Find Ud Af Dit Antal Engel
Engang betød at spise sundere at skære ned på hashbrowns, stegt kylling og donuts. Og så kom luftfritøren.
Denne madlavningsmetode bytter karret med olie til en mekanisk blæser for at holde traditionelt stegte delikatesser lave (eller endda helt fri) for fedt.
Ser ud som om drømme virkelig går i opfyldelse for dem af os, der virkelig (virkelig) kan lide stegt mad, men holder os tilbage, fordi du ved, transfedt / hjertesygdomme / osv. Iqbal MP, et al. (2014). Transfedtsyrer - En risikofaktor for hjerte-kar-sygdomme. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3955571/
Disse 25 luftfryseropskrifter viser dig, hvordan du faux-steger din vej til sundere mad, fra morgenmad til dessert.
Morgenmad luftfryseropskrifter
1. Skinke og æg toast kopper
Foto: The New Chew
Fil dette til din næste brunch derhjemme ; med æg, ost og skinke kogt lige ind i hver skål “kop”, behøver du ikke bekymre dig om at lave hver komponent separat.
Plus, de giver seriøst søde Instagram-indlæg.
to. Luftfryser morgenmad frittata
Foto: Opskrifter fra et spisekammer
Ingen madlavning til kogeplader er nødvendig for denne lav-carb-omelet. Fra cheddar til æggene til druetomaterne får alt luftfryserbehandlingen for ultimativ bekvemmelighed uden at skimme på smagen.
3. Morgenmad stil luftfryser kartofler
Foto: Cadry's Kitchen
De fleste hjemmefries koges i en dyb pool af olie. Denne opskrift bruger et par spritzes oliespray for at holde kartoflerne meget lavere i fedt end normalt, mens luftfritøren sørger for, at du får sprøde, gyldenbrune terninger.
Fire. Vegansk morgenmad hash browns
Foto: Twinkling Tina Cooks
hvordan man stoler på din kæreste igen, efter at han løj
Elsker hashbrune, men hader alt fedt, der følger med dem? Takket være luftfritøren har disse kartoffelpakede fritters knap to spiseskefulde olie brug for, så du kan få dine morgenmadsskum og spise dem også.
Tilsæt noget af valgfri hvidløg og løgpulverkrydderier for at få dem til at smage høje, jo mere vanedannende.
5. Luftfryser franske toaststifter
Foto: 5 minutter til mor
Denne opskrift har alle de sædvanlige ingredienser i fransk toast - æg, kanel, brød - og endda den samme forberedelsesmetode, men at gå til friturestien har sine fordele.
Ikke kun er det særligt hurtigt, men det giver også særdeles sprøde resultater - ingen bløde stykker brød her.
Bedste luftfryseropskrifter til appetitvækkere og sider
6. Rødbeder chips
Foto: Sandhya's Kitchen
Disse hjemmelavede, uimodståelige sukkerroer kunne ikke være nemmere at sammensætte, krydret med intet andet end salt og peber og luftstegt til sprød perfektion.
Sig ikke, at vi ikke advarede dig om, hvor vanedannende de er, når du finder dig selv at spise dem ved skålen.
7. Air-stegt shishito peber
Foto: Grumpy's Honeybunch
Du finder ofte shishito-peber grillet eller stegt almindelig på japanske restauranter, men luftstegning derhjemme betyder, at du får lidt mere sjov med tilføjelsesprogrammerne.
Denne opskrift topper de perfekt forkullede peberfrugter med en generøs rist af Asiago-ost for en sjov fusion af vestlig og Østlige smag .
8. Frituregryde pommes frites
Foto: En knivspids sund
Hvis du har en luftfryser, er der ingen måde, du laver klassiske pommes frites. Efterlad de funky vendinger og ukonventionelle smagsstoffer til andre opskrifter.
Med bare salt, peber og hvidløgspulver er denne batch enkel, salig og perfekt sprød, ligesom god gammeldags pommes frites skal være.
9. Kokosrejer med krydret marmeladesauce
Foto: Suburban Soapbox
Rejer med kokosnødder er en temmelig klassisk forretter, men lav et par omveje fra den klassiske opskrift ved luft stegning af skaldyr (ingen olie kræves).
Du vil også tilføje en zingy orange-farvet sennepssauce til dypning. Hvis tilsat sukker er et problem, vælg usødet kokosnød og marmelade med alle frugter.
10. Luftfryser bagt søde kartofler
Foto: Courtney's Sweets
Når det kommer til at bage den ideelle kartoffel, er denne opskrift vinderen af alle madlavningsmetoder.
Mens ovnen tager for lang tid, og den hurtige mikrobølgeovn giver gummiagtige resultater, er denne luftstegningstaktik helt rigtig, hvilket giver dig perfekt ømt kød på en rimelig 30 minutter.
elleve. Luftfryser jalapeño poppers
Foto: Vegetarisk Mamma
Hvem elsker ikke at bide i en jalapeño-poppers cremede ostefyldning? Nu kan du få din krydrede forretterrettelse, når du vil.
Denne opskrift brugerglutenfribrødkrummer, mejerifri flødeost og luftfrituremetoden. Du kender ikke engang forskellen.
12. Air fryer svinekød taquitos
Foto: Plum Crazy
Hvis du har fået forkogt, strimlet svinekød, skal du gøre det til taquitos på mindre end 10 minutter. Sæt bare i majs tortillas med et drys ost og lad luftgryderen gøre resten.
