Find Ud Af Dit Antal Engel
Har du bemærket, hvordan folk bare forelsker sig i deres Vitamix? Takket være sin kraftige højhastighedsmotor og skarpe knive er denne multitasking-blender blevet det ultimative køkkenredskab, tingene med kulinariske dagdrømme og Amazon-ønskelister.
Som med mange gode ting er der en fangst. Vitamix's prisskilt løber op til $ 400. Tal om at bryde dit hjerte og din sparegris.
Hvis du overvejer at investere i en, skal du tjekke deres praktisk “blenderanbefaler” det kan hjælpe dig med at beslutte, hvilken model der passer dig.
Ud over supper, smoothies og is er Vitamix et fremragende værktøj til alle slags måltider. Og det er en erstatning for mange andre køkkenudstyr - nedsænkningsblander, rivejern, stativblander, saftpresser og mere.
nikita dragon wikipedia
Plus, det formaler korn til mel og nødder til mælk. Hvis du regelmæssigt bruger alternative mel eller mælk, vil du helt sikkert spare penge på at lave det. (Ja, vi har lige givet dig to måder at retfærdiggøre den pris på.)
Hvis du allerede har sprunget på superblendervognen, skal du være klar til at bruge den sugekop til at bruge på måder, du ikke engang vidste var mulige.
Har du ikke en Vitamix? Føler dig ikke udeladt. A * angiver opskrifter, der kan gøres med en almindelig blender eller foodprocessor.
Vitamix suppe opskrifter
1. Acorn squash suppe
Denne totrinsproces kunne ikke være lettere. Kog hele agern squash i en langsom komfur. Skrab frøene ud, og bland derefter squash, dadler, rosmarin og mandelmælk. Knivernes gnidning varmer suppen op. Server det toppet med pekannødder.
2. Spansk gazpacho
En forfriskende, kølig sommersuppe er få minutter væk. Bland rå tomat, cukes, paprika, hvidløg og olivenolie i en glat eller klumpet suppe, og lad den hvile (hej, smagsmeltning!) Og afkøle. Top med hakkede grøntsager og en hvirvel olivenolie.
Sund og rask? Over-the-top sund. Og det smager gooooood.
3. Tynd broccoli-cheddar suppe
Broccoli-cheddar, vi kalder dig som en af de største sunde suppe-bedragere på menuen med dynger med ost og smør. Men denne veggie-version fortjener sin helbredshalo med kun 4 ounce cheddar fordelt på fire portioner.
Kog 4 kopper broccoli-blomster (se hvad vi siger om, at denne opskrift er sund?), En løg og en gulerod i vegetabilsk lager. Lad derefter din Vitamix arbejde med sin magi, purering og opvarmning. Cheddarosten smelter lige ind.
4. Blendertortillasuppe
Denne vegetariske version af den velkendte mexicanske suppe erstatter kyllingelager med en base af tomat, gulerødder og avocado, der bliver pureret til en cremet, varm suppe ved hjælp af din Vitamixs suppeindstilling.
Sorte bønner og majs tilføjer tekstur og forstærker proteinet og fiberen. Top med dine yndlings taco-fikseringer, bagt tortillachips, terninger med buttery avocado og frisk koriander.
5. Enkel græskarssuppe
Suppe er faktisk med lækker græskar, kokosmælk og ahornsirup. Påfyldningen af hvidløgskål med sesamfrø tilføjer kontrasterende smag og teksturer og støder næringsværdien op.
6. Tomatsuppe i mexicansk stil
Den mexicanske inspiration dukker op i form af ternede tomater, piquillo peberfrugter, koriander og spidskommen, men alligevel tilføjer denne opskrift intriger med kokosmælk. Vitamix gør denne veggie-riffiske suppe til en glat tekstureret, livlig eliksir med smag.
Top med bagt tortillachips, avocado i terninger og en kalk med kalk.
Vitamix smoothies
7. Den bedste grønne smoothie
Kald det en begynderens grønne smoothie: ingen grønkål. (Ånder et lettelsens suk?) I stedet bringer ømme spinatblade det grønne til dette lyse, naturligt søde glas af godhed. Frosne bananer, jordnøddesmør, dadler og mandelmælk giver den cremede base.
8. Banan smoothie med jordnøddesmør
Jordnøddesmør og banankombination var elsket af Elvis Presley, så det er kun hensigtsmæssigt, at denne smoothie 'alle rystes' i blenderkongen.
Med havre, bananer, proteinpulver og en sund klat af naturligt nøddesmør til noget mættende fedt er det et komplet måltid i et glas - perfekt som en hurtig morgenmad eller en genopfriskende drink efter træning.
