Find Ud Af Dit Antal Engel
Vi inkluderer produkter, som vi synes er nyttige for vores læsere. Hvis du køber via links på denne side, tjener vi muligvis en mindre provision.Her er vores proces.
Frugt og grøntsager formodes at være godt for os (voksenundervisning nr. 1), men det kan føles at kigge ind i produktskuffensåuinspirerende. Du kan kun lave så mange salater og frugtbakker.
Føler dig ikke besejret - nogle gange har du bare brug for lidt inspiration (især inspo der kommer med smukke billeder). Derfor afrundede vi nogle fantastiske plantebaserede kogebøger for at motivere dig til at blive kreativ med din høst.
Disse muligheder rammer stedet, hvis du er vegetar, veganer eller bare prøver at indarbejde mere grønt i din kost.
Hvordan vi valgte
- Ernæring. Opskrifterne i disse bøger har alt at gøre med et afbalanceret måltid, der hjælper dig med at komme op fra det Flinstone-vitamin.
- Smag. Plantebaseret betyder ikke kedeligt. Vores valg tilbyder velsmagende kreationer for at tilfredsstille alle dine krav.
- Udførelse. Uanset om du kan piske cashewost op i din søvn, eller bare bliver du bekendt med en kokkens kniv, valgte vi en række bøger med opskrifter til hvert niveau af hjemmekokken.
Plantebaseret ordbog
I dag er der flere udtryk end nogensinde til at beskrive at spise planter. Siden udtrykket “ plantebaseret ”Kan omfatte en bred vifte af plantefokuserede kostvaner. Her mærker vi disse bøger for ekstra klarhed:
- Vegansk. Opskrifter indeholder ikke animalske produkter.
- Vegetar. Opskrifter indeholder ikke kød eller skaldyr, men kan indeholde æg, mejeriprodukter eller animalske produkter.
- Plantebaseret. Nogle opskrifter kan omfatte kød, skaldyr eller animalske produkter.
1. Plantebaseret måltidsforberedelse: Enkle opskrifter til veganer, glutenfri, komfortfødevarer
Hvis du er den type, der spiser på flugt eller glemmer at spise helt (kaffe tæller ikke som frokost, undskyld), kan denne kogebog hjælpe dig med at blive organiseret.
Forfatterne Stephanie Tornatore og Adam Bannon har taget det bedste af deres vildt populære plantefokuseret YouTube-kanal og proppet den ind i denne dejlige bog.
Alle deres opskrifter er designet til at blive lavet fremad, og du finder masser af nyttige tricks til måltidsklargøring sammen med tip til at gå fuldt ud plantebaseret (hvis det er dit ønske). Farvel forældet doughnut, hej hjemmelavet fest!
Pris: $
Opskriftstype: vegansk
2. Kærlighed og citroner hver dag: Mere end 100 lyse, plantefremmende opskrifter til hvert måltid
Lige dele kunstgalleri og kogebog,Kærlighed og citroner hver dager fyldt med fotos så velsmagende, at du vil spise siden. Med 100 opskrifter lige ved hånden har du ingen problemer med at finde et måltid for at tilfredsstille dine ønsker.
Vi er også glade for Jeanine Donofrio's nyttige madlavningstip, der dækker alt fra at forhindre affald til plukning af den perfekte flok gulerødder.
Pris: $$
Opskriftstype: vegetar
3. Den højprotein-plantebaserede øjeblikkelige gryde-kogebog: sunde, oliefrie gryderetter med 8-ingredienser
Hvis du vil se ud som en fantastisk kok uden at lægge nogen anstrengelser for (eller endda så mange ingredienser), behøver du ikke se meget længere ud end disse bounteous spande med protein og smag.
Faldende i oktober 2020 vil disse sjælopvarmende potter vidundere komme til os med tilladelse fra Stephan Vogel, en ingeniør, der blev kok med kvalifikationer inden for plantebaseret ernæring. Det er os fortalt.
Nul indsats, millioner af yum ... dette ligner et ret sikkert kulinarisk hit for at få dig igennem efteråret.
