Hvad er det bedste brød til diabetes? Tip: Det er en no-grainer

Vi inkluderer produkter, som vi synes er nyttige for vores læsere. Hvis du køber via links på denne side, tjener vi muligvis en mindre provision.Her er vores proces.

Med eller uden diabetes elsker brød at plage dig og din talje. Men som mor altid siger, er nøglen til en lykkelig union at sætte høje standarder. Du ville ikke lægge din mund på noget gammelt par læber, så hvorfor lægge munden på et gammelt stykke brød?

prænatal massage nyc

Tid til at indstille og vedligeholde dine standarder for datering af brød. Vi har endda inkluderet en liste over de mest diabetesvenlige brød. Lad os finde dit perfekte match!

Brødværdighed afhænger af kulhydratindholdet, og ikke alle kulhydrater skabes ens.

Enkle kulhydrater, også kaldet sukker, er en natstand i madverdenen. De smager godt, men spidser dit blodsukker og efterlader dig sulten og ærligt talt lidt brugt.

Sodavand, kager, hvid ris, tærter, kager, kager, kunstige sirupper, slik og hvidt brød er normalt fyldt med enkle kulhydrater.

Høje, mørke og nærende, komplekse kulhydrater har muligvis ikke den samme farlige lokkemad af enkle kulhydrater, men hvad de mangler i umiddelbar fysisk tiltrækning, kompenserer de mere end substansielt.

Deres rige vitamin- og mineralindhold tager længere tid at fordøje og øger derfor ikke dit blodsukker. Det er næsten som om de virkelig bryr sig.

Komplekse kulhydrater er lavet af stivelse og fiber, der findes i naturlige fødevarer som brun ris, fuldkorn, havregryn, ærter, bønner, linser, frugt, frø, nødder og sojabønner.

Mange ernæringseksperter anbefaler at trække gram fiber fra det samlede gram kulhydrater, da fiber ikke fordøjes af kroppen og ikke påvirker blodsukkeret.

Dette er også systemet ketogen diæt følger. Så hvis en skive brød har 17 gram netto kulhydrater og 5 gram fiber, trækker du fiberen og ender med 12 kulhydrater pr. Skive.

De 9 mest kvalificerede brød

Chia brød: Udi's glutenfri hirse-chia-brød

Fyldt med ernæringsmæssig yumminess, der findes i gamle korn (så #kultureret), har dette brød et samlet antal kulhydrater på 24 gram og 5 gram fiber pr. Skive.

Forbrugerne bedømmer det 4 ud af 5 stjerner og foreslår kraftigt at riste det for den bedste smag og struktur. Det er et overkommeligt brød og kan findes på Target, Walmart, Amazon og forskellige andre detailforretninger.

Mandelmelbrød: Knap brødkornfri skivet brød

Absolut vores mest bougie pick (du kan købe seks 11 ounce brød til $ 118,91 her ), dette mandelmelbrød har en imponerende ernæringsprofil, der kun har 6 gram kulhydrater og 5 gram fiber (som trækker kun 1 gram kulhydrat, som vist ovenfor).

Det er helt kornfrit. Du kan også finde den i frysesektionen på de fleste Whole Foods-steder.

Speltbrød: Berlin bageri fuldkornsspelt brød

Dette brød har en let, blød tekstur og er lavet af stenmalet, fuldkornsspeltmel. En skive har kun 16 gram kulhydrater og 2 gram fiber. Det er en overkommelig mulighed til $ 5,99 for et 19 ounce brød.

Hørfrøbrød: Tyndt slankt nul carbbrød

Et andet fiberkraftværk, dette brød har 7 gram kulhydrater og 7 gram fiber, hvilket reducerer det effektive kulhydratantal til nul! Det er i mellemprisen til $ 12,99 online .

Fuldkorns tortilla: Mission Carb Balance Hele Korn Tortilla

dirty dres kun for fyre

Hvis du har brug for et stort fiberforøg, skal du prøve disse overkommelig og bredt tilgængelige fuldkorns tortillas garanteret at fylde dig op. Vær ikke bange for de 31 gram kulhydrater, da de også indeholder 23 gram fiber.

Organisk fuldkornsbrød : Dave's Killer Bread 21 fuldkorn og frø

Dette er en fantastisk fuldkorns, organisk mulighed, der er bredt tilgængelig. Det er kødfuldt og snusket og har et kulhydratantal på 22 gram og 5 gram fiber. Online priser mellem $ 3 og $ 5.

Spiret brød: Ezekiel spirede brød

Dette unikke brød har seks spirede korn og en bælgplanteprofil baseret på et gammelt bibelvers. Det er nu den slags brød, du vil bringe hjem til mor.