9. Cremet grøn smoothie
Lad ikke farven narre dig - dette er en tropisk smoothie, der smager af kokosnød, mango og ingefær. Vitamix pisker dem til silkeagtig underkastelse sammen med avocado og mandelmælk. Og den lyse grønne? Møre spinatblade (vi lover, at du ikke smager dem).
10. Vitamix smoothie med rødbeder
Bloggeren beskriver denne pulserende røde smoothie som 'det tætteste ved en cocktail uden alkohol.' Hvem vil ikke nippe til det?
Rå rødbeder, æble, grønkål og appelsin giver denne smoothie en livlig smag, der tager dig fra sløv til opfrisket på bare et par svin.
11. Solskins smoothie
Denne solopgang i et glas er en skønhed, men der er mere end godt udseende. Med en peppy punch af C-vitamin og kalium fra citrusfrugter plus superfoodgoji bær, det er smuktogsund og rask. Så sip denne muntre drink og smil.
12. Æble-kanel smoothie *
Hvad siger 'falde' bedre end æbletærte i et glas? Kanel, muskatnød og ahornsirup smager denne rå æble- og havresmoothie. Denne opskrift kræver mejeri. Vi brugte Sødmælk og yoghurt med fuld fedt, men byt ud i ikke-mælkemælk.
13. Energisk grøn shamrock smoothie skål
Smoothie i en skål? Hvad?! Det begynder at give mening, når du indser, at den større overflade giver mere plads til påfyldninger som skiver banan, strimlet kokosnød og chiafrø.
Vitamix pulveriserer grønkål (husk at stamme det først), dadler, mandelsmør og mælk til blank godhed. Bliv alt kunstnerisk med påfyldningerne, og du vil føle, at du spiser i en spa.
Vitamix-is og sorbet
14. Bananis med 1 ingrediens *
Denne godbid forvandler en sund frugt til en lækker, smeltende dessert, og det kræver ikke engang en ismaskine. Hak din banan, frys den, og dump derefter bidderne i din hurtige blender.
Denne mælkefri opskrift tilfredsstiller din søde tand. Spis det straks og nyd den cremede smag, eller lad den fryse til den ønskede konsistens.
15. 5 minutters cremet mangois
Vi har sunget dyderne ved hjemmelavet bananblød servering, men her er et nyt twist: den samme metode med mango. Brug en Vitamix til at knuse en tropisk godbid ved hjælp af kokosmælk og frosne klumper af mango, og nyd den cremede, mejerifri lækkerhed.
16. Berry-lime sorbet
Denne sorbet kan laves på få minutter fra kun fem ingredienser. Frosne jordbær og hindbær, mandelmælk, kalk og et sødemiddel efter eget valg blandes omhyggeligt over en række hastigheder, så bærene ikke smelter.
Spis med det samme, mens temperaturen og strukturen er lige rigtig, eller skub i kugler og frys.
Vitamix juice, mælk og cocktails
17. Grøn juice
Alle har talt om selleri juice på det sidste. Vi holder os ved siden af 'jo mere, jo bedre' - som i mere frugt og grøntsager. Ud over selleri kræver denne opskrift romaine salat, spinat, æble, appelsin og citron.
Ingen fornærmelse mod Jamba Juice, men når du først har mestret det dette smarte trick for at belaste din egen frugt og grøntsagskombination i en Vitamix, ser du måske aldrig tilbage.
18. Jordbærbasil limonade *
Spring over de købte limonadeblandinger med deres kunstige sødestoffer. En Vitamix hvirvler citron, jordbær, honning og frisk basilikum ind i en sød, tangy, utrolig forfriskende drik. Lav en dobbelt opskrift - alles vil få sekunder.
19. Frisk jordbærmargarita
Sæt din Vitamix på baren og pisk denne skummende margarita op. Jordbær, limejuice og honning danner en citrusagtig trifecta, der blandes med den let røgfyldte tequila. Pynt denne smukke cocktail med en frisk bær eller et mynteblad.
20. Appelsinmokka Frappuccino *
Denne smoothie leveres med en filmreference. Få det? Svar nedenfor.
Mens du tænker, fortæller vi dig om ingredienserne i denne uhyrlige Frappuccino. Gå til side, Starbucks. Nå, ikke helt - denne opskrift bruger kædens mærke af øjeblikkelig espresso (men du kan erstatte et købmandmærke).
Bananer,datoer, en hel appelsin, mælkeproduktionsmælk og kakaopulver slutter sig til espressoen i Vitamix, der knuser og hvirvler ingredienserne til en smoothie, så god at det får dig til at grine.
