Find Ud Af Dit Antal Engel
Hvis du elsker smagen af tonisk vand, viser nyere forskning, at du måske bare har en større hjerne end resten af os. Hwang LD, et al. (2019). Forbindelser mellem hjernestruktur og opfattet intensitet af sød og bitter smag. DOI: 10.1016 / j.bbr.2019.01.046 Nu hvor du har en sjov isbryder til at bruge med en gin og tonic i hånden, skal vi finde ud af, om det er OK at imbibe.
Er tonic vand godt for dig?
Det korte svar: Nej
Faktisk er 'tonic vand' lidt misvisende. Sikker på, den sprudlende drink starter som dansk vand og derefter tilsættes kinin - et bittert alkaloid, der engang er brugt til behandling af malaria. Meyer CG, et al. (2004). Leder: Gin tonic revisited. DOI: 10.1111 / j.1365-3156.2004.01357.x
Intet galt med det, men de fleste købte sorter tilføjer også frugtekstrakter og sukker. Når du tilføjer 4 ounce tonic vand til en standardcocktail, du nipper til 11 gram sukker - lige så meget som hvis du ville hælde 4 ounce Sprite .
Hvad videnskaben siger
Det ved vi allerede for meget sukker er dårlige nyheder . En undersøgelse fra 2019 viste, at jo flere sukkersødede drikkevarer vi indtager, jo større er vores risiko for tidlig død af hjerte-kar-sygdomme og kræft, især blandt kvinder. Malik VS, et al. (2019). Langvarigt forbrug af sukkersødede og kunstigt sødede drikkevarer og risiko for dødelighed hos amerikanske voksne. DOI: 10.1161 / CIRCULATIONAHA.118.037401
Nogle gange kommer sødmen i tonisk vand fra Høj fructose majssirup , men nyhederne der er ikke meget bedre. I 2015 fandt forskere en sammenhæng mellem at drikke sirupfyldte drikkevarer og en større risiko for hjertesygdomme. Stanhope KL et al. (2015). En dosisresponsundersøgelse af indtagelse af majssirup med høj fructose - sødede drikkevarer på lipid / lipoprotein risikofaktorer for hjerte-kar-sygdomme hos unge voksne. DOI: 10.3945 / ajcn.114.100461
Tonisk vand ser ud til at være i en anden klasse end de læskedrikke, vi tænker på, når vi hører den slags statistikker. Men hvis du tager et kig på ernæringsetiketterne på en flaske tonic vand og en flaske koks, vil du bemærke, at de to har et næsten identisk antal kalorier.
Det er klart, at de fleste af os spiser cola og tonic vand forskelligt - måske drikker vi en hel dåse af førstnævnte, men bruger kun et par ounce af sidstnævnte til at supplere en cocktail. Så selvom den første gin og tonic ikke er noget at bekymre sig om, bliver det tilsatte sukker en bekymring, når du er på din tredje eller fjerde.
navne på kærlighedsblomster
Hvad med diæt tonic vand?
Desværre er det ikke så simpelt at tage sundere valg som at vælge diæt tonisk vand. Kaloriefrie sødestoffer som aspartam (lige) og saccharin (Sweet’N Low) er lidt skandaløst i sundhedsverdenen.
Nogle forskere mener, at kunstige sødestoffer forbereder din krop på en sukkeropløsning og derefter ikke leverer. Ifølge en undersøgelse fra 2010, hvis du er forlod tørster slik Når du har slurvet en sodavand ned, er du mere tilbøjelig til at spise - og fortsætte med at spise. Yang Q. (2010). Vægt ved at 'gå på diæt?' Kunstige sødestoffer og neurobiologi af sukkerbehov. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2892765/
I 2013 besluttede forskere at teste denne teori. De fik 200 mennesker til at udskifte deres sukkerholdige drikkevarer med diætvarianter eller vand i 6 måneder. Konklusionen?Diæt-drikkedrikkerefaktisk spiste færre desserter end vanddrikkerne, så der er det. Piernas C, et al. (2013). Påvirker diætindtagelse af diætindtagelse? Resultater fra det randomiserede kliniske forsøg med Select Healthy Options Consciously Everyday (CHOICE). DOI: 10.3945 / ajcn.112.048405
En gennemgang fra 2017 bemærkede, at den langsigtede virkning af sødestoffer endnu ikke er kendt. Og de gør lidt i vejen for vægttab. Faktisk kan det modsatte være sandt: Nogle gange går diætdrinkdrikkere i vægt og har en øget risiko for kroniske sygdomme. Azad MB, et al. (2017). Nonnutritive sødestoffer og kardiometabolisk sundhed: En systematisk gennemgang og metaanalyse af randomiserede kontrollerede forsøg og potentielle kohortestudier. DOI: 10.1503 / cmaj.161390
Hvad skal man bruge i stedet
Vi er alle sammen for en klassisk gin og tonic igen og igen. Men i stedet for tonisk vand kan du måske nå frem til seltzer, som normalt er lige vand med bobler.
Tilsæt en citronspray for at forbedre smagen. Og hvis du bruger seltzer som encocktailmixer, kast et par bitre for at efterligne smagen af kinin. Skål!
