Find Ud Af Dit Antal Engel
Det har lidt længe nok under et dårligt ry som en 80'ers diætføde. Gæt hvad? Mor havde ret.Hytteoster super sund, fyldt med protein, calcium, vitamin B-12 og selen.
Endnu bedre er det en alsidig ingrediens, der kan få alt fra lasagne til desserter til at smage bedre. Mildt tangy, surt og naturligt lavt fedtindhold, det er en frisk ost af ostemasse pakket med noget af valle.
Vi ignorerer enhver opfordring til fedtfattig eller fedtfrit mejeri i disse opskrifter. Almindelig hytteost, som det kaldes, har naturligvis 4 procent mælkefedt. Den kommer i store og små ostemassesorter. Lille ostemasse har 25 gram protein pr.Kop, og stor ostemasse har 23 gram.
Så glem de gamle skoledietmåltider med den scoop o 'cottage cheese og cantaloupe (selvom det ganske vist er en lækker combo). Her er 24 opskrifter, der opdaterer cottage cheese.
Lasagne med hytteost
1. Høstost lasagne
Udskift hytteost til ricotta, og hold de fantastiske lag hakket oksekød, krydret pølse, tomatsauce og pasta. Bliver sulten?
2. Vegetarisk cottage cheese lasagne
Fyldt med farverige, sunde grøntsager holder denne lasagne ikke tilbage på den cremede godhed med hytteost og mozzarella, der oser mellem ark pasta. Gør dig selv en tjeneste og brug lasagnenudler uden kogning.
3. Glutenfri cottage cheese-lasagne
Denne opskrift fodrer et publikum (12 til 15 portioner) eller giver masser af fremtidige frosne middage. Glutenfri nudler (du kan subbrede zoodles) bages i lag med skønt hjemmelavet tomatsauce og fire slags ost.
scotty james instagram
Desserter med hytteost
4. Jordbær hytteostkage
Denne kage med en skål er glutenfri bagning gjort rigtigt. En dej med hytteost, kokosmel, æg og mælk er spækket med jordbær i skiver.
Vi tager et par friheder med denne opskrift og erstatter mælken med lavt fedtindhold med hel. Vi skærer jordbærene i længderetningen for at få en pænere form.
5. Dobbelt chokolade hytteostkager
Disse cookies ser ud og smager som enhver anden sej chokoladegodt, men de pakker i 1/2 kop proteinrig hytteost. Chokoladechips søder de kakaorige kager, og havremel holder dem glutenfri.
6. Sund ostekage
Hytteost og græsk yoghurt (vi bruger sødmælkssorter) blandes i en rig dej smagfuld med klassisk citronskal og vanilje. Sød og cremet, det er alt, hvad en ostekage skal være. Top med granola til crunch.
7. Jordbær hindbær creme popper
Disse hot-pink frosne godbidder får deres cremet struktur fra cottage cheese. Og børn vil aldrig vide det, fordi den søde smag af jordbær og hindbær, med accent med honning, er så spot-on.
Vi kalder det luskede geni.
8. Chokoladechipkagedejproteinstænger
Disse søjler bruger alle sundere ingredienser i bogen, inklusive kikærter, dadler, havreklid og ja, vores nye bedste ven, hytteost. Og de smager fantastisk. God-til-dig dessert, der smager godt: win-win!
9. Jordbær hytteost mini boller
Et fad af disse minikager skiller sig ud på dessertbuffeten. De sprænger med friske jordbær, aromatiseret med appelsinjuice og skjuler proteinrig hytteost. Og de er søde - især hvis du bliver kreativ med glasur.
Vi erstatter rapsolie med kokosolie . Det hvide mel i denne opskrift hjælper de små kager med at stige i ovnen og skabe en let struktur.
10. Protein cheesecake mousse
Hvis du ikke har tålmodighed til at vente på, at en ostekage bager (vi bebrejder dig ikke), skal du vælge denne 5-minutters version i stedet. Med kakao og proteinpulver blandet med hytteost er det alt andet end traditionelt.
