Find Ud Af Dit Antal Engel
Vi har alle været der: Det er sent, vi er sultne, og gennemkørselsvinduet vinker. Men inden du griber nøglerne (eller ringer til levering), skal du tjekke denne liste over mindre mad-koma, der inducerer sene-nat-billetpriser. Det kan kræve lidt mere arbejde end at svinge gennem en fastfood-samling, men udbetalingen er den alvorligt lækre tilfredshed ved at vide, at du fodrer dig godt (og laver sunde rester til i morgen).
Velsmagende billetpris
I stedet for en fastfood burger, lav:
1. Bønne-grønkålsburger med søde kartoffelkile
For vegetarer blandt os er her en sund opskrift, der giver en afbalanceret ernæring frasuperfood grønkål,sød potato og pinto bønner. Opskriften kræver peberjackost, men denne kan udelades, hvis du er vegansk eller mejerifri.
to. Fantastiske Cheddar-skydere
Mens dobbeltdækker cheeseburgere helt sikkert er lækre, er de ikke den bedste & snack; snack & rdquo; hvis du ønsker at holde dig vågen for en all-nighter. Denne skyderopskrift reducerer delstørrelsen, mens den stadig pakker smag. For at gøre denne opskrift endnu sundere skal du bruge en hel hvede bolle eller springe den over til fordel for salat til ekstra crunch.
I stedet for en spiseplads, lav:
3. Havegrøntsagsomelet
Mens omeletter kan synes at være den sundeste mulighed i menuen om aftenen, serverer størrelserne noget at ønske i sundhedsafdelingen. Lav din egen sundere version derhjemme ved at smide en hel masse grøntsager i.
Fire. Caprese Omelet
Kvalitet er nøglen her, da saftige tomater, frisk mozzarella og frisk basilikum alle skinner på toppen af deres friskhed.
I stedet for pommes frites, lav:
Foto: Sukkerfri mor 5. Sund bagt søde kartoffelfries
Pommes frites er utvivlsomt vanedannende, især dem der serveres på spisesteder om aftenen. Denne opskrift kræver bagning, ikke stegning (uden at ofre nogen smag!). Især søde kartoffelfries pakker nogle alvorligt A-vitamin , som giver dine øjne et løft i slutningen af en lang dag.
6. Krydret bagt pommes frites
Krydderierne på disse tykke kartoffelkiler er så velsmagende, at du ikke engang er klar over, at de har undgået frituregryden. Som opskriften antyder, skal du ændre forholdet mellem paprika eller cayennepeber for at forstærke krydderiet.
I stedet for levering eller frossen pizza, lav:
7. Hjemmelavede bagelbid
Uanset hvor meget vi ønsker det, er pizza ikke nøjagtigt en grøntsag - men det er stadig muligt at lave en sund version af den flerårige favorit, bagelbid, til en midnatssnack! Indbygget portion kontrol gør disse snacks godt. For at gøre dem endnu sundere skal du bruge fuld hvede bagels og top med urter og grøntsager.
8. Blomkålskorpepizza
Mens smagen ikke nøjagtigt er parallel dejagtig pizza, er denne opskrift et salt, sundt og unikt alternativ til klassiske leveringsmuligheder. Vær advaret: At gøre denne skorpe tyk vil resultere i mere en hyrdes tærte end en pizza; skønt den ikke er helt den samme tekstur, er den stadig lækker!
I stedet for en drive-through morgenmadssandwich skal du lave:
9. Æg- og avocadosandwich
Superfood avocadoautomatisk forøger næringsprofilen for denne sandwich & hellip; og dens naturlige cremethed får ost til at virke næsten subpar i sammenligning.
10. Æggesandwich med wilted spinat
Æg og grøntsager på toast er en fremragende, afbalanceret snack eller et måltid (især når de er lavet med hele ingredienser i stedet for at få dem via drive-thru). Denne sunde mulighed vil tilfredsstille din mave og takket væreprotein, giver dig en bølge af energi til at starte.
I stedet for drive-through quesadillas, tacos og burritos, lav:
Foto: Kelli Dunn elleve.Kylling Burrito skål
At miste tortilla til fordel for en burrito skål giver et lettere (og afhængigt af hvad du fylder skålen med, glutenfrit) alternativ til gigantiske burritos. Desuden behøver kombinationen af ris, bønner og magert protein i denne opskrift ingen tilføjelser (og sikrer langvarig energi).
nita strauss nettoformue
12. Sund Veggie Burritos
Enorme burritoer i missionstil er helt fantastiske. Men i betragtning af at de ofte vejer lige så meget som et lille barn, kan de lade os føle os ret trætte næste morgen. Kog op denne sunde veggie burrito i stedet.
