Find Ud Af Dit Antal Engel
Mælk og brød - de er let de to mest stereotype indkøbsprodukter. Hvis dette var en sitcom, og moren måtte gå i butikken, ville hun bestemt komme tilbage med brød og mælk.
De er kommet ind i populære udtryk ('land med mælk og honning', 'det bedste siden brød i skiver') og i utallige stockfotos af dagligvarer, der kigger ud af en brun pose.
Heldigvis er berømmelsen af disse hæfteklammer berettiget: De tjener som basis for utallige opskrifter på morgenmad , frokost og aftensmad . Så vi ville ikke blive overraskede, hvis vi i løbet af Covid-19-pandemi , du havde lager på dem begge.
For at hjælpe dig med at komme igennem dit daglige brød (og ikke behøve at græde over spildt - eller forkælet mælk) har vi sammensat en plan for at bruge en hel gallon og et helt brød, før de vender om.
Illustration af Brittany England
Opbevaring af en liter mælk og brød
En uundgåelig sandhed om brød og mælk er, at de begge er letfordærvelige. Hvis du ikke handler hurtigt nok, skal de kastes.
For at undgå at skulle smide brød ud, del brødet i to, når du tager det med hjem fra butikken. Opbevar den ene halvdel på disken eller i en brødkasse (hvis du er kølig nok til at have en brødkasse) og læg resten i fryser .
Opbevaring af mælk er selvfølgelig en anden historie. Selvom dukanfrys denne cremede drink, dens fedtindhold betyder, at den kan have en vis ubehagelig adskillelse, når den optøes. (Ew.)
For den bedst smagende mælk skal du opbevare den i køleskabet og bruge den, når den er frisk. Hvis mælken åbnes inden den udskrevne udløbsdato, bør den ikke have et stort fald i friskhed om en uge - og den kan endda vare længere end 7 dage i køleskabet.
Hvor meget og hvordan man bruger det
Harken tilbage til din matematikklasse i tredje klasse: Hvor mange kopper er der i en gallon? Hvis du sagde 16, giv dig selv en guldstjerne.
At komme igennem 16 kopper mælk om en uge kan lyde som en høj ordre (især hvis din husstand kun består af dig, din værelseskammerat og deres kat), men det er ikke umuligt. Følgende opskrifter indeholder mælkecremet friskhed tidligt på ugen og arbejder op til kogte opskrifter senere.
I modsætning til en gallon mælk er størrelsen på et brød ikke så bestemt. Et standardbrød i USA kan indeholde alt fra 12 til 24 skiver - langt større end brødene, du måske finder i dagligvarebutikker andre steder i verden. (Nogensinde set Koreansk brød ?)
Denne plan bruger ca. 16 skiver hvidt brød.
Start-frisk morgenmad
Frisk mælk og brød egner sig begge godt til dagens første måltid. Start din uges fri med et par sunde morgenmadsmuligheder .
Avocado toast
* Bruger 2 skiver brød til 1 portion
hvordan du gør din kæreste glad
Ja, vi ved det undgå skål er blevet en hipsterkliché ... men den er også fuld af sunde fedtstoffer ogantioxidanter, og det smager som søndag morgen. Plus, hvis du klarer det derhjemme, behøver du ikke betale 400 procent markup!
Denne opskrift fra Spend with Pennies er enkel: Skål frisk surdej til sprød perfektion, tilsæt moset avocado, dryp lidt ekstra jomfru olivenolie og afslut den med friskmalet peber.
Fryser smoothie-pakker
* Bruger 3 kopper mælk til 3 portioner
Mælk fryser måske ikke godt, men frugt og grøntsager helt sikkert gøre. Tidligt på ugen skal du lave disse smoothiepakker fra Dessert Now, Dinner Later ved hjælp af gode ingredienser som frosne mango og spinat.
Når du er klar til en forfriskende morgenmad, skal du blot trække en pakke fra fryseren og blande den med 1 kop mælk. Tre morgener med smoothies slår 3 kopper din gallon ud.
Midt i ugen brød og mælk
I midten af ugen skal dit brød forblive friskt (ish) på disken, mens mælken holder stille i køleskabet. Sæt dem begge til at arbejde i en komfort-mad-middag og velsmagende morgenmad.
Cremet kartoffelsuppe
* Bruger 6 kopper mælk til 8 portioner
Nogle gange er enkle opskrifter de bedste - især enkle supper . For at bruge mere mælk skal du lave et dobbelt parti af denne cremede kødfrie kål fra Pinch of Yum og fryse halvdelen.
Single-skive hvidløg ost brød
* Bruger 4 skiver til 2 portioner
Kan nogen ærligt sige, at de ikke kan lide osteagtig hvidløgsbrød? Når det er sagt, kan det være lidt at have et helt brød i husetogsåfristende.
For at undgå at spise alt dit brød i et måltid, så prøv at lave det skive for skive med denne opskrift fra Café Delites. For to personer er fire osteagtige skiver det perfekte dyppekar til din cremede kartoffelsuppe.
Blåbærbagt havregryn
* Bruger 4 kopper mælk til 8 portioner
fisk sæson 2021
Denne familie størrelse batch af bær-licious bagt havregryn fra Little by Little Farmhouse laver en pand på 13 til 9 tommer.
Hvis din husstand ikke er stor nok - eller ravnig nok til morgenmaden - til at ulve ned en hel arkpande havregryn, skal du pakke de enkelte portioner tæt og fryse dem.
Genopvarmning i mikrobølgeovn (med en ekstra mælkregn!) for en velsmagende, fiberfyldt start på dagen.
Afslutte tingene
I slutningen af ugen skal de sidste par kopper mælk i din gallon stadig være god at spise (eller drikke). Men hvis de har passeret toppen af friskhed, vil bagte og kogte opskrifter skjule det godt.
Hvad det resterende brød angår, er det tid til at trække det fra fryseren - du er ved at afslutte det, du startede.
Hvid sauce pasta
* Bruger 1 kop mælk til 6 portioner
Ligesom din mælke- og brødforsyning måske aftager i slutningen af ugen, kan andre ingredienser blive ved at løbe tør.
En simpel middag som denne fra Lil ’Luna bruger det grundlæggende, som du sandsynligvis stadig har på lagerpasta, kylling bouillon, parmesan og (obvs) mælk. Selvom det ikke kræver noget fancy, formår det stadig at smage delish.
Skinke og ost let morgenmad gryderet
* Bruger ~ 10 skiver brød og 2 kopper mælk til 6 portioner
Vi giver, at en skinke- og æggryde måske lyder som en morgenmad mad , men hvem elsker ikke lidt BFD (morgenmad til middag) eller endda BFL (morgenmad til frokost)?
For at lave denne let let brunchbage genopliver du mindre end friske brødbiter ved at lægge dem i blød i blød og tilsætte skinke, ost og grønne chili. Opskrift lavet for meget? Intet problem: Rester fungerer godt til ethvert måltid på dagen.