Pris: $$
Opskriftstype: vegansk
4. Den plantebaserede diæt til begyndere: 75 lækre, sunde opskrifter til hele fødevarer
Med en grad i husdyrvidenskab fra University of Nebraska forstår Gabriel Miller, hvordan det er at komme ind i den vilde verden af plantebaseret spisning efter år som en troende kødspiser.
Millers opskrifter indeholder ikke uklare ingredienser (adios, Nooch ), kommer med nyttige indkøbslister og indeholder komplette ernæringsmæssige opdelinger, så du ved præcis, hvad du får med hver skål.
Pris: $$
Opskriftstype: vegansk
5. Hele fødevarer Vegansk bagning: lækre opskrifter ved hjælp af sunde, naturlige ingredienser
Annie Markowitz bruger sin ph.d. i ernæring for at vise os, at bagning uden mejeri og sukker ikke behøver at være deprimerende - faktisk kan det være ret sødt.
Hendes desserter er afhængige af hele fødevarer for at levere de cremede, bløde, sukkerholdige smag, vi er kommet til at elske i en god godbid. Da konserveringsmidler ikke ser ud i disse opskrifter, vil du også sætte pris på hendes tankevækkende instruktioner til at holde madrester friske. (Det vil sige, hvis der er nogen tilbage!)
Pris: $
Opskriftstype: vegansk
6. Den budgetvenlige vegansk kogebog: sunde måltider til en plantebaseret diæt
Ikke alle har et ubegrænset budget til at brænde på dyre grøntsager. Men det betyder ikke, at du skal ofre de sundhedsmæssige fordele eller den etiske jordforbindelse, som en vegansk diæt kan give dig.
Den gode ting ved denne samling af mere end 145 omkostningseffektive, enkle opskrifter er fokus omkring at få mest muligt protein til din sorteper, så forvent masser af kikærter, tofu og bønner.
Der er også et ret unikt fokus på at holde dine dollars i lommen gennem smart brug af dit spisekammer og undgå spild. Hvilket er godt for planeten og din skrantende bankkonto.
Desuden, hvad lyder ikke godt ved Sweet Chilli Mango Tofu?
Pris: $$
Opskriftstype: vegansk
dirty dres kun for fyre
7. Grøntsager illustreret: En inspirerende guide med 700+ køkken-testede opskrifter
Hvis du ikke er bekendt med America's Test Kitchen (forfatterne af denne veggie-fokuserede bog), er de stort set indbegrebet af hvor kunst og videnskab mødes i køkkenet.
ATK bruger et team af testkokke og smagseksperter til at finde den bedste måde at lave hver opskrift på, hvilket gør denne kogebog til en vigtig læsning for hjemmekokke. IGrøntsager Illustreret, de tilbyder hundredvis af innovative måder at tilberede næsten alle grøntsager på.
Kapitler er organiseret af grøntsager og inkluderer opbevaring og madlavningsteknikker til hver enkelt. Du lærer endda pro-tip til valg af produkter i købmands- eller landmandens marked. (Vidste du, at en artiskok skulle knirke, når du klemmer den?)
Pris: $$$
Opskriftstype: vegansk
8. Sund vegansk, lykkelig krop: Den komplette plantebaserede kogebog til et godt næret liv
Hvis du nogensinde har sat dig ned med en Moving Mountains eller Impossible Burger, der stadig drypper i sauce, ved du, at veganer ikke nødvendigvis betyder sund.
Med mindst 130 måder at holde din diæt ernæringsmæssigt tæt og vegansk holder livscoacher Tess Challis opskrifterne lette og lækre. Forfatteren forklarer også, hvordan disse retter hjælper dig med at se og føle, hvilket giver en klar sammenhæng mellem hvad der er på tallerkenen og hvad der er i dit liv.
Og hvem vil sige nej til en vegansk, sund tage en hindbærchokoladeostkage? Ikke os, det er helt sikkert.
Pris: $$
Opskriftstype: vegansk
9. Åh hun gløder til middag: nærende plantebaserede måltider for at holde dig glødende
Angela Liddons plantebaserede kogebog kommer ikke i hylderne indtil oktober 2020, men tidlige anmeldelser lyser (har har).
