Find Ud Af Dit Antal Engel
Åh, osteplader. Vi elsker dig så. Men vi elsker ikke ideen om at bruge alle vores penge på et par hunks af gæret mælk, uanset hvor velsmagende de måske er (eller hvor smarte de får os til at føle, når vi prøver på dem i den lokale ostebutik).
Det er på tide at tackle den bedste måde at vise den ultimative fest-forretter: et ostebræt, der er værdig til en hip vinbar, men som faktisk ikke koster det, de opkræver (whew!). Det første råd, vi skal dele, er dette: Lav ikke en ostetallerken, når du & rsquo; ve har inviteret hele dit kvarter. God ost (læs: spiselig, ikke-savsmuldet) er pebret, selvom du ikke går efter creme de la creme, så det er bedre at sprænge en ostetallerken ud for en (speciel) gruppe på færre end 10. Når du har fået gæstelisten på lås, skal du følge disse tip, og du vil snacke på et velsmagende tallerken på ingen tid.
hvordan man holder op med at bekymre sig om en, man elsker
Tallerkenen
Du har brug for en (duh). Hvis du ikke har en stor, flad serveringsbakke, skal du samle osten på et stort skærebræt. Hvis det eneste skærebræt, du vipper, er en tynd plastik, skal du ikke være bange for at bruge små skåle og tallerkener. Du kan placere dem på et viskestykke for at fange alle krummerne og give et strejf af søde.
Osten
Vælg fire oste for at starte. Du vil vælge to fra den bløde familie, såsom Brie, Camembert, blå, fontina, Havarti og Monterey Jack, og to hårdere oste, såsom manchego, parmesan, cheddar, Gouda, schweiziske og Gruyère. Og gæt hvad? Du kan finde alle disse lige i din købmand. Ingen fancy-foodie-WTF-er-den-duft-ostebutik kræves. Du kan også sige YOLO og tilføje en vegansk nøddebaseret ost - garanteret at gøre tre personer til din fest virkelig glade og resten virkelig nysgerrige. Vi synes, at fire er det magiske tal, fordi du vil tilfredsstille alle ostepræferencer (der er masser af dem).
sheryl berkoff wiki
The Crackers
De er de mægtige skibe, der transporterer osten fra plade til mund i løbet af få sekunder. For kiks siger vi, vælg to. Vores favoritter er buttery, runde kiks; vævet (som en triskuit); sået; og glutenfri (vi synes ris er den bedste). Du har ikke brug for mere end to, for det handler kun om osten. Du kan heller ikke gå galt med en tyndt skåret baguette, fordi brød.
Den søde
Den ideelle bid her er en lagdelt situation: Start med en krakker, derefter ost og derefter et hit af noget sødt for at udligne saltheden. Du skal kun vælge to her: marmelade eller frugtkompott, honning, druer eller tyndt skåret æble eller pære. Vores stemme? Honning og druer.
Den salte
Intet ostebræt er komplet uden et par ikke-mejeriprodukter, salte snacks, helst kød eller syltede. Vælg to: små pickles, kornet sennep, salami eller prosciutto. Prosciutto kan få $$$, så vi siger gå til salami og sennep. Og helvede, hvorfor ikke smide nogle pickles for held og lykke? Lag din krakker. Spise. Gentage.
