Find Ud Af Dit Antal Engel
Tænk på en traditionel julefrokost . Måske forestiller du dig en sprød kalkun eller fyldig skinke omgivet af buttery kartoffelmos - plus måske et glas æggeblomme for at vaske det hele ned. Mens disse visioner måske appellerer til dem, der spiser animalske produkter, for veganere ... ikke så meget.
Ferien kan være en vanskelig tid for folk, der ikke spiser kød, mejeriprodukter, æg og andre ikke-veganske fødevarer. Men det betyder ikke, at veganere stadig ikke kan nyde fantastiske forretter, sider, apps og desserter i julen.
Uanset om du er veganer eller laver mad til en i denne feriesæson, har vi dig dækket af denne liste over dyreproduktfrie opskrifter der helt sikkert vil tilfredsstille.
Så glem at skære det stegte dyr - og grave i disse 33 plantebaserede lækkerier!
Billede med tilladelse fra Simple Veganista
En let vegansk julemenu
Brug for en startskabelon til din veganske fest? Prøv denne menu.
- Forretter: Sort oliven tapenade og vegansk flødeost og sukkerroer
- Hoved: Velsmagende vegansk nødderoast
- Sider: Vegansk svampesaus , ahorn tranebærsauce , vegansk blomkålsgratin ,
- Til drikke: Langsom komfurferie varsejl
- Dessert: Vegansk græskar tærte og vegansk pebermyntebark
Velsmagende hovedretter til forankring af din veganske fest
Billede med tilladelse fra den minimalistiske bager
1 times vegansk potter
Fremadrettede retter er kokkens bedste ven - især når firmaet kommer. Forbered disse veganske potter på forhånd og pop dem i ovnen. Giv dig selv et velfortjent øjeblik til at slappe af ved ilden.
Seitan-stege fyldt med risotto i kastanjenødvin
Rørte ikke et væsen? Nå, ikke ligefrem. Derernoget omrøring involveret i denne kastanjerisotto, men når den pryder dit feriebord pakket i et hjemmelavet seitanbrød, vil resultaterne være det værd.
Svampelinsebrød med tranebær
Vi tør dig finde et kødbrød, der kan konkurrere med den fantastiske visuelle karakter af denne støbte veggie-hjerteknuser.
Velsmagende vegansk nødderoast
Tørrede urter, grøntsager og nødder giver deres salte smag for at skabe en stege, der kun er til planter, der får dine gæster til at tale indtil næste jul. Bonus: Rester gør gode sandwicher.
Bedste veganske lasagne
Hvis du er fra en italiensk-amerikansk familie, er det ikke jul uden lasagne (eller aubergineparm ... eller bagt ziti). Beholdden spiser!går uden animalske produkter i denne veganske lasagne.
Crispy coated bagt tofu med sovs
Vælg ekstra fast tofu for at få sprød til-perfektion tekstur i denne entré. P.S. Bare rolig: Fjerkrækrydderiet, der anvendes her, indeholder ikke noget faktisk fjerkræ (eller andre animalske produkter).
Gulerod og cashewnøddej
Du får en betydelig dosis protein plus hjerte-sunde fedtstoffer og masser af fibre i en gulerod og cashewnøddej.
Fyld din tallerken med disse lækre sideretter
Billede med tilladelse fra Simple Veganista
Vegansk svampesaus
Selv altædende vil ønske at skære denne sovs over deres måltid.
Ristet vegetabilsk linsesalat
Denne salat har det hele: karamelliserede ristede grøntsager, ømme linser og en simpel dressing med et strejf af sødme.
Maple tranebærsauce
Nogle tranebærsauce bruger honning - en no-go for veganske spisere. Tjek denne version, der bruger den plantebaserede godhed af ahornsirup.
Vegansk blomkålsgratin
En traditionel gratin nestede kogte grøntsager i en osteagtig sauce. Denne sort genskaber komfortfødevarer ned til det sprøde brødkrummel-topping - med helt veganske ingredienser.
Vegansk majsbrød
Hemmeligheden bag dette majsbrøds tætte-men-bløde tekstur? Det er ikke æg! Mandelsmør arbejder her med sin teksturelle magi.
Farverig juleslaw
Få dine frugterogdine grøntsager i denne uventede blanding af skiver og terninger. Det er perfekt til at tilføje fugt til faux kød, der ristede aderefterfor langt.