Hytteostopskrifter til morgenmad
11. Jordbær ostekage havre natten over
Ostekage til morgenmad? Vi er i. Forbered natten før at lave to krukker med proteinrig, jordbærsød godhed. Det tager kun fire ingredienser og 5 minutter at lave.
Tag det ud af køleskabet, hold det i din (og din S.O.'s) taske, og tag det med på bil / metro / togtur til dit skrivebord.
12. Frugtsalat tacos med honningpisket cottage cheese
Fakta: Alt er bedre i taco-form. Bevis: denne opskrift. Pisk cottage cheese i en cremet orange-honningfyldning for at sprede sig i en varm tortilla og top med frugtsalsa.
13. Højprotein glutenfri blenderpandekager
Havre, banan og hytteost er hovedingredienserne i disse lette, bløde, kanel-duftende pandekager. Alt du skal gøre er at smide alt i blenderen og derefter koge dem op 1/4 kop ad gangen.
14. Sund morgenmad banansplit
Når du drypper en all-fruit marmelade (eller mørk chokolade) over hytteost og drys på lidt sprød granola og nødder, begynder denne banansplit at ligne den rigtige aftale. Og det er lige så sjovt at spise.
15. Hytteost og tomat på baguette morgenmad
Crusty brød. Cremet ost. Saftige tomater. Frugtbar olivenolie. NOM.
16. Sommer perfekt proteinmelon
Skift den sædvanlige parfait med cottage cheese i stedet for yoghurt. Denne parfait med tre ingredienser har melon, men du kan bruge den som en skabelon og under i frugter, der er i sæson (eller frosne).
17. Morgenmadstænger til hindbær og blåbær
Hytteost giver disse havregryn en let tekstur og et proteinforøg. Spækket med søde, saftige bær og knasende græskarfrø er disse babyer en fantastisk fremadrettet, grab-and-go-morgenmad.
Hytteostopskrifter til frokost og middag
18. Sød kartoffel fajita hytteostskåle
Læg fajita-grøntsager oven på hytteost for dramatisk at forstærke proteinantallet uden kød. Søde kartofler, røde og grønne paprika og løg krydret med fajita pulver får et ekstra boost af smag fra salsa.
19. Grøn kraftproteinsalat
Vi slog 'ernæring' op i en ordbog, og vi sværger, at et billede af denne salat dukkede op. Tror du, at vi overdriver? Det sprænger med grønne, linser, nødder, frø og vores ven cottage cheese.
Det er energisk, velsmagende og tilfredsstillende - en total veggie-kærlighedsfest.
20. Low carb spanakopita cottage cheese og æggryde
Kan du ikke finde phyllo eller bare ønsker at holde kulhydratantalet lavt? Ditch det. Bare hold fyldet med de græske smag af garlicky spinat, feta og dild. Hytteost tilføjer creme til dette kornfri twist på traditionen.
21. Let guacamole tostadas med tilsat protein
Bland hytteost med lime, koriander, spidskommen og cayenne for et alternativ til creme fraiche. Bloggeren rører den til moset avocado. Vi kan godt lide at bruge det som et topping for guac.
22. Hytteostskål i Californien
Hold tingene enkle, velsmagende og hurtige med denne ligefremme frokost.
jeg kan ikke lade være med at tænke på mad
23. Waldorf-salat med hytteost
Når vi taler om retroopskrifter, viser denne evige favorit, at nogle ting aldrig bliver gamle, men de kan blive bedre. Her tager cottage cheese stedet for mayoen, der binder æblerne, selleri, rosiner og valnødder.
24. Høstost ægsalat
Hytteost giver mayo og tilføjer et boost af calcium og protein til denne nye version af en gammel favorit. Sennep og dild tilføjer velkendte ægsalatsmag. (Vi bruger krydret fuldkornssennep og frisk dild.)
Bundlinie
Uanset om det er en hurtig frokost lige ud af beholderen (bare tilføj avocado og cherrytomat) eller den hemmelige ingrediens i en dessert, er hytteost mere fantastisk, end du måske havde troet.
Det tilføjer protein og calcium til morgenmad, frokost, aftensmad (lasagne ... * savling *) og dessert. Og kom nu, du ved, du begynder virkelig at grave den milde, smarte smag.
