Find Ud Af Dit Antal Engel
Kartoffelsalat er undervurderet. Måske er det fordi dagligvarebutiksorter ofte ligner et kar med hvid goo med et drys af selleri og æggeblommedukke (#nom). Eller måske er det fordi skålen har ry for at være usund og diæter med lavt kulhydratindhold fortsæt med at være alle raseri. Uanset ræsonnementet er det tid til at genoplive vores kærlighed til kartofler - og ja, endda mayo.
Disse 11 kartoffelsalatopskrifter er ikke kun sunde, men de er også vanvittige forskellig i smag - fra klassisk og cremet til herby og let til krydret og funky. Du vil være på udkig efter en grund til at indlæse stat - selvom, hvem har virkelig brug for en grund?
tegn på en psyko-kæreste
1. Urte rød kartoffelsalat
Denne opskrift er så let og enkel som den bliver. Lavet med en olivenolie, Dijon-sennep og citronsaftdressing og blandet med frisk persille, hvidløg og selleri, har den den perfekte mængde tærte og crunch. Bonus: Det tager kun 20 minutter at lave, inklusive prep.
2. Bacon Ranch kartoffelsalat
For dem, der ønsker en mere overbærende opskrift, skal du ikke lede længere. Fuld af kartofler & rsquo; besties - creme fraiche (brug græsk yoghurt til en lettere spin), bacon og cheddarost - denne skål er den perfekte smagfulde side skål ved en grill. Bland creme fraiche med en pakke ranchedressing, top med grønne løg, og vær ikke foruroliget, hvis du finder dig selv at slikke din tallerken.
3. Creolsk kartoffelsalat
Hvis du ikke kan beslutte, om du vil have en creme fraiche, mayo eller sennepsbaseret kartoffelsalat, så prøv dette efter størrelse. Det bruger de tre populære baser blandet med alle slags krydderier for at skabe et sjovt sydligt twist på den allerede sydlige klassiker. Du er velkommen til at springe sukker over eller erstatte honning.
4. Sund rød kartoffel og dild salat
Super simpelt og super sundt? Kartoffelsalatdrømme går i opfyldelse. Denne skål bruger græsk yoghurt og fuldkornssennep og er toppet med grønne løg og frisk dild. Som med de fleste kartoffelsalatopskrifter - især dem, der bruger røde kartofler - serveres denne ret bedst med skindene på.
5. Avocado Kartoffelsalat
Avocados er så alsidige, at du kan lægge dem på stort set alt. De fungerer særdeles godt i denne super cremede skål, der også bruger græsk yoghurt, Dijon sennep og æblecidereddike som dressing. Toppet med koriander og røde løg (en dejlig afvigelse fra persille og grønne løg) smager denne skål ekstra specielt med et strejf af chilipulver.
6. Italiensk kartoffelsalat
Hvis du er glutenfri og har lyst til en italiensk sub (det sker for de bedste af os), pisk denne opskrift. Salami drysses generøst gennem salaten og parres perfekt med honning, grovmalet sennep, æblecidereddike og olivenolie. Insider tip: Tilsæt hakket pepperoncini og sorte oliven.
jeg hader at være gift
7. Arugula Pesto kartoffelsalat
Denne opskrift sniger sig i ekstra greens med arugula, grønne bønner og pesto. Det er en OK at bruge købt pesto, men vi elsker den ekstra bid, den hjemmelavede version får fra tilføjelsen af arugula. Opskriften smager også godt sammen med rød kartoffel og soltørrede tomater.
8. Klassisk cremet kartoffelsalat
Nogle gange vil du bare have cremet, mayorig, ægfyldt kartoffelsalat. Denne opskrift bruger alle klassikerne - russet kartofler, hårdkogte æg, syltede agurker, selleri, rødløg, gul sennep - og skuffer ikke. Det bruger endda mælk til at tage det ekstra (cremet) mil. Sørg for at køle ned, inden du serverer, så kartoflerne absorberer al lækkerheden.
9. Tysk kartoffelsalat
Tyske retter får dig måske til at drømme om bratwurst, men denne traditionelle opskrifts lysende stjerne er faktisk bacon. Lavet med en eddike, kyllingekraft og sennepsdressing og toppet med friske urter, smager skålen både dekadent og lys. Definitivt kog løgene i resterende baconfedt - det er essensen af hele opskriften.
Sara Bareilles wiki
10. Mellemøstlig kartoffelsalat
Denne kartoffelsalatopskrift er ulig nogen anden. Den springer over mayo, sennep, eddike og yoghurt og bruger i stedet en række krydderier for at give den en rig, autentisk smag. Skålen passer godt sammen med stort set alle proteiner, så føl dig fri til at blive vild.
11. Salt og eddike Kartoffelsalat
Ditch chipposen og tør prøve denne version af salt og eddike kartoffelhimmel. Opskriften kan laves vegansk med en vegansk mayo eller ville være lige så god med olivenolie. Radiserne og rødløg giver en knase næsten lige så god som at bide i en chip (selleri er også en god tilføjelse), og den destillerede hvide eddike skaber en perfekt tang. Det er ikke din gennemsnitlige kartoffelsalat, men det kan bare blive din nye favorit.
