Find Ud Af Dit Antal Engel
Dips er stjernerne på en fest. Vi samles omkring dem. De er en fælles affære. Og mens vi nyder hummus og guacamole, har vi spist liter af dem, og vi kan godt lide at ændre det.
Næste gang der er en fest (og vi taler endda solo-dansefester), prøv en af disse opskrifter til sunde chips og veggie-partnere lavet med en række forskellige ingredienser.
De fleste af disse er vegetariske, og mange er veganer. Nogle af smagene er klassiske, andre kreative. De er så gode, at du og dine gæster vil blive fristet til at springe æbleskiverne og selleripindene over og gå ind med en ske.
Når du præsenterer disse dip for buffetbordet, er der ingen chance for duplikering. Når du bringer en til festen, er det virkelig noget.
Det kan du godt lide
De bedste chips og kiks til sund snackingSunde dip med grøntsager
1. Enkel dip af mynte
Med sin lysegrønne farve synger denne dip 'Spring!' Friske ærter er bedst sødt i det tidlige forår, men jævnt frosne ærter vil føle kærligheden ved at blande sig med citronskal, frisk mynte og lidt tahini for at gøre det cremet.
to. Marokkansk krydret stegt gulerodsdyp
I stedet for at dyppe en gulerod skal du gøre guleroden til en dukkert. Det tænker uden for guleroden!
Ristning af gulerødder frembringer en blød sødme og blander dem medharissatilføjer nordafrikansk krydret flair. Hvem vidste, at ydmyge gulerødder kunne være så spændende?
3. Nutty schweizisk chard og ristet hvidløgsdyp
Mild schweizisk chard tilbyder en nem måde at få en dosis bladgrøntsager på. Med masser afvitamin A og K, Schweiziske chardpakker i ernæringen også.
Her pulseres de visne greener i en blanding af ristede cashewnødder, sød ristet hvidløg og lidt olie. Hold noget tekstur til greenerne - purér dem ikke.
Fire. Brændt grøntsagsdyp med tahini
Steg aubergine, rødløg og rød paprika i en varm ovn, indtil de er ømme. Bland dem derefter med noget tahini, og du har lavet en dukkert, som du kan være stolt af at medbringe til festen.
5. Steg rødbeder og valnøddyp
Ristederødbederbringe en jordisk sødme til denne skarlagenrød dip. Tahini og omega-3-rige valnødder tilføjer cremet, nøddeagtig smag. Dette er en af disse 'Du skal prøve det!' opskrifter.
6. Ristet rød peber dip
Ristede røde peberfrugter er nemme at finde i købmanden, men de er også nemme at lave hjemme - og de smager friskere. Fyldt med C-vitamin vil denne naturligt søde dukkert friste dig til at spise den med en ske.
Sunde bønnedyp
7. Ristet hvidløg Parmesan dip med hvide bønner
Ristning hvidløg gør nelliker sød og blød. Her smager de dåse cannellini bønner, som er enkle at blande sammen.
tegn på, at hun ikke elsker dig længere
8. 5-minutters sort bønnedyp
Vi har alle været der: Nogle venner beslutter at have et sidste øjebliks sammenkomst og beder dig om at medbringe en forretter. Hvem vil løbe ud i butikken? Ikke os.
I stedet griber vi en dåse sorte bønner fra spisekammeret og smider den i fødevareprocessoren. Tilsæt salsa, spidskommen, koriander og masser af frisk hvidløg og ta-da! Du bringer noget til festen.
9. Split gul ærtedyp
Denne veganske dukkert, inspireret af græske fava bønner, starter med en gryde med splittede gule ærter, der simrer med forårsløg, timian og hvidløg.
Når ærterne er ømme, mos dem med en træske - ingen foodprocessor eller blender er påkrævet. Fuld af protein og fiber kan denne dip serveres varm eller ved stuetemperatur.
10. Edamame hummus
Alles yndlings sushi-starter får et nyt look i en cremet dukkert. Opbevar en pose frossen edamame i din fryser, så du kan purere denne perfekte crudité-partner på få minutter.