Hvidløg Mos kartofler
Havremælk har vundet mange et vegansk hjerte for sin tykke, cremede konsistens. Parret med frisk hvidløg og olivenolie, gør det perfekt drømmende kartoffelmos.
Få opskriften!
Dejlige appetitvækkere (omhyggelig med at spare plads!)
Billede med tilladelse fra Cashewnødder og Quinoa
Vegansk charcuteriebræt
De sagde, at det ikke kunne gøres - og de tog fejl. En vegansk charcuteriebræt er fuldstændig mulig, når du bruger en blanding af bønne- og nøddebaserede dips, plantebaseret kød og grøntsager .
hvad man skal gøre med græsk yoghurt
Vegansk flødeost og sukkerroer
Lad festlighederne begynde! Lysrøde rødbeder sidder oven på en gylden vegansk skorpe i denne storslåede juleapp.
Citrus salsa
Med sin farverige præsentation og smagfulde smag vil ingen tænke på, at denne citrus salsa ikke indeholder animalske produkter.
Sort oliven tapenade
Vi elskerhummus, men det er blevet lidt klichet til fester og sammenkomster. Tænk uden for bønnedypkassen med en mere inspirerende (og meget nemmere) oliven tapenade.
Soltørrede tomat søde kartoffelbid
Du siger kartoffel, jeg siger ... tomat? De orange grøntsager og røde frugter eksisterer smukt i disse unikke måltidsstartere.
Vegansk pate
Føler dig alle sammen med en veggiebaseret version af det smarte trés-opslag.
Få opskriften!
Grillet ahorn sennep rosenkål
Disse grillede kebab starter festen med noget sødt, salt og - selvfølgelig - vegansk.
Dessert tid!
Billede med tilladelse fra Veggie Chick
Let pære skarp
Sagde nogen 'let' og 'dessert?' Vi er solgt! En hjemmelavet vegansk karamelsovs supplerer denne dekadente pære skarpe.
Få opskriften!
Vegansk græskar tærte
Græskar tærte er det uundgåelige centerpiece i enhver jule dessert spredning. Lad veganere grave ind med dette alternativ, der bruger kokosmælk til rigdom.
virker kogt æg-diæten
Vegansk pebermyntebark
Mikrobølgeovnen gør det let at smelte mejerifri mørke og hvide chokolader! Lag og top med knuste slikrør.
Veganske sneboldkager
Blot fem ingredienser mødes til en vegansk dessert, der er ubesværet. Sæt pulveriseret sukkerstøv af fingrene.
Bedste nogensinde veganske æbletærte
Vegan-izing en klassiker behøver ikke at være kompliceret. Simpelthen sub-plantebaseret smør til almindeligt smør for at opnå den skællede skorpe i æbletærte.
Rå vegansk citron tranebær cheesecake
For de rå veganere på din 'pæne' liste, gennemblødt, blandede cashewnødder lav en cremet base i denne smagfulde ostekage. (Og for dig som kok gør opskriften til en simpel, ikke-bagt forberedelse.)
Chokolade orange jul budding
Denne dejlige chokolade-orange godbid vil have veganere og ikke-veganere svæver omkring dessertbordet.
Sidst men ikke mindst drikkemenuen
Billede med tilladelse til at vælge Chia
Hjemmelavet vegansk æggeblomst
Veganere behøver ikke gå glip af en julebrød med den klassiske cremede drink. Denne opskrift starter med en DIY cashewmælk og tilføjer derefter Medjool-datoer, vanilje og krydderier til en plantebaseret copycat.
Apple cider hot toddy
Nogle af de bedste cocktails er naturligt veganske - herunder denne varme, æblefarvede kop komfort (Southern Comfort, altså).
Grapefrugt gin fizz
Vinteren er grapefrugtsæsonen! Få mest ud af disse tangy, vitamin C-rig citrusfrugter i en let gin fizz.
Langsom komfurferie varsejl
For en opvarmningsdrink efter caroling eller sledding, få denne søde, ikke-alkoholiske sammenkogning i langsom komfur på forhånd.
Tranebær Moskva muldyr
Træk dine mest festlige kobberkrus ud - det er tid til en jul-y Moskva-muldyr. Garneret med friske, rubinrøde tranebær, lime kiler og en smuk kvist rosmarin, disse er næsten for smukke at drikke.
