Find Ud Af Dit Antal Engel
I disse dage behøver vi ikke rigtig bekymre os om at fange skørbug på en rejse over åbent hav. Alligevel ser det ud til, at vi hele tiden hører folk, der siger, at vi skal 'tage mere C-vitamin!'
Så hvad gør ascorbinsyre (C-vitamin), hvor meget har du brug for, og er der sådan noget som for meget? Vi slår diætister og medicinske eksperter op for at få scoop på C.
Hvorfor har vi overhovedet brug for C-vitamin?
Ascorbinsyre er et vandopløseligt vitamin, der findes i en række frugter og grøntsager. Ofte tænker vi på citrusfrugter som det bedste C-vitaminforsyningssystem, men du kan også få det fra peberfrugter, tomater og blomkål.
venus vædderen
Når det er i dit system, hjælper C dit immunsystem med at fungere bedst og beskytte mod skader fra frie radikaler. Plus, ascorbinsyre er nødvendig for at fremstille kollagen, det vidunderlige protein, der hjælper med at helbrede sår og holder vores hud ung og dejlig (blandt mange andre ting).
Vores kroppe kan ikke fremstille C-vitamin alene, så det er vigtigt, at vi får nok ascorbinsyre fra mad eller andre eksterne kilder.
C-vitaminmangel er ret sjælden i vestlige lande, men det kan ske. Hvis du tager en lang pause fra friske råvarer (eller har en sygdom, der forhindrer din optagelse af vitaminer), er det muligt at få skørbug - hvilket forårsager betændt tandkød, hudpletter, depression og til sidst død.
Det er ikke almindeligt eller sandsynligt, hvis du har adgang til sund mad og producerer, men det er godt at være opmærksom på dit C-vitaminindtag.
Hvor meget har jeg brug for?
'C-vitamin opløses i vand og opbevares ikke i kroppen, så vi har brug for en jævn forsyning for at opretholde tilstrækkelige niveauer,' siger en diætist Jillian Greaves . 'Det anbefalede daglige indtag er ca. 75 mg dagligt for kvinder og 90 mg dagligt for mænd.' For kvinder kan du få mere end dit daglige behov inden spiser en kiwi og mænd kunne have en halv papaya og kalde det en dag.
Kan du tage for meget C-vitamin?
”Det tolerante øvre indtag for voksne er 2 gram C-vitamin - der forbruger mere end det kan resultere i diarré og andre ubehagelige mave-forstyrrelser,” siger Greaves. Hun indrømmer, at alvorlige bivirkninger af for meget ascorbinsyre er meget sjældne, men du kan opleve noget ubehag, hvis du tager for meget. Det er stort set umuligt at have en overdosis C-vitamin, men lad os ikke teste det.
Det virkelige problem med at tage mere C-vitamin, end du har brug for, er at det hele går til spilde. ”Op til 100 mg C-vitamin om dagen absorberes næsten fuldstændigt, siger Francesco-Maria Serino, MD, ph.d. . ”Over 100 mg om dagen og den absorberede fraktion af C-vitamin er gradvist mindre. Hvis du tager mere end 1 gram (1000 mg) C-vitamin om dagen, absorberes mindre end 50%, og det elimineres af nyrerne. ”
Det betyder bogstaveligt talt, at et 500 mg C-vitamin-supplement hovedsageligt bliver tømt ned i afløbet.
Hvad er den bedste måde at tage vitamin C på?
Begge eksperter understreger, at den bedste måde at tage C-vitamin er på mad. 'Hele fødevarer indeholder et vitamin- og mikronæringsstofkompleks, som ikke fuldstændigt kan replikeres i vitamintilskud,' siger Dr. Serino. Også din krop absorberer mere af vitaminet gennem mad end gennem et supplement.
hvornår er det bedste tidspunkt at tage magnesium
”Efter min erfaring behøver de fleste ikke at supplere med C-vitamin, da det er rigeligt med mad,” siger Greaves. ”De bedste kilder til C-vitamin er fødevarer som paprika, rosenkål, jordbær og citrusfrugter. For eksempel: En halv kop rå rød peber indeholder ca. 95 mg C-vitamin. ”
Hvis du ikke kan lide noget af det, kan du spise en medium kartoffel (med hud) og en kop rødkål for at få din daglige dosis. Hvis du har guava rundt, får du det 206 mg fra at spise bare en!
wiki robert kraft
Sørg for at spise et par portioner frugt og grøntsager hver dag, og du har sandsynligvis mere end nok C-vitamin til at gøre din krop glad. 'Det er vigtigt at vide, at forskning ikke viser nogen fordel ved at supplere med C-vitamin ud over det anbefalede daglige indtag,' siger Greaves. “Så mere er bestemt ikke bedre!”
Skal jeg tage mere C-vitamin, når jeg er syg?
Mange mennesker piller C-vitaminpiller, når de føler forkølelse. Selvom C-vitamin hjælper immunforsvaret, gør det meget lidt mod forkølelse.
En undersøgelse fra Australian National University viste, at C-vitamintilskud slet ikke forhindrede forkølelse. Tilskud hjalp i nogle få tilfælde folk med at komme over kulden lidt hurtigere, da ca. 8 procent af deltagerne havde en sygedag mindre på grund af C-vitamin.
Hvis du vil spille det sikkert og tilføje mere C-vitamin, når du er syg, er det stadig bedst at gøre det gennem mad. Tilsæt mere citrus eller greener. Selvom C-vitamin ikke gør en forskel, hjælper den sunde mad dig med at føle dig bedre.
tl; dr
Da vores kroppe ikke kan fremstille C-vitamin alene, anbefales det, at du får det gennem mad (eller kosttilskud) til 75 mg om dagen for kvinder og 90 mg om dagen for mænd.
Det er ikke nødvendigt at tage et C-vitamintilskud, medmindre din læge har rådet dig til det. Ellers er det bedst at opbevare citrus, peberfrugter, broccoli og rosenkål til dine ascorbinsyrebehov.