Den livlige grønne farve er Instagram-værdig, når den parres med landmændene markedsfører gulerødder i nuancer, der spænder fra gul til rød.
elleve. Citron hvide bønnedyp
Har du nogensinde bemærket, at hjemmelavet hummus ikke er så cremet som tingene fra butikken? Denne hjemmelavede dukkert er super cremet, fordi den bruger dåse cannellini bønner i stedet for kikærter.
De hvirvler ind i en usædvanlig glat puré med olivenolie, citron, hvidløg og et dryss af chili-flager.
12. Vegansk mexicansk lagdypning
Syv-lags dukkert råber 'Vi holder en fest, I all!' Det skal være et af de mest lækre og festlige fald på planeten. Men nogle gange finder vi al den ost og creme fraiche svær at fordøje.
I denne veganske version dækker en cremet 'queso' fremstillet af kartofler og ernæringsgær et lag refriede sorte bønner. Top med en traditionel guacamole og pynt med salsa.
13. Cremet veggie-linsedyp
Dyp ned i det indiske køkken ved at koge løg, tomatpasta og karrypulver i olivenolie (hvis du vil være mere traditionel, brugghee).
Dette frembringer sødmen i løgene, fjerner den rå smag af tomatpasta og lader karrypulveret blomstre, hvilket fører til dybere smag i linsepuréen.
Ristet fuld hvede naan holder temaet i gang. Og farverige grøntsager er altid velkomne.
14. Hvid bønne og artiskok dip
Hvem elsker ikke artiskok dip? Men de fleste versioner er fyldt med mayo. En smart udskiftning af hvide bønner holder tingene sundere. Frisk rosmarin og lidt pecorino Romano-ost bidrager med italienske smag.
Endnu bedre, den knuste artiskokker kaldes her er en nem måde at tilføje denne fiberrige grøntsag til din kost.
Sunde avocadodyps
femten. Avocado-feta dip
Leder du efter en måde at give avocado mere kant på? Feta giver denne cremede, citronspredning en skarp, salt bid. Persille tilføjer ekstra næringsstoffer og frisk smag.
Denne velsmagende dukkert kommer sammen efter blot et par pulser i fødevareprocessoren. Minimumsindsats og maksimale resultater svarer til en reel vinder.
16. Mango guacamole
Mango og jalapeño tilføjer sød og krydret smag til denne fantastiske guacamole. Den saftige frugt og avocado dobbeltlager den på vitamin C og fiber, hvilket gør dette så sundt som det er lækkert.
17. Basilikum-avocado dip
Tag avocado på en tur til Middelhavet med et basilikum. To kopper friske basilikumblade slutter sig til solsikkefrø, tahini, hvidløg, citron og en dejlig moden avocado.
Sunde ostedyb
18. Urte citron ricotta dip
For en let eftermiddagsmad, der er en lækker afvigelse fra standard hummus, skal du prøve denne urtefyldte ricotta-smør.
19. Ricotta pistacie dip
Server denne søde dukkert med figner eller jordbær. Bland ricotta med flødeost, pistacienødder og lidt sukker for at skabe en ostekagelignende dej. Gå lige foran og slik skålen.
tyve. Græskar gedeostdyp med karamelliserede løg
Denne sødme, søde og salte dukkert tager vitamin A-pakket græskar ud af verden af desserter og på festfadet.
En imponerende skål med sofistikerede smag af rosmarin, gedeost og karamelliserede løg opfordrer til sprøde fuldkorns- og frøbakere.
Sund yoghurtdyp
enogtyve. Dukkah-krydret yoghurt dip
Dukkah, en duftende blanding af nødder, frø og krydderier, smager godt alene eller som et supplement til en yoghurtdip.
Denne egyptiske krydderiblanding kommer sammen ved hjælp af en mørtel og en støder. Ordet 'dukkah' betyder 'at slå', og det er præcis hvad du vil gøre. Det er sjovt, og aromaerne er vidunderlige. Men du kan også pulsere ingredienserne i din fødevareprocessor.
22. Græsk yoghurt snack dip
Hvis du har et hus fyldt med sports-ser snackere, tilbyder denne dukkert en forfriskende ændring fra det sædvanlige. Valnødder pureret i yoghurten tilsæt krop og sunde fedtstoffer.
Denne dip er endnu bedre, når den har haft tid til at køle ned og tykne. Elsk disse forudgående snacks.
