Find Ud Af Dit Antal Engel
Gurkemeje er elskede i krydderiindustrien i disse dage * nipper til gylden mælk latte * og med god grund. Det har stor antiinflammatorisk og antioxidant styrke, og nogle siger, at fordelene strækker sig til alt fra smertelindring til kræftforebyggelse.
På grund af dette kan du finde gurkemeje i pulverform og kapselform, så du kan få en supplerende dosis af det med eller uden madlavning.
Men er der nogen bivirkninger eller interaktioner, du bør være bekymret for, hvis du tager højdosis gurkemejetilskud?
Getty Images
Hvad er gurkemeje, alligevel?
Gurkemeje er et jordstængel (en stængel eller rod) og består af en hel gaggle af gavnlige forbindelser og næringsstoffer.
anna stuart en anden verden
Det er et populært krydderi, især i sydøstasiatiske og indiske retter, og er blevet brugt i traditionel ayurvedisk medicin til behandling af en række inflammatoriske tilstande i hundreder af år.
Dens omdømme har siden fanget den vestlige verdens opmærksomhed, og du kan nu finde det overalt fra snacks til te .
Fordele ved gurkemeje og curcumin
Både gurkemeje og curcumintilskud kan understøtte en række sundhedsmæssige forhold. Faktisk er synergien af disse forbindelser, der arbejder sammen, sandsynligvis det, der skaber gurkemeje så stærk.
Hjælp reducerer betændelse
Der er ikke meget bredt tilgængelig forskning om gurkemeje hos mennesker uden underliggende sundhedsmæssige forhold, men små undersøgelser har vist, at kosttilskud, der kun indeholder 80 milligram curcumin, kan hjælpe med at reducere niveauer af betændelse hos ellers raske voksne.
Højere doser (op til 2 gram curcumin) kombineret med piperin har også vist sig at understøtte genopretning hos elite atleter ved at reducere træningsinduceret betændelse og muskelsårhed.
Forbedre antioxidant status
Vi ved allerede, at curcumin er en antioxidant. Det bekæmper oxidativ stress alene og kan aktivere de stressbrydende aktiviteter af andre antioxidanter, der cirkulerer rundt i kroppen. Dette oversættes til en større hær for at hjælpe med at bekæmpe de dårlige ting, vi støder på hele dagen.
Forbedre blodkarfunktionen
Curcumin kan beskytte hjertesundheden ved at forbedre endotelfunktion (funktionen af membranerne, der leder dit hjerte og blodkar). At holde disse membraner i tip-top form hjælper med at regulere blodtrykket og hjælper generelt med at holde dit blod flydende.
Reducer risikoen for hjerteanfald
Ud over de allerede nævnte antiinflammatoriske fordele (som også bidrager til hjertesundheden), kan gurkemeje og curcumin hjælpe lavere LDL (dårligt) kolesterol og triglycerider, som begge påvirker din risiko for hjertesygdomme.
Kan forhindre kræftcellevækst
Curcumin bruges undertiden som en supplerende terapi sammen med kemoterapibehandlinger for at forhindre sygdomsprogression.
Testrørundersøgelser har vist at curcumin kan hjælpe bremse væksten og udvikling af kræftceller og måske endda være i stand til det mål og dræb disse celler i visse typer kræft. Stadig er der behov for mere forskning.
Typer af gurkemejetilskud
Gurkemeje til madlavning findes typisk i tørret og pulveriseret form som et uafhængigt krydderi eller som en del af en krydderiblanding. Gurkemejetilskud er typisk meget mere potente end selve krydderiet og sælges oftere som:
- et uddrag
- piller eller kapsler
- pulvere
- tonics
Hvor meget gurkemeje er for meget?
Der er ingen regel om, hvor meget gurkemeje du kan tage, så det er bedst at holde sig til den anbefalede dosis på ethvert gurkemejetilskud, du tager. Men der er nogle retningslinjer for curcumin.
Det Fælles FAO / WHO ekspertudvalg for fødevaretilsætningsstoffer (JECFA) anbefaler at tage 1,4 mg curcumin pr. pund (3 milligram pr. kg) kropsvægt pr. dag.
Imidlertid er en 2017 gennemgang bemærker også, at kliniske forsøg har vist, at doser fra 4.000 til 8.000 milligram eller endda 12.000 milligram om dagen er veltolererede og sikre.
Gurkemeje bivirkninger
Ren gurkemeje er generelt sikkert, men langvarig brug af højdosis gurkemejetilskud kan resultere i gastrointestinale symptomer som:
- kvalme
- diarré
- gul poop
Gurkemejetilskud er også blevet undersøgt for nylig på grund af andre ingredienser, de indeholder, der kan have negative virkninger. Fyldstoffer som hvede, byg eller rug kan forårsage signifikante gastrointestinale symptomer hos mennesker, der har cøliaki eller hvede eller glutenintolerance .
Curcumin bivirkninger
Curcumin betragtes også generelt som sikkert i lavere doser.
Mens de fleste mennesker ikke oplever bivirkninger ved højere doser, kan nogle opleve det GI symptomer (især med doser over 1.000 milligram), herunder:
tegn på, at en ældre kvinde vil i seng med dig
- kvalme
- diarré
- oppustethed
- tilbagesvaling
- hovedpine
- udslæt
Valg af et kvalitets gurkemejetilskud
Brug af gurkemeje regelmæssigt til madlavning og smag af mad er en god og sikker måde at høste fordelene ved dette betændelseskæmpende krydderi. Hvis du beslutter at gå på tillægsruten, skal du sørge for at finde et kvalitetsprodukt.
Kosttilskud er ikke reguleret af FDA, så sørg for, at kvaliteten og sikkerheden af dit supplement er verificeret af et uafhængigt tredjepartsbureau som NSF International eller USP .
Vi kan ikke understrege nok vigtigheden af at være en informeret forbruger, især når det kommer til kosttilskud. Lav din forskning og tal altid med din læge, inden du tager et nyt supplement.
Bundlinie
Brug af gurkemeje (krydderiet) i mad regelmæssigt er en fantastisk måde at inkorporere antioxidanter og potentielt reducere inflammation.
Tilskudsformen tilbyder en langt mere potent dosis curcuminoider. Mens gurkemeje generelt anerkendes som sikkert af FDA, betyder det ikke, at det er helt sikkert for alle.
Husk at kigge efter den kvalitets- og sikkerhedstætning fra tredjepart, når du køber. Og hvis du har sundhedsmæssige forhold eller tager nogen ordineret medicin, skal du tale med din læge, før du prøver et gurkemejetilskud.
