Find Ud Af Dit Antal Engel
Nogensinde hørt ordsprog 'Frugt er naturens slik'?
Ligesom den evige Rick Astley vil frugt ikke give dig op eller svigte dig, men detersandsynligvis dessert dig . (Og ja, du fik lige RickRolled i 2020. Det er på tide, at melodien begynder at cirkulere igen. Nul undskyldning.)
Mens vi er enige om, at frugt er utrolig velsmagende ogkanlav en fremragende dessert, vi mener også, at visse ting er bedre sammen. Tag bagte æbleskiver og vanilleis. Eller friske bær med en dråbe honning.
Skatte og rejser / Stocksy
Kort sagt: Et hakket æble er fantastisk, men det skærer det ikke, mens du stadig tænker på muligheden for chokoladekage. Disse opskrifter kan dog bare tilføje lidt somethin 'somethin'.
De føler sig dekadente, men opgiver ikke frugtsmagen helt. Eller fortæl en løgn . Eller såre dig .
1. Grillede ferskner med vanille ahorn mascarpone
Foto: Oliven og mango
Nå, er denne opskrift ikke bare fersken? Frakke ferskner i smeltet smør (eller kokosolie) og grille (eller stege) de dårlige drenge, indtil de er helt bløde og ekstra saftige.
Mens frugten afkøles, blandes mascarpone, ahornsirup, vanilleekstrakt og limejuice, hvilket giver dem lige nok omrøring til at blande ingredienserne (men ikke så meget, at cremen begynder at blive tynd).
Drys kanel på cremen, før du serverer den, for at få et sidste touch og lidt pizzazz.
Her er nogle flere opskrifter, du kan prøve - ja,fersken og hver eneste af jer.
to. Kiwisorbet
Foto: Æresystemet
Dette er ikke, som du ville have mistanke om, tilfældig is importeret fra New Zealand. Alt forkert.
Du har sandsynligvis hørt om isens vidunderlige ingrediens: frossen banan. Men vidste du, at frosne kiwiskiver også gør tricket?
Vi elsker ganen-rensende tærhed fra tilsat limesaft. Derudover tager det kun få minutter at lave denne sorbet (når du først har frosset kiwien). For en cremet version, tilsæt et par skiver frossen banan. Til et tropisk spin, tilsæt frossen mango eller ananas.
Vi pit frossen yoghurt og sorbet mod hinanden i en kamp til døden. Ja, det bliver klæbrig.
3. Cremet frugtsalat med hjemmelavet vaniljedressing
Foto: Opskriften Rebel
Frugtsalat er lækker, men nogle gange vil vi have noget sødere. Denne opskrift giver den perfekte sukkerholdige modgift: vaniljedressing.
Lavet med mælk, granuleret sukker, vaniljeekstrakt og citronskal, og bandagen minder om vaniljepudding, men uden alle disse uudtalelige ingredienser.
Tilføj de frugter, du har lyst til. Søde frugter som bær fungerer særlig godt ( blåbær dobbelt så meget). Sørg for at klæde salaten lige før servering for at undgå soggy salatsyndrom.
Fire. Chai-pocheret pærer med kanelflødeskum
Foto: Oh My Veggies
Poaching lyder måske smukt, men det er faktisk utrolig let. Så let, faktisk, at alt hvad du skal gøre er at vente, mens pærerne simrer. Fancy uden anstrengelse. Det lyder godt for os.
familie første håndledstatovering
Vi elsker den lette smag, som krybskytter pærerne i chai-te giver frugten, hvilket også tilfældigvis passer perfekt sammen med kanelflødeskum.
Pro type: Gem noget af krybevæsken, som tykner, når den køler ned, for at hælde i din serveringsskål eller over de pocherede pærer.
Poaching er en fantastisk måde at hæmme næringsstoffer på - her er nogle andre madlavningsmetoder, der hjælper dig med at hænge på de gode ting i frugt og andre vidundere.
5. Honning og lime grillet ananas
Foto: Live Eat Lær
Vil du have en smag af troperne uden selv at vove dig udenfor? (OK, hvis du bruger en grill, er du muligvis nødt til at gå udenfor. For en lille smule. Men ingen pas kræves, vi lover.)