Denne unikke kombination danner et komplet plantebaseret protein, der indeholder alle ni essentielle aminosyrer. Den har 15 gram kulhydrater og 3 gram fiber pr. Skive. Du finder det online og i lokale købmandsforretninger, normalt i fryseafsnittet.

Pumpernickel brød: Great Low Carb Bread Company

Yummy, tangy pumpernickel brød har kun 8 netto kulhydrater og 7 gram fiber. Et 16 ounce brød koster kun $ 7,99.

Glutenfri majs tortilla: Guerrero hvid majs tortilla s

Fleksibel, tynd, bredt tilgængelig og uden eftersmag. Disse majs tortillas har 22 gram kulhydrater og 3 gram fiber pr. Portion. Taco tirsdag nogen? Find det online.

Brød at bryde op med

Husker du enkle kulhydrater? Brød lavet med raffinerede kulhydrater (f.eks. Hvidt mel) øger dit blodsukker og er ikke godt for nogen - især kigger med diabetes.

Desuden bidrager de intet til forholdet, fordi bearbejdning fjerner de gode ting som fiber, mineraler og vitaminer.

Stryg til venstre på brød, der indeholder sødestoffer som sukker, majssirup med høj fructose, dextrose eller melasse blandt de første ingredienser.

Og pas på brød, der indeholder rosiner eller anden tørret frugt, da disse hæver kulhydrat- og sukkerindholdet.

For at hjælpe dig med at undgå nogle virkelig beklagelige tilslutninger skal du holde dig væk fra disse:

Pillsbury's Date Quick Bread and Muffin Mix

Fyldt med raffineret mel og sukker har disse ting 28 gram kulhydrater, 14 gram sukker og kun 1 gram fiber pr. Portion.

Wonder Brød

Med ingredienser så billige som prisen, skal dette brød bænkes for godt. Majssirup med høj fruktose er tredje i ingrediensopstillingen, efterfulgt af en flok uudtalelige kemiske tilsætningsstoffer. Det har 13 gram kulhydrater, 2 gram tilsat sukker og 0 fiber pr. Skive.

Jiffy Corn Muffin Mix

Med 28 gram kulhydrater, mindre end 1 gram fiber og 8 gram sukker pr. Portion er denne populære majsbrødblanding dårlige nyheder for diabetes. Kan du ikke afslutte majsbrød? Prøv at lave et sundt hjemmelavet version i stedet.

At læse etiketter fører til ægte kærlighed

Vi elsker at spille matchmaker, men i sidste ende er det op til dig at sætte brødstandarder. Her er en hurtig opfriskning for at styrke din ernæringsmæssig know-how :

• Portionsstørrelse : Brød beregnes normalt som en skive pr. Portion, så du bliver nødt til at fordoble ernæringsoplysningerne, hvis du smutter på en typisk sandwich.
• Kalorier: Dette antal består af tre makronæringsstoffer, der brænder vores kroppe - kulhydrater, proteiner og fedtstoffer. At spise for mange kalorier kan føre til vægtøgning. Prøv en kalorieberegner for at bestemme dit målnummer.
• Fed: Dette kan yderligere opdeles i mættede, enumættede, flerumættede og transfedtstoffer. For det meste er fedt ikke så skræmmende som sukker. Med undtagelse af transfedt ; det er nogle skræmmende ting. Transfedt er kemisk ændret og Kendt for at være usund. På den anden side er flerumættede fedtstoffer som dem, der findes i fisk, hørfrø og valnødder endda kendt for at hjælpereducerekolesterol og hjertesygdomme.
• Kolesterol: Kolesterol findes kun i animalske produkter som smør og ost; derfor er det meste brød kolesterolfrit.
• Natrium (aka salt): For meget natrium er forbundet med forhøjet blodtryk. Det er super nemt at overindgive natrium, især hvis du nyder pakket og forarbejdet mad. Det vil du gerne forskning lidt for at bestemme dit mål for natriumområdet.
• Kulhydrater: Dette giver et nettotal på samlede kulhydrater pr. Portion, der klumper enkle, komplekse og fiberkulhydrater sammen.
• Fiber: Disse er plantebaserede kulhydrater, der ikke øger dit blodsukker, fordi de ikke absorberes i blodbanen som andre kulhydrater. Det Joslin Diabetes Center foreslår at fylde 20 til 35 gram fiber hver dag.
• Sukker: Efter fiber er der en sektion for 'total sukker' og en sektion for 'tilsat sukker.' Dem med diabetes, eller nogen, der prøver at tabe sig, bør holde sukkerindtaget så lavt som muligt. Vær især forsigtig med tilsat sukker, som garanteret øger dit blodsukker.

