Creamy, Dreamy, Delish: De bedste græske yoghurt rundt

Vi inkluderer produkter, som vi synes er nyttige for vores læsere. Hvis du køber via links på denne side, tjener vi muligvis en mindre provision.Her er vores proces.

Hvis vi skulle vælge en mælkerockstjerne, der skulle have lager i køleskabet, ville vi rodfinde græsk yoghurt. Denne højprotein, probiotisk-rige yoghurt er ikke kun sund - det er også lidt af en kulinarisk kamæleon.

Græsk yoghurt kan stå i for creme fraiche på tacos eller bagte kartofler, tilføj saucer rigdom og glid komfortabelt ind i smoothies . Ikke underligt, at det er steget i popularitet siden dets amerikanske debut omkring 2000.

Men at vælge den bedste græske yoghurt kan være lidt vanskelig. (Du er ikke alene, hvis du nogensinde har stået fortryllet - eller lammet - ved havet af muligheder i yoghurtsektionen i købmanden.)

Derfor har vi lavet vores lektier og samlet de 10 bedste græske yoghurtmærker i 2021. I denne vejledning dækker vi:

• Græsk vs. almindelig yoghurt
• sundhedsmæssige fordele ved græsk yoghurt
• typer græsk yoghurt
• hvad man skal se efter, når man handler
• vores kriterier for de bedste græske yoghurt
• top 10 bedste af 2021
• kreative måder at bruge græsk yoghurt på

Men først hvad præcister græsk yoghurt , igen?

Hvad er græsk yoghurt?

Denne mejeriprodukter behandler faktisk sit cremede liv som almindelig yoghurt. Derefter anstrenges den flere gange for at opnå en tykkere konsistens - en proces, der skaber dens signifikante sundhedsmæssige fordele.

Fordi det er mindre flydende-y og mere koncentreret end traditionel yoghurt, indeholder græsk yoghurt mere protein. Og fordi anstrengelse fjerner lactose, er det lavere i kulhydrater og kan endda være mere acceptabelt for dem med en lactosefølsomhed.

Udover disse frynsegoder er græsk yoghurt det fyldt med calcium for sunde knogler og har probiotika, der øger fordøjelsessundheden.

Typer af græsk yoghurt

Der er næsten lige så mange sorter af græsk yoghurt, som der er måder at bruge den på. Her er et kig på de faktorer, der kan hjælpe dig med at beslutte, hvilken der er bedst for dig.

Fedtindhold

Når du gennemsøger yoghurtgangen, vil du sandsynligvis bemærke, at du har dit valg af fedtprocenter:

• fedtfri
• fedtfattig
• 2 procent
• fuldt fedt

Selvom yoghurt med fedtfattig og fedtfattig form har den fordel, at de pakker færre kalorier, er de ikke nødvendigvis guldstandarden for sundhed.

'Der er mange sundhedsmæssige fordele forbundet med at spise græsk yoghurt af ethvert fedtindhold - forudsat at det er almindeligt eller meget lavt i sukker,' siger diætist. Anne Danahy , forfatter afMiddelhavs diæt kogebog til to. 'Nogle undersøgelser antyder også, at det mættede fedt i yoghurt med højere fedtindhold ikke bidrager til hjertesygdomme og faktisk kan forbedre insulinfølsomheden.'

Tilføjet probiotika

Mens al yoghurt naturligt indeholder forskellige stammer af gode tarmbugs , nogle mærker går så langt som at tilføje højere doser af dem. Men er mere faktisk bedre? Meh, ikke nødvendigvis.

'Det er ikke rigtig klart, om yoghurt med tilsat probiotika giver yderligere fordele,' siger Danahy.