2. 3. Sriracha græsk yoghurtdypsauce
Vi har allerede sat sriracha på alt det andet, så hvorfor ikke føje det til yoghurt dip? Med denne utroligt nemme opskrift på fire ingredienser kan vi få vores sriracha på på endnu en måde.
24. Agurk-yoghurt dip med dild og citron
TIL halvt fad er ikke komplet uden tzatziki. Sil den græske yoghurt først for at få den korrekte konsistens. Tilsæt derefter hakkede kukes, hvidløg, citron og frisk dild. Dette er en klassiker.
25. Græsk yoghurt dip med spinat og grønkål
Denne spinatdyp efterligner et foretrukket butikskøbt mærke (fortæl ikke nogen, men denne er bedre!). Den indeholder en stor dosis vitaminer og fibre fra grønkål, spinat, gulerødder og paprika.
26. Sund honning sennep dip
Hvorfor købe det, når det er sååååå let at piske op derhjemme ?! Bare tre ingredienser, og du behøver ikke engang at beskidte fødevareprocessoren. Spil med forskellige sennep, og juster honningen efter eget smag.
Bonus: Hjemmelavet er billigere end butikskøbt.
27. Koriander græsk yoghurtdypsauce
Denne enkle opskrift opfordrer til hvirvlende lys koriander og limejuice i yoghurten for at skabe en tangy, citron dip med et strejf af spidskommen.
Sunde nøddips
28. Koriander chile mandel dip
Koriander spiller en afgørende rolle i guacamole og frisk salsa, men det bliver sjældent stjernen. Denne dip vender scriptet ved hjælp af en hel kop korianderblade og ømme stilke kombineret med grønne chili, mandler og ernæringsgær.
29. Rå cashew dip
Cashewnødder (og nødder generelt) er gode til vores hjerte-kar-helbred. En undersøgelse fra 2018 viste, at det at spise bare en lille håndfuld cashewnødder hver dag i 12 uger kunne reducere blodtrykket og øge det 'gode' HDL-kolesterol. Mohan V, et al. (2018). Forbrug af cashewnødder øger HDL-kolesterol og reducerer det systoliske blodtryk hos asiatiske indianere med type 2-diabetes: Et 12-ugers randomiseret kontrolleret forsøg. DOI: 10.1093 / jn / nxx001
Pisk op denne kropsforstærkende dukkert, der minder om hummus, men nuttier. Hold det rå med veggie dyppere.
30. Chipotle mandelspredning
Den røgfyldte smag af chipotle chile pulver tilfører dette luksuriøse veganske smør. Blødlagte mandler kan blandes glat eller klumpet. Uanset hvad pakker de proteinrige nødder i E-vitamin og magnesium.
Hav det sjovt med påfyldninger. Vi kan godt lide granatæblefrø og frisk persille.
katniss everdeen hot
31. Rå nødder dip
Denne dip er virkelig nøddeagtig - som i fire slags nødder. Mandler, pistacienødder, valnødder og pinjekerner er pisket med urter og lidt peberfrugt for at skabe en rå dukkert fyldt med gode fedtstoffer og protein.
Sund dessertdyp
32. Sund cookiedeg dip
Den bedste del af at fremstille chokoladechipkager er at snacke dejen, men det er ikke ligefrem helsekost - indtil nu (slags).
Denne geniale opskrift bruger kikærter, nøddesmør, havre og en lille smule brunt sukker til at skabe en dej, der ligner og smager som den ægte vare, men tilbyder flere næringsstoffer.
33. Sund æbletærte cheesecake dip
Denne puré af sød æbleauce, tangy cottage cheese og kanel kommer sammen til en cremet dukkert på få minutter. Jordbær og æbler er gode dybere.
3. 4. Mørk chokolade græsk yoghurt dip
Pisk dette op, når du får lyst til sød-krydret chokolade godhed. Cayenne er valgfri, men det tilføjer et strejf af krydderi, der passer så godt til chokolade.
Bundlinie
Sunde dips er så nemme at piske op derhjemme, og de er så meget smagere, mere nærende og kreative, når de ikke købes i butikken.
Chancerne er, at du har nogle vigtige ingredienser i dit køleskab lige nu for at lave en stor dukkert, som alle vil elske. Send chipsene, tak.