Nemme luftfryseropskrifter til hovedmåltider
13. Sund fiskfingersandwich
Foto: My Fussy Eater
kan en passiv aggressiv mand elske dig
Et par spritzes oliespray og 15 minutter i luftfritøren er alt, hvad der kræves for at få fiskfingre, der har den appetitvækkende knas på ydersiden og blød skælling på indersiden.
Stik dem inde i en bolle, der er sladret med en græsk yoghurtbaseret ærterpuré til en fiskesandwich, der konkurrerer med alt, hvad din hjørnebar eller fastfood-joint serverer.
14. Copycat Taco Bell crunchindpakning
Foto: Jamela af Pink
Der er en ubeskrivelig tilfredshed med at genskabe fastfood-favoritter derhjemme på en sundere måde, og denne copycat Taco Bell crunch wrap-opskrift skuffer ikke.
Med krydret oksekød, ost, creme fraiche og tomater, der alle er omsluttet af en mel tortilla og luftstegt, indtil den er sprød, smager den næsten freakishly som originalen.
femten. Luftfryser sriracha honning kyllingevinger
Foto: Karen's Kitchen Stories
I stedet for den sædvanlige bøffelsauce, skal du give din (luft) stegte kylling et asiatisk-inspireret spin med en sød og salt honning, soja og sriracha-belægning. Du finder det ikke i en KFC-menu, men det er stadig godt at fingre.
16. Luftfryser orange tofu
Foto: Veggies Save The Day
Air-stegning tofu og derefter belægning af den i en tyk orange sauce viser, at du ikke har brug for klumper af olie for at få kinesisk mad til at smage godt. Det er ikke gode nyheder for dit lokale takeout-joint, men du og din tegnebog vil helt sikkert være glade.
17. Air fryer panko paneret kylling parmesan med marinara sauce
Foto: Bliv fanget
Enhver skål, der involverer kylling, brødkrummer og ordet 'parmesan' er sandsynligvis super velsmagende - og superstegt og supertung.
Denne opskrift holder det velsmagende element, men fjerner de stegte og tunge dele ved hjælp af en æggehvide udmudring og madlavningsteknik til luftfryser.
18. Sødt og surt svinekød
Foto: Tilfældig mors blogger
Svinekødets sødme i denne opskrift kommer fra frisk ananas, mens den sure komponent er takket være den smarte kombination af tomat, Worcestershire og østerssauce.
Den fedtfri faktor kommer naturligvis med tilladelse til luftfritøren.
19. Luftfryser Cajun laks
Foto: Budget Pantry
Nøglen til øm, skællet luftstegt Cajun-laks i stedet for en gummiagtig mursten? Sørg for, at du ikke efterlader den i frituregryden for længe.
Det er rigtigt - den kortere tilberedningstid tilføjer ikke kun denne skåls bekvemmelighed, det er faktisk vigtigt for smagsformål.
Dessert luftfryseropskrifter
tyve. Vegansk luftfryser blåbær æble smuldre
Foto: Sund langsom madlavning
Frugten nedenunder er fantastisk, men alle ved, at den buttery crisp virkelig er det, der gør eller knækker en smuldre.
Når frityrgryden laver madlavning, er der ingen risiko for, at en temperamentsfuld ovn over- eller underbagning af noget. Det her glutenfri opskrift giver dig en sirupagtig frugtbund og smeltet i munden-brunet påfyldning hver gang.
enogtyve. Luftbagte smeltede lavakager
Foto: Momma fortalte mig
Du behøver ikke være veteranbager for at mestre lavakage, når den er lavet i en luftfryser. Med denne opskrift er alt hvad du behøver at vide, at du kun er fem ingredienser og 10 minutter væk fra smeltet chokolade lykke.
22. Stegt banan s'mores
Foto: Blue Jean Chef
S'mores er ikke kun til at spise i nærheden af ildkasser. Selvom de er unikt pakket inde i bananskræl i stedet for graham-kiks, tager disse retro-godbidder dig lige tilbage til dine sommerlejrsdage.
De er fyldt med chokolade, skumfiduser, graham-kiks og endda nogle jordnøddesmørflis til godt mål. Spar plads i sekunder.
2. 3. Luftfryser æble kanel dessert empanadas
Foto: Bliv fanget
Empanadas er normalt lavet med salte fyld, men vi kan ikke se nogen klage over den søde krydret frugtfyldning inde i disse sprøde pakker.
Med den stuvede kanel og æblerne plus det sprøde wienerbrødlignende ydre er de dybest set individuelle æbletærter.
24. Donuthuller
Foto: Vegan Mos
Kagerige ovnbagte donuts bare ikke skære det? Disse luftfryser Munchkin look-alikes kan have den sprøde tekstur, du leder efter.
Som en bonus er disse også vegansk og lavt sukkerindhold takket være ikke-mælkeyoghurt, kokosnødsukker og ægerstatning.
25. Ægfri chokoladechip-boller
Foto: Saffron Trail
Det kan virke kontraintuitivt at piske ud luftfritøren i stedet for at bruge en ovn, når du er i bagningstemning, men du vil være en troende, når du først graver ind i disse chokoladeboller.
Hvordan kunne du ikke være? De er bløde, let søde og tager kun 8 minutter i frituregryden at 'bage'.
Bundlinie
Mens du køber endnu en anden gadget for dit køkken lyder måske lidt meget, dette sparer tid og gør det lettere at rydde op. Hvad skal man ikke elske?
Plus, hvis det er noget, der kan gøre alt fra morgenkartofler til salte burgere til blåbærsmuld, tænker vi, at dette er en varm tendens at se på.