Du kan forvente familievenlige opskrifter, der ikke tager timer at lave og kan tilfredsstille selv de mest kræsne ganer. Derudover organiserer et smart indeks opskrifter (tænk gluten og nøddefri, en gryde osv.) Til super nem browsing.
Hvis lyden af Dreamy Peanut Butter Crunch Veggie Noodle Bowls ikke får dig til at salivere, måske vækker Spiced Maple Cream Torte med Warm Apple Pie Compote din tunge.
Pris: $$$
Opskriftstype: vegetar
10. Vegetabilsk kongerige: Den rigelige verden af veganske opskrifter
Kokken Bryant Terry kender sine planter med fem veganske kogebøger under bæltet.Vegetabilske Kongerigeer en sammensmeltning af populære hæfteklammer og afroasiatisk smag.
Du får en introduktion til det grundlæggende i vegansk madlavning, men nogle af disse opskrifter er på den mere komplekse side. Vores yndlingsdel? Terry inkluderer en kulinarisk playliste til hver opskrift, så du kan sashay, mens du sauterer.
Pris: $$
Opskriftstype: vegansk
11. Måltidsforberedelse & kødfri kogebog til veganske atleter: 200 opskrifter med højt proteinindhold for at være muskulære og plantebaserede diætmåltider til begyndere
Her har du et bundt, fordi en vegansk kogebog naturligvis aldrig er nok. En bog handler om at få dit måltid klar, for hvem vil tilberede et helt måltid efter pumpning af jern?
Den anden tager dig med på måder at få styrke og samle på en vegansk diæt alene - og det er langt mindre uden for rækkevidde end kødædere ville have dig til at tro.
Du vil muligvis søge at oprette din diæt og træningsregime efter en nylig skift tildet veganske liv. Alternativt kan du være efter en gevinstforøgelse eller en bedre omgangstid.
Den gennemsnitlige måltidsforberedelsestid i denne bog er 15 minutter, perfekt til den piskning efter gymnastik, hvor du ikke helt kan bevæge dine arme hele vejen. Det er højprotein, bæredygtig godhed.
Pris: $$
Opskriftstype: vegansk
12. Bæredygtigt køkken
For opskrifter med en følelse af fællesskab har diætist Heather Wolfe og designer Jaynie McCloskey dig dækket.
Bæredygtigt køkken hjælper dig med at holde Moder Jord bag på din hjerne, mens du handler, laver mad og spiser. At give dig værktøjerne til at købe lokale produkter i sæsonen og producere nærende måltider, der næsten ikke er affald, er ingen små kartofler (medmindre opskriften involverer små kartofler).
Du kan føle dig temmelig darn godt om disse Morning Glory Muffins, hvis du laver dem som denne bog antyder.
Pris: $$$
Opskriftstype: plantebaseret
13. Plante-kun køkken: Over 70 lækre, super-enkle, kraftfulde og proteinfyldte opskrifter til travle mennesker
Vågn op. Kast din skjorte, der ser mindst ud. Kør ind på kontoret skrigende efter at have kastet alt for dyre morgenmadstilbud, som Starbucks har at tilbyde i dit ansigt. Skylle. Gentage.
Alternativt kan du få fat i denne helt veganske kogebog for de mindre tidsrige. Gaz Oakley er en vegansk social media whizzkid, der laver fancy mad ud af ikke-fancy ingredienser. Planter kan svare til velsmagende, selv dem med en hektisk livsstil.
Pris: $$
Opskriftstype: plantebaseret
tl; dr
Tanken om, at et velsmagende måltid har brug for kød, erså30 år siden.
En plantebaseret livsstil kan hjælpe med at gøre dit eget liv bedre for dig og verden omkring dig. Derudover behøver du ikke engang at stoppe med at spise ostekage eller burgere. Så hvad skal man tabe? Invester i din kost, og prøv en af disse tomater.
Se på vores sammenfatning af hvad man skal købe når du er i butikken for at støtte en vegansk livsstil - det vil være en søjle til støtte, når du tager fat i en (eller alle) ovenstående bøger.
