Find Ud Af Dit Antal Engel
Foto: http://soylent.me
Madens dage er talt - eller i det mindste er det, hvad blogosfæren vil have dig til at tro. En gruppe uber-travle årtusinder, kropshackere og modige journalister har fundet en vej rundt om det store tyggetidsfordriv og sluger i stedet deres ernæring et glas ad gangen. Og det er alt takket være Soylent , en cremefarvet måltidserstatningshake udviklet af ingeniør-vendte-mad-iværksætter Rob Rhinehart.
Jeg skrev først omRhineharts eksperiment efter madi marts, efter at han havde erstattet mad med Soylent i over en måned. Siden da er Soylent vokset fra mærkelig køkken til fuldskala forretning med seks ansatte og mere end enmillion dollars af crowd-sourced fundraisingigennem Crowdtilt . Efter at have snakket med Rhinehart i august om hans virksomheds uhyre vellykkede stigning - og den endeløse strøm af næse-klemme presse - vidste jeg, at det var på tide at placere min Soylent, hvor min mund er.
Soylent-teamet sendte mig en prøveforsyning med stoffet, som jeg levede af i tre dage, mens jeg registrerede mine oplevelser . Spørgsmålene ved hånden: Er Soylent virkelig en levedygtig erstatning for mad? Og ville jeg være i stand til at klare det igennem 72 timer som marsvin, så læserne ikke skulle?
Dag 1 - En rejse begynder
Før jeg dykkede først ind i Soylent-udfordringen, hjalp det med at oprette nogle parametre:
- Jeg spiste intet andet end Soylent i 72 timer, fra kl. 20 tirsdag til kl. 20 fredag. (Jeg anmodede oprindeligt om en uges levering af Soylent, men på grund af en SNAFU-forsendelse modtog jeg kun tre dages værdi.)
- Jeg spiser kun én dags forsyning med Soylent (2200 kalorier for mænd, 1800 for kvinder) inden for hvert døgnvindue. Fordi min normale diæt får mere end 3.000 kalorier om dagen, ville min krop tage betydeligt mindre energi end normalt.
- Jeg ville opretholde en normal søvn-, vågne- og arbejdsplan for hele eksperimentets varighed. Jeg planlagde også at holde min sædvanlige træningsplan, selvom visse komplikationer afsporede målet (mere nedenfor).
- Jeg ville registrere min sult, energiniveauer og generelle følelser efter hver servering af Soylent. Mens nogle modige sjæle har registreret deres vægt, blodarbejde og andre biometriske data i løbet af Soylent-forsøg, havde jeg kun tre dage til at se, hvordan en diæt uden mad føltes. Det er rimeligt at sige, at min tilgang var meget langt fra videnskabelig.
Soylenten ankom i en standard brun kasse, som syntes mere egnet til at sende en nyskumrulleend næringsstoffer til at støtte min krop i tre hele dage. Indeni var der tre hvide, genforseglelige poser præget med firmaets logo - hver indeholdende en dags levering af det ikke-fordærvelige pulver - sammen med tre små hætteglas med rapsolie (hovedforsyningen med fedt) og tre omega-3 kapsler . At kombinere delene ville teoretisk give nok off-white smoothie til at give min krop en fuld ernæringsprofil. Det officielle Soylent-instruktioner anbefaler at forberede en hel dags levering på én gang og derefter adskille den i tre 1-liters beholdere.
consuelo sarah churchill vanderbilt russell
Ved første smag var Soylent ikke så dårlig. Det var bare lidt tykkere end en standardproteinshake, og smagen mindede mig om vandig havregryn. Heck, det var endda påfyldning, hvilket straks reducerede min angst for 72 timers forestående sult.
Men omkring halvvejs forvandlede den behagelige fylde sig til en kraftig skylning, da min mave kæmpede for at rumme en hel liter af tingene (overraskende i betragtning af min historie om at have mave alt fragræshoppertil10 New York hotdogs). Afslutningen på & ldquo; måltidet & rdquo; var lidt af en kamp, da de grusere partikler, der satte sig i bunden, skabte en uappetitlig sidste slurk.
De næste to rystelser fulgte på lignende måde, og ved middagstid var concoctionens nyhed bestemt slidt op. Efter at have forsøgt at forberede dagens sidste servering i en protein-shaker-flaske - som mislykkedes hårdt med at opløse de fleste af de større klumper - besluttede jeg at holde fast i blenderen resten af eksperimentet.