13. Black Bean Quesadillas
Når de er hjemmelavede, er quesadillas sunde måltider (eller snacks!), Der kan fyldes med næsten alle kombinationer af ingredienser, hvad enten de er søde eller salte. Denne opskrift giver en sund vegetarisk skål, der hurtigt kan tilberedes.
14. Avocado Quesadillas
Avocadoplus smeltet ost er lig med sunde fedtstoffer, protein og (takket være tortillaen) kulhydrater. For at gøre denne opskrift endnu sundere skal du vælge en fuldkorns tortilla og holde portionerne i skak.
femten. Weeknight Black Bean Tacos
Lad ikke begrebet vegansk taco afskrække dig fra denne opskrift. Den krydrede krydderier blandet med piquante kalk vil friste selv hårdhårdt kødfans!
16. Vegetar: Tacos med champignon, Poblano Chili og løg
Ligesom veganske tacos virker vegetariske tacos som noget af en oxymoron. Men denne opskrift pakker masser af autentisk smag takket være poblano chiles.
I stedet for købt grillet ost, lav:
Foto: Glæde bageren 17. Spinat og artiskok grillet ost
Dette er en anden opskrift, som ingrediensernes kvalitet er nøglen til (og vil virkelig gøre det muligt for denne sandwich at skinne). Du er velkommen til at udelade creme fraiche, hvis du ikke er mælkefri eller tæller kalorier.
18. Grillet Portobello, paprika og gedeostsandwich
Portobello's kødfuldhed og gedeostens cremethed betyder, at en lille sandwich vil føle sig meget mere overbærende end dens størrelse. Hvis du & rsquo; rePaleo, steg to hele portobello-hætter på forhånd og brug dem som boller i stedet! (Pro tip: Hvis du laver Paleo-versionen, skal du prøve at samle sandwichene og derefter smelte osten i ovnen, da stegning hurtigt bliver rodet.)
I stedet for kartoffelchips og fransk løgdyp, lav:
19. Bagte Kale Chips
Det er let at spise en hel bakke af dissesuperfoodsi et møde - men hej, det betyder bare, at du strømper op med vitamin K! Den bedste del om kale chips (udover deres vanedannende crunchiness) er, at de kan tage på enhver form for smag, fra citron til hvidløg til miso, og stadig være helt vidunderlige.
tyve. Ristet rød peberdyp
Næringsrige røde peberfrugter, løg,superfood hvidløg, hjerte-sundolivenolie, rødvineddike og salt og peber kombineres til en sund, salig dukkert, der får dig til at komme tilbage i sekunder (og tredjedele og fjerdedele & hellip;).
enogtyve. Sund Baba Ghanoush (Aubergine Dip)
Baba Ghanoush kan vise sig endnu mere vanedannende end hummus, men da mange butikskøbte versioner indeholder mere mayonnaise end aubergine, er det ikke altid det sundeste valg af dip. Mens denne hjemmelavede version stadig kræver noget mayo, er du velkommen til at bytte i mere tahini. Meget af aubergine indeholder vitamin K og B6, thiamin, folat, kalium, mangan og fiber.
22. Ristet hvidløg, soltørret tomat og hvidt bønnedyp
De rige smag af denne bønnedyp vil skinne på ethvert dyppende & ldquo; -instrument, & rdquo; fra fuldkornschips til skiver med rød peber. De hvide bønner er cremet parret smukt med de salte tørrede tomater oghvidløg.
I stedet for den kinesiske buffet, lav:
Foto: Dampende køkken 2. 3. Sund generel Tso & rsquo; s kyllingopskrift
Den søde klæbende sauce, der dækker General Tso's kylling, er forståeligt nok vanedannende, men den har sandsynligvis uudtalelige ingredienser. Omstegning af kyllingen er sundere end at stikke den i frituregryden, mens dit sind kan hvile let med denne sauce lavet af hele, naturlige ingredienser.
24. Tofu, der smager godt: Stir Fry
Teksturen af tofu kan være afskrækkende for mange, men bagning og derefter stegning i en sød teriyaki-sauce vil gøre det meget mere fast. Denne opskrift ville være lækker med enhver blanding af grøntsager.
25. Let og sund vegetarisk Lo Mein
Lo mein er sådan en vidunderlig blanding af teksturer, at dens ingrediensliste skal være lige så dejlig! For at undgå mysteriet med take-out lo mein, lav en hjemmelavet version. Denne opskrift er vegetar, men stegt oksekød eller rejer ville give lækre tilføjelser.