Landbrugspraksis

Mælkeproducenter kan bruge forskellige landbrugsmetoder til græsk yoghurts mejeribase, hvilket fører til muligheder som økologisk, ikke-GMO og fodret med græs. Disse 'ekstramateriale' tilføjer bestemt omkostninger, men hvis du leder efter græsk yoghurt af højeste kvalitet (med bonusser for bæredygtighed), gør de en forskel.

haiti voodoo dukke

Mælk fra græsfodrede køer har vist sig at have en sundere balance på omega-3 til omega-6 fedtsyrer og økologisk mælk har vist sig at indeholde færre pesticider og antibiotika.

Alt mælkevalg

I disse dage er mælk ikke engang et krav for at fremstille yoghurt! Græsk stil sorter lavet med ikke-mejeriprodukter som mandel eller kokosmælk er nu tilgængelige.

Bare bemærk, at disse er en stand-in for smag og tekstur,ikkeernæring. Uden en mejeribase indeholder de ikke det samme calcium og protein, som du ville få fra komælksyoghurt.

Tilsat sukker

Endelig er der det meget vigtige spørgsmål om sødme og smag. Græsk yoghurt kommer i enhver smagsprofil fra din basale kop uden dikkedarer nul-sukker tilsat almindelig til dobbeltchokoladekaramellecrunch.

Mens du måske graver hvirvlende frugtagtige småsten eller knuste Oreos i din middagsmatbit (ingen vurdering), er en sort med lidt eller intet sukker det bedste valg for #HealthGoals. For at holde sukkeret ind, skal du kigge efter en yoghurt med 4 til 7 gram pr. Portion - og altid kontrollere etiketterne for tilsat sukker.

Hvad skal man kigge efter

Med det hovedspindende udvalg af græske yoghurt til rådighed, lad os nedbryde denne ting. Hvilken yoghurt fungerer bedst til hvilket formål?

Generelt kan din smag, konsistens og fedtindstillinger til daglig spisning styre din beslutning. For at lette op på tungere opskrifter skal du vælge en fedtfri almindelig græsk yoghurt. For creme på midten af ​​vejen og moderate kalorier vil 2 procent gøre tricket.

TIL fuld fedt græsk yoghurt på den anden side vil give optimal rigdom som en creme fraiche eller mayo udskiftning - samt ekstra kalorier til dem, der muligvis har brug for dem, såsom gravide kvinder eller dem, der ønsker at samle op.

I mellemtiden er en lav carb, uden sukker tilsat almindelig sort, den øverste kandidat for dem med diabetes .

Tips, før du køber

• Kontroller etiketter. Der er en sikker måde at løse debatten om, hvilken yoghurt der skal kastes i din indkøbskurv: Tjek ernæringsfakta og ingrediensetiketter. Denne praktiske info fortæller dig præcis, hvad du får med hensyn til fedt, sukker, protein og tilsætningsstoffer.
• Overvej omkostninger. Græske yoghurt varierer i pris fra lejlighedskøb til gourmet. Vær parat til at lave en lille omkostningssammenligning.
• Gren ud. Selvom du har en favorit til græsk, behøver du ikke blive i en yoghurtrille! Ved at eksperimentere med forskellige mærker kan du opleve, at et produkt er din perfekte ven til smoothies, mens et andet tilføjer lige den rette tang til din mac og ost.

Hvordan vi valgte

Der er ingen one-size-fits-all top hund af græske yoghurt, men til vores sammenlægning overvejede vi et par nøglefaktorer. Vores top fire kriterier var:

• samlet proteinindhold
• mængde tilsat sukker
• ingrediensliste (jo enklere, jo bedre)
• smag og struktur (selvfølgelig!)

Vi har også taget status over de bedste mærker af miljøhensyn som økologisk produktion og græsfodring.

Her er vores top 10 græske yoghurtmærker i 2021.

Prisguide:

• $ = Mindre end 20 cent pr. Ounce
• $$ = 20 til 30 cent pr. Ounce
• $$$ = Mere end 30 cent pr. Ounce

Valgene

Stonyfield Organic Plain Grass-Fed Greek Yogurt

Hvis du ikke har noget imod at afskaffe ekstra penge, har denne mulighed det hele. Certificeret økologisk landbrugspraksis, der bruger græsfodrede køer, giver en miljøvenlig yoghurt, du kan føle dig godt ved at købe. Plus anmelder anmelderne om dens glathed og milde smag.

