10 fødevarer, der bekæmper betændelse

Det kan du godt lide

De bedste og værste fødevarer til tømmermænd

Hvis du ikke har bemærket det, har vores valg af mad udviklet sig lidt siden de tidlige menneskers dage. Og mens det for det meste er en god ting (ser på dig,ahorn mandelsmør), betyder det også, at vi spiser mange ting, som vores kroppe ikke kender.

Når din krop genkender en indtrængende - som et kemikalie eller fødevareallergen - angriber den og forårsager betændelse i processen. Dette er for det meste en naturlig (og nyttigt) respons, men når det bliver kronisk, skaber det problemer. Vedvarende betændelse er blevet forbundet med alvorlige fjender som Kræft , hjerte sygdom , diabetes, depression og Alzheimers sygdom . Betændelse + som + a + link + mellem + fedme, + metabolisk + syndrom + og + type + 2 + diabetes. + Esser + N, + Legrand-Poels + S, + Piette + J. + Diabetes + forskning + og + klinisk + praksis, + 2014, + apr.; 105 (2): 1872-8227. Yikes.

Læs videre for de bedste fødevarer, der bekæmper betændelse (og et par af de værste).

De bedste fødevarer til bekæmpelse af betændelse

Bær

Fyldt med antioxidanter er bær også et kick-ass antiinflammatorisk. Undersøgelser har vist, at de reducerer en markør for betændelse kaldet TNF-alfa, hvilket betyder gode ting for dit hjertesundhed.

Jeg er

Bønner sprænger med antiinflammatoriske fytonæringsstoffer, men der er en ekstra grund til at nå ud til edamame. I en undersøgelse forårsagede sojabønner også et fald i flere inflammatoriske markører i kroppen. Sojamadindtagelse og cirkulerende niveauer af inflammatoriske markører hos kinesiske kvinder. Wu SH, Shu XO, Chow WH. Journal of Academy of Nutrition and Dietetics, 2012, oktober; 112 (7): 2212-2672.

Kirsebær

Ligesom deres bærfætre er kirsebær fyldt med antioxidanter. De vrimler også med en type phytonutrient kaldet anthocyaniner, som kæmper alvorligt med betændelse, hvilket hjælper med at forhindre celleskader, der fører til sygdom. Flavan-3-ol, anthocyaniner og betændelse. Mena P, Domínguez-Perles R, Gironés-Vilaplana A. IUBMB liv, 2014, december; 66 (11): 1521-6551. ” data-widget = ”linkref

Fisk

De fleste næringsstoffer har en god og en dårlig side - og omega-3 og omega-6 fedtsyrer er ingen undtagelse. Mens begge er vigtige - din krop har brug for dem til at fungere og ikke kan producere dem alene - er det muligt at få for meget af en god ting. Omega-3 fedtsyrer, der findes i fisk, er vigtige inflammatoriske krigere, hvorimod omega-6 fedtsyrer, der findes i de fleste vegetabilske olier, kan være betændelsesstartere. Omega-3 flerumættede fedtsyrer og inflammatoriske processer: ernæring eller farmakologi? Kalder pc. Britisk tidsskrift for klinisk farmakologi, 2013, aug.; 75 (3): 1365-2125. Du kan ikke nøjagtigt få den ene uden den anden, så nøglen er altid at holde forholdet til fordel for de gode omega-3'er. Ikke en fan af fisk? Et fiskeolietilskud leverer alle de omega-3'er, du har brug for.

Grønkål

Vi ved - det er ikke det mest originale forslag til helsekost. Men her er sagen: Grønkål indeholder meget K-vitamin, som har vist sig at reducere betændelse. Associeringer mellem vitamin K-status og hæmostatiske og inflammatoriske biomarkører hos voksne i samfundet. Den multietniske undersøgelse af åreforkalkning. Shea MK, Cushman M, Booth SL. Trombose og hæmostase, 2014, maj.; 112 (3): 0340-6245. Hvis du ikke kan mage bitterheden - eller synes at tygge råkål tager kæber af stål - prøv at massere bladene i et minut med et groft salt og skyl dem derefter for at fjerne det overskydende; eller blancher dem for at gøre bladgrønne mere velsmagende.

Rosmarin

Spring ikke krydderiskabet over, når du raider i køkkenet for betændelseskæmpere. Mange urter er fyldte med antioxidant phytonutrients, som kan fungere som antiinflammatoriske superfoods. Rosmarin og basilikum er særligt potente betændelseskæmpere. Superkritiske væskeekstrakter af rosmarinblade udviser kraftige antiinflammations- og antitumoreffekter. Peng CH, Su JD, Chyau CC. Biovidenskab, bioteknologi og biokemi, 2007, september; 71 (9): 0916-8451. I en undersøgelse beskyttede rosmarinolie - en antioxidant - også leveren mod oxidativ skade. Drys de tørrede urter i dine yndlingsopskrifter, eller, endnu bedre, vælg dem friske fra din vindueskarmhave.

