Kom nu spidskommen! De største fordele ved dette stjernekrydderi

Spidskommen er ikke kun smagfuld AF. Det har også nogle ret rad sundhedsmæssige fordele, hovedsageligt på grund af dets antioxidantindhold og antiinflammatoriske egenskaber. Her er de krydrede deets.

Anastasiia Zueva / EyeEm / Getty Images

Fordele

Nogle af spidskommen sundhedsmæssige fordele er bevist, mens andre er mere anekdotiske. Her er scoop.

Understøtter vægttab

Spidskommen kan hjælpe dig med at kaste nogle pund, hvis det er dit mål. EN 2015-undersøgelse fandt ud af, at spidskosttilskud havde den samme vægttabpåvirkning som et populært diæt pille .

I en anden undersøgelse , kvindelige deltagere, der ønskede at tabe sig, fik 3 gram (g) spidskommen pulver (lidt over en teskefuld) hver dag ud over en sund diæt. Alle viste forbedringer i triglycerider, BMI og vægt i slutningen af ​​de 3 måneder.

Fremmer sundt hår

Spidskommen kan give dit liv nyt liv lækre låse .

Mange mennesker bruger det til at reducere skaldethed og forbedre glans. TBH, der er ingen forskning, der understøtter dette, men det kan ikke skade at prøve.

Antioxidantindhold

Spidskommen indeholder antioxidanter der kan pumpe lydstyrken op på dit immunsystem. EN 2016-undersøgelse på rotter med diabetes fandt ud af, at spidskommen stødte op i deres glukosemetabolisme og immunsystem.

Mens rotter bestemt ikke er mennesker, kan spidskommen muligvis understøtte immunforsvaret.

Mulige kræftforebyggende kræfter

Nogle undersøgelser af dyr tyder på, at spidskommen kan forhindre kræftceller i at formere sig. EN 2003-undersøgelse fundet, at spidskommen beskyttede rotter mod tyktarmskræft.

En anden (temmelig tidligt) undersøgelse på rotter opdagede, at spidskommen mindsker deres risiko for kræft. Dette er dog ingen garanti for, at forskere vil se den samme effekt hos mennesker. Og mere moderne undersøgelser bør finde sted for at bekræfte denne mulige fordel ved spidskommen.

Bedre fordøjelse

Spidskommen kan hjælpe dig med dine poop-probs. En reagensglasundersøgelse viste, at det kan forbedre din fordøjelsesenzymaktivitet som kan forbedre fordøjelsen.

Det også øges din galdeydelse, som hjælper dig med at behandle visse næringsstoffer og fedtstoffer.

hvorfor var jeg min kæreste utro

Stress lindring

Mere forskning på mennesker er nødvendig for at bevise sammenhængen mellem spidskommen og stresslindring, men nogle undersøgelser af dyr har haft positive resultater. EN 2011-undersøgelse fandt, at spidskommen ekstrakt sænkede tegn på stress hos rotter.

Hukommelse

Spidskommen stimulerer centralnervesystemet, som måske øger din hukommelse . Forskning på rotter viste, at spidskommen ekstrakt øgede dyrenes hukommelse og gav dem en hurtigere tilbagekaldelse.

Men igen er der behov for mere forskning på mennesker for at bevise dette.

Blodsukkerkontrol

Kummin er et hypoglykæmisk middel, hvilket betyder, at det kan hjælpe med at kontrollere blodsukkeret.

En klinisk undersøgelse viste, at et spidskommen tillæg forbedrede tidlige indikatorer for diabetes hos folk, der er overvægtige bedre end placebo.

Hjælper med at modvirke patogener

Kummin er et naturligt antiseptisk middel og larvicid (det kan dræbe babybugs). Det kan være grunden til, at det har været brugt som fødevarekonserveringsmiddel i århundreder.

Flere gode nyheder: Forskning viser, at spidskommen er afgørende, kan dræbe dårlige bakterier, der kan skade dit immunforsvar. Juryen er dog ude om, hvorvidt dette også gælder for malet spidskommen.

