Find Ud Af Dit Antal Engel
Hvis du mener, at en stangevogn kun er til & ldquo; korrekt & rdquo; voksne (ved du dem, der har gæster over til en 5 pm cocktail serveret fra en monogram shaker), har du alt forkert. Vi vil sprede budskabet om, at enhver - ja, også dig - kan have en fuldt udstyret bar i deres eget hjem. Og du behøver ikke bruge lønsedlen i sidste uge for at gøre det.
DIY-cocktails er billigere end happy hour (hej, $ 3 martinier, der ikke smager som at gnide alkohol!), Og der er ingen dækningsafgift for din stue. Ord til de kloge: Dit hjem er ved at blive din gruppes foretrukne drikke destination. Du skal muligvis bare investere i en bouncer.
Trin 1: Vognen
Vi bruger udtrykket & vogn & rsquo; meget løst; du har brug for en struktur, der kan rumme flasker og lejlighedsvis vinglas. Hvis du ikke har lyst til at shoppe eller bruge penge på en engangsgenstand, er her nogle andre objekter, der fungerer:
jingtian bikini
- Bogreol: Seriøst, doner de bøger, du aldrig læser igen, og ryd en hylde til sprit.
- Kommode: Du ved, at du ikke har brugt den sweater i årevis. At vide, at det giver plads til at opbevare spiritus, kan motivere dig til endelig at rense dit skab.
- Køler med en bakke på toppen: Fungerer godt til fester - husk, at du har brug for en ny mulighed, hvis du planlægger at tænde denne radiator.
- Trappe: En anden god festmulighed. Det holder dine gæster i at bruge det ovenpå badeværelse, du har glemt at rengøre.
- Stor vintage kuffert med en bakke på toppen (du ved, den du købte hos Salvation Army for fem år siden): skoopbevaring inde, fest udefra!
Trin 2: Læg din bar med det grundlæggende
Start med det grundlæggende efter din smag, og skyd for at have mindst tre forskellige flasker spiritus: noget klart, noget brunt og noget sjovt. Så bygg din bar ud med det væsentlige. Vi synes, at køb af mellemhyldemærker er en god vej at gå. De er et skridt op fra plastflaskerne med vodka, du drak på college, men ikke så fancy som dem i dine forældre & rsquo; spirituskabinet:
lave tips til piger
- Vodka
Vi elsker: Smirnoff, Tito & rsquo; s, Absolut
$ 13 - $ 23 pr. 750 ml - Gin
Vi elsker: Seagram & rsquo; s, New Amsterdam, Beefeater
$ 12 - $ 23 pr. 750 ml - Whisky (Bourbon, rug, irsk osv.) Eller skotsk
Vi elsker: Evan Williams, Dewars, Jack Daniel & rsquo; s
$ 12 - $ 22 pr. 750 ml - Tequila
Vi elsker: Sauza, Jose Cuervo
$ 17 - $ 20 pr. 750 ml - Værelse
Vi elsker: kaptajn Morgan, Bacardi
$ 15 - $ 20 pr. 750 ml
Pro-tip: Køb håndtag af de rigtig gode ting, når det er til salg, og hæld i mindre flasker for at spare plads (opbevar resterne i et skab). Hvis du planlægger at mødes, synes vi også, at det er en god ide at opbevare en flaske (eller to) hvidvin og en seks-pakke af din yndlingsøl i køleskabet plus en flaske (eller tre) rød i et køkkenskab. Og glem ikke mixerne, da kun nogle få udvalgte af os er seje med at drikke vodka på klipperne. Her er de favoritter, vi altid har ved hånden:
- Sodavand
- Frugtsaft (tranebær, appelsin, grapefrugt osv.) Uden tilsat sukker
- Tonic vand
- Flaske citron og limejuice (ikke så god som den rigtige ting, men fungerer i en knivspids)
Trin 3: Den vigtigste ingrediens af alle
Is! Ifølge Eric Alperin, prisvindende bartender og ejer af Lakken i Los Angeles er & ldquo; Ice en af, hvis ikke den vigtigste ingrediens i at lave en cocktail; desværre er [det] den mest overset komponent, især derhjemme, fordi fancy cocktailis menes at kun findes i avancerede barer. & rdquo; Alperin foreslår også at lave dine egne isblokke (frys vand i en plastikbeholder, vend det på en bakke, og smadr det derefter op med noget robust og skarpt), men vi tror, at en stor isbakke får jobbet gjort lige så godt - og måske være lidt mindre farlig.