Ernæring i 3/4-cup servering:

hvor er roxanne shante nu

• Kalorier: 150
• Fedt: 6 gram
• Protein: 16 gram
• Sukker: 5 gram
• Tilsat sukker: 0 gram

Koste: $$$

Køb Stonyfield økologisk almindelig græsmadet græsk yoghurt online.

Fage I alt 2% Græsk yoghurt med lavt fedtindhold

Fages 2 procent almindelige græske yoghurt får vores stemme for det bedste samlede valg til daglig brug. Med bare et strejf af bid er det ikke for surt. Og selvom det er fedtfattigt, har det en behagelig tyk struktur.

Plus, alle Fages yoghurt kommer med et løfte om ingen konserveringsmidler, ingen kunstige smagsstoffer eller sødestoffer og ingen GMO'er. Behøver vi sige mere?

Ernæring i 7-ounce servering:

• Kalorier: 140
• Fedt: 4 gram
• Protein: 20 gram
• Sukker: 6 gram
• Tilsat sukker: 0 gram

Koste: $

Køb Fage Total 2% Græsk yoghurt med lavt fedtindhold online.

Chobani nonfat almindelig græsk yoghurt

Med kun 80 kalorier pr. Karton med en servering er Chobanis ikke-fede almindelige sort et lettere valg, der stadig indeholder en heftig 14 gram protein. Derudover er den lavet uden tilsætningsstoffer eller funky ingredienser.

Bonus: Denne er kosher-certificeret til dem, der har brug for det.

Ernæring i 5,3 ounce servering:

• Kalorier: 80
• Fedt: 0 gram
• Protein: 14 gram
• Sukker: 4 gram
• Tilsat sukker: 0 gram

Koste: $

Køb Chobani nonfat almindelig græsk yoghurt online.

Siggis 0% almindelige islandske Skyr

OK, denne er teknisk islandsk, ikke græsk, men giv os et pass! Islandsk skyr fremstilles via en lignende proces som græsk yoghurt, hvilket giver sammenlignelige cremede resultater med højt proteinindhold.

Traditionel skyr som denne er fedtfri, men på en eller anden måde lykkes det stadig at give en luksuriøs struktur, du vil elske i smoothies eller desserter.

Ernæring i 5,3 ounce servering:

• Kalorier: 90
• Fedt: 0 gram
• Protein: 16 gram
• Sukker: 4 gram
• Tilsat sukker: 0 gram

Koste: $$

Køb Siggis 0% almindelige islandske Skyr online.

Siggis 0% orange og ingefær islandsk Skyr

Når du har lyst på noget med lidt smag, kan du ikke gå galt med nogen af ​​Siggis frugtsorter med lavt sukkerindhold, herunder blåbær, fersken, hindbær og mere.

Vores personlige favorit: en unik appelsin- og ingefærblanding med kun 5 gram tilsat sukker.

Ernæring i 5,3 ounce servering:

• Kalorier: 110
• Fedt: 0 gram
• Protein: 15 gram
• Sukker: 9 gram
• Tilsat sukker: 5 gram

Koste: $$$

Køb Siggi's 0% orange og ingefær islandsk Skyr online.

Trader Joes græsk-stil 2% fedtfattig almindelig yoghurt

Trader Joe's tjener sin kultfølelse, når det kommer til dens fremragende græske yoghurt til alle formål. Lager op på dette valg med lavere fedtindhold til medium tykkelse, uden tilsat sukker og protein i massevis.

Ernæring i servering med 1 kop:

• Kalorier: 160
• Fedt: 3 gram
• Protein: 24 gram
• Sukker: 5 gram
• Tilsat sukker: 0 gram

Koste: $

Køb nærmest Trader Joe's .