Antiinflammatorisk

Der er et par forbindelser i spidskommen, der kan have antiinflammatoriske virkninger . Men frøene selv hjalp med at reducere smerte og betændelse hos laboratorierotter.

Kolesterolreduktion

Spidskommen kan beholde din kolesterol niveauer i skak. En undersøgelse fandt det LDL-niveauer faldt med næsten 10 procent hos patienter, der tog spidskommeekstrakt i løbet af 6 uger. Imidlertid anvendte denne undersøgelse ikke en kontrolgruppe, så det er ikke det største bevis.

I en anden undersøgelse , peeps, der tog 75 mg spidskommen to gange dagligt i 8 uger, havde nedsatte niveauer af triglycerider i blodet.

PSA: Der har ikke været meget forskning i spidskommen som krydderur i forhold til kolesterolniveauer.

Forbedrer IBS symptomer

Irritabelt tarmsyndrom ( IBS ) er groberne. Heldigvis kan spidskommen hjælpe med symptomer som diarré, kvalme, oppustethed eller kramper.

En undersøgelse ud af 57 mennesker med IBS fandt ud af, at deres IBS-bivirkninger blev forbedret efter at have taget et koncentreret spidskommen i 2 uger.

Imidlertid anvendte denne undersøgelse æterisk spidskommen olie og brugte heller ikke en kontrolgruppe. Undersøgelser af højere kvalitet vil hjælpe fremtidige forskere med bedre at bekræfte mulige sundhedseffekter af spidskommen.

Bivirkninger og risici

Selv i større doser betragtes spidskommen generelt som sikker. Den typiske urtetilskudsdosis er 300 til 600 mg dagligt . Men der er nogle potentielle bivirkninger at passe på.

hvordan man viser kærlighed til en fyr

Spidskommen kunne:

• udløse a abort
• forårsage en Allergisk reaktion (men dette er sjældent)

FYI: Food and Drug Administration (FDA) overvåger ikke alle kosttilskud for renhed eller kvalitet. Def pas på førsteklasses produkter .

Statistik over spidskommen

Ifølge USAs landbrugsministerium , en teskefuld spidskommen giver:

• 7,88 kalorier
• 0,47 g fedt
• 0,93 g kulhydrater
• 0,37 g protein

Det har også:

• 1,39 mg jern
• 19,6 mg calcium
• 7,69 mg magnesium

Påmindelse: Spidskommen har også antioxidanter, som øger dets sundhedsmæssige fordele.

Sådan spiser du mere spidskommen

Du kan tilføje spidskommen til masser af opskrifter. Det smager godt i:

• chili
• gryderetter
• supper
• pilene
• karryretter
• chutneys
• kornsalater

Men hvis du vil tage din spidskommen til det næste niveau, er der fem fantastiske opskrifter, hvor krydderiet er stjernen i showet.

1. Skinny Taste's korianderlime rejer . Denne enkle rejeret indeholder en bunke smag.Pro tip: Server det over en skål med blandede greens og avocado i skiver.
2. Mad 52's dampbrændte gulerødder med spidskommen . Den er fyldt med C-vitamin og fungerer godt som en sideskål eller alene.
3. The Girl Who Ate Everything's mager spidskommen bøf med chimichurri sauce . Alle smagsvarianter er * kokke kysse *, men spidskommen er def standout.
4. Food & Wine's spidskommen bagt kyllingelår . Møre og velsmagende, disse kyllingelår passer godt til basmatiris og blandet salat.
5. New York Times Cooking's salt med spidskommen . Vi vil ikke dømme dig, hvis du dryser det over alt.

Tag væk

Spidskommen er et krydderi, der indeholder et sundt slag. Ud over at være total yums kan det styrke dit immunforsvar, kan reducere inflammation, kontrollere dit blodsukker og øge din hukommelse.

Bare husk, det er ikke et helbredelsesmiddel. Og de fleste af undersøgelserne om spidskommen bruger ikke-humane dyrepersoner, doser der ervejhøjere end du normalt ville få i et drys af spidskommen og ikke-diætformuleringer af spidskommen, som essentielle olier.

Tal med din læge, inden du introducerer et nyt supplement til din diæt.