Find Ud Af Dit Antal Engel
En Super Bowl-fest handler om mere end spillet. Der er selvfølgelig de episke reklamer sammen med pausens ydeevne og god øl.
Men det vigtigste er maden. Vi har afrundet 32 sundere versioner af alle favørerne, herunder dips, vinger, chili og brownies (med masser af veganske muligheder).
Som for skum, op dinSuper Bowl festspil ved at servere håndværk øl, der er lavet i den by, du har rod i.
Super skål opskrifter med kylling og kalkun
1. Urtmarinerede kyllingespyd med harissa
Disse letmonterede spyd er lavet af udbenet, uden hud kyllingebryst skåret i terninger og marineret i frisk rosmarin, timian og oregano.
Dyp dem i en intenst rød harissasauce lavet af ristede røde peberfrugter, varm thailandsk chili, krydderier, citron og olivenolie.
to. Enkle sunde vinger
En tv-sportssamling uden vinger er en dud. Ja, vi sagde det. Disse super enkle vinger bages ved en høj temperatur for at blive sprød.
Denne blogger serverer dem med en hjemmelavet Paleo Buffalo sauce. Vi tilføjer gulerødder, selleripinde og ekstra varm sauce.
3. Pesto og kalkun agurkeruller
Agurk er indpakningen til disse nemme fremadrettede ruller med frisk rød peber, spinat, kalkun og pesto. For at få cukes papirtynde kan du bruge en mandolin (omhyggeligt) eller en vegetabilsk skrælle med et bredt blad.
Fire. Chipotle chokolade chili
Prøv at sige det tre gange hurtigt!
Denne røgfyldte chili får sin rige dybde fra usødet kakaopulver. Ud over smag pakker kakao et ernæringsmæssigt slag: En spiseskefuld har 7 procent af den daglige værdi af fiber og 8 procent af den daglige værdi af jern.
Det er også rigt på polyfenoler, og undersøgelser tyder på, at det kan have sundhedsmæssige fordele som at sænke blodtrykket. De Araujo, et al. (2016). Kakao og menneskers sundhed: Fra hoved til fod - en gennemgang. DOI: 10.1080 / 10408398.2012.657921
5. Chipotle kylling søde kartoffelskind
Denne opskrift tackler en berygtet carby-snack og vender spillet rundt (se hvad vi gjorde der?).
Byt i søde kartofler til deres hvide kolleger og top dem med krydret chipotle kylling og kikærter. Lag lag på spinat og revet ost, og bag derefter indtil det er smeltet. Spar dig en, før de alle forsvinder.
6. Hjemmelavede Paleo-grise i et tæppe
Disse er altid en fan favorit. Sørg for at bruge nitratfri kylling, svinekød eller oksekødspølser af god kvalitet og pakk dem i trekanter af en hjemmelavet glutenfri dej, der bager blød og flakket.
7. Blomkål pizza bider
Vi opfordrede endnu en gang mini-muffinsformen til at gøre vores liv ubeskriveligt. Og vores ven blomkål træder ind for pizza skorpe i disse Paleo godbidder.
Du kan bruge kylling eller svinekødspølse i disse. Server dem varme med en skål pizzasauce til neddypning. Advarsel: De går hurtigt.
Super skål opskrifter med ost
8. Courgette og ricotta tzatziki bruschetta
Dine veggie-elskende venner vil grave denne usædvanlige courgettebruschetta. Ricotta blandet med strimlede agurker skaber en tykkere, mindre tangy version af tzatziki, som vi ikke kan få nok af.
9. Individuelle nachos
Hjemmelavet bønnedyp, salsa, guac og strimlet ost skaber individuelle nacho-reder. De er lettere at servere end en tallerken med smeltede nachos, der sidder sammen, og en række hænder rører ikke hver chip (det er trods alt influenzasæson).
alicia silverstone hot foto
Husk at samle poser med fuldkorn eller andet sundere chips .
