8 grøntsager, du kan dyrke derhjemme (ja, selv i en lejlighed)

Vi inkluderer produkter, som vi synes er nyttige for vores læsere. Hvis du køber via links på denne side, tjener vi muligvis en mindre provision.Her er vores proces.

”Du har lidt basilikum og et par chili på vinduesrammen? Ja, det er virkelig ret sejt. Har du dog set min ...…spisestue kartofler?'

Det er rigtigt. De kan fortsætte med at tale deres indendørs havebrugssmæk. Du kan ikke høre dem over dinbadeværelse græskar.(Okay, måske er det bare lidt underligt denne side af Halloween.)

Du fanger vores drift. Indendørs veggies bang. Du kan ende med at falde hoved-over-hæl med dine grøntsager. (Sandsynligvis ikke i det omfang, du serenade dem med klassiske koncerter , ligesom Barcelonas Liceu Opera House.)

De er lige så enkle og vedligeholdelsesfattige at vokse som koriander på hylden, og du behøver ikke engang haveplads til at gøre det.Sind. Blæst.

søde flirtende spørgsmål at stille din kæreste

Spar de penge, du brugte på frisk grøntsager i supermarkedet, og brug dem på dejlige hatte. Redd planeten ved kun at høste det, du planlægger at bruge, når du har brug for det.

Jo længere du gør det, jo flere grøntsager vil du føje til samlingen. Indendørs avlere behøver ikke at vente på den rigtige sæson for at komme i gang, og alt hvad du dyrker kan være organisk.

I nogle tilfælde kan du endda genvæk dine grøntsager fra skrot . Det, venner, er livets cirkel i fuld gang. Lad os vise dig, hvordan du omdanner din stue til en levende købmand - og hvilke godbidder, du skal lægge på hylderne.

Starter op

Du kan ikke dyrke en radise uden et sted, hvor den kan lægge sine rødder (og hvis det endnu ikke er et populært udtryk, synes vi, det burde være).

Opsætning af det rette miljø til dine vegetabilske ledsagere er nøglen til at spise dem senere.

Containerne

Bogstaveligt talt fungerer enhver beholder fuld af snavs med et hul i bunden. men nogle er mere brugervenlige - og attraktive - end andre.

Nogle af vores forfattere har brugt følgende som midlertidige veggieinkubatorer:

• toiletbeholdere fra Target
• plast yoghurt kar
• udsmykkede olivenolieformer
• gamle kitty kuldspande
• skuffer reddet fra en IKEA kommode, der faldt fra hinanden
• jute kaffesække
• gamle sko
• et krus formet som et lamahoved
• våd køkkenrulle (selvom du måske finder linjen trukket ved karse, her)
• æggekartoner

Især sækopdræt er ideel til folk, der har meget lidt plads. Sække er høje i volumen, men tager lidt overfladeplads. Plus, du kan spalte siderne og dyrke forskellige planter!)

Der har ikke været så meget magi i en sæk siden “ Lille stor planet ”Eller julemands sidste globetrot.

Gå igennem din genbrug og bliv kreativ med det. Du kan selvfølgelig også bruge almindelige blomsterpotter, men det er detså2015.

Forberedelsen

Tilsæt lidt grus i bunden af ​​beholderen for at tilskynde til dræning.

Hvis du ikke har grus, kan du bruge:

• smadrede gamle keramiske plader eller kopper
• bit beton
• kugler
• en håndfuld faktiske klipper

Læg en slags underkop eller fad under beholderen for at fange lækager under vanding, og fyld resten med jord. Vi kan lide Sungro sort guld , som er økologisk og overkommelig.

Dog grave for en organisk jord, der passer til dit budget og voksende behov.

Planterne

Hvert show har brug for en stjerne!

Hvis du starter din have fra frø og vil holde den nede i starten, anbefaler vi Jiffy Peat Pellet Seed Startere . De er billige og lette: Du tilføjer bare vand, og de popper op (fnug dem med en gaffel), så du ikke behøver at fylde en Dixie-kop med snavs.

Plus at transplantere til større beholdere er et øjeblik. Der er ulemper ved at gå til en havebutik og købe dine egne drivhusplanter: De vil være hårdere, sundere og mere tilbøjelige til at trives end dem, du starter selv.

Grøntsagerne

Her er nogle af de nemmeste, mest produktive og mest nyttige grøntsager at dyrke derhjemme.

Salatgrøntsager

Disse kan omfatte:

• spinat
• arugula
• mesclun
• løssalater

Disse fyre kunne ikke være nemmere: Bare vand hver dag, få din saks og skræddersy en salat til dig selv. Vi vil gerne have et par potter på én gang og plante nye frø hver 10. til 14. dag for at sikre en stabil salatforsyning.

