en hardcore kødædende.Kostenhandler om at droppe sukkerfyldte, højt forarbejdede fødevarer til vores jæger-samlers forfædres plante- og dyrefoder.
lidenskabelig at lave ud
Så nej til korn, mejeriprodukter eller bælgfrugter til middag. Men ja til fjerkræ, kød, fisk og skaldyr, frugt, grøntsager og nødder. Disse 19 middagsopskrifter er vigtige for at nyde Paleo-dietten.
Paleo kylling opskrifter
1. Tyrkisk sød kartoffel gryderet med aubergine og tomat
Ingen grund til at grøfte alle kulhydrater, når du spiser Paleo. Søde kartofler giver denne proteinrige skål tilfredsstillende, men sunde kulhydrater, hvilket gør det til et fyldende måltid.
Server det ved en samling eller frys seks individuelle portioner for at tjene en person i flere dage.
to. Pizza suppe
Du kan sluge en pizza ned, hvis du grøfter skorpen og osten. Og du vil ikke gå glip af dem, når du dypper en ske i denne skål af godhed.
Simrerende påfyldninger som pepperoni, svampe og kyllingepølse (se efter en med lavere fedt og lavere natrium) i marinara sauce skaber noget mellem en skive og en gryderet.
3. Græskar chili
Lav en stor gryde med denne bønneløse chili på en søndag. Fuld af protein fra malet kalkun og sød smag fra græskarpuré, det tager tankerne ud af middagen i en travl arbejdsuge.
Fire. Cremet basilikum og tomatkylling
I overensstemmelse med Paleo-retningslinjerne er denne skål fri for mejeriprodukter. Sauceens fløjlsagtige struktur kommer fra en kombination af solsikkefrøpesto og kokosmælk.
5. Jordkalkun og spinatfyldte svampe
Tag fyldte svampe fra forretter til hovedret ved at fylde sauterede portobello-hætter med en blanding af malet kalkun, spinat og tomater.
Ingen bagning eller stege nødvendig, heller ikke: Denne skål med en pande tager mindre end 30 minutter på komfuret.
Paleo oksekød og svinekød opskrifter
6. Hyrdetærte med blomkålstop
Shepherd's pie handler typisk om den cremede, bløde kartoffeltopning. Zoom ind for at se, hvad der gør denne version Paleo-venlig: Den er cremet, fluffy blomkål til undsætning endnu en gang. Yay!
7. Nem sursød svinekoteletter
Det handler om glasur her. Hæld denne søde, tangy, garlicky sauce over ristede svinekoteletter og returner dem til ovnen i 4 minutter. Dette kan blive din underskriftsret (fortæl bare ikke nogen, hvor let det er).
8. Ovnbagte italienske kødboller med marinara sauce
Alle elsker kødboller. Disse brødkrumfri, bagte kugler af svinekød og oksekød hviler lykkeligt i hjemmelavet marinara sauce. Og det tager kun ca. 30 minutter at skabe denne pande af godhed.
9. Spaghetti squash gryde
Hvis du længes efter pasta, tilbyder Paleo-politik uden korn lækre alternativer. Brug spaghetti squash i stedet. Bland det med hakket oksekød og grøntsager for at lave en gryderet, der holder dig behageligt fyldt.
Paleo skaldyr opskrifter
10. Paprika laks og grønne bønner
Vi er store fans af arkopskrifter. Laks fileter og grønne bønner stege sammen til dette måltid med lav vedligeholdelse. Det er en nem måde at komme ind på omega-3'er .
Denne opskrift kræver rapsolie, selvom det i paleo-samfundet er lidt kontroversielt. For at spille det sikkert siger vi gå til andre paleo-sorter, som oliven-, kokosnød- og avocadoolier.
elleve. Krydret burgere af tun og tomat
Der er mere at tun på dåse end mayo-gennemblødt salat. Fisken, som er en god kilde til vitamin B-12 og niacin, er en fantastisk burger. Pak burgere i salat eller server over salat. Vi kan også godt lide at bytte tun på dåse med dåse.
12. Hurtig fiskekarry
Karryblade, frisk ingefær, gurkemeje og karrypulver krydder denne cremede kokosmælksauce. Tilføj din yndlingsfisk, så skaber du snart en krydderifyldt middag.
13. Hvidløgsbrændt rejer med courgettepasta
Hvidløgselskere vil elske denne scampi-lignende skål. Reje ristes i et garlicky, citronbad med olivenolie og ghee (klaret smør). Sauce har en super-buttery smag og belægger zoodlerne mest lækkert.
Paleo veganske og vegetariske middagsopskrifter
14. Cremet citron-basilikum spaghetti squash
Paleo kan betyde at dukke pastaen, men hvem siger, at du skal udelukke de velsmagende saucer, der følger med den? Her er avocado og olivenolie til mejeriprodukter i en cremet citron-basilikasauce med seks - ja, seks - fed hvidløg.
Omrør spaghetti squash og kale, og du glemmer måske pasta.
femten. Tomat-basilikum blomkålris
Denne veganske opskrift minder os om, hvorfor vi elsker den stadig alsidige blomkål. Italienske krydderier, du sandsynligvis har fået i dit spisekammer, skaber en trøstende skål med blomster, der pulses i stykker i risstørrelse.
16. Paleo ananas stegt ris
Her er en anden grund til, at Paleo-spisere har brug for blomkål i deres køkken 24/7. Denne stegte ris, lys med rød peber, gulerødder, forårsløg og saftig ananas, bruger kokosnødaminos som et Paleo-godkendt alternativ til sojasovs.
Veganere kan udelade de traditionelle æg. Du finder ikke dette i nogen takeout-menu.
17. Jordnøddesnudler
Jordnødder er et Paleo-nej-nej, så vær sikker på at denne blogger faktisk bruger mandelsmør til at passe til diætens krav. Den rige, let søde og krydrede sauce bruger kokosnødaminoer i stedet for soja.
Vi elsker, hvordan saucen klamrer sig til de spiraliserede gule courgette-nudler. Yum.
En særlig note om denne sauce, sriracha, der er inkluderet i denne opskrift, er måske eller måske ikke paleo (afhængigt af ingredienserne). Kontroller altid etiketterne!
18. Risotto for butternut squash
Blomkål er ikke den eneste veggie, der kan give ris. Butternut squash , et A-vitamin kraftværk, er et fyldende alternativ. Erstat vegetabilsk bestand til den knoglesuppe, som bloggeren bruger i denne rige og tilfredsstillende risotto.
19. Paleo og veganske scalloped søde kartofler
Thanksgiving? Fødselsdag? Tilfældig lørdag aften? Disse søde skulpterede skud vil gøre nogen af dem ekstra specielle. Denne skål er utrolig cremet takket være kombinationen af kokos-mandelmælk under en mundvandende gyldenbrun top.
Dette er de ting, som alle - Paleo-spisere, kødædere, veganere eller flexitarians - kan være enige om.
Bundlinie
Disse 19 vigtige Paleo-middagsopskrifter hjælper dig med at spise lækkert, mens du går primal. Forbliv alt hvad du kan spise ved hjælp af disse nemme opskrifter med fjerkræ, kød, fisk og skaldyr, æg, grøntsager, frugt og nødder. Vi har også paleo-veganer dækket!