Trin 4: Ekstraudstyr
For nætter, hvor du har lyst til at tage dit vodka-soda-spil til det næste niveau, skal du trække et par tricks ud. Start med en basislut, og tilsæt derefter en aperitif (en tør, let drik) eller en likør (en sirupagtig, sød destilleret spiritus). Vi synes, at en god stangevogn burde have mindst to eller tre af disse. Har du aldrig prøvet Kahlua? Ikke sikker på, hvad Cointreau endda er? Køb et par billige, små flasker ved vinbutikken, inden du skyder de store penge ud. Husk, at nogle af disse flasker er lidt dyre, men du har sjældent brug for mere end en ounce af dem pr. Drink. Nogle af vores favoritter:
- Vermouth (vi kan godt lide Martini & Rossi; $ 11 pr. 750 ml)
- Campari eller Luxardo Bitter ($ 18 - $ 25 pr. 750 ml)
- Aperol ($ 25 - $ 30 pr. 750 ml)
- Cointreau ($ 20 - $ 25 pr. 750 ml)
- Kahlua ($ 15 - $ 20 pr. 750 ml)
- Baileys Irish Cream ($ 20-25 pr. 750 ml)
Der er kun et trin mere: & ldquo; Få dit eget sæt værktøjer, & rdquo; siger Elle Taylor, ejer af café-cocktailbar Amethyst Coffee Company i Denver. & ldquo; At lave en afbalanceret cocktail betyder at have korrekte målinger og fortynding. & rdquo; Elle foreslår, at man bruger en jigger (eller en hvilken som helst måleenhed), når man blander drikkevarer, så de bliver det samme hver gang. Taylor understreger også vigtigheden af at lære at ryst ordentligt eller rør en blandet drink i stedet for blot at hælde spiritus i et glas. Få fat på disse værktøjer til bedre blanding:
kan en uti forsinke din menstruation
- Cocktail shaker (hej, endda to Solo-kopper af plast tapet sammen får jobbet gjort) og / eller et blandingsglas
- Jigger eller shot briller
- Muddler
- Grøntsagsskræller (til citrusskal)
Selvom det er teknisk unødvendigt, tager disse relativt billige garneringer en cocktail fra middelmådig til en, som du ved et uheld måske drikker halvdelen af i en slurk:
- Citroner, limefrugter og appelsiner
- Bitter
- Oliven og kirsebær (de ikke-unormalt røde)
- Enkel sirup (køb eller gør det selv: kog lige store dele sukker og vand; reducer indtil let fortykket)
- Honning
- Urter (mynte, basilikum og salvie)
Cocktailformler
Vi kan ikke sende dig ud for at oprette en barvogn uden et par opskrifter. Overlad rom og appelsinjuice til din værelseskammerat, og prøv disse drinks (tag eller lad glasforslagene være baseret på, hvad der er praktisk). De gennemsnitlige ud til at være mindre end $ 3 per pop. Hvem er tørstig?
- Gin og tonic
2 dele gin + 3 dele tonic + highball (høj) glas fyldt med is + limegarnering - Vodka Soda
1 1/2 dele vodka + 2 dele sodavand + sten (kort, squat) glas fyldt med is + kalk eller citrongarnering - Negroni
1 del gin + 1 del vermouth + 1 del Campari + omrør med is, sil + martini glas eller stenglas fyldt med is + appelsinskal garnering - Martini
6 dele gin eller vodka + 1 del vermouth + shake med is, sil + martini glas + oliven eller citronskal garnering - Aperol Spritz
3 dele prosecco + 3 dele Aperol + 1 del sodavand + vinglas fyldt med is + orange garnering - Whisky Sour
3 dele bourbon + 2 dele citronsaft + 1 del simpel sirup + stenglas fyldt med is + citron og kirsebærgarnering - Gammeldags
2 dele bourbon eller rug + & frac12; del simpel sirup eller 1 sukkerterning + bitter + stenglas fyldt med is + appelsin og kirsebærgarnering - Mojito
4 dele hvid rom eller vodka + 3 dele limejuice + 1/2 del simpel sirup + 2 dele sodavand + mynteblade + highballglas fyldt med is + limegarnering