Grønne er også glade i mindre containere. Du kan adskille din salatarterkrukke med krukke eller plante fra en frøpakke med blandede greener .

Chard, især især regnbuefarvet skarpt lys sort , behøver ikke meget opmærksomhed og bringer lækre, visuelt blændende resultater.

Prøv dem ind 7 enkle sidesalater at ledsage bogstaveligt talt enhver skål.

Selleri

Hvis du planter det fra frø, tager selleri ca. 120 lange dage fra spiring til høst,mendu kan fremskynde processen betydeligt.

Bare tag bunden af ​​en gammel flok selleri og lad den sidde i vand i 5 til 7 dage, indtil bladene begynder at vokse ud af toppen, og rødderne spirer fra bunden.

Genplant den derefter i en gryde med jord, der løst dækker rødderne, og se den gå til byen. Afbryd et par stilke, når du har brug for dem, og lad resten af ​​flokken være intakte og i live.

Selleri er let, så længe du vander det dagligt. Må ikke drukne det, da de ydre stilke kan rådne. Du kan også bag det og fyld det med gedeost, hvidløg og basilikum. Mmmm.

Søde kartofler og kartoffel kartofler

Denne er den bedste:

• Tag en spirende gammel kartoffel fra supermarkedet.
• Skær det op i klumper med to eller tre spirer pr. Klump.
• Læg dem spire-opad på mindst 4 tommer jord (og du har ikke engang brug for grus).
• Begrav dem i yderligere 4 tommer snavs ...
• Flere kartofler! En kartoffel, to kartofler, tre kartofler ...

Det tager mellem 1 og 2 måneder, før de er klar, afhængigt af sorten. Du skal fortsætte med at tilføje jord, når planterne bliver højere og højere. Men det er så, så tilfredsstillende at rodde rundt i snavs og trække dine egne spuds op. Det er den ekstra hjælp til pommes frites, du altid har drømt om.

Der er faktisk kartoffeldyrkende sække derude med klapper i bunden for lettere høst. En stor krukke fungerer dog lige så godt.

Kartoflerne fortæller dig, hvornår de er klar, fordi løvet bliver gul. Og de vil altid råbe 'Dude, lad os gå, vores ansigter har været dækket af jord i evigheder.' (De gør det ikke. Bare rolig.)

Når gul løv vises, skal du skære planterne og lade dem være i 10 dage, inden du høster kartoflerne nedenunder. En note: Sørg for, at du helbrede dine taters (rolig, det er super let) inden du spiser dem.

Kartofler kan lave en cameo (cameotatoes?) I stort set ethvert måltid, du kan tænke på. Vi kom med nogle ideer til begge dele sød kartoffel ogbagte kartoffelopskrifterdu kan prøve, når de er vokset.

Kartoffel!

Radiser

Dyrkning af radiser er så let som muligt, og de vokser hurtigt med kun 30 til 40 dage fra spiring til høst. (Det må være grunden til, at der er mærkelige musikalske kulter dedikeret til at holde den ydmyge radise op som universets centrum. Slår mig, menhagl radiseJa.)

Der er også alle mulige sjove, farverige sorter - vandmelon radiser er en favorit. De kan ikke lide at være overfyldte, så du bliver nødt til at tynde flokken ud, hvis de spire for tæt sammen.

Vi skal 100 procent se på radiser for at få tip om fysisk afstand.

Bortset fra det, skal du bare plante frøene under en halv tomme jord i en beholder med mindst 8 inches jord i, vande dem hver dag og trække dem op, så snart de er klar, så de ikke bliver bitre . (Intet værre end en vrede radise.)

Du kan holde et par potter af disse på én gang ved at svimle, når du så dem, bare i tilfælde af inspiration til taco nat tilfældigt rammer!

Prøv denne helt enkle opskrift radise sandwich . (Eller, ved du ... er taco stadig i menuen? Please?)

Gulerødder

Svarende til radiser har gulerødder ikke brug for meget plads, og spirerne skal også tynde ud. De kan godt lide at have 1 til 2 tommer vingefang, så at sige. De har tendens til at have brug for dybere jord end radiser og tager typisk ca. dobbelt så lang tid at høste (ca. 70 dage). De er dog stort set lige så enkle at dyrke.

Hvis du vil spare tid - og hjertesorg, hvis du elsker alle dine planter som kæledyr, selv babyerne - kan du købe gulerodsfrøbånd eller pelleteret frø, der eliminerer behovet for at tynde din afgrøde manuelt.

