Find Ud Af Dit Antal Engel
Indholdsnote: Denne artikel kan være en udløser for personer, der har at gøre med eller har behandlet spiseforstyrrelser.
ret stor numse
Mad plejede at være fortrolige. Det beroligede min ængstelige sjæl og forbandt mig med mine venner og familie. Min bedstefars nedfaldne ribben, min mosters ømme lam og min bedstemors lagdelte kokosnødkage var ferieklammer. De bragte os sammen og fik mig til at føle mig forbundet med mine kulturelle traditioner.
Fordi begge mine forældre arbejdede på fuldtidsjob, spiste vi ofte fastfood eller noget fra supermarkedets sektion med frosne fødevarer. Da jeg gik i mellemskolen, var jeg betydeligt større, højere og mørkere end resten af mine klassekammerater, hvilket gjorde mig til et mål for uophørlig mobning. Derefter blev mit forhold til mad et kodeafhængigt forhold.
Hvis jeg var ked af det, spiste jeg. Hvis jeg var glad, hvilket var sjældent, spiste jeg. Hvis jeg var ligeglad, kunne du finde mig med en Twix, en fersken Faygo og nogle varme frites. Det var ikke sundt, men det var en trøst, da jeg beskæftigede mig med kropsdysmorfi og starten på min kroniske hudtilstand.
Da jeg gik i mellemskolen, udviklede jeg hidradenitis suppurativa (HS). Tilstanden forårsager tilbagevendende koger og cyster på steder, hvor huden rører ved huden. For mig betød det mine armhuler, nedre ryg, bryster og mave.
Jeg fik blusser hver måned - nogle gange hver uge. Kogerne voksede ofte til størrelsen på en golfbold eller større og medførte en ubeskrivelig mængde smerte. Da de sprængte, blev mit tøj gennemblødt med pus og blod, og jeg stod af affald. Uanset hvor ofte jeg vaskede eller hvor meget kropsspray jeg brugte, følte jeg mig altid snavset.
Jeg kunne ikke pakke de følelser, der fulgte med tilstanden, og spiste. Da jeg gik i gymnasiet, var hele min krop dækket af kanaler, koger, åbne sår og arvæv. Jeg blev endelig diagnosticeret med HS af en hudlæge, jeg mødte i et klinisk forsøg. Han foreslog, at min diæt kunne være en af de mange årsager til tilstanden. Han opfordrede mig til at tabe mig og foretage nogle væsentlige ændringer i min diæt.
Ved at fjerne fødevarer som svinekød, oksekød, kylling og mejeriprodukter fra min kost var jeg i stand til at tabe mere end 150 pund og bringe min kroniske hudtilstand i remission inden for ca. 2 år. Jo mere jeg lærte om triggerfødevarer som mejeriprodukter, ølgær, soja, forarbejdet sukker, hvede og gluten, jo flere fødevarer holdt jeg fra min tallerken, bogstaveligt talt.
I år begyndte jeg at se de virkninger min diæt havde på mit system. Gennem Facebook-supportgrupper til HS og yderligere klinisk forskning lærte jeg, at listen over fødevarer, jeg skulle undgå, var længere, end jeg oprindeligt havde troet.
hvor længe kan du gå uden søvn
Fødevarer som bælgfrugter, hvidløg, løg, blomkål, nødder, korn, frø og natskygger forårsagede betændelse i min krop og forværrede mine HS-symptomer og mit tarmesundhed.
Uden bælgfrugter, korn og frø er jeg bange for, at jeg bliver underernæret. Samtidig frygter jeg at spise kød igen. Jeg ved ikke helt sikkert, om det at spise kød har bidraget til mine udbrud, men da jeg stoppede med at spise det for næsten et årti siden, gik min HS i remission.
Frygtelig som jeg er, ved jeg, at jeg skal spise. Jeg har besluttet at gå tilbage til tegnebrættet på trods af risiciene. For nu krydser jeg veganisme fra min liste og bringer fisk og skaldyr tilbage i min diæt.
kramme din kæreste
Jeg har lært at leve med begrænsningerne, men jeg ville ønske, at min krop ville tillade mig at nyde de forarbejdede fede fødevarer, jeg plejede at spise.
Det tag væk
En af de største lektioner, jeg har lært på min helbredsrejse, er at lytte til, hvad min krop fortæller mig. Hvordan føles min tilstand, når jeg spiser en type mad versus en anden? Føler jeg mig bedre, eller forårsager det en opblussen?
Hvis noget ikke fungerer, har jeg lært at håndtere frustrationen, behandle følelserne og gå tilbage til tegnebrættet. Det er udfordrende, men indtil jeg finder et system, der fungerer, eksperimenterer jeg for evigt. I slutningen af dagen vil jeg hellere være sund end underernæret og blussende. Jeg kan bare ikke opgive håbet.
Jasmine IVANNA Espy er journalist, der blev filmskaber, der arbejder som administrerende assistent for talentbureauer og produktionsvirksomheder inden for film- og tv-industrien. Da hun forfølger en karriere inden for underholdning, viser IVANNA sig fortsat som en fortaler for HS-samfundet gennem sit dokumentarfilmarbejde og de topmøder, fortalervirksomhed og oplysningskampagner, hun producerer. Det er hendes mål at skaffe efterbehandlingsmidler frigive “My Gold Lining: A Documentary on Hidradenitis Suppurativa” i toppen af 2021.