10. Ristet majs- og ostedypning
Denne varme og klæbrige dukkert får et sundt boost fra græsk yoghurt og grøntsager - majs, rød paprika, løg og jalapeño.
elleve. Bagte mozzarella-pinde
Friturering derhjemme er ikke noget, de fleste af os vil gøre. Disse mozzarella-pinde bages, indtil deres panko-urteskorpe bliver gyldenbrun, og osten når en perfekt, smeltende, men alligevel dypbar konsistens.
Server med marinara sauce eller sriracha til et krydret spark.
12. Æble og brie quesadillas
Quesadillas er en vinder ved enhver samling, og de er nemme at lave. Vi søgte på nettet efter en sjov blanding af dilla-fyld og blev forelsket i denne grønne og frugtagtige kombination.
Æbleskiver og arugula forbinder klæbrig ost mellem sprøde, gyldne tortillas (vi bruger fuld hvede). Sæt dette i kategorien 'sund'.
13. Urt 'ost' crostini
Disse smørbare yoghurtkugler får deres smag fra hvidløg, friske urter og citronskal. Den tidskrævende del af denne opskrift venter på, at yoghurten stammer.
Spred den smarte yoghurtost på skiver ristet fuldkornsbaguette eller server med crudités. Vi elsker yoghurt på grund af dens ernæringsmæssige profil. Kun 1 kop indeholder 8,5 gram af protein.
Super skål opskrifter med rejer
14. Ingefær og hvidløg rejer
Alle samles altid omkring rejerne på en Super Bowl-fest, så hvorfor ikke jazz dem op? Disse grillede rejer marineres i urter, ingefær og hvidløg.
De tager kun 5 minutter at grille, og du kan gøre det på forhånd. Server ved stuetemperatur med den tangy citrongræs-tomatchutney.
femten. Bagt kokosrejer
Rejer er en Super Bowl-favorit. Disse bagudrevne rejer har en usødet kokosnødskorpe og er sundere end de stegte versioner på kæderestauranter.
romantisk joke til kæresten
Abrikosmarmelade er basen for den søde og krydrede dypsauce - se efter en marmelade, der viser frugten som den første ingrediens og sukker som den anden.
Bonus: En 3-ounce servering af jumbo rejer (fire eller fem rejer) har ca. 7 gram af protein. Husk, at rejer naturligt indeholder meget natrium.
Veganske superskålopskrifter
16. Krydret popcorn
Popcorn får en krydret opgradering her med cayenne, spidskommen og paprika, der smager det smeltede smør, der drypper over skålen.
17. Veganske jalapeño poppers
Medbring et fad af disse til en Super Bowl-fest, så vil du helt sikkert være på invitationslisten igen næste år, selvom du råbte rigtig højt om denne aflytning.
Vegansk flødeost smagfuldt med røgfyldt chipotle chile fylder hver jalapeño-halvdel. Brødsmuler udgør en toastisk topping, når de bager.
18. Sundere ris Krispies behandler
Disse veganske godbidder har ikke skumfiduser, som normalt indeholder gelatine (lavet af dyreknogler). I stedet byttes opskriften i brun ris sirup og jordnøddesmør.
Disse godbidder indeholder en hel del sødestof, så du vil gerne se, hvor mange du tager fat på festen.
19. 7-ingrediens veganske fyldte svampe
Disse baby-bellas er fyldt med nærende sort ris og valnødder og toppet med vegansk parm. Plus, de ser bedårende sammen på en tallerken, hvilket altid er en bonus i vores bog.
tyve. Veganske grise i et tæppe
Byt i gulerødder til mini hotdogs og pakk dem ind i butterdej. Nu har du den sødeste og bedste snack på bordet - især hvis du kalder dem 'snuggy bunnies.'
Vegetariske Super Bowl opskrifter
enogtyve. Mini tortilla taco kopper
Alle er på siden af dette team af søde vegetabilske tacos med en bid. Med avocado, majs, rød peber og græsk yoghurt ser denne lette, veggiefyldte snack ud og smager fantastisk.
22. Krydret ristede kikærter
Skåle med snacks er en vigtig del af enhver Super Bowl-fest. I stedet for stegte chips skal du lægge en skål med disse vindere ud. De er nemme at lave, og cayennepeber leverer lige den rigtige mængde spark.