Lav derefter en bakke af ristede gulerødder med kardemommesmør . Et bombe måltid, og du har ikke engang været i butikken.

Chili peber

Hvis du kan lide at sparke munden i bukserne, kan få ting slå en chili peber.

Du kan dyrke chili indendørs, så længe du kan give dem mindst 6 timers stærkt sollys om dagen og ikke holde din termostat under 21 ° C. De kan endda vokse fra de frø, du skraber fra dine købte chili, så længe de er økologiske.

Uanset om du nøjes med jalapeños, habaneros og thailandske fugleperspektiv eller eskalerer varmen til de næsten umulige niveauer af Carolina Reaper, kan du spire al den varme, du kan håndtere i en 16-tommers gryde.

I endnu bedre nyheder er de ret hårde og vil ikke dø, hvis du glemmer at vande dem i et par dage. (Ser på dig, selleri, din skødesløse idiot.)

Dette er en plante, der kan drage fordel af en vækstlys eller udendørs placering i varmt vejr, hvis det er muligt. Chiles er selvbestøvende, men udendørs insekter hjælper dem med denne proces.

dekan vand wiki

Hvis dine chili blomstrer, men ikke frugter, er håndbestøvning (ikke en eufemisme) let - tryk bare forsigtigt på stilkene, når blomsterne har blomstret for at sprede pollen.

Brug derefter frugterne af dit arbejde i krydret bagt kyllingekødboller og forbered dig på det mest viscerale poop i dit liv.

Tomater

Du siger tomat, jeg siger også tomat. Fordi de er gode.

Tomater, ligesom deres natskygge fætre chili peber, er selvbestøvende, og mange sorter kan trives i beholdere. Mindre tomater er et sikrere valg til indendørs dyrkning - disse inkluderer:

• Red Robins
• Gule pærer
• Tiny Tims
• Florida Petites

(Hvem navngav disse, Mr. Rogers ' marketingteam?)

Tomater tåler også koldere klimaer end chili - mindst 18 ° C (65 ° F) eller deromkring.

Intet er værre end en kødfuld, bleg, smagsfri tomat om vinteren (bortset fra at en frisk bliver lanceret i din retning som et projektil). At have adgang til dine egne solrige, organiske tomater lyser hele din sæson.

Hvis du elsker tomater så meget som vi gør, kan du starte en ny gryde hver anden uge for at holde cyklen i gang.

Da tomater er selvbestøvende, gælder reglerne for chili-peber: Hvis de ikke laver tingene alene, skal du bare trykke på stilkene på de åbne blomster for at få pollen til at bevæge sig rundt.

Selvfølgelig skal du prøvedisse hjemmelavede tomatsauce opskrifternår dine tomater bliver stærke.

Grønkål

Grønkål kan vokse til storslåede højder i en udendørs have, men det er også perfekt indhold indendørs - muligvis endnu mere, da det ikke er den største fan af ekstreme temperaturer.

Du kan holde det i gang hele året rundt, så længe du holder dig på toppen af ​​vandingen og direkte sollys.

Afhængig af dit ledige havearbejde kan dværgsorter være at foretrække, f.eks Dværg blå krøllet grønkål , som ender med at vokse til ca. 1 fod med 1 fod. (Det gør en smuk stueplante , også!)

Hvis du sigter mod mikrogrøntsager, er kale spirer klar om et par uger. Planterne tager cirka 2 måneder i alt at nå modenhed.

Når de er klar,prøv en af ​​vores skøre gode grønkålopskrifter, der ikke er salater.

Forårsløg

Scallions er langt den nemmeste grøntsag at dyrke fra skrot. Alt hvad du gør er at tage de hvide ender af forårsløgene, holde dem i nok vand til at nedsænke rødderne og skifte vand hvert par dage.

Efter en uge kan du plante dem i en gryde. Derefter skal du bare skære de friske ender af med en saks for at krydre dine måltider. Voila! Køb aldrig forårsløg igen! Hvad er endda en butik mere?

Hvis de begynder at blomstre, er det ikke noget problem - de zingy blomster er gode i salater. Og så skal du give dette Momofuku ingefærsløgsauce et skud. Fordi, ja, herregud.

tl; dr

Indendørs dyrkning er så bæredygtig og let, at det forbløffer, at verden ikke stadig kører helt på hjemmeprodukter. Selvfølgelig kan der være nogle grøntsager, der vokser bedre i visse klimaer, så undersøg hvad der vokser godt i nærheden af ​​dig.

Og hvis du har udendørs plads, har vi også råd om, hvordan du laver absolut bedste i din have , selvom du aldrig har gjort det før.