7 måder, vi stadig kan spise uden tvivl

Efter måneder og måneder med at blive i er de fleste af os blevet lidt trætte af vores egen madlavning - uanset hvor meget sjov vi havde med surdejstarter tidligere i foråret.

Men da nogle stater går tilbage til starten, hvor indendørs spisning var lukket eller i begrænset kapacitet, undrer du dig måske: Har det nogensinde været sikkert at spise ude?

Svaret er: det afhænger af din definition af 'ud'.

Penelope Cruz og Javier Bardem

Design af Wenzdai Figueroa

Her er de gode nyheder: Der er intet bevis for, at mad kan sprede virussen - og det inkluderer takeout. Risikoen for infektion af virussen fra fødevareemballage og poser anses også for at være meget lav, så du kan komme videre med en vis selvtillid (med passende forsigtighed!).

Men bare fordi afhentning er sikkert for dig, betyder det ikke, at det er lige så sikkert for dem, der arbejder - så husk attip disse hårdtarbejdende restaurantansatte og leveringschauffører! Brug din maske, når du hilser på dem, og tilbyd om nødvendigt håndrens.

Er det sikkert at spise ude?

Hvis du har en sort-hvid definition af 'sikker', er det desværre ikke så let. Sikkerhed har også en psykologisk side, hvilket betyder sikkerheden ved din mentale sundhed og behovet for socialisering. Som en integrerende læge og mor til to, jeg føler virkelig med at finde den strejke for balance.

Så lad os dykke ned i definitionen af ​​'spise ude': Hvis du tænker i restaurantens mening med fuld service, er der nogle yderligere fakta at overveje.

Som Amesh Adalja, en læge til infektionssygdomme, sagde til Stat Nyheder , 'Hvis du gik til en restaurant i begyndelsen af ​​marts, er det en helt anden oplevelse end at gå til en restaurant i begyndelsen af ​​november.'

Forskning baseret på mobilsporing viser sig at restauranter, fitnesscentre og sammenkomster med fuld service indeholdt den højeste risiko for infektionsrater. Risikoen for disse satser måles ved følgende:

Valg af muligheder, der kører på siden af ​​lavere risiko, kan føles mere sikkert, men det er ikke 100 procent COVID-sikkert.

Baseret på disse faktorer, hvis du stadig er i det mellemrum, hvor du har brug for at spise og ønsker at nyde madlavning, der ikke er din egen, er det tid til at gøre noget ved din afhentning af fødevaresikkerhedsviden.

Sådan spiser du 'ude' sikkert uden indendørs spisning involveret

At få takeaway spiser stadig ude! Hvis du føler dig alene, kan du overveje at lave aftendagsdatoer med dine værelseskammerater og få din mad spredt derhjemme.

Med den lave risiko for transmission via takeout kan det være det sikrere valg her at omdefinere spiser som gribende mad to-go. Derudover er der langt mere fleksibilitet ved at spise, når du vil, hvor du vil. Spring disse reservationslinjer over!

1. Vask dine hænder, inden du forlader huset

Jeg ved, du har hørt det før, men sandheden er, det gentager virkelig. Håndvask er kritisk og gør det ved hjælp af alle syv trin er lige så vigtigt nu som det var i marts og april.

Tidligere havde der været et rygte om, at COVID ikke ville være i stand til at overleve i koldt vejr, men jeg vil fortsætte og afskrække det lige nu. Alt bevis peger på virusets evne til at sprede sig lige så let i vintermånederne som det gør i varmt vejr.

hvad er en god low carb snack

2. Hold din håndrensning ... praktisk

Mens håndvask er endnu bedre end at bruge håndrensemiddel, er det en god ide at opbevare en beholder med håndrensemiddel i din taske eller bil, når du løber ærinder som at afhente.

Mens dine venner og familiemedlemmer, der laver deres egen DIY håndrensere, har de bedste intentioner.

Du burde undgå at bruge hjemmelavede håndrensere og vælg i stedet udelukkende den købte slags med mindst 60 procent alkoholindhold (disse har vist sig at være sikre og effektive, hvorimod den hjemmelavede slags bare er en terningkast).

3. Vælg restauranter, der anvender gode COVID-19 sikkerhedsforanstaltninger

Nu er det et godt tidspunkt at støtte lokale restauranter, der kæmper og tager COVID-krisen alvorligt. Hvis restauranten har et websted, opdaterer de muligvis oplysninger der om, hvilke foranstaltninger de træffer for at forblive COVID-sikre.

Hvis de ikke gør det, sender de muligvis disse oplysninger på deres dør, eller du kan ringe på forhånd og spørge, hvordan de vælger at håndtere COVID-19. Hvis de ikke synes at have en grundig plan, skal du springe dem over.

4. Vær samvittighedsfuld med “high-touch” overflader

Hvis du er nødt til at gå ind for at hente din mad, skal du være opmærksom på alle de steder, andre mennesker har rørt for nylig - dørhåndtag og -tællere er øverst på listen. Især hvis du ikke har handsker på, er det en god ide at desinficere eller vaske dine hænder efter at have stødt på “high-touch” overflader som disse.

5. Vælg kontaktløse betalingsmetoder

Hvis der er mulighed for at betale på forhånd, skal du vælge det - at betale online eller over telefonen er dit bedste valg, da det begrænser din tid til afhentning. Det betyder også, at du kan undgå at røre ved andre overflader, mens du er inde, såsom en kreditkortlæser eller værst af alt kontanter, hvilket er generelt temmelig snavset .

Hvis du skal betale personligt, er dette rangeringen af ​​betalingssystemets sikkerhed: en kontaktløs metode som Apple Pay topper listen, efterfulgt af tryk-og-gå-muligheder med kreditkort, derefter brug af kreditkort og derefter ned i bunden , kontanter.

6. Begræns eller eliminer din tid indeni

Indendørs luft er en bekymring lige nu - vi vil så meget som muligt undgå indendørs rum med mennesker uden for vores karantæne.

tid mellem anden og tredje date

Dette skyldes, at de fleste ventilationssystemer bare ikke er på niveau, og luftcirkulation er en fantastisk måde at holde virussen i skak. Når det er muligt, bestil fra steder, der tilbyder afhentning på gaden.

7. Vask hænder og desinficer det øjeblik du kommer hjem

Selv om afhentning er ret sikker, er det vigtigt at vaske hænderne efter udpakning af måltidet. Det er også en god idé at desinficere dine tællere bagefter også.

At være lidt ekstra forsigtig koster ikke meget, og for din egen og dit samfunds sikkerhed er det absolut værd at gøre det lige nu.

Shadi Vahdat, MD, har specialiseret sig i integrerende medicin og hospitalsmedicin og fungerer som medicinsk direktør ved LiveWell Center for Integrativ Medicin . Hun fokuserer på personer, der har tilstande, som traditionel medicin ikke syntes at hjælpe, og gennem magien telemedicin , arbejder med folk fra hele Californien.