Find Ud Af Dit Antal Engel
Er det kriminelt at lægge ananas på pizza? Er avocado toast overvurderet? Skal vi alle virkelig være bange for gluten? Skal mayonnaise endda få lov til at eksistere?
Når det kommer til mad og sundhed, mangler der ikke polariserende meninger om et givet emne, men hvis der er et emne, der har været særdeles splittende i årevis, er det mejeri. & ldquo; Der er mange modstridende oplysninger om dette på Internettet, siger en registreret diætist E.A Stewart . & ldquo; Som et resultat bliver mange af mine kunder forvirrede over, hvorvidt de skal spise mejeri eller ej. & rdquo;
Kan lyden relateres? Afhængigt af året har mælkeprodukter været mærket som enten afgørende for vækst og udvikling eller som envejsbilletter til hjertesygdomme. Det er ikke overraskende, at de inkonsekvente oplysninger får mange af os til at skrabe hovedet over, om de har en plads i en sund kost.
Hvad mere er, som The Great Dairy Debate raser på, viser udseendet af mandelmælk-lattes på kaffebarer, kokosnød yoghurt i supermarkedet og vegansk ost på pizzemenuer, at beslutningen om at gå mejerifri for mange har for mange mennesker som meget at gøre med at være trendy, som det gør med faktiske sundhedsmæssige bekymringer.
Men giver det op alt det nødvendige? Er mejeri virkelig djævelen, eller gør vi vores kroppe en bjørnetjeneste ved at droppe det? Vi bad fem ernæringseksperter om at veje ind.
De potentielle fordele ved at opgive mejeri
Glattere hud
& Ldquo; Komælk kan indeholde hormoner, der ikke altid svirrer med hormonerne i vores egen krop og kan øge produktionen af voksagtigt stof, der kaldes talg i vores hud, & rdquo; siger Frida Harju-Westman, intern ernæringsekspert ved sundhedsappen Lifesum . Talget kan igen tilstoppe porer og forårsage udbrud.
& ldquo; Som et resultat kan du opleve, at det at skære mejeriprodukter ud af din kost forbedrer hudens udseende og følelse. & rdquo; Dette kan især være tilfældet for stærkt individualiserede symptomer som eksem, tilføjer Kara Lydon, registreret diætist, intuitiv spisekonsulent og blogger bagved. Foodie diætisten .
Færre fordøjelsesproblemer
Udsat for oppustethed, gas, forstoppelse, diarré eller kramper? Hvis du arbejder under tilsyn af en registreret diætist eller læge, kan du opleve, at disse forfærdelige symptomer kan tilskrives en laktoseintolerance, siger Lydon. Du er heller ikke alene. & ldquo; Femogtres procent af verdens befolkning har svært ved at fordøje mælk takket være manglende lactaseenzym, der er nødvendigt for at nedbryde komælk, & rdquo; Siger Harju-Westman. Mange mennesker finder, at det at gå let på mejeriet kan slå den oppustethed.
Energigivende alternativer
Osteagtige pizzaer og cremede pastaer er utvivlsomt lækre, men de er også supertunge måltider og kan bidrage til en generel følelse af træghed, især hvis du & rsquo; re spiser dem regelmæssigt. At skære mejeri ud kan have ringvirkningen af at få dig til at tænke mere nøje på de fødevarer, du spiser i stedet.
& ldquo; For eksempel for at bekæmpe manglen på calcium i din kost, der traditionelt er opnået ved at indtage mejeriprodukter, kan du erstatte disse med andre calciumrige fødevarer, såsom spinat, grønkål og hvide bønner, & rdquo; Siger Harju-Westman. & ldquo; Disse sundere alternativer kan meget vel føre til at have mere energi, når din kost bliver fyldt med flere næringsstoffer. & rdquo;
Hovedpine lindring
Hvis du lider af migræne, kan mejeri være en af synderne. & ldquo; Mange slags ost indeholder det naturlige kemikalie tyramin, som for nogle mennesker kan bidrage til hovedpine , & rdquo; Siger Harju-Westman.
Fjernelse af mejeriprodukter kan have en positiv effekt, men bemærk at det også kan være et tveægget sværd, da det også betyder, at du skærer vitamin B2 fra din diæt, hvis mangel er tilknyttet med migræne. & ldquo; Sørg for, at du ikke bliver mangelfuld i B2 ved at indtage svampe, mandler og spinat, som alle indeholder betydelige mængder af det, & rdquo; Siger Harju-Westman.
josh brolin og kathryn boyd
Ulemperne ved at opgive mejeri
Du opfylder muligvis ikke dine ernæringsbehov.
Vi ved alle, at mejeriprodukter er en stor kilde til protein til muskelvækst og organers sundhed, men det er også et kraftværk på andre måder. Registreret diætist Stacey Mattinson påpeger, at mejeriprodukter leverer tre af de fire næringsstoffer, der er notorisk underforbrugt af amerikanere: calcium, kalium og vitamin D.