[Svar: Zoolander.]
21. Hjemmelavet mandelmælk
Hjemmelavet møtrik mælklyder som et besvær, men det er lettere, end du tror, hvis du har en højhastighedsblender (et vigtigt værktøj til denne opgave). Det er også meget billigere end de købte ting, og du ved præcis, hvad der er i den.
Vitamix hummus og dips
22. Hummus i en blender *
Denne blogger siger, at hemmeligheden bag hendes superglatte hummus er at fjerne skindene fra kikærterne. Det er waaaay for kræsen for os. De superstærke Vitamix-klinger smelter kikærter og deres skind ind i en blød, glat puré.
Skønheden ved denne opskrift (selvom du lader skindene være på og bruger en almindelig blender eller fødevareprocessor) er dens enkelhed: kikærter, olivenolie, hvidløg, salt og den virkelige hemmelige ingrediens til strukturen ... nej, ikke tahini. Der er ingen tahini i denne opskrift.
Er du klar? Vand! Jep, vand Er en vigtig ingrediens.
23. Sund artiskok dip
Hold osten og mayoen. Happy-hour-fav bliver gladere og sundere med en vegansk makeover. Hermetisk artiskokhjerter, kikærter og ernæringsgær er basen for denne smarte, garlicky dip.
24. Vegansk ostedypning
Alle elsker en ooey-gooey ost dip, og selv veganere kan gå glip af at spise ost. Løsning: denne veganvenlige dip, der grøfter mejeriet og tilføjer grøntsager og ernæringsgær. Bloggeren og hendes tilhængere siger, at det smager ligesom ost.
Saucer, marinader og smør
25. Jerk marinade *
Denne marinade er en keeper. En have med sunde smagsstoffer - forårsløg, ingefær, hvidløg, gurkemeje, skotsk motorhjelmpeber, chipotle i adobo og lime - piskes til en glat sauce på få minutter.
Denne jerk sauce fryser godt, afrimer hurtigt og er klar til at hælde over skeede grøntsager og dit yndlingsprotein. Weeknight middag? Yah, mon!
lesbiske kærlighedsdigte
26. Vegansk hvidløg Alfredo sauce *
Åh hej, fløjlsagtig, garlicky godhed. Denne mejerifrie Alfredo-sauce får sin cremede struktur fra cashewnødder og dens smag fra hvidløg, løg, citron og ernæringsgær. Prøv det over zoodles, hvis du holder dig væk fra hvedepasta.
27. Let hjemmelavet pesto
Alle bør have en go-to pesto sauce i deres kulinariske repertoire. Lav denne klassiske pinjekerner og basilikumpesto til din. Det tager kun 5 minutter at lave, og det fryser godt.
Vi indrømmer, at vi har haft klistermærker ved kassen, når vi køber pinjekerner (også kendt som pignoli). Det er helt fint at erstatte billigere nødder, som valnødder, eller bruge lidt af hver.
28. Jordnøddesmør
Vores kærlighed tilnøddesmørkender ingen grænser. Du kan ikke gå galt med klassisk helt naturlig jordnød. Men du er velkommen til bryde ny grund med macadamia, pistacienød eller endda cayenne-infunderet solsikkefrøsmør. (Du finder det ikke hos Whole Foods!)
Tilføj nogensødestoffereller smagsstoffer, du kan lide.
29. Cremet vegansk ristet tomat og aubergine sauce
Vi ved, hvordan det er: Hver mælkefri pasta sauce opskrift ser ud til at ty til cashewnødder for det rige og cremede boost. Det er her, denne opskrift adskiller sig.
Vitamix pulveriserer ristede aubergine, løg, tomat, hvidløg og italienske krydderier og kombinerer det hele med olivenolie og mandelmælk for at skabe en silkeagtig belægning til din yndlingspasta.
30. 60 sekunders æblemos, rå eller simret
Æblesau er kedeligt. Der. Vi sagde det. Men rå æblemos fremstillet i en Vitamix har en lys, frisk smag. Og vi vedder på, at hvis du simrer det i et minut eller to og derefter lader det afkøle, vil du sige, at det er den bedste æblemos, du nogensinde har haft.
Uanset hvad skal du ikke udeladekanel.
Indgange
31. Den bedste veganske mac og ost
Når det kommer til mac og ost, kan den blå kasse fyldt med pulveriserede ting muligvis være en hurtig løsning, men forbløffende ingredienser som 'gul nr. 6' inspirerer ikke tillid.