I stedet for mac & lsquo; n ost fra en æske, lav:
26. Mac & lsquo; N-ost (vegansk og glutenfri)
Mens vegansk og glutenfri mac & lsquo; n-ost næsten lyder umuligt at opnå, vil denne opskrift efterlade dig behageligt overrasket. Tilsætningen af blomkål eller hvide bønner muliggør en endnu cremere konsistens og mange flere næringsstoffer end en pulveriseret ostepakke.
27. Creamy Butternut Squash Makaroni og ost
For en let gourmet twist på mac & lsquo; n ost er denne butternut squash version med sin kombination af Gruyere og Romano ost og sprød Panko brødkrummer enestående. Butternut squash tilføjer masser af ernæring, mens skålen farves levende gul.
I stedet for købte kyllingevinger, lav:
Foto: Femten spatler 28. Sprød bagt kyllingevinger
Denne klassiske festmad kan være mavesmerter ved fremstilling takket være store mængder olie og krydrede saucer. Denne hjemmelavede version vil lade dig føle dig tilfreds, ikke syg, da dens sprødhed opnås via ovnen snarere end frituregryden.
I stedet for traditionel PB&J, lav:
29. Stegt jordnøddesmør banansandwich
Det var Elvis 's yndlingssandwich, men det betyder ikke, at vi ikke kan sundere & rdquo; det lidt - og denne version giver stadig masser af knas.
30. Æble sandwich med honningjordnøddesmør, havre og rosiner
Spis ikke bare æbler ude af hånden! Core og skive æbler for at lave disse velsmagende godbidder. Havre og rosiner giver en vidunderlig struktur, der kontrasterer den sprøde frugt.
Søde snacks
I stedet for nærbutikis, lav:
Foto: The Simple Veganista 31. Banan Kirsebær Garcia Soft Server
Denne opskrift er lige så vanedannende som den originale Ben & Jerry's version, men med meget mere fiber og næringsstoffer! At lave det derhjemme giver dig mulighed for at tilføje så mange chokolade- og kirsebærstykker, som du ønsker, hvilket bestemt er en anden bonus.
idris elba hvor høj er han
32. Jordnøddesmør, syltetøj og bananblød serveringsis
Banan soft serve kan være den bedste ting siden brød i skiver. Den cremede sødme af den blandede frosne banan efterligner is ganske pænt, og den er lige så alsidig, som disse popsicles demonstrerer.
33. 5-minutters avocado sorbet
Avocadoer skal på ingen måde være salte. De skinner i slik fra brownies til mousse, men enkelheden af denne avocadosorbet er spektakulær.
I stedet for en drive-through milkshake, lav:
Foto: Katie med chokolade 3. 4. Rå Cookie Dough Milkshake
Jo flere småkagedejstykker, jo bedre, men købt kagedej indeholder ofte masser af skræmmende kemikalier. Denne opskrift fjerner uudtalelige ingredienser til fordel for en bananbaseret, ægfri kagedejsmag.
35. Skinny Strawberry Banana Milkshakes
Strawberry shakes kan virke mere forfriskende end deres chokoladebaserede kolleger, men da de sjældent inkluderer frisk frugt, er de ikke nødvendigvis et sundere valg. Denne enkle version indeholder masser af antioxidanter for ægte sundhedsfremmende godhed.
36. Sund jordnøddesmør, banan og honning milkshake
Det teksturelle samspil mellem det cremede jordnøddesmør og bananbasen og de sprøde kakaonibs er simpelthen forbløffende. Tilføje rå honning øger sødme uden forarbejdet sukker.
kreative måder at starte elskov på
I stedet for pakket brownies, lav:
Foto: Minimalistisk bager 37. Vegansk Glutenfri Black Bean Brownies
Sortbønnerfyld din mave med fiber og protein. Mærkeligt, selvom ingredienslisten kan virke, gør de sorte bønner disse virkelig fudgy, hvilket giver perfekte browniebider!
38. Skinny Brownie i et krus
græsk yoghurtgiver en sund dosis protein, mens kruskagen holdes fugtig. Denne enkle opskrift er perfekt til dem, der foretrækker, at deres brownies smager som dej!
I stedet for pakkede cookies skal du oprette:
39. & ldquo; Rå & rdquo; Kagedej (ægfri)
Hvis der er en sød snack, der elsker mere end cookies, er det cookiedeg. For at undgå salmonellaforgiftning, prøv denne ægfrie version af en sød klassiker. Hvis du ikke har meget af en sød tand, kan du prøve at lette sødestofferne i denne opskrift for at spare både kalorier og dit blodsukker.
