Avocado sundhedsmæssige fordele: Mere end bare de sunde fedtstoffer

Visst, avocadoer kan ses pryde emballagen af ​​fugtighedscreme og shampoo. Men mens disse grøntgrønne ansigtsbehandlinger er frygteligt fristende, går denne velsmagende lille frugt mere end hud dybt.

Og guacamole er kun begyndelsen ...

Tatjana Zlatkovic / Stocksy United

Hvorfor er avocado så stor, alligevel?

Avocados gode omdømme er velfortjent. Frugterne (ja, de er teknisk set frugter, ikke grøntsager) er fyldt med sunde fedtstoffer, fibre og mikronæringsstoffer.

Alle disse ernæringsmæssige komponenter er ikke der for ingenting - de fremmer dit helbred på en række forskellige måder. Forskning har knyttet undgåelsesindtag til alt fra kolesterolhåndtering til styrke dit mikrobiom .

Vi har samlet en liste overallllde gode grunde til at få din guac på (som om du havde brug for ekstra motivation for at fortsætte med at dyppe).

1. Avocado ernæring

Selvom du måskeføleligesom at spise en hel avocado i et møde, er en fælles serveringsstørrelse mere beskedne 50 gram eller ca. en tredjedel af en medium avocado.

Her er hvad du kan forvente ernæring i en portion på 50 gram:

2. De er fyldt med sunde fedtstoffer

Dine yndlingsgrønne frugter er en vigtig kilde til enumættet fedt - ja, det er et godt fedtstof. En kæmpestor 5 ud af de 7,5 gram i en portion på 50 gram kommer fra dette fedt, der er flydende ved stuetemperatur. (Derfor avocados fugtige tekstur.)

Ikke alene hjælper enumættet fedt med at holde dig pæn og fuld mellem måltiderne er det en brystkammerat til dit hjerte.

I årtier har forskning vist, at det enumættede fedt i avocado øger hjertesundheden ved at reducere niveauerne af det totale kolesterol i blodet og LDL-kolesterol (aka den “dårlige” slags).

Faktisk ifølge American Heart Association (AHA), for kardiovaskulær sundhed, bør størstedelen af ​​de fedtstoffer vi spiser være umættede.

En anden bonus på avos 'fedtindhold: Det hjælper din krop med at absorbere de fedtopløselige vitaminer A, D, E og K. Par en avocadodyp med gulerødder, for eksempel, og du vil opsuge mere vitamin A. Eller nestle noget undgå skiver i en wrap med grønne bladgrøntsager for at øge K-vitaminabsorptionen.

3. De er mikronæringsrige rockstjerner

Du kan muligvis ikke se det med dine øjne, men der foregår en ægte mikronæringsfest inde i en avocado.

For det første indeholder din gennemsnitlige avocado mere kalium end en banan, kl 728 milligram i en bedstefarelinie på 150 gram 451 milligram i en 126 gram banan. (Undskyld, bananer. Vi stadig elsker dig .)

Får nok kalium kan holde blodtrykket i skak og hjælper med at forhindre nyresten.

I mellemtiden pakker E-vitamin en antioxidant punch, beskytter kropsvæv mod skader ved at deaktivere frie radikaler (grupper af ikke-parrede atomer i kroppen, der kan føre til kræft eller hjertesygdomme).

Din daglige dosis E muligvis også forhindre hærdning af dine arterier og hold blodpropper i skak (en dejlig hjertesundhedskombination til avocadoer 'enumættede fedtstoffer).

Så er der avocados høje niveauer af vitamin B6. Blandt andet fantastiske funktioner , Vitamin B6 (også kendt som pyridoxin) hjælper med glukosemetabolisme og hjælper med at give energi til kroppen.

Sidst, men ikke mindst, er avocado lavt i et mineral, som de fleste mennesker bør holde øje med: natrium . I en enkelt servering tager du kun 3,5 milligram, en dråbe i spanden med den daglige anbefalede grænse på 2.300 milligram .

love at first site sange

4. De har masser af antioxidanter

Ikke alle vitaminer og mineraler er antioxidanter, men dereren hel del crossover mellem de to - ligesom vitamin E, vi lige har nævnt.