For godt til at være sandt? Kend dine buzz-ord

Nogle produkter hviske sødt noget, der lyder sundere end de er. Pas på disse:

• Fiberberiget: Brødmærket fiberberiget bærer stadig en masse kulhydrater, så du vil gerne nyde disse i moderation.
• Helt naturlig: Ligesom at bruge et filter på dit profilstykke, er denne etiket vildledende. FDA regulerer ikke brugen af ​​dette udtryk, og det kan henvise til mad, der indeholder kunstige smagsstoffer, syntetiske stoffer og endda tilsat farve.
• Multigrain : Mange antager, at dette refererer til fuldkorn, men det betyder simpelthen, at produktet inkluderer flere korn - ikke nødvendigvis fuldkorn.
• Sukker fri: Dette betyder kun, at produktet ikke indeholder rørsukker. Det kan indeholde andre naturlige sødestoffer som honning, agave eller kunstige sødestoffer, der stadig kan øge dit blodsukker.
• Kornfri versus glutenfri . Gluten er et protein, der findes i hvede og andre korn. Glutenfrie produkter indeholder ofte rismel og sukker - som begge tager dit blodsukker til byen. Udtrykket 'kornfri' betegner et produkt med nul korn, der som standard også skal være glutenfrit. Disse har tendens til at være lavere i kulhydrater og er bedre til blodsukkerkontrol.

Få det til at fungere gennem måltidsplanlægning

Hvis du har prediabetes eller diabetes, eller hvis du bare vil spise sundere, er oprettelse af en skræddersyet måltidsplan et godt første skridt mod at nå dine sundhedsmål.

Måltidsplaner er ikke one-size-fits-all. Lav din egen forskning og tal med en betroet læge eller diætist for at skabe den bedste måltidsplan for dig.

Metode til optælling af kulhydrater

Denne metode involverer nøjagtigt hvordan det lyder. Beregn et dagligt kulhydratantal, der fungerer for dig og holder fast ved det hver dag. Dit ideelle antal kulhydrater afhænger af forskellige faktorer som alder, vægt og aktivitetsniveau.

Hvis du tager insulin, er kulhydratoptælling lidt mere kompliceret, fordi du skal matche kulhydrater, der indtages, til din insulindosis.

Hvis du er på insulin og vil prøve metoden til at tælle kulhydrater, anbefales det, at du sporer dit normale fødeindtag og dit blodsukker i et par dage. Del derefter disse oplysninger med dit diabetesteam, så de kan hjælpe dig med at skræddersy din tilgang.

Plademetoden

Hvis du er en visuel elev og ikke har mange tal, kan plademetoden være den rigtige for dig. Det er en god mulighed for dem med prediabetes og alle, der ønsker at spise sundere.

Det er ikke en god mulighed, hvis du bruger insulin, så sørg for at konsultere dit diabetesteam, inden du prøver denne metode.

Det her metode handler om portionskontrol. Start med at fylde halvdelen af ​​din tallerken med ikke-stivelsesholdige grøntsager som broccoli, blomkål, courgette, asparges eller greener. En fjerdedel af pladen går til stivelsesholdige korn og grøntsager, og den sidste del går til magre proteiner.

hvilke muskler virker dødløftet

Sunde fedtstoffer er ikke inkluderet i denne måltidsplan, men du kan medtage dem som en del af tilberedningsprocessen eller som en dressing til de andre fødevarer.

Udvekslingslister

For den detaljerede person, diabetisk udvekslingsliste metoden kan være lige rigtig. Nogle mennesker finder systemet for stift, da det kræver nøjagtige målinger og forhold. Andre sætter pris på, hvor krævende det kan være.

Forudsætningen for dette system er enkel; fødevarer med lignende ernæringsprofiler er organiseret i grupper, som kan erstattes eller byttes ud.

For eksempel kan en snack være enten to skiver brød eller et æble med et glas mælk. For at bruge denne metode vil du gerne have diabetisk udvekslingsliste praktisk samt nogle målekopper, skeer og en køkkenvægt.

Alle disse planer skal diskuteres og udformes ved hjælp af dit diabetespatientteam.

tl; dr

Uanset om du har diabetes eller ej, er det en dårlig vane, der ikke kan føre til forkert slags kulhydraterlykkeligt til deres dages ende. Lav sundere brødvalg ved at vælge et brød, der er:

• lavt kulhydratindhold
• fri for tilsat sukker
• højt fiberindhold
• rig på fuldkorn, nødder, nødmel eller frø

Diabetes ernæring behøver ikke at være en træk. Yummy, sund mad findes. Du skal bare lave lidt speed dating for at finde ud af, hvad der fungerer for dig.