Find Ud Af Dit Antal Engel
Chocoholics fejrer når som helst en ny undersøgelse viser de sundhedsmæssige fordele ved den søde godbid. (Du mener at chow ned på en slikbar dåse hjælp mit hjerte ?) Men der er en grund til, at læger ikke beder patienterne om at gå til den nærmeste butik og hente nogle Hersheys kys. Når det kommer til dit helbred, er chokolade lidt af en blandet pose: Den er fyldt medantioxidanter, men mange sorter inkluderer også en betydelig mængde sukker. Så vi dykker lige ind i chokoladefontænens videnskabelige forskning for at skitsere fordele og ulemper ved at forkæle dit næste trang.
Det søde sted
De fleste af de sundhedsmæssige fordele ved chokolade kommer fra kakao, specielt flavonoiderne i kakao. De er ansvarlige for chokoladens særskilte smag, og de kan beskytte din krop mod en række sygdomme, herunder astma, diabetes og nogle typer kræft. Takket være flavonoider har forskere knyttet kakaoforbrug (altså at spise chokolade) til følgende sundhedsmæssige fordele:
1. Det kan styrke dit hjerte.
Mørk chokolade har vist sig at sænke blodtrykket og forbedre blodgennemstrømningen, to vigtige aspekter ved at have et sundt hjerte. I en kølig undersøgelse, da dykkere spiste mørk chokolade inden deres dyk, steg deres blodgennemstrømning faktisk (i modsætning til normale dykkere , hvis blodgennemstrømning faldt) efter at de kom tilbage op til overfladen.
2. Det kan bremse hukommelsestabet.
Skat, hvor er mine nøgler? I lommen, kære. Når vi bliver ældre, ser vi ud til at blive mere glemsom. Men en spændende undersøgelse fandt, at kakaoflavonoider kunne hjælpe med at bremse aldersrelateret hukommelsestab - de normale bortfald, du har fra tid til anden, ikke de mere alvorlige huller, der sker med Alzheimers.
3. Det kan hjælpe dig med at klare stress.
Vi har alle gjort det: Når det bliver svært, vender vi os til chokolade for at få os til at føle os bedre. Og det viser sig, at binging på chokolade, når vi føler os overvældede, stressede eller ængstelige, er måske ikke så slemt. En undersøgelse fandt ud af, at kakao faktisk kan hjælpe med at regulere dit stress, så fortsæt og fyld din stash (med mørk chokolade).
4. Det kan reducere din risiko for diabetes.
Før vi bliver båret væk, skal vi huske, at nogle købte chokolader har masser af tilsat sukker og forarbejdede ingredienser, så de ikke hjælper noget. Men polyfenoler i kakao af høj kvalitet kan hjælpe med at regulere dit blodsukker ved at forbedre insulinresistens, hvilket i sidste ende nedsætter din risiko for diabetes.
kevin smith wiki
5. Det kan hjælpe dig med at komme videre.
Gravide mamas, når du vil føle, at din baby bevæger sig rundt i livmoderen, skal du spise lidt chokolade. Han eller hun laver et lille to-trin i din mave, fordi undersøgelser viser, at babyer bevæger sig mere, efter at moren har spist de søde ting.
Den bitre (søde) sandhed
Der er et stort forbehold, når man taler om fordelene ved kakao: Ikke al chokolade skabes ens. Omfattende forarbejdning såvel som tilsat sukker og mejeriprodukter i mælkechokolade kan fratage kakao dens ernæringsmæssige fordele. Så inden du løber tør for at lagre dine skabe med chokolade, skal du sørge for at være opmærksom på disse potentielle sundhedsrisici:
1. Det kan være vanedannende.
Chokolade kan være svært at lægge ned - den indeholder nogle vanedannende forbindelser, men den er også så lækker, at vi vil fortsætte med at spise mere. En undersøgelse fandt ud af, at det var den mest vanedannende mad til teenagere, men amerikanerne som helhed spiser ni og et halvt pund af det hvert år. Som med alt andet er moderation nøglen - så gør dit bedste for at begrænse dit indtag i et møde.
2. Det kan være dårligt for din hud.
Hvis du er tilbøjelig til acne, kan opladning af chokolade gøre tingene værre takket være det høje fedtindhold i de fleste mælk og hvid chokolade. Men chokolade er sandsynligvis ikke synderen, hvis du bryder ud på din menstruation (selvom du spis den nævnte chokolade i løbet af den tid af måneden). I så fald pumper et fald i østrogen olieproduktionen op, hvilket fører til ekstra bumser.
3. Det kan forårsage nyresten.
Inden du bliver for bange for chokoladekyset, der ligger i lommen og bare venter på at blive pakket ud, er dette kun for dem, der er i fare for at udvikle nyresten. Så hvis du er en af disse mennesker, skal du være på udkig, fordi chokolade indeholder oxalater, som er blevet knyttet til nyresten.
wiki john hamm
4. Det kan gøre dig nervøs.
Hvis du spiser nok chokolade (vi taler mindst 5 kopper af de fleste sorter), kan du få et energiboost. Men du skal muligvis også håndtere de negative buzz-relaterede bivirkninger som angst, dehydrering, diarré, irritabilitet og nervøsitet. Vi siger, at det kan ske, når som helst vi bøjer for stærkt på en ting, så hold det bare i skak, og forhåbentlig hjælper den kontrollerede mængde dig med at stresse i stedet for at freak out.
Bundlinjen
Dette er blot nogle få af de bogstaveligt talt hundredvis af undersøgelser om chokolade - og da de falder over hele kortet (det er godt! Det er dårligt! Det er meh!), Er der lidt, vi definitivt kan konkludere.
Når det er sagt, siger de fleste pro-chokoladeforskninger, at du skal vælge mørk over mælk eller hvid, hvis du har valget (og du prøver at være sund). Se efter mørk chokolade med mindst 70 procent kakao - jo højere, jo bedre. Kakao nibs er også på den sundere side af chokoladespektret. Og i slutningen af dagen, uanset undersøgelsen, spises chokolade bedst i moderation.
Ønsker mere? Kan du blive afhængig af chokolade? Videnskab forklarer
Oprindeligt udgivet juli 2012. Opdateret februar 2017.