Dag 2 - Den store hvide oppustethed
Jeg vågnede på dag 2 og følte det samme som enhver anden hverdag: Lidt træt, lidt groggy og bestemt sulten. Dags første rystelse smagte mere som sand end havregryn, selvom blanding i en knivspids kanel hjalp . Næringslitereren erstattede hurtigt min sult med oppustethed, og kl. 10 faldt jeg så langt ned i min stol som muligt for at undgå at skubbe rundt om indholdet af min mave.
Frokosten var mere af den samme, denne gang med tilsætning af noget vanilleekstrakt for at tage kanten af. (Soylent anbefaler at eksperimentere med krydderier og ekstrakter for at forbedre smagen.)
Og så gassen startede. Langsomt, gradvist, byggede den fra sen morgen til tidlig eftermiddag, hvor oppustet arbejdede sig ned fra min mave til fordybningerne i mit fordøjelsessystem. I stedet for min planlagte gymnastiksession tilbragte jeg over en time om eftermiddagen bukket i badeværelset, ikke sikker på, om jeg bare var gaset eller et pludselig åndedrag fra fordøjelseskatastrofen.
Jeg sparer læsere for mange detaljer, men jeg er bestemt ikke den eneste, der oplever sådanne symptomer. Ars Technica's Lee Hutchinson oplevede lignende oppustethed, som Soylent-skaberen Rhinehart rådede var en lejlighedsvis tidlig bivirkning siden & ldquo; nogle menneskers tarmbakterier er ikke vant til den opløselige fiber & rdquo; i formlen.
Jeg slog ned min sidste rystelse af dagen i løbet af en firmaglad time og greb min blenderflaske Soylent med begge hænder for at modstå fristelsen af sprøde, salte snacks spredt rundt på kontoret. I det øjeblik, jeg følte, at der kom en anden runde gas, skruede jeg hjem for at ride ud af stormen alene.
Dag 3 - Hjemmestrækningen
En hostetilpasning vækkede mig før min alarm den sidste dag i Soylent, som hjalp med at bekræfte en snigende mistanke, som jeg havde haft siden jeg stødte på de større partikler på dag 1: Jeg havde kæmpet med halsproblemer i næsten et år siden jeg blev indlagt på hospitalet med strep i 2012, og mens jeg endelig fik ophobning af irriterende arvæv under kontrol i sommer, forværrede Soylents grushed min hoste igen. Alt i alt følte jeg mig legitimt syg, da træghed, fordøjelsesbesvær og hoste kombinerede for at tilnærme det, der føltes som et mildt tilfælde af madforgiftning. Hvis det ikke havde været den sidste dag i mit eksperiment, ville jeg sandsynligvis have afsluttet tingene der og da.
Men jeg besluttede at komme igennem. Den sidste dag i Soylent-eksperimentet faldt sammen med starten på Work Revolution Summit , som jeg dækkede for Greatist. Jeg var i stand til at forbruge dagens portioner før talerne og under en udvidet frokostpause derhjemme. Episoderne med oppustethed og gas var blevet noget forudsigelige, så jeg kom til badeværelset i tide for at undgå store forlegenheder - selvom jeg stadig sad bagpå for at spille det sikkert.
Da kl. 20 rullede rundt på dag 3 - 72 timer til det andet, efter at jeg sidst indtog rigtig mad - kunne jeg ikke vente med at spise noget fast. Så snart uret på min telefon satte mig i det fri, skabte jeg det til en lokal bodega og købte det første frostbelagte wienerbrød, jeg kunne finde.
Takeaway
Soylent kan revolutionere ernæring for nogle, men som mine erfaringer indikerer, er det bestemt ikke for alle. Ja, der er adskillige eksempler på mennesker, der skiftede til en all-Soylent diæt og følte det godt at gøre det - inklusive opfinderen. Men mens min tre-dages prøve ikke var nok til at drage konklusioner om indtagelse af Soylent på lang sigt, har de tidlige bivirkninger skræmt mig for nu.
Når det er sagt, går Soylents etos ud over dets eksisterende formel. I august fortalte Rhinehart mig, at hans team allerede arbejdede på versioner, der lettere kan tilpasses til individuelle ernæringsbehov. Virksomheden har også åbnede en DIY portal til håbefulde ernæringshackere, der giver fans og skeptikere de nødvendige værktøjer til at oprette og ændre brugerdefinerede blandinger. Med Internets fulde kraft bagved er det sandsynligt, at Soylent til sidst vil udvikle sig til en form, som jeg faktisk kan mave i mere end et par dage i træk - helst gasfri.
joe rogan og kone
Har du prøvet Soylent? Ville du? Fortæl os i kommentarerne nedenfor, og tweet forfatteren dine tanker @d_tao .
