6 legitime grunde til at spise kød kan virkelig få dig til at føle dig fantastisk

Efter en lang dag er det naturligt at føle et dybt træk af ønske om en rig, saftig burger; en duftende skål med langsomt kogte korte ribben; eller en massiv, brændt bøf. Og når denne drøm bliver en realitet, spinder du næsten som en tilfreds løve, ikke? Har vi mistet den vegetariske læserskare på dette tidspunkt? Beklager, denne historie er ikke noget for dig.

Det kan du godt lide

En begyndervejledning til Paleo for enhver, der er nysgerrig efter at gå hulemand

Ud over ønsket om at føle sig som et dominerende rovdyr eller en slags old-school Texas tycoon, hvad er det ved et godt, kødædende måltid, der får os til at føle os så godt? Det viser sig, at der er nogle reelle, videnskabelige svar på dette spørgsmål.

1. Kød er dybest set en ernæringsmæssig one-stop shop.

Kød har alle de ni essentielle aminosyrer du skal forbruge for at opbygge og genopbygge hver celle i din krop. Og der er nogle andre gode ting, du også har brug for.

& ldquo; Kød er fyldt med vitamin B12, et næringsstof, der er vigtigt for at levere langvarig energi, & rdquo; siger Josh Axe, DNM, DC, CNS og forfatter af Spis snavs . & ldquo; Kød indeholder også en række andre vigtige vitaminer og mineraler, som din krop har brug for, hvoraf mange er mere biotilgængelige og absorberes let end de næringsstoffer, der findes i plantekilder. & rdquo;

dave abrams wikipedia

Som de fleste vegetarer vil fortælle dig, er der selvfølgelig plantebaserede fødevarer, der også indeholder alle de essentielle aminosyrer ( quinoa , for eksempel), og du kan kombinere fødevarer for at få alt, hvad du har brug for.

2. Det fylder (og får dig til at blive fuld længere).

Fra det øjeblik du begynder at tygge, indtil længe efter dit måltid er færdigt, tager det din krop længere tid at fordøje komponenterne i en mad med højt proteinindhold, end det gør noget andet. Mens du straks bruger sukkeret i kulhydrater, skal aminosyrerne, der findes i kød, finde vej gennem leveren, før de er til nogen nytte for dig.

& ldquo; På grund af aminosyrernes beskaffenhed - byggestenene i protein - tager det længere tid for dit fordøjelsessystem at nedbrydes sammenlignet med noget som en kulhydrat, & rdquo; siger Dana White, RD . & ldquo; Det er mere kompliceret set fra fordøjelsessynspunktet i forhold til kulhydrater, hvilket er en let-peasy proces. Spiser du kød, er du & rsquo; re vil føle sig tilfreds i længere tid. & rdquo;

3. Det går til dit hoved.

Ikke kun går disse proteinbyggesten, som grenkædede aminosyrer, i at skabe muskler, nogle af dem fodrer din hjerne også i form af neurotransmittere.

hvordan man slår op med en pige uden at såre hende

& ldquo; Ubalance i disse neurotransmittere kan resultere i en række problemer, såsom depression og angst, & rdquo; Siger Axe. & ldquo; Inkludering af kød i din kost kan beskytte mod neurotransmitter ubalancer for at hjælpe med at forhindre denne type problemer. & rdquo;

Det kan du godt lide

9 Oksekødopskrifter, der vil ændre din sunde middagsrutine

En nylig undersøgelse viste, at personer under 30 år, der spiser kød mindre end tre gange om ugen (og træner mindre end tre gange om ugen) er mere tilbøjelige til at rapportere følelse af psykisk lidelse . Dette kan skyldes, at de går glip af dopamins glæde og serotonins beroligende kraft, begge fremstillet af aminosyrer (tyrosin og tryptophan), der findes i kød.

4. Bakterier styrer dig.

Når du tørster efter en stor, saftig mørbrad, kan du drømme om dens smag og lugt, eller du kan simpelthen være gør bud på dine tarmbakterier . Sidstnævnte teori virker ret overbevisende for Michael Roizen, MD , Chief Wellness Officer hos Cleveland Clinic's Wellness Institute.

& rdquo; Rødt køds carnitin, lecithin og cholin udvælger specifikt visse bakterier i tarmen, & rdquo; Siger Roizen. & ldquo; Bakterierne producerer et affaldsprodukt fra det røde kød, og du absorberer det affaldsprodukt. & rdquo; Det affaldsprodukt er et stimulerende middel, som vi effektivt bliver afhængige af, forklarer Roizen.

De mikroskopiske overlords i dine tarme har heller ikke nødvendigvis dine bedste interesser. To af biprodukterne fra denne kødbehovsbakterie, trimethylamin og trimethylamin-N-oxid, har været forbundet med åreforkalkning hos mus. (Vi ved, undersøgelser, der involverer mus, er ikke lige så relevante som dem, der er udført på mennesker. Men resultaterne er stof til eftertanke, nej?)

5. Du savner dine mors kødboller.

Paleo diætentusiaster kan godt lide at argumentere for, at vi elsker kød, fordi hulemænd gjorde det. Uanset om det er sandt eller ej, mener White, at din fortid påvirker din appetit.

& ldquo; Hvad der er mere magtfuldt for mig end dit forfædre er, hvordan du voksede op med at spise, & rdquo; hun siger. & ldquo; Husstanden, du voksede op i, hvilke måltider der blev serveret ved dit bord som barn, hvordan disse fødevarestik og adfærd blev etableret - det har en meget stærkere indflydelse på dit daglige liv.

Så hvis du voksede op med at forbinde kødbaserede retter med en følelse af belønning eller hygge, kan det psykologiske link være stærke ting.

& ldquo; Nogle af de mest klassiske komfortfødevarer er kødbaserede, så for mange mennesker kan de repræsentere en følelse af komfort, lykke eller spænding over at spise en skål, som du ser frem til, & rdquo; Hvid siger. & ldquo; Som diætist vil jeg aldrig opgive ideen om det personlige forhold til mad, for alle har en. & rdquo;

6. Du har lige nok af de gode ting.

Desværre, som en hel masse videnskabelig litteratur vil fortælle dig, fordeler kød & rsquo; kan let opvejes ved overskydende mættet fedt eller de grimme ting, der kommer i forarbejdede fødevarer.

& ldquo; Mad skal være et forhold, & rdquo; Roizen siger, som, som du måske har gættet, mener, at du sandsynligvis burde søge kærlighed et andet sted. & ldquo; Du ville ikke være gift med nogen, der ikke elsker dig tilbage, og mad skal være på samme måde. & rdquo;

Men White og Ax er overbeviste om, at den rigtige slags magert kød kan behandle dig rigtigt - i moderation.

& ldquo; Der kastes en masse information mod folk: Kød er godt, kød er dårligt, kød er fantastisk, kød er forfærdeligt, & rdquo; Hvid siger. & ldquo; Jeg tror, ​​det kommer til at tage en personlig beslutning. & rdquo;

hvordan man viser en fyr, du kan lide ham