Forårsager sukker faktisk betændelse?

Hvad siger eksperter egentlig, når de advarer om, at sukker forårsager betændelse? Og betyder det, at du skal sværge cookies ... ligesom for evigt?

Der er mange gode grunde til skære ned på sukker . De søde ting kan rod med din vægt, gøre dit humør til en episode af “ Jersey Shore , ”Og udløse en uendelig cyklus af junkfood-cravings.

Men endnu vigtigere er det faktum, at det at spise for meget tilsat sukker faktisk kan beskadige din krop på mobilniveau ved at forårsage lave niveauer af skadelig betændelse.

Det lyder ganske bekymrende, helt sikkert, men hvad betyder det præcist? Her er et kig på sammenhængen mellem sukker og betændelse, hvor meget sukker der er i orden, og hvilke sukkerarter der er bedre end andre.

Hvad er egentlig betændelse, alligevel?

Før vi dykker ind i forbindelsen mellem betændelse og sukker, skal vi lave en hurtig opsummering. Generelt er betændelse dit immunsystems reaktion på en stimulus. Og selvom det normalt tales om i et negativt lys, kan det nogle gange være nyttigt.

rachael taylor dating

Akut betændelseudvikler sig hurtigt som reaktion på en skade eller infektion. Denne type betændelse har tendens til at være god: Det er din krops måde at forsøge at bekæmpe yderligere skader på, mens du begynder at helbrede. Det varer normalt et par dage til et par uger.

Kronisk betændelseerlangvarig betændelseder opstår over måneder eller år. Det har flere årsager, herunder usunde livsstilsfaktorer som kost. Over tid kan kronisk betændelse øge din risiko for alvorlige sygdomme. (Mere om dem senere.)

Forårsager sukker betændelse?

Det kan. Diæter med højt tilsat sukker er tænkte at signalere produktionen af ​​proinflammatoriske molekyler i kroppen. Over tid kan det skabe et miljø med kronisk betændelse i lav grad og føre til problemer i fremtiden.

Hvor meget sukker skal der præcist til at forårsage problemer?

Undersøgelser har fundet ud af, at folk, der spiser omkring 40 gram tilsat sukker pr. dag - omtrent mængden i en 12 ounce dåse cola eller seks slikstørrelser med sjov størrelse - viser en stigning i inflammatoriske markører både umiddelbart efter indtagelse og over tid.

Betyder det, at du er dømt, hvis du lejlighedsvis spiser noget sødt? Sikkert ikke. Eksperter er enige at en sund kost kan omfattenogletilsat sukker. Nøglen overdriver ikke det.

Det American Heart Association anbefaler, at mænd begrænser tilsat sukker til36 gram- der oversættes til 150 kalorier eller 9 teskefulde - om dagen. For kvinder anbefaler de ikke mere end25 gramom dagen, hvilket svarer til 100 kalorier eller 6 teskefulde.

Er der sukkerarter, der ikke forårsager betændelse?

En vigtig ting at huske på: Når vi taler om sukker, der forårsager betændelse, taler vi omtilføjetsukker. Ligesom sukker tilsat til kager eller sodavand for at få dem til at smage sødt. (Det går forbi mange forskellige navne , FYI, så læs ingredienslister omhyggeligt!)

Det er en anden historie for naturlige sukkerarter - de slags frugt, grøntsager eller usødede mejeriprodukter naturligt indeholder. I modsætning til tilsat sukker forårsager naturlige sukkerarter ikke betændelse.

Det skyldes, at din krop behandler dem forskelligt: ​​Du spiser naturlige sukkerarter som en del af hele fødevarer, der leverer gavnlige næringsstoffer som protein og fiber, hvilket tilskynder sukkerarterne til at blive absorberet i blodet i en langsom, jævn hastighed.

Det afværger blodsukker og den betændelse, der kan komme med dem.

Hvad kan sukkerinduceret betændelse gøre med kroppen?

Diæter med højt tilsat sukker udløser kronisk betændelse, som kan skabe kaos på din krop. Over tid fører betændelse til høje niveauer af oxidativt stress , som kan forårsage skade på dit væv og DNA.

Resultatet? Generelt har du lyst til at øge risikoen for potentielt alvorlige sygdomme.

Forskning antyder at kronisk betændelse ved at spise for meget sukker kunne:

• gør dig mere tilbøjelig til kropssmerter
• zap din energi eller gør det sværere at falde i søvn
• øge din risiko for depression eller angst
• gør dig mere udsat for infektioner
• gør dig mere tilbøjelig til fordøjelsesproblemer som forstoppelse, diarré eller sur reflux

Kronisk betændelse er også bundet til en større sandsynlighed for mange medicinske tilstande, herunder:

• type 2-diabetes
• hjerte sygdom
• Alzheimers sygdom
• gigt og ledsygdomme som reumatoid arthritis
• Kræft

Sådan bekæmpes kronisk betændelse

Selvom ikke al kronisk betændelse kan undgås (nogle årsager er genetiske eller resultatet af tilstande som psoriasis eller type 1-diabetes),kanforhindre sukkerinduceret betændelse. Det første skridt? Yep: Stop med at spise så meget tilsat sukker.

Du behøver ikke at sværge desserten for godt - bare hold dig til disse retningslinjer fra American Heart Association (mindre end 100 kalorier fra sukker dagligt for kvinder og 150 kalorier dagligt for mænd).

Her er nogle andre måder at holde kronisk inflammation lav på:

hvorfor kyssede han mig, hvis vi bare er venner

Fyld op på antiinflammatoriske fødevarer

Diæter rig på frugt og grøntsager, sunde fedtstoffer, magre proteiner og fuldkorn kan have en antiinflammatorisk virkning.

For det meste potente fødevarer at nå efter inkluderer bær, avocado, grøn te, peberfrugter, broccoli, fed fisk, druer, gurkemeje, ekstra jomfru olivenolie, mørk chokolade, kirsebær og tomater.

Begræns inflammatoriske fødevarer

Mættet fedt, trans fedtstoffer, højt forarbejdede fødevarer og fødevarer med højt indhold af raffinerede kulhydrater (som hvidt brød) er alle forbundet med større niveauer af betændelse, så prøv ikke at spise dem for ofte.

Bliv rolig

Stress kan udløse de samme pro-inflammatoriske veje som tilsat sukker såvel som gnist trangen til at spisemereaf de søde ting. Finde måder at styre det på - som motion, journaling eller yoga - og brug tid til dem regelmæssigt.

Være aktiv

Regelmæssig træning hjælper ikke kun med at holde stressniveauerne i skak. Forskning viser at kun 20 minutters moderat træning kan stimulere et antiinflammatorisk respons i din krop på celleniveau.

Få nok søvn

Logning mindre end 6 timer pr. Nat er ifølge bundet til signifikant højere niveauer af inflammatoriske markører en undersøgelse fra 2018 .

Så indstil en rimelig sengetid og hold dig til den. Hvis du har problemer med at falde i søvn, træner du god søvnhygiejne kan hjælpe.