Udover E-vitamin er avocado rig på andre lovende antioxidanter, herunder to kaldte carotenoider lutein og zeaxanthin .

Du behøver ikke være i stand til at udtale dem - ved bare, at lutein kan reducere inflammation, hvilket kan beskytte mod gigt (selvom der er behov for mere forskning).

Når lutein parres sammen med zeaxanthin, kan det også gøre dine øjne (og endda din hjerne) en tjeneste. De to forbindelser er forbundet med optimal vision og en undersøgelse fra 2017 fandt ud af, at når ældre fik flere af disse forbindelser fra avocadoer, havde de bedre kognitiv præstation.

5. De holder din fordøjelse på rette spor

Ah, det magiske mikrobiom - den yngleplads med så mange sundhedsmæssige fordele. At have en overflod af venlige bakterier i din tarm har været knyttet til alle mulige positive - men den største blandt dem er selvfølgelig sund fordøjelse .

Avocado baner vejen for glatte bevægelser, skal vi sige, ved at levere masser af fiber i en lille pakke. Selv kun en tredjedel af frugten indeholder 3,5 gram - 14 procent af det daglige mål for 28 gram .

Det er derfor ingen overraskelse en 2021-undersøgelse fandt ud af, at folk, der inkluderede avocado i deres kostvaner, havde forbedret 'overflod' af visse bakterier i deres mave-tarmkanaler, inklusive det samlede antal og mangfoldighed (begge er meget gode ting!).

6. De kan øge vægttabet

Vi ved, hvad du tænker:Er der ikke meget højt fedtindhold og kalorier i avocado?Det er rigtigt, at disse cremede frugter ikke er en fedtfattig mad, men det betyder ikke, at de ikke kan være en nyttig del af en vægttab diæt .

Den fiber, vi talte om? Definitivt har en indvirkning på antallet på skalaen. Forskning viser, at flere kostfibre ofte svarer til færre pund. Og avocado, der spreder god juju i dit mikrobiom, kan være en anden nøgle til opretholde en sund vægt .

7. De er lette og lækre

De bedste slags sunde fødevarer er dem, du rent faktisk vil spise. Med mild smag og behagelig glat struktur har avocado en tendens til at være en publikumsmand. Derudover tager det ikke en kulinarisk grad at lave masser af lækre opskrifter med disse alsidige frugter.

Bare husk at derkanvære for meget af en god ting. På grund af frugtens højt fedtindhold indhold (ca. 85 procent af avocados kalorier kommer fra fedt), anbefaler de fleste eksperter at forbruge ikke mere end ca. halvdelen af ​​en avocado om dagen.

Ofte stillede spørgsmål om avocado

Hvordan opbevarer jeg en avocado?

Hvis din avo endnu ikke er moden nok, kan du gemme den uskåret ved stuetemperatur. Hvis det er modent og klar, kan det opbevares i køleskabet. En uskåret avocado varer et par dage i køleskabet og giver dig tid til at planlægge dit måltid omkring det.

Når du er skåret, vil du dog gerne spise det ret hurtigt, normalt inden for en dag. Opbevaring i en forseglet beholder holder den for det meste frisk (skrab bare mørkere portioner af) eller opbevar den skårne side i noget lavt vand for at forhindre luften i at blive brun.

Hvordan ved du, hvornår en avocado er moden?

Det første trin i at tilføje avocado til en sund kost (og måske den mest skræmmende) er at vide hvilken frugt at plukke . En god tommelfingerregel er at købe frugten, når den er fast, og lade den modne et par dage, før den spises.

For at vide, hvornår avocadoen er klar til at spise, skal du klemme den let. Det skal stadig være noget fast, men med nok give, at en kniv glat kunne skære igennem den.

Hvad gør jeg, hvis min avocado er for moden?

Hvis en avocado købes for moden eller glemt på køkkenbordet, skal du ikke lade den gå til spilde! Det er let at gøre en forladt avocado til en hjemmelavet ansigtsmaske eller hårbehandling .

Tilføje avocado til disse måltider

Her er nogle måder at få mest muligt ud af dine skiver af grøn godhed.