Kite Hill Almond Milk Plain Usødet yoghurt i græsk stil

Vil du prøve noget uden for den slagne vej yoghurtmæssigt? Tjek Kite Hill's mandelmælk i græsk stil.

Kun 2 gram totalt sukker gør det lavt kulhydrat, og dets ikke-mejeribase betyder, at det er A-OK for dem med mejeriallergi eller -følsomhed. Selv uden komælk pakker denne 11 gram protein pr. Portion.

Ernæring i 5,3 ounce servering:

• Kalorier: 160
• Fedt: 10 gram
• Protein: 11 gram
• Sukker: 2 gram
• Tilsat sukker: 0 gram

Koste: $$$

Køb Kite Hill Almond Milk Plain Usødet græsk yoghurt online.

Fage 5% almindelig græsk yoghurt

For ultimativ fløjlsagtig overbærenhed passer Fages 5 procent fedt yoghurt til regningen. Brug denne i desserter eller som en dukke oven på chili eller mexicanske retter.

Ernæring i 7-ounce servering:

• Kalorier: 190
• Fedt: 10 gram
• Protein: 18 gram
• Sukker: 6 gram
• Tilsat sukker: 0 gram

Koste: $

Køb Fage 5% almindelig græsk yoghurt online.

Enkel sandhed Organisk anstrengt almindelig fedtfri græsk yoghurt

Krogers organiske græske Simple Truth er måske ikke så tyk som nogle andre græske yoghurt, men hej, tyk er ikke altid det, du har brug for. For saucer og dips, der har brug for en tyndere konsistens (med nul fedt eller tilsat sukker), skal du prøve denne.

Ernæring i 5,3 ounce servering:

• Kalorier: 100
• Fedt: 0 gram
• Protein: 16 gram
• Sukker: 5 gram
• Tilsat sukker: 0 gram

Koste: $

Køb Simple Truth Organic Plain Nonfat Greek Yogurt online.

Chobani Mindre sukker Græsk yoghurt

Yoghurt med lavt sukkerindhold kan undertiden have en kridtagtig konsistens, men Chobanis linje med mindre søde frugtagtige græske muligheder undgår denne faldgrube. Gili-kirsebærvariet har mindst sukker fra flokken, men andre valg som Fino-citron og Monterey-jordbær er ikke langt bagud.

Ernæring i 5,3 ounce servering:

• Kalorier: 110
• Fedt: 2,5 gram
• Protein: 12 gram
• Sukker: 8 gram
• Tilsat sukker: 5 gram

Koste: $$$

Køb Chobani mindre sukker græsk yoghurt online.

hvordan man holder op med at føle sig sulten hele tiden

Kreativ græsk yoghurt bruger

Tilføjelse af græsk yoghurt og alle dens sundhedsmæssige fordele til din diæt kan betyde meget mere end en on-the-go morgenmad eller smoothie.

Du kan bruge det som en base for dips , en lettere belægning til kyllingeparm, et cremet fundament til chokoladebudding og mere. Der er en bred verden (ud over Middelhavet) af muligheder for madlavning og bagning med denne alsidige mejeriingrediens.

Tjek ud denne liste for masser af kreative opskrifter og ideer til, hvordan du spiser dig gennem et kar med din yndlingsgræske yoghurt.

tl; dr

Græsk yoghurt er en højprotein, probiotisk rig yoghurt, der er tykkere og mere koncentreret end traditionel yoghurt.

Det har mere protein end traditionel yoghurt, og fordi anstrengelse fjerner lactose, er det lavere i kulhydrater og kan være mere acceptabelt for folk med en lactosefølsomhed. Græsk yoghurt er også fyldt med calcium til sunde knogler og probiotika, der øger fordøjelsessundheden.

Den fås i versioner uden fedt, lavt fedtindhold, 2 procent og hel eller fuld fedt. Du kan også finde ikke-mejeriprodukter, der er lavet med alternative mælker.