Find Ud Af Dit Antal Engel
Hvis jeg kunne vælge en supermagt, ville det være at altid have sund mad, som jeg vil spise klar til mig. Selv på fredage, selv når der er en æske med doughnuts og fødselsdagskage på arbejde, selv når (især når) jeg er for træt til at tænke på, hvad jeg skal spise. Så naturligvis ville mit superheltehemmelige våben være måltidsklargøring.
Når du spiser en keto-diæt, føles måltiderne usædvanligt hårde. Du er allerede begrænset i, hvad du kan spise, og på toppen af det skal du finde ud af, hvilke fødevarer der faktisk vil vare hele ugen uden at blive risikable. Heldigvis er planlægningen ret ligetil, og når du først har din prep-strategi nede, kan du absolut føle dig som en superhelt.
Her er 21 fødevarer til at komme i gang med en langvarig keto-måltidsforberedelse:
virker tygge- og spytmetoden
Proteiner
Kylling
En nem måde at forberede kylling til ugen på er at bage den. Pat kyllingebrystene tørre, spred dem derefter på et bageplade og tilsæt krydderier. Hvis du vil have en lille variation, skal du dele dit ark i to og bruge to forskellige gnider, så du ikke bliver syg af den samme smag. Bag derefter ved 400 grader i cirka 25 minutter, eller indtil termometeret læser 165 grader. Par din kylling med et par grøntsager til en pålidelig middag, eller skær den op over salat for at samle dine frokoster op.
Kylling varer cirka fire dage, så tag fire portioner og frys resten. Når du er klar til at genopvarme det, skal du dække det i folie og holde det tilbage i ovnen i 10 minutter ved 450 grader.
Hårdkogte æg
Hårdkogte æg fortjener en keto-pris. Føj dem til salater, server dem som snacks, eller tag et par på vej ud af døren til en hurtig morgenmad. For perfekte hårdkogte æg, sænk dem forsigtigt i kogende vand og lad dem koge i 30 sekunder. Dæk derefter gryden og vend varmen ned til en simmer. Kog i 11 minutter og lad dem sidde i et isbad. Hvis du lader dem være i deres skaller, kan de blive i køleskabet i syv dage.
Jordkød
Malet kød som magert bison, kalkun eller endda oksekød koger hurtigt op og varer i fire dage i køleskabet. Kog i en stegepande med nogle løg, hvis du føler dig vild, indtil den er brunet hele vejen igennem, og del den derefter ud. Lav taco-salater med salat, tomat, ost og jalapeño i en del af ugen, og græske salater med salat, tomater, yoghurt, oliven og feta resten af ugen. Og ligesom med kylling kan du fryse ethvert ekstra kød til senere.
Bøf
Magre stykker oksekød, som flankbøf, er normalt ret overkommelige, plus de er næsten umulige at ødelægge. Flankebøf er nemmest på grillen - bare smid den i fem til otte minutter på hver side, afhængigt af hvordan du kan lide det. Krydre tingene med dine yndlingsrester eller krydderier.
Pålæg
Det bliver ikke nemmere end at tage et halvt pund stegt kalkun eller skinke fra deli. Rul dem op med et stykke ost eller omkring nogle aspargesstængler, og du er færdig. Koldeudskæringer er en klassisk frokostklammer af en grund, og du får cirka fire dage ud af dem, så de er perfekte til super travle uger.
Hermetisk tun
Overvej tun på dåse som et keto-måltid-prep-hack. Bring en dåse med dig til at drysse over din salat eller bland med mayo, creme fraiche, Dijon, hårdkogt æg og lidt bacon til en dræbende keto tun salat. Kig efter albacore, der pakker tre gange omega-3'erne som springjack (lys tun). Hold øje med sætninger som & ldquo; stang-og-linje fanget & rdquo; eller & ldquo; trold fanget, & rdquo; hvilket dog ikkerent faktiskder henviser til mytiske væsner, er gode indikationer på, at fisken blev høstet på en mere miljøvenlig måde. Husk, at når du først tager tunen ud af dåsen, er den god i cirka fire dage.
Grøntsager
Blomkål
Blomkål er en formskiftende superstjerne - du kan bruge den som en erstatning for pizza skorpe, i stedet for ris eller endda bare i omrørning. Den bedste del? Det holderi bund og grundfor evigt. Rå blomkål holder op til to uger i køleskabet. Så brug søndag på at lave et stort parti cauli-ris eller brug det bare som et middel til sauce - karry- eller bøffelsauce er bedst.
222 og relationer
Kål
Kål er en anden usunget helt at tilføje til dit keto-måltid-prep-spil. Et ydmygt lille kålhoved har masser af fibre og antioxidanter, og det kan hjælpe med at sænke dit kolesterol. Endnu bedre: Det kan hænge ud i din vegetabilske skarpere i op til to måneder. Men det vil sandsynligvis ikke - da kål er meget mere alsidig, end du tror, vil du sandsynligvis finde brug for det i mange retter. Med andre ord behøver du ikke bare spise coleslaw i flere dage i træk.
Grønkål
Forberedelse af måltider uden kale er som et hold uden dets MVP. Vi ved alle, at grønkål er fantastisk, og den hjertelige grønne varer i cirka fem dage i køleskabet. Grønkål er en god base for en robust Caesar-salat, kan bruges som en wrap eller scoop til dit protein eller kan bages i chips til en vanedannende snack.
Courgetter
Ligesom blomkål er courgette en super alsidig keto-hæfteklammer. Du kan bruge en spiralizer til at lave courgette-nudler, skære den i længden i en osteagtig lasagnebase eller sautere den med løg og hvidløg til en sommerlig sideskål. Det varer ikke så længe som blomkål, men du har ingen problemer med at afslutte det om fire dage.
Asparges
Asparges er en billig foråret grøntsag, der er let at finde med den sondring, at den varer lige så længe (fem dage), som den er rå. Steg det ved 425 grader i cirka 12 minutter med lidt hvidløg, citronsaft og olivenolie. Kast det i salater eller pakk det sammen med dit protein i ugen. Bedre endnu, pakk små bunker asparges i bacon og bages dem op til en salt, crunchy godbid.
Bonus: Langvarige snacks
Man kan ikke leve af protein og grøntsager alene (eller i det mindste kan jeg ikke), så her er nogle langvarige, købte keto-snacks at have ved hånden, der holder dig i gang uanset hvad:
- Miniosthjul
- Tørret kød
- Hårde, hærdede kød som salami
- Baby gulerødder
- Selleri
- Cashewnødder
- Macadamia nødder
- Tang
- Avocado
- Oliven