Registreret diætist Frances Largeman-Roth bemærker, at det normalt er lettere for voksne at komme ind i anbefalede 1000 mg calcium pr. Dag med mejeriprodukter; en kop yoghurt, en servering med ost og et glas mælk gør tricket. De fleste calciumkilder, der ikke er mejeriprodukter, indeholder mindre af mineralerne end mejerikilder, så det tager flere portioner af fødevarer som tofu, mørkegrøn, laks og sojamælk for at nå det samme mål. Hvad mere er, mange af disse plantebaserede calciumkilder har naturlige stoffer, der hæmmer kroppens evne til at absorbere effektivt deres calcium, siger Largeman-Roth.
Ud over at levere calcium er mejeriprodukter også en fantastisk måde at komme ind på fosfor og niacin , som begge bidrager til knogle- og kardiovaskulær sundhed. & ldquo; Det er ikke underligt, at forskning viser forbrug af mejeriprodukter er forbundet med lavere risici for osteoporose, hjertesygdomme og diabetes, & rdquo; Siger Lydon.
Dit gode tarmbakterier kan lide.
På den ene side at give mejeriprodukter bagagerummet kan gøre underværker for folk der lider af oppustethed og fordøjelsesbesvær. På den anden side kan det ødelægge bakterierne i tarmen. & ldquo; Fermenterede mejeriprodukter ligesom yoghurt og kefir indeholder probiotika for at hjælpe med at fremme et sundt tarmmikrobiom, & rdquo; Siger Stewart. Hvis du ikke er laktoseintolerant, kan det være mere nyttigt at holde visse gærede former for mejeri i din kost end skadeligt for dit tarmesundhed.
Din immunitet kan slå et hit.
Mindre mejeriprodukter, mere forkølelse? Selvom sammenhængen ikke er så direkte, kan du opleve, at når du holder op med at spise mælkeprodukter, er du mere træt, eller du får hurtigere sygdomme. Dette kan skyldes, at du mangler vitamin B12, som ofte findes i mejeriprodukter og hjælper med at regulere dit immunsystem og bekæmpe uønskede bakterier , Siger Harju-Westman. Largeman-Roth tilføjer, at det også kan være, fordi du går glip af D-vitamin, som kan efterlade dit immunsystem mere modtagelige til infektioner. Kontakt din læge om, hvorvidt du skal tage B12 eller vitamin D-tilskud (men på en eller anden måde, holde sig til at få din influenza skudt ).
Det kan ødelægge dit sind.
Tænker du på at fjerne mejeriprodukter, bare fordi din yndlingsberømthed eller Instagram-influencer gjorde det? Du vil måske tænke igen. & ldquo; En potentiel ulempe ved at eliminere en hel fødevaregruppe er den psykologiske effekt af begrænsning, & rdquo; Siger Lydon.
& ldquo; Forskning viser at belønnings- og fornøjelsescentre i din hjerne lyser endnu mere op som svar på fødevarer, der er uden for grænserne, hvilket potentielt kan føre til binges eller episoder med overspisning. Hvis din krop ikke ser ud til at have en fysisk negativ reaktion på mejeriprodukter, kan det forsøge at begrænse det faktisk skade dit generelle helbred i stedet for at være til gavn for det.
Takeaway
Som det viser sig, er der ingen endelig vinder i mejeridebatten. Der er bare ikke nok overbevisende forskning til, at en holdning kan komme ud på toppen. Når det kommer til at inkludere mejeriprodukter i din kost, koger det virkelig ned til, hvad der fungerer for din krop, og hvad dine personlige præferencer er.
& ldquo; Som en integreret ernæringsekspert er mine anbefalinger altid individualiserede for mine klienter. Hvis du nyder mejeriprodukter, ikke har store helbredsklager og har det godt med at indtage det, ser jeg ingen grund til at opgive det, & rdquo; Siger Stewart.
På den anden side, hvis du er etisk imod dyreprodukter, eller hvis du har symptomer på autoimmun sygdom, fordøjelsesbesvær eller hudproblemer, kan det være det værd at arbejde med en professionel for at eksperimentere med en mejerifri prøve.
Hvis du beslutter dig for at blive mejeriprodukter, skal du sørge for at kompensere for de næringsstoffer, du måtte gå glip af, ved at vælge sunde erstatninger - der er masser! Få dit protein fra magert kød eller bælgfrugter og calcium fra tofu, mandler eller grønne grøntsager. Se efter æg, fede fisk eller berigede plantebaserede mælker for at opfylde dine D-vitaminbehov og fuldkorn til fosfor.
Så længe du udfylder hullerne, kan du være sikker på, at eliminering af mejeriprodukter ikke behøver at betyde dit helbred. Men hvis du ikke kan forestille dig livet uden din græske yoghurtskål om morgenen eller herligheden ved en osteagtig pizza, skal du ikke føle dig tvunget til at give mejeriprodukter op bare fordi & ldquo; alle & rdquo; gør det (de er ikke det).
Vores råd? Gå med din tarm!