40. Vegansk enkelt serveret havregrynchokoladechipkage
Disse cookies ville være sunde nok til at spise til morgenmad. Banan- og chokoladechips hæver bagt havregryn til en sej, fudgy stegepande-cookie.
41. & rdquo; Alt til en & rdquo; Chokoladesmåkager
Denne opskrift virker næsten mirakuløs. Takket være næringsstofpakkede ingredienser som kokosmel og melasse kan du spise hele portionen til det kalorieækvivalente antal af en enkelt Chips Ahoy-cookie! Endnu vigtigere: Du springer over alle de forarbejdede ingredienser.
42. Cookie Dough Græsk Yoghurt
I betragtning af at denne opskrift indeholdergræsk yoghurtsom base er det meget sundere end at spise skeer rå kagedej. Når det er sagt, udgør jordnøddesmør og ahornsirup en overbærende dessert, som perfekt opvejes af det touch af havsalt, der anbefales i denne opskrift.
43. Hurtig 5-minutters sund chokolade Chip Cookie Dough Dip (Paleo)
Soaked cashewnødder og kokosnøddesmør giver en vidunderlig cremet og sød base til denne dip! Æbleskiver eller bananchips passer godt sammen med kokosnød-chokoladesmag.
I stedet for spisepandekager, lav:
Foto: Shutterbean 44. Flourless Pumpkin Spice Pandekager
Superfood græskar er næppe en sæsonbestemt grøntsag - den er så fyldt med A-vitamin, at den fortjener at blive spist året rundt! Disse græskarpandekager pakker masser af smag uden raffineret sukker eller mel.
Fire. Fem. Havremel mini pandekager
Havregrynets alsidighed er ofte undervurderet - her tilføjer havren en flot teksturkontrast til disse tætte pandekager. Havregryn er også ensuperfoodder kan hjælpe med at sænke kolesterolniveauet i blodet, hjælpe med fordøjelsen og forbedre stofskiftet Kan diæt havre fremme sundhed? Welch, RW, Human Nutrition Research Group, University of Ulster i Jordanstown, Newtownabbey, Co. Antrim, Nordirland, Storbritannien. British Journal of biomedical science, 1994 Sep; 51 (3): 260-70.
46. Græsk yoghurt blåbærpandekager
Mellem proteinfyldtgræsk yoghurtog antioxiant-rigeblåbær, denne opskrift indeholder mange sundhedsmæssige fordele uden de forarbejdede ingredienser, der ofte findes i pandekagemix! Mandelmel kan fungere som en erstatning for at gøre denne opskrift glutenfri (bare tilføj lidt mere syremiddel for at kompensere for den ekstra tyngde).
Foto: Tilbage til hendes rødder 47. Saltet karamel mokka latte
Kæmpe Starbucks-mochas er helt sikkert lækre, men på næsten $ 5 hver er de ikke den mest økonomiske mulighed - og desuden er de ofte fyldt med tilsat sukker. Denne opskrift giver en billigere måde at få den salte karamel-smag året rundt!
48. Den perfekte hjemmelavede latte
Denne opskrift er superenkel og giver et energiforøgelse fra koffein uden sukkernedbrud senere. Smag som du ønsker: Mint chokoladechip latte, nogen? Eller græskar krydderi? Valget er dit uden nogen af bivirkningerne af sukkerholdige sirupper!
I stedet for slik til nærbutikker skal du fremstille:
49. Sunde gummy bjørne
Klæbrig slik er vanskelige at modstå, men i stedet for at nå ud til versioner med høj fructose-majssirup, lav enkle frugtsaftbaserede derhjemme. Disse er lige så vanedannende seje og søde, men uden de skræmmende ingredienser.
halvtreds. Sunde sure vandmelongummier
Disse vanedannende (og Paleo!) Gummier efterligner Sour Patch Kids, men deres smag stammer fra en blanding af frisk vandmelon og citron snarere end raffineret sukker.
51. Hjemmelavet rå vegansk chokolade
Stærkmørk chokoladeer allerede ret sund, men prøv denne veganske mulighed, hvis du er på udkig efter en mælkeagtigere (men mælkefri) godbid. Tilsætning af forskellige typer aromastoffer (ekstrakter, tørrede frugter,nødder) til denne base ville være en vidunderlig måde at tilføje variation på!
52. Lav din egen rå vegansk chokolade
Mapan-kokosnød vegansk chokolade lyder som en drøm! Tilføjelse af crunchy cacao nibs ville være en perfekt tilføj mere tekstur til denne opskrift.
Hvad er dine go-to late-night snacks? Del i kommentarerne nedenfor, eller kontakt os på Facebook !
Ønsker mere? Sådan holdes cookies bløde