Disse ananasspyd med kalk krydret (ingen relation til Britney) er den helt rigtige mængde tærte, sød, saftig og overbærende. Du kan gøre dette sødere med honning (ingen relation til Jessica Alba ) og jazz det op yderligere med ristede kokosflager og kokosnødisis (eller sorbet).
Dette er en god dessert til at afslutte en grill eller bringe lidt varme, når temperaturerne begynder at falde i løbet af efteråret og vinteren - du kan bare bruge en grillpande på komfuret, hvis det er nippy udenfor.
En ting er sikkert: Grillin 'er ikke kun til burgere. Vi afrundede nogle andre fødevarer, du kan grille , hvoraf nogle måske ikke forventes.
6. Chokolade-dyppede frosne bananbider
Foto: The Missing Lokness
Frosne bananis-pops er gode, men finder du dig selv nogensinde med alvorlig hjernefrysning? (Det sker for de bedste af os.) Disse frosne bananbid er den perfekte måde at maksimere chokolade på og minimere den smerte, der kan opstå ved at spise for meget chill.
Gør dem til dine egne ved at tilføje en klat nøddesmør under chokoladelaget, smelte hvid eller mørk chokolade i stedet for mælkechokoladen eller belæg dem med nødder, drys eller andet påfyldning, du har ved hånden.
(Det er nøddesmør, ikke nødvendigvis jordnøddesmør - godt som PB utvivlsomt er, der er der andre muligheder der ude.)
7. Vandmelon fries med kokosnød kalk dip
Foto: Abbey's Kitchen
Sagde nogen frugtfries ?! Hvad er det næste, kartoffelbananer? (Nej, disse er faktisk gode. Selvom… vi er nu noget fascineret af begrebet kartoffelbananer.)
Denne særlige opskrift inkluderer faktisk ikke stegning (åh,mand), men det betyder, at du kommer til at dyppe som om der ikke er nogen i morgen - i flydende kokosnødskalk, ikke mindre.
Tyndt skåret vandmelon er belagt med en mexicansk krydderi (simpelt som det) og parret med en idiotsikker dukkert lavet med kokos yoghurt, kalk og kokos sukker (selvom du kan fravælge sødemidlet).
Hvis vi kun kunne finde ud af, hvordan vi holder vandmelon i sæsonen året rundt, ville vi være glade for evigt. Her er de frugt og grøntsager der får dig igennem efterår og vinter.
8. Efterårsfrugtsalat med græsk yoghurtdressing
Foto: køkkenaftale
Trænger du til æbletærte, men klokken er ikke engang kl. 8 endnu? Vi siger ikke benægte dig selv. Men prøv noget lidt sundere som dette æble-, pære- og druesalat med pekannødder og en kanel-yoghurtsauce.
(Det er en tærte uden skorpe, men hvis du trykker på dine hæle sammen tre gange og udråber 'Der er ingen tærte som yum,' er den stadig en tærte.)
Salaten serveres kold, men vi siger, at give den et hurtigt boost i en gryde eller pope i mikrobølgeovnen for en forbedret kanelsmag og den ekstra opvarmning (læs: trøstende) spiseoplevelse.
9. Mørk chokolade blåbær mac møtrik klynger
Foto: Sjov uden FODMAPS
Hvorfor holde fast ved frosne bid, når du kan nyde hele klynger?
Denne opskrift holder tingene enkle med fire ingredienser og en beskeden fire trin. (Og det tager kun 20 minutter fra start til slut. Det er ret langt fra en clusterf * ck.)
Brug gjerne de bær, du bedst kan lide - blåbær, hindbær, jordbær - og bland dem med dine nødder efter eget valg.
Perfekt til den søde tand om aftenen eller endda en mellemmåltid , denne dessert fører ikke til et sukkerkrasj. Plus, for folk på en lav-FODMAP spiseplan , det er FODMAP-fri snacking.
Tag væk
Der har du det: Scoops af desserty, frugtagtig godhed, der ikke f * ck din kost eller forråder dine smagsløg.
Vi elsker dem - og vi er ikke fremmede at elske .
Her er mere frugtagtig vanvid med absolut ingen tilsat sukker .