2. 3. Soltørret tomat hummus
Hummuser en klassisk festsnack, men det er tid til at fjerne de købte ting. Denne farverige version er lavet af pantry hæfteklammer.
I denne opskrift hvirvlede kikærter op med en krukke med soltørrede tomater og lidt tomatpasta. Server med dine yndlings fuldkornschips, pita eller veggie-pinde.
hjemmelavet kropsvask med kokosmælk
Vi hepper på kikærter fordi 200 gram (1/2 kop) indeholder 8,2 gram protein og 7,3 gram fiber.
24. Courgette fries
Vi ved, vi ved - frites skal laves af kartofler. Men vi lover, at parmesan skorpen gør et fremragende stykke arbejde med at skjule courgetts grønne. Vi elsker at dyppe dem i frisk tomatsauce.
25. Chips og broccomole
Guacamole er en øjeblikkelig sejr, men denne brocco-muldvarp ændrer spillet. Der er ingen avocadoer i opskriften; i stedet er det C-vitaminrig broccoli. Vi blander det med fedtfattig flødeost, ikke de fedtfattige ting.
Som om lækkerheden ved denne dukkert ikke var nok til at overbevise dig, FDA siger, at kun 1 kop broccoli har over 200 procent af den daglige anbefalede værdi af C-vitamin.
26. Cæsar bider
Salat lyder måske som en Super Bowl-fest fumler, men vi giver dig en hemmelighed: Du kan spise denne salat med dine hænder.
Forvandl en klassisk Cæsar til fingermad ved at ske den på endive spyd. Top det med friskrevet Parmigiano-Reggiano og fuldhvede krutoner.
27. Søde ærter canapes
Medbring noget lidt andet til festen med denne hurtigt samlede snack. Krydre blancherede ærter (frosne er fine) med limejuice, hvidløg, olivenolie, spidskommen, salt, peber og frisk koriander. Mos dem derefter til en kurstekstur.
Spred på skiver hel hvede baguette og drys med ristede chiafrø og strimlet Pecorino. Vi er forelsket.
28. Individuel 7-lags dip
Hvor fantastiske er disse dips for en? Dette er din chance for at blive virkelig kreativ med lagdelte ingredienser i klare briller eller krukker (vi bruger ikke plast i disse dage).
Par med fuldkorns tortilla chips og sub-plain græsk yoghurt til creme fraiche. Gå videre, dobbeltdyp.
29. Sød kartoffel parmesan tots
Disse tots bruger sød kartoffel i stedet for de sædvanlige hvide taters. De har en crunchy panko skorpe udvendigt og osteagtig, sød lækkerhed indeni. For at varme ting op inkluderer denne opskrift også en let hjemmelavet sriracha-ketchup.
Super skål opskrifter til dessert
30. Jordbærfodbold
Tal om en dessert, der scorer. Disse er så søde, at du måske ikke vil spise dem. Vent ... hvem laver vi sjov med? Vi tilpasser denne opskrift ved hjælp af mørk chokolade med mindst 70 procent kakao.
31. Regnbue frugt spyd med yoghurt sauce
Det bliver ikke meget enklere end dette, folkens. Disse regnbuefarvede spyd er helt tilpasselige, sunde, friske og hurtige at samle.
Vælg dine yndlingsfrugter, og dypp dem derefter i en blanding af honning og almindelig yoghurt. Tilføj et strejf kanel, hvis du føler dig krydret.
32. No-bage brownies
Vegansk, glutenfri og ikke-bagt? Tæl os med! Nødder, dadler og kakaopulver omdannes til firkanter af sød lækkerhed. Desuden betyder no-bake, at det er en ting mindre at tænke på på kampdagen.
Bundlinie
En Super Bowl-fest har brug for snacks, og disse knasende, klæbrige, salte og søde versioner af vores favoritter får fodboldfans til at juble for sunde ingredienser. På spilledagen vil dine gæster betragte dig som den ægte all-star.