Din Vitamix kan piske cashewnødder, ernæringsgær, sennep, citron, gurkemeje og chilipulver til en helt naturlig vegansk sauce, der vil belægge varm albue-makaroni på en meget kærlig måde.
32. Blomkål Paleo stegt ris
Blomkål kan væreal raserilige nu, men rodet med at hakke det i risstørrelser er bestemt ikke en fest. (Medmindre du vil foregive, at de små hvide ting over gulvet er konfetti. Men i så fald er festen forbi.)
Faktisk er festen lige begyndt. Hak blomkålen i blomster (eller brug frossen). Sæt det derefter i Vitamix. Tre hurtige tryk på 'puls' -knappen, og du har krydret blomkål. Og du er klar til at ryste det op.
Pandekager, vafler og boller
33. Blenderpandekager med citron-blåbær *
Blå pandekager? Barnet i os elsker det. Kombiner bare de fleste af dine våde ingredienser, blåbær og en banan i Vitamix; tilsæt de tørre ingredienser og smeltet kokosolie; og hvirvler alt sammen til en glat dej.
Server de gyldne, blå - pandekager med friske bær, yoghurt og et strejf af ahornsirup.
34. Enkle havrevafler
Sig farvel til frosne brødristervafler, og kast disse sunde ingredienser - havre, mandelmælk og olivenolie - i en Vitamix til en morgenmadsopgradering, der ser gourmet ud. Denne blogger serverer dem med juvel-lignendegranatæblefrø.
Sådan gør du frigør disse frø fra granatæble.
35. Pandekager i en blender
Kommer virksomheden? At lave et jumbo-parti pandekager er en leg, når din Vitamix blander dej. Denne traditionelle opskrift er super let, lavet af enkle ingredienser som mælk, mel, et æg og bare lidt sukker.
Blitz også en frugtsauce i blenderen, og gør dig klar til at imponere dine venner med de yummiest morgenmadsstakke nogensinde.
36. Havre æbleboller
Du betragter måske ikke dig selv som en bager nu, men efter at du har lavet disse lette boller, handler du efter en monogram kokkejakke .
Din Vitamix kværner havregrynene til mel. Tilsæt resten af ingredienserne og puls, indtil de er kombineret. Alt du skal gøre er at øse dejen i muffinsformer og bage, indtil de er gyldne.
Slik og desserter
37. Arizona sunshine citrontærte *
Citronhimmel. En Vitamix gør kort arbejde med hele citronen, som denne opskrift kræver - selvom vi vil foreslå, at du ikke inkluderer den bitre pith. Lad maskinen blande æg, smeltet smør, sukker, vanilje og citronen i en silkeagtig vanillecreme.
Bland, hæld, bage - det er alt hvad du behøver at gøre for at lave denne klæbrig, silkeagtig tærte. Frossen skorpe til undsætning igen.
38. Makroner med mørk chokolade med 5 ingredienser *
Folk går gøg efter kokosnødder. Hvis du er på den tropiske vogn, vil disse bløde, karamelliserede, veganske og glutenfrie makroner være din nye yndlingsdessert.
Vitamix pulserer usødet strimlet kokosnød i en dej, som du smager med vanille og søder med ahornsirup. Børstning af toppe med kokosolie inden bagning gør ydersiden gylden.
Den sidste dukkert i chokolade tager denne dessert til det helt rigtige sted for lækkerhed.
39. Rå vegansk ostekage med hindbær
Vegansk ostekage? Yay! Vegansk ostekage, der kan laves i din Vitamix? Endnu bedre. Og den gode nyhed fortsætter: Der er intet irriterende 'vandbad' -trin og ingen bagning.
Det er bare nødder og hindbær af høj kvalitet blandet sammen og hældt i en glutenfri skorpe lavet med pakket proteinhamp hjerter. Det er en dessert, der holder sukkerkrakket i skak.
40. Ristet kokosfudge
Kast hele 6 kopper kokosflager i en Vitamix, og se, hvordan det ubesværet forvandler dem til en pasta. Tilsæt derefter ghee og smagsstoffer. Disse små firkanter er buttery, smelter i munden.
Tip:Opskriften kræver Ceylon kanel og rå honning, men du kan altid bruge de generiske versioner - eller lege med dine yndlings krydderier.
41. Let rå vegansk chokolademousse
Uden en højhastighedsblender kan cashew-baserede desserter være på den grusere side. Men med en Vitamix er resultaterne lige så glatte som silke - og denne rå chokolademousse beviser det. Nødderne hvirvles med vand, kakaopulver og agave-nektar.
Alt, hvad det har brug for, er lidt køleskabstid, før det er klar til at fortære.