Ingefær

Ingefærrot er en ægte betændelse, især ved opblussen efter træning. Forskere har knyttet plantens aktive forbindelse - gingerol - til antiinflammatoriske virkninger. Bland noget frisk ingefær i din yndlings smoothie efter gymnastik for at få en bedre genopretning.

Valnødder

Valnødder er en anden stor kilde til omega-3 og tonsvis af betændelsesbekæmpende fytonæringsstoffer. Det videnskabelige bevis for et gavnligt sundhedsmæssigt forhold mellem valnødder og koronar hjertesygdom. Feldman EB. Journal of nutrition, 2002, maj.; 132 (5): 0022-3166. Forskere har forbundet en diæt med højt antal nødder til lavere niveauer af inflammation, kolesterol og oxidativ stress.

Te

Te er i det væsentlige en antiinflammatorisk eliksir. Blandet i antioxidantkatechiner sætter både sort og grøn te kibosh'en på betændelsesudbrud. Te-catechiner reducerer inflammatoriske reaktioner via mitogenaktiverede proteinkinaseveje i toll-lignende receptor 2 ligandstimulerede tandmasse celler. Hirao K, Yumoto H, Nakanishi T. Biovidenskab, 2010, feb.; 86 (17-18): 1879-0631.

Søde kartofler

Søde kartofler er ikke kun til Thanksgiving. Disse babyer er fyldt med carotenoider og C-vitamin - en vigtig betændelseskæmper. Nyd dem hele året ved at holde fast ved en simpel opskrift: Steg søde kartoffelskiver i ovnen med lidt salt, peber og kanel.

Fødevarer, der skal undgås

Øl

Hvis du er på udkig efter en undskyldning for at skære ned på happy hour, skal du overveje dette: Din yndlingsøl sprudler af gluten, som man ved, forårsager betændelse hos nogle. Forbrug af byg og rug kan få væv til at flamme op - blandt andre negative bivirkninger af for meget sprut.

Forkøl mig

Mange mennesker er laktoseintolerante - hvilket betyder, at deres krop ikke er i stand til at behandle sukkeret (laktose) i mejeriprodukter - hvilket gør frossen yoghurt til en inflammatorisk udløser. Nogle typer fro-yo indeholder også et mælkeprotein kaldet kasein, som har vist sig at fremkalde betændelse i tarmen. Sammenlignende virkninger af A1 versus A2 beta-kasein på gastrointestinale tiltag: en blindet randomiseret cross-over pilotundersøgelse. Ho S, Woodford K, Kukuljan S.Europæisk tidsskrift for klinisk ernæring, 2014, jul.; 68 (9): 1476-5640. Oven i det tilføjer alle disse sukkerholdige påfyldninger kun brændstof til ilden. Forskning har vist, at kostvaner med højt indhold af raffineret stivelse og sukker (hej, graham cracker cookie smuldrer) forårsager betændelse.

Hvidt brød

Når det kommer til betændelse, er hvidt brød altid værre end fuldkorn. En undersøgelse offentliggjort i Journal of Nutrition viste, at en diæt med højt raffineret korn, som hvidt brød og pasta, førte til en endnu større forekomst af betændelse end fuldkorn.

Korn

På trods af erklæringerne fra Tony the Tiger var korn måske ikke godt - i det mindste når det kommer til betændelse. Selvom de hvedekorn, der findes i de fleste kornprodukter, er nødvendige for en afbalanceret diæt, er de i stand til at aktivere proinflammatoriske veje i nogle - hvilket ikke føles godt for dem med en intolerance. Derudover indeholder mange kornkorn gluten, et andet nej-nej til dem med følsomhed eller intolerance.

Rødt kød

Vi hader at bryde det til dig, men den primære filet er fyldt med mættede fedtstoffer, som har været forbundet med betændelse af lav kvalitet. Mættet fedt, kulhydrater og hjerte-kar-sygdomme. Kuipers RS, de Graaf DJ, Luxwolda MF. Den nederlandske tidsskrift for medicin, 2012, februar; 69 (9): 1872-9061. At forbruge for meget kan skrue sammen med din krops naturlige evne til at bekæmpe betændelse.

MSG

Føj leverbetændelse til listen over grunde til, at vi hader MSG. Dette smagsadditiv har været forbundet med kronisk betændelse, som ofte er forbundet med alvorlige leverproblemer. Mononatriumglutamat (MSG): en skurk og promotor for leverbetændelse og dysplasi. Nakanishi Y, Tsuneyama K, Fujimoto M.Journal of autoimmunity, 2008, apr.; 30 (1-2): 0896-8411. Kontroller altid dine etiketter - din lever vil takke dig.

bedste sexstillinger for ikke at blive gravid