Byt dine kollega-drinks til disse mere voksne cocktails

Borte er dagene for Jägerbombs, Redbull vodkaer og spiritus i bundhylden, der ikke efterlod digføler sig tømmermændweekenden efter. Du er nu uddannet til smarte cocktailbarer, hvor drikkebestilling foregår foran en dato, kollegaer eller muligvis endda en betydelig andres forældre.

Og der er masser af voksne alternativer til Jack og Coke. Men det vigtigste er at vide, hvad du vil have og bestille det med tillid, siger Pamela Wiznitzer, kreativ direktør hos Syerske , en cocktailbar i New York. & ldquo; Hvis du vil bestille en vodka sodavand foran din fremtidige svigermor, skal du ikke sætte spørgsmålstegn ved det, & rdquo; hun siger. & ldquo; Føler ikke, at du har brug for at gå uden for din komfortzone. & rdquo;

For dem, der ønsker at udvide deres alkoholhorisonter, har vi afrundet fem drinks - en til hver af de fem største spiritus (vodka, gin, rom, tequila og whisky) - der går ud over frat boy favoritter. De dårlige nyheder? & ldquo; Du vil sandsynligvis ikke være i stand til at bestille disse på dykkerstænger, & rdquo; siger April Wachtel, ejer og underviser hos Swig + Swallow og Craft Mocktails. & ldquo; Men hvor som helst der har frisk juice skal være i stand til at lave mindst et par af dem. & rdquo; Vi har endda gået videre og inkluderet ingredienser og anvisninger - fordi du aldrig er for gammel til at spille bartender.

Vodka: Moskva muldyr

& ldquo; Moskva-muldyret er en lang drink, der gør det let at nippe, & rdquo; Siger Wachtel. & ldquo; Hvis en bar ikke lager fersk juice, men lager ingefærøl, skal du være god at gå! Uanset om du bestiller dette på en kvarterbar eller en cocktailbar, får du en anstændig drink. & Rdquo; Ingredienser: 2 ounce vodka, 1/2 ounce frisk limejuice, 6 ounce ingefærøl, 1 lime kile (til pynt) Vejledning: Hæld alle ingredienser i et kobber krus eller highball glas. Tilsæt is, omrør og pynt med kalk.

Tequila: Paloma

& ldquo; Det er den mest populære cocktail i Mexico, & rdquo; Siger Wiznitzer. & ldquo; Sikker på, vi kan godt lide vores margaritas her i USA, men de drikker palomas af en grund. & rdquo; Ingredienser: Kosher salt, 2 ounce grapefrugtjuice, 1/2 ounce frisk limejuice, 1 tsk sukker, 2 ounce tequila, 2 ounces club soda, 1 citronkile (til pynt) Vejledning: Hæld kosher salt på en tallerken og gnid kanten af ​​et highballglas med citronkile. Dyp kanten af ​​glasset i salt. Hæld grapefrugtjuice, limesaft og sukker i glas, og rør indtil det er helt opløst. Tilsæt tequila og is, top med club soda og pynt med citronkile.

Rum: Daiquiri

& ldquo; Hvis du spørger cocktailbar-bartendere, hvad deres fem bedste drinks er, er daiquiri sandsynligvis på listen, & rdquo; Siger Wachtel. & ldquo; Så længe du bruger kvalitetsingredienser, er det svært at slagte. Daiquiri er dog ligeledes vanskelig at perfektionere - men vi prøver gerne. & Rdquo; Ingredienser: 2 ounce let rom, 3/4 ounce frisk limejuice, 3/4 ounce simpel sirup, 1 limekile (til garnering) Vejledning : Hæld ingredienser i et blandingsglas eller tin. Tilsæt is, ryst og sil i et martini-glas. Pynt med kalk.

Gin: Tom Collins

& ldquo; Dette er en absolut klassiker, og det sker meget forfriskende, & rdquo; Siger Wiznitzer. & ldquo; Ingen af ​​smagene er for stærke eller fremmede, så det er en god mulighed for folk, der eksperimenterer med nye drinks. & rdquo; Ingredienser: 2 ounce gin, 1 ounce frisk citronsaft, 1 tsk superfin sukker, 4 ounce club soda , 1 maraschino kirsebær (til pynt), 1 citronkile (til pynt) Kørselsvejledning: Kombiner de første tre ingredienser i Collins-glas. Rør, tilsæt is, top med club soda og pynt med maraschino kirsebær og citronkile.

Whisky: Whisky Smash

& ldquo; Whiskysmash er en perfekt forfriskende sommercocktail, & rdquo; Siger Wachtel. & ldquo; Det er dybest set den sprudlende voksenversion af en mynte-limonade. & rdquo; Nok sagt. Ingredienser: 3 citronkiler, 2 ounce bourbon, 3/4 ounce simpel sirup, 8 mynteblade, 1 myntekvist Retninger: Bland citronkiler i et blandingsglas eller tin. Tilsæt resterende ingredienser undtagen myntekvist. Tilsæt is, ryst, og dobbelt sil i et gammeldags glas over frisk is. Slå myntekvist forsigtigt for at frigøre olier og læg dem i glas.